體寬(kuan)扁(bian),長達2米(mi)余。銹褐色,具(ju)暗色和白色斑點。口大,端(duan)位。鰓裂寬(kuan)大,側(ce)位。胸鰭(qi)寬(kuan)大,臀(tun)鰭(qi)消失。
雌鯊及雄鯊分別可以長達2.4米(mi)和1.8米(mi),最(zui)重的(de)(de)可達80公斤。它們的(de)(de)身(shen)體(ti)扁平(ping),胸(xiong)鰭(qi)像翼(yi)。頭(tou)部及身(shen)體(ti)非(fei)常闊大(da)、敦實,眼睛細小(xiao)而位于背部,其后是一對很大(da)的(de)(de)氣孔。鼻孔前有一對觸須。頭(tou)部兩側(ce)有一列(lie)皮膚的(de)(de)皺褶及呈三角形的(de)(de)鰭(qi)。牙齒(chi)很細小(xiao)及鋒利(li),上下顎的(de)(de)牙齒(chi)形狀相似。
胸鰭(qi)(qi)及(ji)臀鰭(qi)(qi)很(hen)闊(kuo)打、端圓。它們有(you)(you)兩條背(bei)(bei)鰭(qi)(qi),都是位于(yu)臀鰭(qi)(qi)后的(de)(de)(de)尾(wei)巴。沒有(you)(you)肛門(men)鰭(qi)(qi),尾(wei)鰭(qi)(qi)的(de)(de)(de)底葉較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大。盾鱗尖細(xi)而窄,覆蓋著整個(ge)上(shang)表面(mian)及(ji)大部份腹面(mian)。鼻端及(ji)眼睛(jing)上(shang)有(you)(you)一(yi)些(xie)細(xi)小(xiao)的(de)(de)(de)棘。一(yi)些(xie)小(xiao)鯊的(de)(de)(de)背(bei)(bei)中央有(you)(you)一(yi)行刺(ci)。 它們背(bei)(bei)面(mian)呈灰色(se)至紅(hong)或綠褐色(se),有(you)(you)黑白色(se)的(de)(de)(de)小(xiao)點(dian),腹面(mian)白色(se)。幼鯊比成年(nian)的(de)(de)(de)有(you)(you)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多裝(zhuang)飾,有(you)(you)淡色(se)的(de)(de)(de)線(xian)及(ji)深色(se)的(de)(de)(de)疙(ge)瘩。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)前緣(yuan)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)深色(se),后緣(yuan)則較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)淺色(se),一(yi)些(xie)的(de)(de)(de)頸部有(you)(you)白點(dian)。
扁(bian)鯊(sha)最初是由瑞典自(zi)然學家卡(ka)爾·林奈所(suo)描(miao)述,并被分類到(dao)角(jiao)鯊(sha)屬。不過他卻沒有(you)定下模式標本。 其(qi)屬名是拉丁文“滑冰(bing)”衍生而來,這是由法國動(dong)物學家André Marie Constant Duméril于1806年(nian)取的。我國已發現(xian)的共有(you)4種扁(bian)鯊(sha),其(qi)中臺灣所(suo)特有(you)。
扁(bian)鯊以往會(hui)在由挪威及瑞典南(nan)部至西(xi)撒哈拉及加那(nei)利(li)群(qun)島的(de)(de)東北大(da)西(xi)洋溫(wen)帶海(hai)(hai)(hai)域(yu)出沒,并且包(bao)括(kuo)不列顛(dian)群(qun)島、地(di)中海(hai)(hai)(hai)及黑海(hai)(hai)(hai)。近年它(ta)(ta)們(men)已從北海(hai)(hai)(hai)及北地(di)中海(hai)(hai)(hai)消失。 它(ta)(ta)們(men)棲息(xi)在大(da)陸棚,喜歡柔(rou)軟的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)床(chuang),如泥或沙,并會(hui)在水(shui)(shui)深(shen)150米的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)岸出沒。它(ta)(ta)們(men)有時會(hui)進(jin)入汽水(shui)(shui)。北部的(de)(de)扁(bian)鯊群(qun)落于(yu)夏天(tian)會(hui)向(xiang)北遷徙(xi),冬天(tian)則會(hui)向(xiang)南(nan)遷徙(xi)。它(ta)(ta)分布于(yu)中國、朝鮮西(xi)南(nan)部、日本本州中部以南(nan)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)域(yu)。我(wo)國臺灣海(hai)(hai)(hai)峽、東海(hai)(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)(hai)均(jun)可見到。
扁鯊平常(chang)不(bu)喜歡活(huo)動,披一身(shen)近似(si)于(yu)環境的(de)(de)顏(yan)色,潛(qian)伏(fu)在海底(di),以逸(yi)待勞捕捉食物(wu)。可(ke)一旦受到驚(jing)嚇,則(ze)可(ke)借助(zhu)其(qi)寬大(da)的(de)(de)胸鰭既可(ke)“飛”又可(ke)“滑翔”,尤其(qi)是(shi)“起跑”速度非常(chang)驚(jing)人(ren)。扁鯊是(shi)夜(ye)間活(huo)動的(de)(de),會將自己隱藏在沉積中埋伏(fu)獵(lie)物(wu)。它(ta)們主要吃(chi)底(di)棲區的(de)(de)硬骨魚(yu)、鰩科及無脊椎動物(wu)。
扁(bian)鯊(sha)是無胎盤胎生的,雌鯊(sha)每隔(ge)一年會生7~25條(tiao)幼鯊(sha)。它們并不怎(zen)么帶有攻(gong)擊性,但(dan)若受到騷(sao)擾(rao),則(ze)會很快的咬對方。
扁鯊早(zao)至(zhi)古希臘時就已(yi)經被漁(yu)獵作為(wei)食物,并(bing)被當作安(an)康(kang)魚賣到歐洲。自20世紀以來,頻繁的(de)漁(yu)業令它們(men)的(de)數量大減,現已(yi)從北(bei)部(bu)滅絕。余下的(de)群落也(ye)因繁殖率(lv)低(di)而面臨威脅(xie)。國際自然保護聯盟故此將它們(men)列為(wei)極危(wei)。