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法式南瓜燉牛肉
材料：
牛(niu)肉300公(gong)克(ke)、南(nan)瓜200公(gong)克(ke)、洋蔥100公(gong)克(ke)、蒜末20公(gong)克(ke)、鮮奶(nai)油(you)20㏄。
調味料：
鹽(yan)1小(xiao)匙、酒1大(da)匙、糖1/4小(xiao)匙、意大(da)利綜合香料 1大(da)匙、水(shui)300㏄。
作法：
牛肉切塊(kuai)、南瓜洗凈切塊(kuai)、洋(yang)蔥(cong)切塊(kuai)，備用(yong)。
鍋中加(jia)入1大匙沙(sha)拉(la)油(you)，爆香蒜末、洋(yang)蔥(cong)、南(nan)瓜後，加(jia)入牛肉及(ji)調味料(liao)，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加(jia)入鮮奶油(you)拌勻即可盛盤。
日式煮茄子
材料：
茄子300公克(ke)、蔥(cong)10公克(ke)、辣椒絲10公克(ke)。
調味料：
味噌1大匙(chi)、味醂1大匙(chi)、醬油(you)2大匙(chi)、酒1大匙(chi)、糖1大匙(chi)、水300㏄。
作法：
茄子去皮切花刀，蔥切絲(si)泡水，辣(la)椒(jiao)絲(si)泡水，備用。
起鍋(guo)加入(ru)(ru)1大匙沙拉油，加入(ru)(ru)調味料及茄子煮6分鐘入(ru)(ru)味取出排盤，放上蔥絲(si)及辣(la)椒絲(si)裝飾即完成
巧笑倩兮
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