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基本介紹

江南是楊(yang)梅(mei)(mei)的發源地。大(da)浮楊(yang)梅(mei)(mei)肉厚(hou)核(he)小(xiao)，酸甜可(ke)口(kou)，有烏梅(mei)(mei)、白荔(li)枝、大(da)葉(xie)細(xi)蒂等10多個品種。成果有止渴開(kai)胃、益氣生津(jin)等功效。無錫人還喜(xi)食“酒浸楊(yang)梅(mei)(mei)”，以楊(yang)梅(mei)(mei)浸酒，兌(dui)少量紅糖，可(ke)去濕、止瀉(xie)、消(xiao)暑(shu)、御(yu)寒(han)。

大(da)浮楊梅蘇東坡曾評論："間廣荔枝,西涼葡萄,未及吳(wu)越(yue)楊梅。"大(da)浮楊梅果(guo)色鮮艷,汁多(duo)液多(duo),營養(yang)價值(zhi)高,甜(tian)酸適口,風味好,并具有生津止咳、消食、止嘔、利尿等功能。主要品種有鳳仙(xian)紅(hong)(hong)、早紅(hong)(hong)、大(da)紅(hong)(hong)花、烏梅、白楊梅等。栽培歷史距(ju)今已有2000多(duo)年,是無錫地區傳統(tong)名果(guo)。

品質特點

行家(jia)稱(cheng)楊梅到夏(xia)至才(cai)當令，那時才(cai)能吃到大量的(de)好楊梅。挑(tiao)選楊梅有小訣竅：果(guo)肉(rou)外表為圓刺(ci)者，甜；為尖刺(ci)者，酸。這(zhe)種又名“珠紅”、“花旦果(guo)”，甜而帶酸的(de)水果(guo)已(yi)成了旅游(you)界的(de)愛(ai)物(wu)，一些以產楊梅著稱(cheng)的(de)地方(fang)，如(ru)浙江蕭山(shan)、上虞、余姚，江蘇常熟、蘇州洞庭(ting)山(shan)、無錫馬山(shan)等，大都(dou)辦了楊梅旅游(you)節(jie)。

無(wu)錫大(da)浮(fu)的楊梅(mei)(mei)。那(nei)(nei)里(li)為丘陵山地，又處(chu)太湖(hu)、五里(li)湖(hu)之(zhi)(zhi)間，溫暖(nuan)濕潤，砂質土壤，適合楊梅(mei)(mei)生(sheng)長，所產楊梅(mei)(mei)質量上乘。以(yi)前(qian)無(wu)錫有(you)民諺(yan)“大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)只吃(chi)不(bu)袋”。原來在榮(rong)德生(sheng)建五里(li)湖(hu)“長橋”之(zhi)(zhi)前(qian)，那(nei)(nei)里(li)交(jiao)通(tong)極(ji)不(bu)方便(bian)，山里(li)人熱情好(hao)客，到大(da)浮(fu)的陌(mo)生(sheng)人采些楊梅(mei)(mei)當(dang)場(chang)現吃(chi)不(bu)帶走(zou)———“只吃(chi)不(bu)袋”，是不(bu)要錢的。這(zhe)民諺(yan)極(ji)言大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)產量之(zhi)(zhi)多(duo)，但這(zhe)樣一個地方，倒還未聽(ting)說辦楊梅(mei)(mei)旅游節(jie)。

無(wu)錫(xi)馬(ma)山（又(you)稱馬(ma)跡山）楊(yang)梅(mei)古(gu)竹村(cun)(cun)的(de)(de)好。無(wu)錫(xi)馬(ma)山古(gu)竹村(cun)(cun)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)種植在(zai)馬(ma)山的(de)(de)57座山峰中高(gao)峰－觀(guan)(guan)嶂峰。觀(guan)(guan)嶂峰的(de)(de)獨特(te)地(di)理(li)位置(zhi)使得(de)山中的(de)(de)空(kong)氣與水質沒有遭受(shou)無(wu)錫(xi)城(cheng)市發達的(de)(de)工(gong)業的(de)(de)污染(ran)(ran)，且四季陽光(guang)充沛(pei)，日照充分，雨水適(shi)宜。太(tai)湖猖獗的(de)(de)綠藻污染(ran)(ran)也沒有對觀(guan)(guan)嶂峰產生(sheng)任何(he)(he)影響。優越(yue)的(de)(de)地(di)理(li)環(huan)境使得(de)無(wu)錫(xi)馬(ma)山古(gu)竹村(cun)(cun)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)具有色澤鮮艷，果大，汁液(ye)多，甜酸(suan)適(shi)口，營養價值高(gao)的(de)(de)特(te)點。無(wu)錫(xi)馬(ma)山古(gu)竹村(cun)(cun)的(de)(de)楊(yang)梅(mei)不使用任何(he)(he)化肥與農藥，均使用有機肥，經得(de)起任何(he)(he)檢測(ce)。