龍鳳金(jin)團作為浙江(jiang)寧波的傳統名點(dian)，它的歷史至少可以追(zhui)溯(su)到南宋時期。民間(jian)有這樣一個傳說：
南宋康(kang)王(wang)(wang)趙構(gou)，自(zi)建都(dou)臨(lin)安(an)后，因金(jin)兵(bing)強(qiang)渡長(chang)江(jiang)，殺奔江(jiang)南，康(kang)王(wang)(wang)自(zi)知臨(lin)安(an)難(nan)(nan)(nan)守，便(bian)帶(dai)領近(jin)臣、后妃一(yi)路(lu)逃難(nan)(nan)(nan)來(lai)到明(ming)州，被大(da)隊金(jin)兵(bing)沖散。他(ta)落(luo)荒而逃，正在急難(nan)(nan)(nan)之間，鄞縣地方有一(yi)位村姑(gu)騙走了(le)(le)(le)金(jin)兵(bing)，救了(le)(le)(le)康(kang)王(wang)(wang)。當時(shi)康(kang)王(wang)(wang)饑餓難(nan)(nan)(nan)忍，便(bian)向村姑(gu)求食。村姑(gu)給(gei)了(le)(le)(le)他(ta)一(yi)個有餡的糯米(mi)團(tuan)子(zi)，康(kang)王(wang)(wang)吃了(le)(le)(le)團(tuan)子(zi)后告別而去。金(jin)兵(bing)退去以后，康(kang)王(wang)(wang)返回臨(lin)安(an)，為了(le)(le)(le)報答村姑(gu)救命之恩(en)，就(jiu)封浙東女子(zi)出嫁時(shi)可使用半副鑾駕，乘坐(zuo)龍(long)鳳花轎。他(ta)吃過的糯米(mi)團(tuan)子(zi)也被封為“龍(long)鳳金(jin)團(tuan)”。
皮(pi)薄餡多(duo)、口味甜(tian)糯(nuo)、清香適口，令人百吃不厭。由于制作精(jing)良(liang)，入口甜(tian)糯(nuo)，價廉物美，深受群(qun)眾的(de)喜愛(ai)。
趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有金團(tuan)店最(zui)早系由一(yi)位姓趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)(de)上虞人所開(kai)(kai)(kai)(kai)，他制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)金團(tuan)特(te)點是：用(yong)(yong)糯米四(si)(si)斤摻和粳米六斤，按天時(shi)冷熱下缸浸水(shui)十至四(si)(si)小時(shi)不等(deng)，撈起(qi)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)淋去酸(suan)汪味，然后磨成粉。餡(xian)子(zi)(zi)(zi)是用(yong)(yong)豇豆(dou)或黃豆(dou)，一(yi)斤半(ban)加(jia)糖二斤，炒(chao)得(de)透而不焦，再加(jia)適量的(de)(de)(de)(de)(de)桔餅、瓜子(zi)(zi)(zi)肉(rou)、橙丁、紅綠絲(si)、桂花等(deng)，使金團(tuan)更加(jia)香甜(tian)。舊時(shi)候，趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有老板為了(le)做出(chu)牌子(zi)(zi)(zi)，選(xuan)料(liao)上等(deng)，制(zhi)作(zuo)精細、薄利多銷，并做到童叟無欺，因而在(zai)寧波市民中有很高(gao)聲譽(yu)，生(sheng)意(yi)也很興隆。一(yi)些商人為了(le)借牌子(zi)(zi)(zi)，搶(qiang)生(sheng)意(yi)，也在(zai)市里相繼開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)了(le)許多趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有糕(gao)(gao)團(tuan)店。如(ru)開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江(jiang)東大(da)(da)戴(dai)家弄口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有德(de)記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)靈橋門(men)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有園記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)西門(men)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有莫(mo)記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)鼓樓前的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有信記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)開(kai)(kai)(kai)(kai)明街口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有文記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江(jiang)北(bei)中馬路的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有祥記(ji)(ji)、開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)倉(cang)橋頭的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有富記(ji)(ji)和開(kai)(kai)(kai)(kai)設(she)(she)在(zai)江(jiang)東后塘街的(de)(de)(de)(de)(de)趙(zhao)(zhao)(zhao)(zhao)大(da)(da)有祥記(ji)(ji)分店等(deng)，并都(dou)以制(zhi)作(zuo)糕(gao)(gao)點出(chu)名。
金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)，不光味(wei)道好，還寓有(you)團(tuan)(tuan)(tuan)圓吉慶的(de)意(yi)思。并按照用途不同，又生(sheng)(sheng)出許多(duo)有(you)趣的(de)名稱，如種田時(shi)節有(you)種田金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)，割(ge)稻時(shi)節有(you)割(ge)稻金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)，做生(sheng)(sheng)意(yi)有(you)五代金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)，結婚時(shi)有(you)龍鳳(feng)金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)，新生(sheng)(sheng)兒滿月時(shi)則又有(you)子孫金(jin)(jin)團(tuan)(tuan)(tuan)等。
趙大有金(jin)(jin)團以龍鳳(feng)(feng)金(jin)(jin)團最為(wei)著名。龍鳳(feng)(feng)金(jin)(jin)團形圓似月，色黃似金(jin)(jin)，面印龍鳳(feng)(feng)浮(fu)雕(diao)，顯(xian)示(shi)吉祥、團圓。其特點是：皮薄餡多、口(kou)味甜(tian)糯、清香適口(kou)，令人百(bai)吃不厭。
我心明亮 
