芒果视频

介紹

鱖(gui)魚(yu)又名(ming)熬花魚(yu)；在魚(yu)類(lei)分(fen)類(lei)學(xue)(xue)上屬(shu)鱸形目。屬(shu)于分(fen)類(lei)學(xue)(xue)中的(de)脂(zhi)科魚(yu)類(lei)。鱖(gui)魚(yu)是(shi)“三花五羅(luo)”中最(zui)名(ming)貴(gui)的(de)魚(yu)，即(ji)使在過去(qu)一般百姓也很難消費得起。那時每斤鱖(gui)魚(yu)的(de)售價幾乎是(shi)鯉魚(yu)的(de)兩(liang)倍。鱖(gui)魚(yu)身(shen)體(ti)側(ce)扁(bian)，背部隆起，身(shen)體(ti)較厚(hou)；尖頭，是(shi)黑龍江中最(zui)美麗的(de)一種魚(yu)。它是(shi)我(wo)國“四(si)大(da)淡(dan)水名(ming)魚(yu)”中的(de)一種。鱖(gui)魚(yu)肉質細嫩，刺少(shao)而肉多，其肉呈(cheng)瓣狀(zhuang)，味道鮮美，實為魚(yu)中之佳品。

其中(zhong)以(yi)翹嘴镢生長(chang)最(zui)快(kuai)。鱖(gui)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)質(zhi)豐厚(hou)堅實，味道鮮(xian)(xian)美(mei)，富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)，肉(rou)(rou)刺(ci)少，可補五(wu)臟、益脾胃(wei)、充氣(qi)胃(wei)、療虛損，適(shi)用于(yu)氣(qi)血虛弱體(ti)(ti)質(zhi)，可治(zhi)虛勞(lao)體(ti)(ti)弱、腸風下血等癥(zheng)。鱖(gui)魚(yu)(yu)是(shi)世(shi)界上一(yi)(yi)種名貴淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)類。身長(chang)扁圓，尖(jian)頭，大(da)嘴，大(da)眼(yan)，體(ti)(ti)青果(guo)綠色帶金屬(shu)光澤，體(ti)(ti)側有(you)(you)不(bu)規則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花黑斑點(dian)，小(xiao)(xiao)細(xi)(xi)鱗，尾(wei)鰭(qi)截形(xing)(xing)，背(bei)(bei)鰭(qi)前半部(bu)為(wei)(wei)硬(ying)棘且有(you)(you)毒素，后(hou)半部(bu)為(wei)(wei)軟條。鱖(gui)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩(nen)豐滿，肥(fei)厚(hou)鮮(xian)(xian)美(mei)，內部(bu)無(wu)膽，少刺(ci)而(er)著稱，故為(wei)(wei)魚(yu)(yu)種之(zhi)上品(pin)。明代(dai)醫(yi)學家(jia)李(li)時珍將鱖(gui)魚(yu)(yu)譽(yu)為(wei)(wei)“水(shui)(shui)豚”，意(yi)指其味鮮(xian)(xian)美(mei)如河豚。另有(you)(you)人將其比成天上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)龍肉(rou)(rou)，說明鱖(gui)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)確不(bu)凡(fan)。鱖(gui)魚(yu)(yu)與黃河鯉魚(yu)(yu)、松江(jiang)四(si)鰓鱸魚(yu)(yu)、興凱湖大(da)白(bai)魚(yu)(yu)齊名，同被譽(yu)為(wei)(wei)中(zhong)國“四(si)大(da)淡水(shui)(shui)名魚(yu)(yu)”。它肉(rou)(rou)多(duo)刺(ci)少，肉(rou)(rou)潔白(bai)細(xi)(xi)嫩(nen)，呈蒜瓣狀，肉(rou)(rou)實而(er)味鮮(xian)(xian)美(mei)，是(shi)淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)上等食用魚(yu)(yu)。鱖(gui)魚(yu)(yu)是(shi)典型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)食性魚(yu)(yu)類，主要吃(chi)一(yi)(yi)些經濟(ji)價(jia)值(zhi)不(bu)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)型魚(yu)(yu)類、小(xiao)(xiao)蝦和小(xiao)(xiao)甲殼動物。它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)背(bei)(bei)鰭(qi)很發達，幾乎(hu)占居整個(ge)(ge)背(bei)(bei)部(bu)，前部(bu)有(you)(you)12個(ge)(ge)鋒利(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)硬(ying)刺(ci)，臀鰭(qi)有(you)(you)3個(ge)(ge)硬(ying)刺(ci)；魚(yu)(yu)體(ti)(ti)色為(wei)(wei)較(jiao)鮮(xian)(xian)艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃色，并(bing)有(you)(you)許(xu)多(duo)不(bu)規則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑色斑紋；鱗細(xi)(xi)小(xiao)(xiao)，圓形(xing)(xing)。它利(li)用身上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)花紋為(wei)(wei)保護色，常常棲息(xi)于(yu)緩流并(bing)有(you)(you)水(shui)(shui)草(cao)叢生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沿岸(an)水(shui)(shui)域的(de)(de)(de)(de)(de)(de)下層，有(you)(you)時潛伏于(yu)泥穴(xue)中(zhong)，窺視攝(she)取食物，一(yi)(yi)旦發現目標，便悄(qiao)悄(qiao)游近，瞅準時機，然后(hou)以(yi)迅(xun)雷(lei)不(bu)及(ji)掩耳之(zhi)勢(shi)進行襲擊(ji)。鱖(gui)魚(yu)(yu)到(dao)冬季(ji)多(duo)在深(shen)水(shui)(shui)中(zhong)越冬。

東平湖鰲(ao)(ao)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)（即(ji)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)）一般長(chang)到(dao)(dao)3年，體(ti)長(chang)達到(dao)(dao)25厘米時(shi)即(ji)性(xing)成熟，繁殖期(qi)在(zai)6月份。產(chan)卵(luan)期(qi)間，在(zai)穩緩的(de)(de)水流(liu)(liu)中(zhong)(zhong)，可看到(dao)(dao)雄魚(yu)(yu)(yu)追逐(zhu)著雌魚(yu)(yu)(yu)，雌魚(yu)(yu)(yu)將卵(luan)產(chan)于(yu)水中(zhong)(zhong)，雄魚(yu)(yu)(yu)也隨著排出(chu)(chu)精子，精子和卵(luan)子在(zai)水中(zhong)(zhong)相遇而受精。鰲(ao)(ao)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)卵(luan)為浮性(xing)卵(luan)，但稍(shao)重于(yu)水，所以可保(bao)持在(zai)流(liu)(liu)動的(de)(de)水層(ceng)中(zhong)(zhong)，隨波逐(zhu)流(liu)(liu)，并(bing)繼續(xu)它的(de)(de)發育生(sheng)長(chang)。當水溫在(zai)23～25℃時(shi)，只需50多個小時(shi)，小魚(yu)(yu)(yu)即(ji)可破膜而出(chu)(chu)。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)速度較(jiao)快，吃的(de)(de)又是(shi)些經濟(ji)價(jia)值(zhi)不大的(de)(de)小型魚(yu)(yu)(yu)類，其本身又是(shi)水中(zhong)(zhong)珍品，很受消費者歡迎。1965年以前，東平湖里鰲(ao)(ao)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)產(chan)量較(jiao)高，是(shi)魚(yu)(yu)(yu)市上的(de)(de)常見(jian)魚(yu)(yu)(yu)。以后由(you)于(yu)過(guo)度捕獲，資源顯著減少。今后有待于(yu)保(bao)護發展，恢復這一名貴魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)的(de)(de)群量。

我(wo)國常見(jian)的(de)(de)(de)鱖魚有(you)翹(qiao)嘴鱖和大(da)眼(yan)鱖等(deng) 。體側扁 , 背(bei)部隆起(qi)，色黃或淡綠(lv) , 有(you)黑色垂(chui)直條斑(ban)和小斑(ban)塊 。口大(da)而能伸縮 , 下(xia)頜(he)突向前上方 ,兩頜(he)和口蓋骨上生(sheng)有(you)絨(rong)毛狀細(xi)齒 , 并(bing)有(you)發達(da)的(de)(de)(de)犬齒 。背(bei)鰭由根根利刺組成(cheng) 。 性(xing)情兇猛 , 肉食性(xing) , 剛開(kai)始攝食的(de)(de)(de)小鱖魚就可以(yi)吞食與其(qi)身體幾乎等(deng)大(da)的(de)(de)(de)其(qi)他(ta)魚類 。鱖魚大(da)多棲息(xi)于水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)石洞(dong)里或水(shui)閘 、亂石叢中(zhong) , 吞食過(guo)往的(de)(de)(de)其(qi)他(ta)魚類 。一(yi)般可用(yong)手竿釣(diao)(diao) 、放(fang)線(xian)(xian)釣(diao)(diao) 、 手線(xian)(xian)釣(diao)(diao)等(deng)多種技法 。粗(cu)線(xian)(xian) 、 大(da)鉤(gou) 、 葷(hun)餌 , 以(yi)小 活餌和泥鰍為(wei)宜 , 路亞擬餌鉤(gou)拖釣(diao)(diao)亦可 , 鱖魚一(yi)般不食素餌 , 釣(diao)(diao)點應選擇在清水(shui)沙石底的(de)(de)(de)流水(shui)處或樹(shu)洞(dong) 、 石洞(dong) 、 石溪(xi)旁。

藥理藥性

性味

味甘(gan)，性平，無毒。

功效主治

主治腹內(nei)惡血，殺(sha)腸道寄生(sheng)蟲，益氣(qi)力，健(jian)身強(qiang)體魄(po)，補虛勞，另可益胃固(gu)脾，治療腸風瀉血。

治骨鯁竹木刺咽喉：不論深淺用(yong)(yong)在臘月收(shou)獲陰干的(de)鱖魚(yu)膽(dan)研(yan)末沖(chong)服(fu)。每次用(yong)(yong)皂莢子大小的(de)魚(yu)膽(dan)粉煎后用(yong)(yong)酒趁熱含咽。能吐則鯁隨涎沫流出(chu)，不吐再服(fu)，以(yi)吐出(chu)為限度。酒隨各(ge)人的(de)酒量服(fu)用(yong)(yong)，沒有不出(chu)來(lai)的(de)。鯉(li)魚(yu)、鯇魚(yu)、鯽魚(yu)的(de)膽(dan)都可(ke)以(yi)這樣使(shi)用(yong)(yong)。

李時珍說(shuo)：張(zhang)杲(gao)在(zai)《醫說(shuo)》中(zhong)曾記有：越(yue)州(zhou)有一姓邵的女子，十八歲時就(jiu)已患癆病(bing)多(duo)年，偶爾喝了鱖(gui)魚(yu)湯病(bing)就(jiu)好了。由此看來，正與(yu)它的能(neng)補虛勞(lao)、益脾(pi)胃的說(shuo)法相吻合。

生態習性

平時(shi)(shi)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)獨居生活，這也是幾乎所(suo)有食(shi)肉魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)共性。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫有較強的(de)(de)(de)(de)適應性，在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國南北方的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)系里均有分(fen)(fen)布。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)生活在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)清(qing)的(de)(de)(de)(de)江河(he)湖泊中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)近底層，特(te)別喜歡藏身(shen)于水(shui)(shui)(shui)(shui)底石塊之后，或繁茂的(de)(de)(de)(de)草叢之中(zhong)(zhong)(zhong)。秋(qiu)冬水(shui)(shui)(shui)(shui)溫低的(de)(de)(de)(de)季節，則潛(qian)身(shen)于深水(shui)(shui)(shui)(shui)處越冬，等(deng)到春(chun)天(tian)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫回升后，逐漸游到食(shi)物(wu)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)靠(kao)近岸(an)水(shui)(shui)(shui)(shui)草叢中(zhong)(zhong)(zhong)尋(xun)覓食(shi)物(wu)。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)以夜間(jian)活動為主，白(bai)天(tian)一般臥(wo)于石縫、樹(shu)根、底坑中(zhong)(zhong)(zhong)，活動較少。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)吃(chi)食(shi)時(shi)(shi)十分(fen)(fen)仔細，吞(tun)下魚(yu)(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)以后，會吐出(chu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)刺和(he)蝦(xia)殼，只把(ba)肉留在(zai)腹中(zhong)(zhong)(zhong)。這種(zhong)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)特(te)點，在(zai)其他食(shi)肉魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)是不多(duo)見的(de)(de)(de)(de)。

外形特征

鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體肥肉厚，高而側(ce)扁(bian)，口(kou)大(da)，端位，口(kou)裂略傾斜，上(shang)頜(he)骨延(yan)伸(shen)至(zhi)眼后(hou)(hou)緣，下(xia)(xia)頜(he)稍突(tu)出，上(shang)、下(xia)(xia)頜(he)前部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小齒擴大(da)成犬齒狀，眼上(shang)側(ce)位，前鰓后(hou)(hou)緣具4～5枚棘(ji)，鰓蓋骨后(hou)(hou)部有(you)2個(ge)平扁(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)棘(ji)，圓鱗(lin)細(xi)小，背鰭長(chang)(chang)，前部為(wei)(wei)棘(ji)，后(hou)(hou)部為(wei)(wei)分枝軟(ruan)條(tiao)，身體呈(cheng)黃(huang)綠(lv)色(se)(se)，腹(fu)部黃(huang)白(bai)色(se)(se)，體兩(liang)側(ce)有(you)大(da)小不(bu)規(gui)則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)褐(he)色(se)(se)條(tiao)紋和鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)廣在(zai)喜(xi)歡棲(qi)息于(yu)清潔、透明度較(jiao)好、有(you)微流水的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)中(zhong)。常(chang)鉆入洞穴石縫中(zhong)或草叢內(nei)，夜間喜(xi)出來覓(mi)食，冬季潛入深水處。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)典型(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉食性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類，喜(xi)食活餌(er)料，常(chang)吞(tun)食超過自身長(chang)(chang)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、團頭魴、鳊、細(xi)鱗(lin)斜頜(he)鲴等(deng)(deng)活魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)。在(zai)生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)階段(duan)，其攝食對象有(you)所不(bu)同(tong)。全長(chang)(chang)15厘(li)米(mi)以(yi)(yi)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)喜(xi)食蝦類及小型(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)，25厘(li)米(mi)以(yi)(yi)上(shang)則喜(xi)食較(jiao)大(da)型(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類鳊、鯉等(deng)(deng)。長(chang)(chang)扁(bian)圓，尖頭，大(da)嘴(zui)，大(da)眼，體青(qing)果綠(lv)色(se)(se)帶，體側(ce)有(you)不(bu)規(gui)則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花黑(hei)斑點，小細(xi)鱗(lin)，截(jie)形，前半(ban)部為(wei)(wei)硬棘(ji)且有(you)毒素，后(hou)(hou)半(ban)部為(wei)(wei)軟(ruan)條(tiao)。肉質細(xi)嫩(nen)豐(feng)滿，肥厚鮮美，內(nei)部無膽，少刺(ci)(ci)而著稱(cheng)，故為(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種之上(shang)品(pin)。。另有(you)人將其比成天上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，說明風味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)確不(bu)凡它(ta)(ta)肉多刺(ci)(ci)少，肉潔白(bai)細(xi)嫩(nen)，呈(cheng)蒜瓣狀，肉實而味鮮美。鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)典型(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類，性(xing)兇猛。剛從魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵(luan)中(zhong)孵化出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)就以(yi)(yi)別(bie)種魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)為(wei)(wei)食。成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)撲食的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)對象，主(zhu)要是(shi)一(yi)些(xie)經濟價值(zhi)不(bu)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小型(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類。與它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食性(xing)相適應，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)嘴(zui)長(chang)(chang)在(zai)端位，并且很(hen)大(da)，下(xia)(xia)頷突(tu)出，上(shang)、下(xia)(xia)頜(he)骨上(shang)有(you)許(xu)多犬狀齒，幾(ji)乎占居整個(ge)背部，前部有(you)12個(ge)鋒利(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)硬刺(ci)(ci)，有(you)3個(ge)硬刺(ci)(ci)；魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體色(se)(se)為(wei)(wei)較(jiao)鮮艷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)色(se)(se)，并有(you)許(xu)多不(bu)規(gui)則的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)色(se)(se)斑紋；鱗(lin)細(xi)小，圓形它(ta)(ta)利(li)用身上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)花紋為(wei)(wei)保護色(se)(se)。

鱖(gui)魚(yu)屬于分類(lei)學(xue)中的(de)(de)脂科魚(yu)類(lei)。鱖(gui)魚(yu)身(shen)體側扁，背(bei)(bei)部(bu)隆(long)起，身(shen)體較厚；尖頭，口裂大(da)且(qie)上(shang)位，略呈(cheng)(cheng)傾斜(xie)狀，下(xia)頜向(xiang)前(qian)突出，上(shang)頜骨(gu)延伸至眼的(de)(de)后緣(yuan)。在上(shang)下(xia)頜骨(gu)和口蓋骨(gu)上(shang)均長(chang)(chang)有(you)(you)(you)大(da)小不(bu)等的(de)(de)鋒(feng)利(li)(li)(li)牙齒(chi)，前(qian)鰓(sai)蓋骨(gu)后緣(yuan)鋸(ju)齒(chi)狀，下(xia)緣(yuan)有(you)(you)(you)4～5個大(da)棘(ji)(ji)，鰓(sai)蓋后緣(yuan)有(you)(you)(you)1～2個扁平的(de)(de)棘(ji)(ji)；鱖(gui)魚(yu)的(de)(de)鱗圓(yuan)(yuan)而細小，體色(se)為棕(zong)黃色(se)，較鮮艷，分布許多不(bu)規則斑塊。通常自(zi)吻端穿過眼部(bu)至背(bei)(bei)鰭(qi)前(qian)下(xia)方有(you)(you)(you)一(yi)棕(zong)黑色(se)或紅褐色(se)條紋。第6～7背(bei)(bei)棘(ji)(ji)下(xia)有(you)(you)(you)一(yi)暗棕(zong)色(se)橫帶(dai)。背(bei)(bei)鰭(qi)、尾(wei)鰭(qi)、臀(tun)(tun)鰭(qi)上(shang)都有(you)(you)(you)2～4條棕(zong)色(se)圓(yuan)(yuan)斑連成條帶(dai)。背(bei)(bei)鰭(qi)發達，前(qian)部(bu)為硬刺，后部(bu)高大(da)且(qie)圓(yuan)(yuan)。胸鰭(qi)、臀(tun)(tun)鰭(qi)、尾(wei)鰭(qi)均呈(cheng)(cheng)圓(yuan)(yuan)形。它的(de)(de)腹鰭(qi)、臀(tun)(tun)鰭(qi)前(qian)部(bu)都長(chang)(chang)有(you)(you)(you)鋒(feng)利(li)(li)(li)的(de)(de)硬骨(gu)刺，是(shi)黑龍(long)江中最美麗(li)的(de)(de)一(yi)種魚(yu)。它嘴(zui)大(da)牙利(li)(li)(li)，身(shen)寬尾(wei)短，游動起來五彩斑斕，背(bei)(bei)鰭(qi)狀如抻開的(de)(de)皇冠(guan)，鰭(qi)骨(gu)鋒(feng)利(li)(li)(li)如刀戟(ji)，比戰場(chang)上(shang)披(pi)掛(gua)齊(qi)全的(de)(de)一(yi)員戰將了，長(chang)(chang)相威猛瀟(xiao)灑，英俊瀟(xiao)灑，雄健無(wu)敵。難怪它在水里橫沖直撞，有(you)(you)(you)一(yi)股勢不(bu)可擋的(de)(de)霸(ba)氣(qi)。

網箱飼養

方式

套養：即一次性放養餌(er)料魚(yu)(yu)(yu)和鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)，在(zai)(zai)養殖的(de)(de)全過(guo)程中，隨著鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)長，以浮(fu)游(you)(you)生(sheng)物為主(zhu)食的(de)(de)飼料魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)的(de)(de)規格也(ye)同時(shi)增大，使(shi)套養的(de)(de)鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)始(shi)終有充足(zu)、適口(kou)的(de)(de)餌(er)料，能在(zai)(zai)較短的(de)(de)時(shi)間內使(shi)水體中低級的(de)(de)浮(fu)游(you)(you)生(sheng)物迅速轉化為鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)。

單養(yang)：即把鱖(gui)魚種單獨放入網箱內，按其(qi)吃食(shi)和生長情況，定期投放餌料魚。

方法

水(shui)面(mian)選擇：凡是適(shi)合(he)網箱養鰱(lian)魚、鳙魚的(de)水(shui)域都(dou)適(shi)合(he)養殖鱖魚（如河道、水(shui)庫(ku)）。

鱖魚種進(jin)(jin)箱時(shi)間及放養規(gui)格：魚種進(jin)(jin)箱時(shi)間依(yi)各(ge)地氣候不同而靈活(huo)掌握(wo)，一般可在6月底7月初進(jin)(jin)箱，其規(gui)格為8～10厘米。

進箱密度：單養以20～25尾(wei)/平方(fang)米為宜，混養以6～8尾(wei)/平方(fang)米為宜，同時放入套(tao)養的餌料魚種(zhong)，其重(zhong)量(liang)與鱖魚種(zhong)重(zhong)量(liang)之(zhi)比為（6～8）：1。

餌料魚規(gui)格以鱖魚種體長(chang)的0.4倍作為標準(zhun)。

及時分箱、分級(ji)飼(si)養：鱖(gui)魚I級(ji)飼(si)養的(de)網目大小要控(kong)制(zhi)(zhi)在1厘米左右(you)，待鱖(gui)魚長至100克以上則(ze)轉入(ru)Ⅱ級(ji)網箱。網目控(kong)制(zhi)(zhi)在2厘米左右(you)。

日常管理：堅(jian)持(chi)清箱，定期用(yong)5毫克/升鹽水(shui)浸(jin)泡，每次(ci)10～15分(fen)鐘，防治魚病。另外(wai)，要注意洪水(shui)或暴風雨季節網箱的(de)安全。