簡(jian)凡從(cong)小在飯店長大(da)，自詡廚(chu)中(zhong)高手，立志子承(cheng)父業(ye)成為“神廚(chu)”，被伙伴(ban)戲稱(cheng)為“鍋哥(ge)”。從(cong)警(jing)校畢業(ye)后(hou)在父母安排下到派出所當協警(jing)。他(ta)凡事(shi)(shi)總以(yi)廚(chu)藝為喻，從(cong)細微(wei)處窺得事(shi)(shi)物真(zhen)諦。生性活潑(po)，遇事(shi)(shi)謹慎，思維(wei)敏捷，生活里經常(chang)耍一(yi)些小聰(cong)明(ming)，愛情(qing)上時(shi)常(chang)左右(you)搖擺，但心中(zhong)的(de)正(zheng)義(yi)底線從(cong)未打破。在協助偵破一(yi)起搶劫案(an)時(shi)，市局刑警(jing)支隊(dui)支隊(dui)長發現他(ta)的(de)特質，經過師傅刻意的(de)培養，經歷了挫折與(yu)考(kao)驗，終于(yu)考(kao)上公務員，成長為一(yi)名合格刑警(jing)，屢破大(da)案(an)，自信中(zhong)帶了些許桀傲、灑脫中(zhong)又(you)有幾分(fen)不羈，初具(ju)將帥之才(cai)。局領導非常(chang)賞(shang)識他(ta)與(yu)眾不同(tong)的(de)膽識，委以(yi)重任偵破一(yi)起懸案(an)。簡(jian)凡與(yu)警(jing)隊(dui)的(de)戰友，為了心中(zhong)的(de)忠誠與(yu)堅守，忍辱負重，不畏艱難，與(yu)犯罪嫌疑人進行(xing)不屈不撓(nao)地(di)艱苦斗爭，終于(yu)偵破懸案(an)。簡(jian)凡也(ye)對(dui)自己(ji)的(de)職業(ye)做出無悔的(de)選(xuan)擇。
演員 劉凱
從(cong)小(xiao)在飯(fan)店(dian)長大的(de)簡凡(fan)自(zi)詡為廚中高手，也立志子承父(fu)業，成為“神廚”，卻被身邊一(yi)(yi)(yi)眾伙(huo)伴戲稱“鍋(guo)哥”。在協助偵(zhen)破(po)一(yi)(yi)(yi)起搶(qiang)劫(jie)案時，市(shi)局(ju)刑(xing)警支隊(dui)支隊(dui)長發現了(le)簡凡(fan)的(de)特質，從(cong)而對其悉心培(pei)養。最終，簡凡(fan)考上了(le)公務員，從(cong)一(yi)(yi)(yi)名協警成功晉升為一(yi)(yi)(yi)名合格的(de)刑(xing)警。
演員 劉潔涵
警(jing)(jing)察局長的千(qian)金(jin)小姐，生性嬌蠻要(yao)面子，深諳政(zheng)治(zhi)同時深明(ming)(ming)大義的女(nv)警(jing)(jing)花，在辦案(an)過程(cheng)中的機智勇(yong)敢(gan)，與簡凡，可以算是“親密戰(zhan)友”和(he)“指(zhi)明(ming)(ming)燈”。
演員 蒲星宇
記(ji)者，表面高冷孤傲，實則內心(xin)善(shan)良柔軟且有(you)正義感，絕對(dui)是個向(xiang)(xiang)理不(bu)向(xiang)(xiang)親(qin)的主。因為(wei)曾(ceng)經的一段不(bu)幸(xing)遭遇使得她封閉了(le)自己的內心(xin)，直(zhi)到簡凡(fan)的出現(xian)，讓她的生活軌跡與心(xin)里狀態發生了(le)很(hen)大的改變，慢慢地敞開了(le)心(xin)扉(fei)，重新認識了(le)自己。
演員 馮國強
刑警(jing)隊支(zhi)隊長，簡(jian)(jian)凡(fan)(fan)的(de)(de)師父，極具榮辱感，一(yi)直護著簡(jian)(jian)凡(fan)(fan)，教他(ta)做人做事(shi)。在行動中(zhong)(zhong)，秦高(gao)峰是說一(yi)不二的(de)(de)領導，率領一(yi)眾警(jing)隊精(jing)英打(da)擊罪(zui)犯；生(sheng)活中(zhong)(zhong)，秦高(gao)峰是亦師亦友的(de)(de)前輩，他(ta)會帶簡(jian)(jian)凡(fan)(fan)練槍，幫助簡(jian)(jian)凡(fan)(fan)度過心理難關。
劉潔涵在開拍之(zhi)前，不僅找來了原著拜讀，更是深入到警隊體驗生活，與(yu)大家朝夕相處(chu)，仔細揣摩人物性(xing)格(ge)。
軍人出身的(de)劉凱，為了劇中的(de)角色，他去了拍(pai)攝地葫蘆島刑警大隊體(ti)驗生活。
《警(jing)察(cha)鍋哥》巧妙地融入輕喜劇(ju)元素。該(gai)劇(ju)不僅讓觀眾注意(yi)到劇(ju)中(zhong)人(ren)物(wu)的(de)魅(mei)力，更(geng)讓觀眾體會(hui)到人(ren)物(wu)帶來的(de)正能量。他們臨(lin)危(wei)受命，與歹(dai)徒斗(dou)智斗(dou)勇，關鍵時刻意(yi)志(zhi)堅定，不動(dong)搖，凸顯出中(zhong)國刑(xing)警(jing)無私奉獻(xian)的(de)精神(shen)和(he)高(gao)尚的(de)道(dao)德(de)情操。該(gai)劇(ju)雖是(shi)一部(bu)文藝作品，但它同樣具有(you)社會(hui)現實(shi)意(yi)義。（千龍網評）
《警察(cha)鍋哥》以一(yi)(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)人物的成長史(shi)出(chu)發，通過(guo)男主角簡凡，從一(yi)(yi)個(ge)膽小(xiao)(xiao)怕事、沒有責任感的小(xiao)(xiao)協警，最(zui)終成長為一(yi)(yi)個(ge)干練刑警的故事，用一(yi)(yi)個(ge)個(ge)接地氣、有現(xian)實感的案件串接，展(zhan)現(xian)出(chu)“草根(gen)成長”“人生蛻變”直至“人格升華”的成長歷程，再加上青春、熱血(xue)、勵志的元素(su)，使得該劇更具感染力。（網易娛(yu)樂(le)評）
亭(ting)亭(ting)玉立的我
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