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形態特征

英文名：Grass carp。鯉(li)形目鯉(li)科雅羅魚(yu)(yu)(yu)亞科草魚(yu)(yu)(yu)屬的(de)唯一種，又稱(cheng)白鯇，草根(gen)魚(yu)(yu)(yu)，厚魚(yu)(yu)(yu)。體略(lve)(lve)呈(cheng)圓筒形，頭部(bu)稍平扁，尾(wei)部(bu)側(ce)扁；口呈(cheng)弧形，無(wu)須；上頜略(lve)(lve)長(chang)于(yu)下頜；體呈(cheng)淺茶黃(huang)色，背部(bu)青灰(hui)，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)灰(hui)白，胸、腹(fu)(fu)(fu)鰭(qi)略(lve)(lve)帶灰(hui)黃(huang)，其(qi)(qi)他(ta)各鰭(qi)淺灰(hui)色其(qi)(qi)體較長(chang)，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)無(wu)棱。頭部(bu)平扁，尾(wei)部(bu)側(ce)扁。下咽(yan)齒(chi)二行，側(ce)扁，呈(cheng)梳狀(zhuang)，齒(chi)側(ce)具橫溝紋。背鰭(qi)和臀(tun)鰭(qi)均無(wu)硬刺，背鰭(qi)和腹(fu)(fu)(fu)鰭(qi)相對(dui)。吻非常(chang)短, 長(chang)度(du)少于(yu)或者(zhe)等于(yu)眼直徑。 眼眶后的(de)長(chang)度(du)超過一半的(de)頭長(chang)。

分布范圍

棲息于(yu)(yu)平原地(di)區(qu)的(de)(de)江河湖泊，一般喜居于(yu)(yu)水(shui)(shui)的(de)(de)中下層和近岸(an)多(duo)水(shui)(shui)草(cao)區(qu)域。性活潑(po)，游(you)泳迅(xun)速(su)，常(chang)成(cheng)群覓食(shi)。為中國(guo)東(dong)部廣西至黑龍(long)江等(deng)平原地(di)區(qu)的(de)(de)特有(you)魚(yu)(yu)類(lei)。在干流或湖泊的(de)(de)深水(shui)(shui)處越冬。生(sheng)殖季節(jie)親(qin)魚(yu)(yu)有(you)溯游(you)習性。已移殖到亞、歐、美、非各(ge)洲的(de)(de)許多(duo)國(guo)家(jia)。因其(qi)生(sheng)長迅(xun)速(su)，飼料(liao)來源(yuan)廣，是(shi)中國(guo)淡水(shui)(shui)養殖的(de)(de)四(si)大家(jia)魚(yu)(yu)之一。中國(guo)重(zhong)要淡水(shui)(shui)經濟魚(yu)(yu)類(lei)中最負盛名者當推草(cao)魚(yu)(yu)（Ctenopharyngodon idellus ）、青魚(yu)(yu)(Mylopharyngodon piceus)、鰱(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)等(deng)世界著名的(de)(de)“四(si)大家(jia)魚(yu)(yu)”，雖(sui)均(jun)為我國(guo)特有(you)魚(yu)(yu)類(lei)，而草(cao)魚(yu)(yu)以其(qi)獨特的(de)(de)食(shi)性和覓食(shi)手段而被當做拓荒者而移植至世界各(ge)地(di)。

生態習性

草(cao)(cao)(cao)魚(yu)一般(ban)喜棲居(ju)于江(jiang)河、湖(hu)泊(bo)等(deng)水域的(de)中(zhong)(zhong)、下層和近岸多水草(cao)(cao)(cao)區(qu)域。具(ju)有(you)河湖(hu)洄游的(de)習性，性成熟的(de)個體在江(jiang)河、水庫(ku)等(deng)流(liu)(liu)水中(zhong)(zhong)產卵，產卵后(hou)的(de)親魚(yu)和幼魚(yu)進入支(zhi)流(liu)(liu)及通江(jiang)湖(hu)泊(bo)中(zhong)(zhong)，通常在被(bei)水淹沒(mei)的(de)淺(qian)灘草(cao)(cao)(cao)地和泛水區(qu)域以及干(gan)支(zhi)流(liu)(liu)附屬水體（湖(hu)泊(bo)、小河、港(gang)道等(deng)水草(cao)(cao)(cao)叢生地帶）攝食(shi)育肥(fei)。冬(dong)季(ji)則在干(gan)流(liu)(liu)或(huo)湖(hu)泊(bo)的(de)深水處越冬(dong)。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)性情活(huo)潑，游泳迅速(su)，常成群覓(mi)食(shi)，性貪食(shi)，為典型的(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)性魚(yu)類。其(qi)魚(yu)苗階段(duan)攝食(shi)浮游動(dong)物(wu)(wu)，幼魚(yu)期兼食(shi)昆(kun)蟲(chong)、蚯蚓(yin)、藻類和浮萍等(deng)，體長(chang)約達10厘(li)米以上時，完全攝食(shi)水生高等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)，其(qi)中(zhong)(zhong)尤以禾本科植(zhi)物(wu)(wu)為多。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝食(shi)的(de)植(zhi)物(wu)(wu)種(zhong)類隨著生活(huo)環境里(li)食(shi)物(wu)(wu)基礎的(de)狀況(kuang)而有(you)所變化。

草魚和其它幾(ji)種家魚的(de)(de)生殖情況相類似(si)，在自然條(tiao)件下，不能在靜水中產卵。產卵地點一般選(xuan)擇(ze)在江(jiang)(jiang)河(he)干流的(de)(de)河(he)流匯合處(chu)、河(he)曲一側(ce)的(de)(de)深槽(cao)水域、兩岸突然緊縮的(de)(de)江(jiang)(jiang)段為(wei)適宜的(de)(de)產卵場所。

生殖季節和(he)鰱(lian)相近，較青魚(yu)和(he)鳙稍(shao)早(zao)。生殖期為(wei)4～7月(yue)，比較集中在(zai)5月(yue)間。一般江水上漲來得早(zao)且猛，水溫又能穩(wen)定在(zai)18℃左右(you)時(shi)，草魚(yu)產(chan)卵即具規模。草魚(yu)的生殖習性(xing)和(he)其他(ta)家魚(yu)相似，達到(dao)成(cheng)熟年齡(ling)的草魚(yu)卵巢，在(zai)整個(ge)冬季（12月(yue)至2月(yue)）以Ⅲ期發育期階段越冬；

在(zai)(zai)3～4月份水(shui)(shui)(shui)溫上升到(dao)15℃左右(you)，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)中(zhong)的(de)(de)Ⅲ期卵(luan)(luan)(luan)母細胞很快發育到(dao)Ⅳ期，并開始生殖洄游(you)(you)，在(zai)(zai)溯(su)游(you)(you)過程(cheng)中(zhong)完成(cheng)由Ⅳ期到(dao)Ⅴ期的(de)(de)發育，在(zai)(zai)它溯(su)游(you)(you)的(de)(de)行(xing)程(cheng)中(zhong)如遇到(dao)適(shi)宜于產卵(luan)(luan)(luan)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)文條(tiao)件(jian)刺激(ji)時(shi)(shi)，即行(xing)產卵(luan)(luan)(luan)。通常產卵(luan)(luan)(luan)是在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)層(ceng)中(zhong)進行(xing)，魚(yu)體不浮露水(shui)(shui)(shui)面(mian)，習稱“悶產”；但(dan)遇到(dao)良好的(de)(de)生殖生態(tai)條(tiao)件(jian)時(shi)(shi)，如水(shui)(shui)(shui)位陡漲并伴有雷暴雨，這時(shi)(shi)雌(ci)、雄魚(yu)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)上層(ceng)追(zhui)逐，出現仰(yang)腹顫(zhan)抖的(de)(de)“浮排”現象。卵(luan)(luan)(luan)受精后，因卵(luan)(luan)(luan)膜吸水(shui)(shui)(shui)膨脹，卵(luan)(luan)(luan)徑可達5毫米上下(xia)，順水(shui)(shui)(shui)漂(piao)流，在(zai)(zai)20℃左右(you)發育最佳，大(da)約30～40小(xiao)時(shi)(shi)孵出魚(yu)苗。

草魚(yu)(yu)生長(chang)迅速(su)，就整個生長(chang)過(guo)程而言(yan)，體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)增長(chang)最迅速(su)時期為(wei)(wei)(wei)1～2齡(ling)(ling)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)增長(chang)則以2～3齡(ling)(ling)為(wei)(wei)(wei)最迅速(su)。當4齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)達性成熟后，增長(chang)就顯著(zhu)減(jian)慢。1冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)340毫(hao)米左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)為(wei)(wei)(wei)750克左(zuo)(zuo)右(you)(you)；2冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)約為(wei)(wei)(wei)600毫(hao)米，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)3.5公斤(jin)；3冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)680毫(hao)米左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)約5公斤(jin)；4冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)長(chang)為(wei)(wei)(wei)740毫(hao)米左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)約7公斤(jin)；5冬(dong)齡(ling)(ling)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達780毫(hao)米左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)約7.5公斤(jin)；最大個體(ti)(ti)(ti)(ti)可(ke)達40公斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。

草魚生長快，個體大，最大個體可(ke)達40公斤。肉質肥嫩，味鮮(xian)美。每百克(ke)可(ke)食部分含蛋白質15.5～26.6克(ke)，脂肪(fang)1.4～8.9克(ke)，熱(re)量83～187千(qian)卡，鈣(gai)18～160毫(hao)克(ke)，磷30～312毫(hao)克(ke)，鐵0.7～9.3毫(hao)克(ke)，硫(liu)胺素(su)0.03毫(hao)克(ke)，核黃素(su)0.17毫(hao)克(ke)，尼(ni)克(ke)酸(suan)2.2毫(hao)克(ke)。

草魚(yu)因食性簡單，餌料來(lai)源(yuan)(yuan)廣泛，且生長迅速(su)，產量高，常被作為池塘養(yang)殖(zhi)和(he)湖泊、水庫(ku)、河道(dao)的主要放養(yang)對(dui)象(xiang)。自1958年人工催產、受精孵化(hua)技(ji)術成(cheng)(cheng)功后(hou)，魚(yu)苗、魚(yu)種來(lai)源(yuan)(yuan)容易(yi)，已成(cheng)(cheng)為我國主要精養(yang)對(dui)象(xiang)。

草(cao)魚還因其能清(qing)除水體中及沿岸的草(cao)， 而(er)被(bei)漁民(min)用于在外蕩放養一、二年(nian)，以(yi)開(kai)荒除草(cao)。草(cao)魚因其能迅速清(qing)除水體各(ge)種草(cao)類而(er)被(bei)稱為“拓荒者”。

我(wo)國(guo)(guo)唐代末期在廣東(dong)有將荒田(tian)筑(zhu)埂，灌(guan)以(yi)雨水，放養草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)一、二年，以(yi)清(qing)除(chu)野草(cao)(cao)(cao)，使成熟田(tian)的(de)(de)記載。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)常與鰱、鳙混養在一起，投(tou)入(ru)青草(cao)(cao)(cao)飼(si)養草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)，而遺留在水中的(de)(de)飼(si)料和草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)排出的(de)(de)廢物，經過發酵分(fen)解，可為細菌(jun)繁殖(zhi)提供適宜的(de)(de)環(huan)境(jing)，進(jin)而培養出浮(fu)游生(sheng)物，細菌(jun)和浮(fu)游生(sheng)物又(you)可作為鰱、鳙的(de)(de)飼(si)料。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)廣泛分(fen)布(bu)于(yu)我(wo)國(guo)(guo)除(chu)新疆和青藏高原(yuan)以(yi)外(wai)的(de)(de)廣東(dong)至(zhi)東(dong)北(bei)的(de)(de)平原(yuan)地區。自1958年人工(gong)催產授精孵化成功后(hou)，已移植至(zhi)亞、歐、美、非各洲的(de)(de)許(xu)多國(guo)(guo)家。

養殖技術

池塘(tang)要求：池塘(tang)面積以10～20畝為(wei)宜，水深2～2.5米，淤泥厚(hou)度不超(chao)過20厘米。每10畝池塘(tang)配套功率為(wei)3千瓦的增氧機(ji)和自動(dong)投餌機(ji)各1臺；

池(chi)塘清整：冬季排干池(chi)水，凍曬20天以(yi)上。魚種(zhong)放養前15天，進水10～20厘米(mi)，每畝用生石灰150公斤(jin)清塘消(xiao)毒；

魚(yu)(yu)種(zhong)放養(yang)(yang)：春節前后，每(mei)畝(mu)放規格(ge)為(wei)200～250克/尾(wei)的草魚(yu)(yu)種(zhong)300尾(wei)，規格(ge)為(wei)15～20尾(wei)/公斤的鯽魚(yu)(yu)種(zhong)300尾(wei)，規格(ge)為(wei)5～6尾(wei)/公斤的鰱魚(yu)(yu)種(zhong)50尾(wei)、鳙魚(yu)(yu)種(zhong)10尾(wei)。魚(yu)(yu)種(zhong)放養(yang)(yang)前用5%食鹽水浸泡消毒5～10分鐘；

飼料(liao)(liao)投喂(wei)(wei)：以投喂(wei)(wei)顆(ke)粒(li)(li)飼料(liao)(liao)為主，飼料(liao)(liao)蛋白質含(han)量(liang)在28～32%，輔(fu)投青綠飼料(liao)(liao)。飼料(liao)(liao)投喂(wei)(wei)遵循“前粗后精”和“四定(ding)四看”的原則，一般(ban)每天投喂(wei)(wei)2次，以2小時(shi)內吃完、草魚攝食8成飽為宜。連(lian)續投喂(wei)(wei)顆(ke)粒(li)(li)飼料(liao)(liao)一段時(shi)間后，應停喂(wei)(wei)顆(ke)粒(li)(li)飼料(liao)(liao)1周，間隔期(qi)內投喂(wei)(wei)原糧飼料(liao)(liao)。平(ping)時(shi)注(zhu)意(yi)在飼料(liao)(liao)中(zhong)適量(liang)添加維(wei)生素(su)等(deng)藥(yao)物(wu)，避(bi)免(mian)草魚患(huan)肝膽(dan)綜合癥(zheng)等(deng)疾(ji)病(bing)而造成大(da)量(liang)死亡；

水(shui)質管理：正確使用增氧(yang)機，6～10月晴(qing)天無風天氣(qi)，每(mei)(mei)天下(xia)午1～3時(shi)開機增氧(yang)2小時(shi)，凌晨適時(shi)增氧(yang)；連續陰(yin)天應提早增氧(yang)。適時(shi)向池塘加(jia)(jia)注新(xin)(xin)水(shui)，采取(qu)“小排小進(jin)、多次換水(shui)”的辦法逐步(bu)調控水(shui)質。6～9月，每(mei)(mei)隔(ge)3～5天加(jia)(jia)注新(xin)(xin)水(shui)1次，每(mei)(mei)次加(jia)(jia)水(shui)10厘米左(zuo)右，每(mei)(mei)隔(ge)15～20天每(mei)(mei)畝水(shui)面1米水(shui)深用生石灰10～20公斤化漿全池潑灑(sa)1次；

病(bing)害防治：采(cai)用(yong)“前粗(cu)后(hou)精、精青(qing)結合”的方(fang)式投喂(wei)，控制草魚肝膽綜(zong)合癥發生。草魚常見(jian)病(bing)有赤(chi)皮(pi)病(bing)、爛鰓病(bing)、腸炎病(bing)，一般采(cai)取內服(fu)外潑相結合的治療(liao)方(fang)法(fa)，外潑主(zhu)(zhu)要以漂白(bai)粉(fen)(fen)、二氧化氯等消毒劑(ji)為主(zhu)(zhu)，連(lian)用(yong)3天；內服(fu)以“三(san)黃(huang)粉(fen)(fen)”藥餌效果(guo)較好，每50公斤(jin)魚體重用(yong)三(san)黃(huang)粉(fen)(fen)（大黃(huang)50%、黃(huang)柏30%、黃(huang)芩20%，碾(nian)成(cheng)碎粉(fen)(fen)后(hou)攪勻）0.3公斤(jin)與面粉(fen)(fen)糊混勻后(hou)拌入(ru)飼料中投喂(wei)，連(lian)用(yong)3～5天；

適(shi)(shi)時捕(bu)(bu)撈(lao)：適(shi)(shi)時將大規格成魚(yu)起(qi)捕(bu)(bu)上(shang)市是草(cao)魚(yu)高產(chan)養殖的(de)重要措施，主要目(mu)的(de)是降低池(chi)(chi)塘水體(ti)的(de)載魚(yu)量(liang)，促進后期(qi)池(chi)(chi)魚(yu)快速生長。一般于7月(yue)底起(qi)捕(bu)(bu)1次，在(zai)清晨(chen)水溫較低時起(qi)捕(bu)(bu)。

環境與消毒

草魚最容易生病，養(yang)殖無(wu)公害草魚應(ying)有(you)專(zhuan)門的(de)養(yang)殖基地(di)，并形成(cheng)一(yi)定的(de)規模，基地(di)周圍(wei)無(wu)污染源。養(yang)殖基地(di)應(ying)具備水源充(chong)足，水質良好，符合《無(wu)公害食品淡水養(yang)殖用(yong)水水質標(biao)準》，進排水暢(chang)通(tong)，魚塘之間互不相通(tong)，交(jiao)通(tong)運魚方便，飼料資源豐富，生態環境條件良好。

優質魚種

要想養(yang)好(hao)草(cao)魚(yu)(yu)，必須選用(yong)(yong)健康活潑(po)的(de)優質(zhi)魚(yu)(yu)種(zhong)，自繁自育(yu)的(de)魚(yu)(yu)種(zhong)的(de)親本應(ying)來(lai)源于(yu)有(you)資質(zhi)的(de)國(guo)家認定(ding)的(de)原料(liao)場，苗種(zhong)經無公害培(pei)育(yu)而成，質(zhi)量符合(he)相(xiang)關標準(zhun)，具備品(pin)種(zhong)優良(liang)性狀，條件具備的(de)最好(hao)自繁自育(yu)為好(hao)，如從外地引(yin)(yin)進魚(yu)(yu)種(zhong)須經檢(jian)疫合(he)格方能引(yin)(yin)入(ru)。魚(yu)(yu)種(zhong)放入(ru)前須經消毒處理(li)，可(ke)選用(yong)(yong)二(er)氧化氯每(mei)5～10分鐘20～40mg/L、食鹽每(mei)5～20分鐘用(yong)(yong)1～3%、每(mei)15～30分鐘用(yong)(yong)8mg/L，高錳(meng)酸鉀每(mei)15～30分鐘10～20mg/L等(deng)(deng)藥物(wu)浸泡消毒。放養(yang)比(bi)例按80∶20放養(yang)模式投放魚(yu)(yu)種(zhong)，即主養(yang)草(cao)魚(yu)(yu)占80%，配養(yang)魚(yu)(yu)（鰱、鳙、鯉、鯽等(deng)(deng)）占20%。

科學投餌

草(cao)魚(yu)(yu)(yu)在自然水(shui)域(yu)主(zhu)要取食(shi)水(shui)草(cao)，在池塘無(wu)(wu)公害養殖中(zhong)，適宜采用配合科學配比的顆粒飼料(liao)，減少殘餌(er)(er)(er)對水(shui)質(zhi)的污染(ran)，充分提高餌(er)(er)(er)料(liao)利(li)用率。生(sheng)產草(cao)魚(yu)(yu)(yu)顆粒飼料(liao)，應加入一定量(liang)的草(cao)魚(yu)(yu)(yu)粉，既可降低餌(er)(er)(er)料(liao)成本，又能(neng)滿足(zu)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)對纖維素等特(te)殊營養的需求，促進草(cao)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)長(chang)。搭配投喂的水(shui)旱草(cao)、應柔嫩、新鮮、適口(kou)。餅(bing)粕(po)類(lei)及其他類(lei)餌(er)(er)(er)料(liao)，要無(wu)(wu)霉變、無(wu)(wu)污染(ran)、無(wu)(wu)毒性，并經粉碎、浸泡、煮熟等方(fang)式處理后，制成草(cao)魚(yu)(yu)(yu)便(bian)于(yu)取食(shi)、易于(yu)消化的餌(er)(er)(er)料(liao)。投喂餌(er)(er)(er)料(liao)要堅(jian)持定時、定位、定質(zhi)、定量(liang)的投餌(er)(er)(er)原則，還要通(tong)過觀察(cha)天(tian)氣、水(shui)體情(qing)況及魚(yu)(yu)(yu)的吃食(shi)量(liang)確定合理的投喂量(liang)。

投喂漁藥

漁(yu)(yu)藥是用(yong)于預防和(he)治療水產動植物(wu)病(bing)蟲(chong)害(hai)的物(wu)質(zhi)，如(ru)(ru)果使(shi)用(yong)不(bu)當，極(ji)易在(zai)魚體(ti)內殘留(liu)，造成魚的質(zhi)量不(bu)合格，因此(ci)要(yao)慎(shen)重使(shi)用(yong)。漁(yu)(yu)藥一(yi)般(ban)包括殺菌劑、滅蟲(chong)劑、水質(zhi)改良劑等(deng)，一(yi)些傳(chuan)統漁(yu)(yu)藥已被禁用(yong)，如(ru)(ru)氯(lv)霉素、呋喃(nan)唑(zuo)(zuo)咽、五(wu)氯(lv)酚(fen)鈉、孔雀石綠、磺(huang)胺(an)噻唑(zuo)(zuo)、泰樂菌素、喹乙醇、磺(huang)胺(an)脒、殺蟲(chong)瞇等(deng)32種(zhong)漁(yu)(yu)藥，不(bu)能在(zai)水產養(yang)殖中使(shi)用(yong)，在(zai)選用(yong)漁(yu)(yu)藥時應特別注意(yi)。在(zai)農(nong)業(ye)部頒布的行業(ye)標(biao)準中列出(chu)了宜用(yong)漁(yu)(yu)藥26種(zhong)，如(ru)(ru)二溴海(hai)因、優氯(lv)凈(jing)、漂白粉、氯(lv)化鈣、強氯(lv)精，并規(gui)定了用(yong)途及用(yong)量用(yong)法。休藥期(qi)和(he)注意(yi)事項，在(zai)使(shi)用(yong)時可參考。

喂草注意

草魚從幼魚體長(chang)5厘(li)米起就開(kai)始吃草，體重250克(ke)以上的草魚，每條每天的食(shi)草量可以達到125～180克(ke)。因(yin)此，在(zai)選(xuan)用草料喂草魚時，要把好以下四關：

1、減少水生水草的投喂

據試驗觀(guan)察，草(cao)魚吃15公斤陸生(sheng)水(shui)草(cao)就可(ke)以長(chang)1公斤肉，而吃60～80公斤水(shui)生(sheng)水(shui)草(cao)才能長(chang)1公斤肉。因此，在陸生(sheng)水(shui)草(cao)來源(yuan)充足的情況下(xia)，可(ke)少喂或不喂水(shui)生(sheng)水(shui)草(cao)。

2、多投喂(wei)鮮嫩草料

鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)營養豐富(fu)、纖維素少、易被消化，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝食(shi)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)，能(neng)使草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)長(chang)得快(kuai)，少生病，亦可減少投(tou)(tou)(tou)喂量(liang)，降低養殖(zhi)成本，提高(gao)經(jing)濟效益。因此(ci)，投(tou)(tou)(tou)喂草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)，應(ying)盡量(liang)選用(yong)鮮嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)的種(zhong)類(lei)，應(ying)是平行(xing)脈的長(chang)葉(xie)青嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不(bu)宜(yi)投(tou)(tou)(tou)喂草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)厭食(shi)的網(wang)狀脈的團葉(xie)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)。以(yi)投(tou)(tou)(tou)喂種(zhong)植的黑麥草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等(deng)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)和采(cai)集(ji)的野(ye)生長(chang)葉(xie)嫩(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為好。平時，還要對草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)吃草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的情況進行(xing)觀察，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)喜食(shi)的草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)類(lei)應(ying)多投(tou)(tou)(tou)喂，以(yi)滿(man)足草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)生長(chang)發育(yu)的需要。

3、投(tou)喂方(fang)法要得當

對(dui)草(cao)(cao)魚(yu)喂草(cao)(cao)，每天(tian)要定時、足量、均(jun)勻(yun)投(tou)喂，力求(qiu)將草(cao)(cao)料撒開，讓魚(yu)吃飽(bao)、吃好。要根據天(tian)氣、水質和魚(yu)類活動(dong)情況等具體情況調(diao)整投(tou)喂量。要嚴禁投(tou)喂存放過久和霉(mei)爛變質的草(cao)(cao)料，避免草(cao)(cao)魚(yu)感染疾病。

4、按魚類(lei)口徑大(da)小不同投喂不同的草料

草(cao)魚(yu)在(zai)幼魚(yu)階段口徑小，不能(neng)投(tou)(tou)(tou)喂粗大(da)(da)、堅(jian)硬的草(cao)料(liao)，宜投(tou)(tou)(tou)喂小浮萍、莎(sha)莎(sha)草(cao)等草(cao)料(liao)，或(huo)將鮮嫩的長葉草(cao)鍘碎后投(tou)(tou)(tou)喂。以后，隨著魚(yu)齡增(zeng)大(da)(da)，口徑也逐漸增(zeng)大(da)(da)，便可過渡(du)到投(tou)(tou)(tou)喂常規(gui)鮮嫩草(cao)料(liao)。

高產養殖

一(yi)(yi)(yi)般傳(chuan)統草魚養(yang)殖模式是一(yi)(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)(yi)季，人工割草喂養(yang)，畝產在(zai)260～400千(qian)克之間，這(zhe)種模式勞動強度(du)大(da)、產量低(di)、效益不高(gao)。聊城(cheng)市(shi)高(gao)唐縣固河鄉劉橋村退休(xiu)干部(bu)劉玉(yu)慶(qing)利(li)用門前廢棄(qi)多(duo)年(nian)的(de)(de)老灣坑，改(gai)建(jian)池塘2.5畝，采用人工顆(ke)粒飼料，一(yi)(yi)(yi)年(nian)養(yang)兩(liang)季草魚，獲畝產1960千(qian)克、畝純利(li)潤3000元的(de)(de)效益。現將技術介紹如下。

（1）池塘改建：選水源充(chong)足、排灌方便、無污染、常年有微流水的池塘進行改建，水深在1.5～2米(mi)之(zhi)間。

（2）池塘消毒：在魚苗放養(yang)前10～15天用漂白(bai)粉7～10千克/畝(mu)，帶水(shui)清塘消毒，或(huo)用75千克/畝(mu)生石灰(hui)水(shui)趁熱全池潑灑。

（3）魚塘放(fang)養：第一季在春節(jie)前后(hou)，水(shui)(shui)溫在6攝氏(shi)度時投放(fang)。畝放(fang)草(cao)魚600尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)350～400克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)；適當混養鳊魚500尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)200～250克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)；鱗魚100尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)300～400克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)；鳙(yong)魚20尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)150～200克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)；鯉魚100尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)100～150克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)，以(yi)保證端(duan)午節(jie)前能全部上市。第二季為(wei)端(duan)午節(jie)后(hou)開始，全部投放(fang)草(cao)魚魚種(zhong)600尾(wei)(wei)，規(gui)格(ge)為(wei)150～200克(ke)(ke)/尾(wei)(wei)。放(fang)養前用4%食鹽水(shui)(shui)溶液浸浴(yu)消毒0～15分鐘，以(yi)預防各(ge)種(zhong)細菌性(xing)疾病和水(shui)(shui)霉(mei)病。

（4）飼(si)料選擇(ze)及投喂方(fang)(fang)法(fa)：應(ying)選用(yong)蛋白質含量28%～30%的草魚專用(yong)顆粒飼(si)料，投喂方(fang)(fang)法(fa)是養(yang)殖前期按池塘內草、鳊、鱗、鳙(yong)等總重量的2%～3%計算，l養(yang)殖后(hou)期改為(wei)5%～6%，每日投喂兩次。

（5）日(ri)常管理(li)：對于高密(mi)度精養池塘，主要(yao)是保(bao)持(chi)良(liang)好、穩定的水質，重(zhong)點防(fang)缺氧泛(fan)塘。

①加注新水(shui)堅持晝夜不斷(duan)的小流量充(chong)水(shui)，遇嚴(yan)重浮頭(tou)時應加大充(chong)水(shui)量

②提早(zao)巡塘(tang)輕浮頭是從凌晨5～6時(shi)開(kai)(kai)始7～8時(shi)太(tai)陽出來睡(shui)后消失，這是正常(chang)現(xian)象。重浮頭則是從下半(ban)夜(ye)3時(shi)開(kai)(kai)始，若未及(ji)時(shi)l采(cai)取措(cuo)施(shi)，至5～6時(shi)就會導(dao)致(zhi)泛塘(tang)死魚。因此，下半(ban)夜(ye)3時(shi)要起l床巡塘(tang)一次，特別是在(zai)小滿(man)、芒(mang)種這兩個季節最易發生重浮頭。如(ru)發現(xian)重浮頭，應及(ji)時(shi)采(cai)取加注新水并開(kai)(kai)啟增氧機(ji)等措(cuo)施(shi)，以防泛塘(tang)。

③適時(shi)開啟增氧機(ji)(ji)輕(qing)浮頭(tou)時(shi)，可在早晨(chen)5～6時(shi)開機(ji)(ji)至8～9時(shi)浮頭(tou)現象(xiang)消失后(hou)停機(ji)(ji)。在小滿、芒種(zhong)兩個季(ji)節，如遇(yu)雷(lei)雨(yu)、悶熱(re)天(tian)氣，應在半夜12時(shi)開機(ji)(ji)至次日8～9時(shi)停機(ji)(ji)。

（6）病(bing)(bing)(bing)害(hai)防(fang)治：堅持“預防(fang)為主，防(fang)重于治”的方針。巡塘時，如(ru)發(fa)(fa)現(xian)進水口處有草魚集群(qun)且魚體(ti)發(fa)(fa)黑(hei)現(xian)象(xiang)，即為發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)預兆，此時全(quan)池潑(po)灑1毫克/升漂白粉(fen)，連續(xu)2～3天，可制止病(bing)(bing)(bing)害(hai)。第(di)二季養殖期間一般不(bu)發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)。

營養分析

1.草魚含(han)有(you)豐富(fu)的不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，對血液(ye)循環有(you)利，是(shi)心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用(yong)有抗衰(shuai)老、養(yang)顏的功效，而且對腫瘤(liu)也有一定的防治作用(yong)；

3.對于身體瘦(shou)弱、食欲不振的人(ren)來(lai)說，草魚肉嫩而不膩(ni)，可以(yi)開胃、滋補。