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香辣小翅根的特點

誘(you)人的(de)香辣(la)氣味(wei)，辣(la)味(wei)純(chun)正清爽(shuang)，引人食欲；能(neng)非(fei)常(chang)好的(de)襯托出雞肉的(de)香味(wei)，辣(la)度偏(pian)低，可接(jie)受度廣(guang)，辣(la)味(wei)在口中持續時間較長(chang)。香辣(la)腌料(liao)建議用(yong)到(dao)油(you)炸美食中，因為在燒烤中效果有效。

香辣翅根的熱量

香(xiang)辣翅(chi)根的(de)熱量(liang)還是(shi)比較高的(de)，每100克(ke)的(de)熱量(liang)為228大卡。

香辣雞翅根怎么做好吃

材料：

雞(ji)翅(chi)中1000克、香辣炸雞(ji)腌料20克、超級炸粉300克、水(shui)220克。

腌制比例：

炸雞翅、雞腿：料：水(shui)：肉=2:10:100

炸(zha)雞米花、雞柳：料：水：肉=2.4：30：100

做法：

1、雞翅完全解凍后洗凈，備用。

2、按比(bi)(bi)例將腌(a)料與水(shui)稱量(liang)后(hou)混拌均(jun)勻，再加入到雞(ji)翅(chi)中，使腌(a)制(zhi)液與雞(ji)翅(chi)充分接觸；若有(you)比(bi)(bi)較結實的塑料袋，可將雞(ji)翅(chi)與腌(a)制(zhi)液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均(jun)勻。

3、將雞翅放入冰箱冷藏(zang)室中(zhong)腌制12小時以上(shang)。

4、按粉：水=1：1.2～1.3的(de)比例稱(cheng)出100g超級炸粉、120～130g的(de)冰水，調漿，備用。

5、將腌制好(hao)的雞翅(chi)上漿后上粉，在掂(dian)粉筐中抖掉浮粉后，在175℃的煎炸(zha)油中油炸(zha)4～5分鐘至(zhi)金(jin)黃成熟(shu)即可。

香辣翅根半成品空氣炸鍋多久

1、空氣炸鍋炸雞翅根(gen)需(xu)要使用200度炸制12分鐘(zhong)。

2、在使(shi)(shi)用空氣(qi)(qi)炸(zha)(zha)(zha)鍋(guo)(guo)炸(zha)(zha)(zha)雞翅根之前，需要將雞翅根清洗(xi)干凈(jing)，然后(hou)再使(shi)(shi)用料酒、食用鹽、醬(jiang)油等(deng)調料進行腌(a)制，大約腌(a)制90分(fen)鐘后(hou)，放入空氣(qi)(qi)炸(zha)(zha)(zha)鍋(guo)(guo)中，使(shi)(shi)用200度的溫度炸(zha)(zha)(zha)制12分(fen)鐘即可。