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地域產地

地形

贛(gan)(gan)州市位(wei)于贛(gan)(gan)江(jiang)上(shang)游，江(jiang)西南(nan)(nan)部。地處(chu)北(bei)緯(wei)24°29′～27°09′，東經(jing)113°54′～116°38′之(zhi)間。贛(gan)(gan)州市是丘陵山區(qu)(qu)(qu)，有(you)(you)山地面積(ji)4560萬畝，地處(chu)中(zhong)(zhong)亞熱帶南(nan)(nan)緣，具(ju)有(you)(you)種植臍(qi)橙的山地資源(yuan)。據1980年(nian)中(zhong)(zhong)國科學院南(nan)(nan)方山區(qu)(qu)(qu)綜合考察隊遙感航測，全市適(shi)宜臍(qi)橙種植區(qu)(qu)(qu)域450萬畝，其中(zhong)(zhong)最優區(qu)(qu)(qu)200萬畝，另(ling)外還有(you)(you)200高排(pai)田。

土壤

贛州(zhou)的山地以第(di)四紀紅壤(rang)(rang)為(wei)(wei)主，兼有少(shao)量(liang)紫(zi)色(se)土(tu)和山地黃壤(rang)(rang)，土(tu)層深厚，稍(shao)加(jia)改造(zao)就可(ke)以建成高標準(zhun)的臍橙果園(yuan)。具(ju)有良好的土(tu)壤(rang)(rang)條件(jian)，紅壤(rang)(rang)土(tu)具(ju)有土(tu)層深厚，土(tu)質偏酸，有機質含(han)量(liang)較低的特點(dian)，適合臍橙生長(chang)。大量(liang)的淺丘坡地，為(wei)(wei)贛州(zhou)發展規模化(hua)鮮食(shi)臍橙基地提供(gong)了條件(jian)。

其(qi)次，贛州地區地形(xing)(xing)為千枚巖風(feng)化毋質(zhi)紅壤土(tu)，土(tu)層深(shen)厚達1米(mi)多深(shen)，疏松透(tou)氣(qi)，土(tu)中更含多種微量(liang)稀土(tu)元素(su)（稀土(tu)對果實色素(su)的(de)形(xing)(xing)成，提高糖分、維生素(su)C和(he)香氣(qi)的(de)含量(liang)，提高脆爽度和(he)耐貯藏性等方(fang)面，起到了其(qi)他礦(kuang)物質(zhi)營(ying)養元素(su)不能(neng)代替的(de)作用(yong)。

氣候

贛州屬典(dian)型(xing)的亞熱帶(dai)濕潤(run)季風氣(qi)候，春早(zao)、夏長(chang)、秋(qiu)短、冬暖，四季分(fen)明，雨量充(chong)沛(pei)，光照充(chong)足，無霜期長(chang)，9～11月晝夜溫(wen)差(cha)(cha)大，雨熱同季，極(ji)利(li)臍橙栽植。且春季多雨，溫(wen)暖濕潤(run)，有利(li)臍橙生長(chang)開花結果(guo)；秋(qiu)冬晴朗、干燥少雨，晝夜溫(wen)差(cha)(cha)大，極(ji)利(li)臍橙果(guo)實糖分(fen)積(ji)累(lei)，具有臍橙種植的氣(qi)候條件。

品質特點

外觀特點

贛南臍橙(cheng)果大形正，一般每個250克，橙(cheng)紅鮮(xian)艷，光潔美觀，可(ke)食率達85%，顏(yan)色偏紅，比(bi)其他產地的橙(cheng)子顏(yan)色略(lve)深(shen)；果皮光滑、細膩；果形以橢圓形多見(jian)。

品質特點

贛南臍橙肉(rou)質脆嫩(nen)、化渣，風味濃甜芳香，有較(jiao)濃郁的橙香味；口感甜酸(suan)適度。

理化特點

贛南臍(qi)橙(cheng)含果汁55%以上，可(ke)(ke)溶性固形物(wu)含量14%以上，最高可(ke)(ke)達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。與(yu)美國臍(qi)橙(cheng)相(xiang)比，贛南臍(qi)橙(cheng)可(ke)(ke)溶性固形物(wu)含量高1～2個百分(fen)點，與(yu)日本(ben)臍(qi)橙(cheng)相(xiang)比可(ke)(ke)溶性固形物(wu)含量高1～3個百分(fen)點。

生產情況

產量產值

2002年(nian)以后，贛(gan)州市新開發種植(zhi)的(de)臍橙面積以年(nian)均(jun)近20萬畝的(de)速度迅速擴張。

2005年底，全市臍橙總面積從2000年的30萬畝(mu)迅速(su)增加到(dao)115萬畝(mu)。產量從2000年的2.3萬噸增加到(dao)36萬噸。

2011年臍橙種植面積達(da)(da)(da)174萬(wan)畝，產量達(da)(da)(da)133萬(wan)噸。2011年果(guo)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)集群總產值達(da)(da)(da)60億元，其中果(guo)品銷售(shou)收入(ru)25億元。有臍橙種植戶(hu)24萬(wan)戶(hu)，從業(ye)(ye)人員70萬(wan)人，果(guo)農人均果(guo)業(ye)(ye)收入(ru)達(da)(da)(da)2700元。

2013年，贛(gan)南臍橙(cheng)種(zhong)植總面積達(da)183萬(wan)畝，總產量(liang)達(da)150萬(wan)噸。2013年全(quan)市(shi)實(shi)現臍橙(cheng)產業集群(qun)總產值80億(yi)元，其(qi)中鮮果(guo)(guo)收(shou)入(ru)40億(yi)元，幫助25萬(wan)種(zhong)植戶、70萬(wan)果(guo)(guo)農(nong)增(zeng)收(shou)致富；果(guo)(guo)農(nong)人(ren)(ren)均(jun)臍橙(cheng)收(shou)入(ru)5800元，占果(guo)(guo)農(nong)人(ren)(ren)均(jun)收(shou)入(ru)的(de)80%，臍橙(cheng)收(shou)入(ru)占全(quan)市(shi)農(nong)民人(ren)(ren)均(jun)純收(shou)入(ru)的(de)12%。

2014年，贛(gan)南(nan)地區贛(gan)州(zhou)市(shi)臍橙(cheng)種植面積(ji)世(shi)界第一、年產量(liang)世(shi)界第三，贛(gan)南(nan)臍橙(cheng)產量(liang)預(yu)計120萬噸左右，占全球臍橙(cheng)產量(liang)的15%；除國內市(shi)場外，還(huan)將遠銷東南(nan)亞、俄羅斯(si)、北(bei)美等20多個(ge)國家和(he)地區。

2013年(nian)至2014年(nian)生(sheng)產季贛(gan)南(nan)臍橙出口(kou)量達3.9萬噸，貨值3252萬美元，同比分別增長14倍(bei)和(he)11倍(bei)。

2017年，贛州市臍(qi)橙種植(zhi)面積達155萬畝(mu)，占世界(jie)(jie)的(de)(de)17.2%，全(quan)國的(de)(de)44.7%；產(chan)量(liang)108萬噸，占世界(jie)(jie)的(de)(de)11.3%、全(quan)國的(de)(de)39.6%。種植(zhi)面積、年產(chan)量(liang)居全(quan)國第一。

品種引進

在(zai)臍(qi)(qi)橙品(pin)種的選(xuan)擇上(shang)，1971年信(xin)豐從(cong)湖南邵陽引(yin)種華盛頓臍(qi)(qi)橙，表現出(chu)優良的性(xing)狀。1979年華中農業大學從(cong)美國、西班(ban)牙(ya)引(yin)進(jin)12個(ge)臍(qi)(qi)橙新(xin)品(pin)系，1981年章(zhang)文才教授從(cong)中選(xuan)送8個(ge)到贛(gan)南種植。之后經過在(zai)贛(gan)南十(shi)多年的試驗、馴化和(he)比(bi)較(jiao)，篩選(xuan)出(chu)適合南方(fang)溫暖濕潤(run)氣候種植的紐賀爾(er)(er)、朋(peng)(peng)娜(na)、奈維林娜(na)等優良品(pin)種。之后在(zai)具(ju)體生產實踐(jian)中，又因紐賀爾(er)(er)無(wu)論在(zai)果(guo)形(xing)、顏色，還是風味上(shang)均優于朋(peng)(peng)娜(na)和(he)奈維林娜(na)，而被廣(guang)大果(guo)農青睞，成為主栽品(pin)種。紐賀爾(er)(er)臍(qi)(qi)橙的面積(ji)占到臍(qi)(qi)橙總面積(ji)的88%，朋(peng)(peng)娜(na)、奈維林娜(na)分別只占8%和(he)3%。

榮譽認證

2001年贛南臍橙(cheng)獲中(zhong)國綠色食品(pin)(pin)發展中(zhong)心(xin)“綠色食品(pin)(pin)”A級(ji)獎，農業部柑桔及苗木質量監(jian)督檢驗測試(shi)中(zhong)心(xin)“優質果品(pin)(pin)”證書(shu)。

2003年(nian)贛南臍橙已(yi)被(bei)批準為(wei)中華人民共和國地(di)理標志(zhi)保護產品(pin)。

2007年(nian)贛(gan)南臍橙被(bei)譽(yu)為”中華名果”榮(rong)譽(yu)稱號，贛(gan)南臍橙生(sheng)產基地(di)被(bei)批(pi)準(zhun)為“全國農(nong)產品加工業示范(fan)基地(di)。

2008年贛南(nan)臍橙都通過了無公害農(nong)產(chan)品產(chan)地認定(ding)和產(chan)品認證，成(cheng)為全國綠色食品原料基(ji)地。

2010年(nian)度中國(guo)農產品(pin)品(pin)牌大會上，“贛南臍(qi)橙”品(pin)牌再(zai)次(ci)被評為中國(guo)農產品(pin)區域公用品(pin)牌百強，品(pin)牌價值(zhi)達到26.08億元。

2011年國家工商總局(ju)商標局(ju)批準“贛南臍橙”地理(li)標志證明商標為(wei)中國馳名商標。

贛南臍橙作為江西省唯一(yi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，入圍(wei)商(shang)務部、質(zhi)檢總局中歐地(di)理(li)(li)標(biao)志協定談判的(de)地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)清單。此次系中國(guo)與歐盟在2010年(nian)成(cheng)功開展第(di)一(yi)批(pi)“10+10”地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)互(hu)相認可的(de)基礎上，啟動的(de)第(di)二批(pi)試點項目，全國(guo)僅12個地(di)理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)入圍(wei)。

2016年(nian)，贛南臍橙品(pin)牌價值(zhi)達到(dao)668.11億元，連(lian)續四(si)年(nian)位居全國初級農產品(pin)類地理標志產品(pin)價值(zhi)榜榜首。

2017年(nian)，贛(gan)南臍橙列入(ru)中歐(ou)“100+100”互認保(bao)護名單。

贛南臍橙(cheng)作為贛州市一張靚(jing)麗的產(chan)(chan)業名(ming)片，曾(ceng)先(xian)后獲得(de)中國馳名(ming)商(shang)標(biao)、中國國家地(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)(pin)、中華名(ming)果、全國“十佳農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)區(qu)域公(gong)用(yong)品(pin)(pin)牌”、最受(shou)消(xiao)費者喜愛(ai)的中國農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)區(qu)域公(gong)用(yong)品(pin)(pin)牌等稱(cheng)號，被列入(ru)中歐“100+100”互(hu)認保護公(gong)示名(ming)單。此前，在(zai)2018年度中國品(pin)(pin)牌價(jia)值評價(jia)區(qu)域品(pin)(pin)牌(地(di)理標(biao)志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)(pin))百(bai)(bai)強(qiang)產(chan)(chan)品(pin)(pin)價(jia)值評價(jia)發布(bu)會(hui)上，贛南臍橙(cheng)以908的品(pin)(pin)牌強(qiang)度、601.13億元(yuan)的品(pin)(pin)牌價(jia)值進入(ru)十強(qiang)，在(zai)百(bai)(bai)強(qiang)榜(bang)上排名(ming)第9，位(wei)居水果類(lei)同類(lei)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之首。

2019年11月15日，贛南臍橙入(ru)選中國(guo)農(nong)業品牌目錄。

2019年(nian)12月23日，贛南(nan)臍橙入(ru)選“中國農(nong)產品(pin)百(bai)強標志性品(pin)牌”。

2020年5月，經第四個中(zhong)國品(pin)牌日“2020中(zhong)國品(pin)牌價值評(ping)價信息發布”線上(shang)評(ping)選，入選區域(yu)品(pin)牌100強榜單。

2020年(nian)7月20日，贛南臍橙入選中歐地理標志首批保護清單。

歷史起源

1500多年前，南北(bei)朝劉敬業在《異苑》中記載：“南康有(you)奚石山，有(you)柑橘、橙、柚。”南康就是(shi)今天贛(gan)州一帶。至(zhi)北(bei)宋(song)年間(jian)，柑、橘、橙、柚等果(guo)樹已經蔚然成林。在清朝年間(jian)，贛(gan)南臍(qi)橙是(shi)下方官員進貢給朝廷(ting)的水果(guo)之一，深(shen)得雍正(zheng)帝喜(xi)食。

1971年，信豐縣安西(xi)園藝場從湖南邵陽引種(zhong)156棵“華(hua)盛頓臍橙(cheng)”。1974年開始結果，于1975年3月參展“廣交會”，得到了外貿界、香(xiang)港商界的(de)高度評價，在香(xiang)港試銷價格為每公斤36港元，高于美國產臍橙(cheng)。

20世紀80年(nian)代，中(zhong)國(guo)科學(xue)院南方山區綜合考察隊(dui)在(zai)贛(gan)南實(shi)地(di)考察一年(nian)后得出這樣的結論：“贛(gan)南發展柑(gan)橘氣候得天獨厚(hou)，應成(cheng)為我國(guo)柑(gan)橘商品生(sheng)產(chan)重要(yao)基地(di)。”時任中(zhong)共中(zhong)央(yang)總書記的的胡耀邦專門為發展贛(gan)南柑(gan)橘產(chan)業(ye)作(zuo)出批(pi)示(shi)。贛(gan)州從華中(zhong)農業(ye)大(da)學(xue)引種(zhong)紐(niu)賀爾等8個臍橙品種(zhong)試種(zhong)成(cheng)功(gong)。

1990年11月，贛州科技部(bu)門組(zu)織專家(jia)對項目(mu)進行驗收(shou)和成果鑒定，現場測產達到畝產2964.18公斤(jin)，為當時國(guo)內同類研究(jiu)的最好成績。

2000年(nian)11月24—29日(ri)，農(nong)業部種植業管理(li)司經作處(chu)副處(chu)長王小兵，華中農(nong)大柑(gan)桔研(yan)究所所長孫中海教(jiao)授，中國(guo)農(nong)科院柑(gan)桔研(yan)究所所長助理(li)鄧烈副研(yan)究員來贛(gan)南(nan)考察(cha)臍(qi)橙(cheng)生(sheng)產后，提出“贛(gan)南(nan)：加入WTO之后中國(guo)柑(gan)桔的希望所在”的考察(cha)報(bao)告。2003年(nian)2月12日(ri)，農(nong)業部正式發布《優(you)勢農(nong)產品區(qu)域(yu)布局規劃（2003—2007年(nian)）》，將(jiang)贛(gan)南(nan)列入贛(gan)南(nan)湘南(nan)桂北(bei)優(you)勢產業區(qu)，將(jiang)成為(wei)我國(guo)重要的鮮食臍(qi)橙(cheng)生(sheng)產基地。

2003年被批準(zhun)為中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地理標志保護產品。

2012年(nian)11月28日至12月2日第四屆中國贛州國際(ji)臍橙節在贛州舉(ju)行，由農(nong)業部、江(jiang)西(xi)省人民(min)政府(fu)主(zhu)(zhu)辦(ban)，贛州市人民(min)政府(fu)、江(jiang)西(xi)省農(nong)業廳承辦(ban)，主(zhu)(zhu)題是“相約(yue)世界橙鄉·共促贛南蘇區振興”。

2012年11月(yue)29日上午，“贛南臍(qi)橙”中國馳名(ming)商(shang)標(biao)授牌(pai)儀式在贛州(zhou)市(shi)黃(huang)金廣(guang)場舉行(xing)。“贛南臍(qi)橙”地理(li)標(biao)志商(shang)標(biao)于(yu)2009年10月(yue)由(you)國家工商(shang)總局商(shang)標(biao)局核準注冊，成為贛州(zhou)市(shi)臍(qi)橙產(chan)業的(de)一個公(gong)共品牌(pai)。

2017年，贛南臍(qi)橙列入中歐“100+100”互認保護名單。