白(bai)蛇根(gen)草是(shi)一種生(sheng)長在北美洲(zhou)草原(yuan)和(he)牧場(chang)的有(you)毒植物。
被(bei)子雙子葉植物,葉子尖細如草,白花。
巨毒(du)植物(wu)(wu)飲用曾食用白(bai)(bai)蛇(she)(she)(she)根草(cao)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)牛(niu)(niu)產下(xia)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)會引發(fa)致命的(de)(de)(de)(de)“牛(niu)(niu)奶(nai)病”,美國前總(zong)統林肯的(de)(de)(de)(de)母親南希·漢(han)克斯(Nancy Hanks)就是(shi)死(si)(si)于這種(zhong)疾病。白(bai)(bai)蛇(she)(she)(she)根草(cao)是(shi)一種(zhong)多年(nian)生植物(wu)(wu),其每一個(ge)部(bu)位都含有佩蘭毒(du)素(su)(又稱“白(bai)(bai)蛇(she)(she)(she)根毒(du)素(su)”)。這是(shi)一種(zhong)不飽和醇,它能夠導致牲畜肌肉(rou)震顫并最(zui)終死(si)(si)亡(wang)。斯圖爾特說(shuo):“19世(shi)紀,有人曾想(xiang)盡一切辦法查(cha)找(zhao)毒(du)死(si)(si)他們(men)牲畜的(de)(de)(de)(de)元兇(xiong)。”直到19世(shi)紀末20世(shi)紀初,人們(men)才了解事情的(de)(de)(de)(de)真相(xiang),當時美國農業部(bu)發(fa)現(xian)了致死(si)(si)原因(yin)并立即對外(wai)公布。現(xian)在,我們(men)仍可以在野(ye)外(wai)發(fa)現(xian)白(bai)(bai)蛇(she)(she)(she)根草(cao)的(de)(de)(de)(de)蹤影,但在農業產區(qu),這種(zhong)有毒(du)植物(wu)(wu)得到嚴格(ge)控制,以避免牛(niu)(niu)因(yin)誤食釀成悲劇(ju)。