1965年,90歲卻無繼嗣的(de)(de)雅娜·卡爾芒簽(qian)下份在法國常見的(de)(de)協(xie)(xie)議,將(jiang)其(qi)獨(du)立產權的(de)(de)公(gong)寓(yu)“長(chang)壽”(en viager)賣(mai)給(gei)法蘭索瓦·瑞弗(fu)(François Raffray)律師。瑞弗(fu)當時(shi)47歲,同意支(zhi)付她(ta)(ta)每個月的(de)(de)生活(huo)費直到其(qi)去(qu)世為止,這種協(xie)(xie)議有時(shi)稱作“反向貸款”,交易時(shi)公(gong)寓(yu)的(de)(de)價格等于10年的(de)(de)生活(huo)費。不幸(xing)的(de)(de)是她(ta)(ta)活(huo)了超(chao)過30年,瑞弗(fu)卻于1995年12月因癌癥(zheng)早一步離開人(ren)世,享年77歲。而其(qi)遺孀(shuang)必須(xu)繼續支(zhi)付她(ta)(ta)生活(huo)費。
1985年,卡爾芒遷入安養院,獨立至110歲,然而(er)直到1988年“梵高拜(bai)訪(fang)亞(ya)耳百周年紀念”偶(ou)然接受采訪(fang)時她才舉世(shi)聞名。她說(shuo)14歲曾在父親(qin)的店里遇見梵高,并形容他“骯(ang)臟、衣著簡窳且難(nan)以相處”,而(er)據聞她也曾參加1885年維克多·雨果的葬禮。
114歲時(shi)(shi),卡爾芒(mang)于(yu)電影《文生與我》(Vincent et moi)中(zhong)客串演出自己,并成(cheng)為有史(shi)以來最(zui)年(nian)長的(de)(de)演員。一部關于(yu)她人生的(de)(de)法語紀錄片名叫《同(tong)雅娜·卡爾芒(mang)跨越120年(nian)》(Au-delà de 120 ans avec Jeanne Calment),于(yu)1995年(nian)上(shang)映。1996年(nian),她居住的(de)(de)安養(yang)院出版光碟《時(shi)(shi)光太(tai)太(tai)》(Maîtresse du temps),以她的(de)(de)追憶為主軸,配合打(da)擊樂和其他旋律。她也(ye)曾有煙癮,直到117歲時(shi)(shi)才戒掉,原因(yin)是她幾近全盲,卻羞于(yu)同(tong)他人借火點煙。而(er)她也(ye)是可(ke)確定最(zui)后一個活過1870年(nian)代(dai)的(de)(de)人。?
1988年(nian)面談后,113歲的(de)卡爾芒被(bei)吉尼斯(si)世(shi)(shi)界(jie)紀錄大全授與“世(shi)(shi)界(jie)上(shang)最年(nian)長(chang)者”的(de)封(feng)號(hao)。她于1989年(nian)出版的(de)金氏紀錄中第一次(ci)被(bei)提及。然(ran)而同年(nian)這封(feng)號(hao)被(bei)撤回并給(gei)予佛羅(luo)里(li)達州的(de)查(cha)爾斯(si)·懷特,其(qi)宣稱(cheng)生(sheng)于1874年(nian),雖然(ran)于后續的(de)人口調查(cha)研究中仍有些爭(zheng)議。
1991年2月14日(ri)懷特去世(shi),只差一(yi)星期即116歲(sui)的(de)卡(ka)爾芒成(cheng)為已知的(de)“當世(shi)最年長者”。1995年10月17日(ri),她屆滿120歲(sui)又238天,超越日(ri)本(ben)的(de)泉(quan)重(zhong)千代(dai)而成(cheng)為吉尼斯世(shi)界(jie)紀錄中(zhong)“史上最年長者”,其(qi)中(zhong)后者所宣稱(cheng)的(de)歲(sui)數也受到某(mou)些質疑。假如扣掉(diao)仍有疑問的(de)查(cha)爾斯·懷特和泉(quan)重(zhong)千代(dai),卡(ka)爾曼特是第一(yi)位活到115至(zhi)122歲(sui),也是唯一(yi)無爭議活過119歲(sui)的(de)人(其(qi)他類(lei)似(si)但(dan)沒通過證明(ming)的(de)紀錄,參見長壽聲明(ming))。
她于1997年8月4日(ri)在(zai)法國亞耳(er)去世后,加拿大的瑪麗-露易絲·梅拉(la)紐爾(er)成為已知“當世最年長者”。
她(ta)(ta)在(zai)85歲時鉆研擊劍,100歲時仍能(neng)騎腳踏(ta)車,直到114歲還能(neng)自由四(si)處行(xing)走。她(ta)(ta)透露她(ta)(ta)長壽的秘方(fang)是橄(gan)欖油(you),她(ta)(ta)大量在(zai)食物里(li)添加橄(gan)欖油(you),并(bing)把橄(gan)欖油(you)擦在(zai)皮膚上。她(ta)(ta)也長期飲用波酒(jiu)。
與一般對健康認知大大不(bu)(bu)同的(de)是,她每周吃(chi)兩磅的(de)巧克(ke)力(li),并長期吸煙,直到117歲眼睛不(bu)(bu)好點(dian)不(bu)(bu)了煙才停(ting)掉。