《周三美食(shi)(shi)匯》是(shi)一(yi)檔分享美食(shi)(shi)歷(li)史(shi)文(wen)化的(de)(de)(de)新綜藝。將探訪(fang)對(dui)美食(shi)(shi)有(you)一(yi)番(fan)見解的(de)(de)(de)名人(ren)的(de)(de)(de)餐(can)廳,深(shen)入了(le)解其誕(dan)生與歷(li)史(shi)。這檔節目與之前(qian)注重“吃相”的(de)(de)(de)美食(shi)(shi)節目不同(tong),將分析美食(shi)(shi)餐(can)廳的(de)(de)(de)興旺(wang)盛衰以及鮮為人(ren)知的(de)(de)(de)幕后(hou)故事,給觀眾展現美食(shi)(shi)界(jie)的(de)(de)(de)新看點(dian)。