在美(mei)國加利福尼亞州(zhou),有(you)(you)一(yi)個(ge)聞(wen)名于(yu)世的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉格來(lai)鎮,號稱(cheng)“世界(jie)(jie)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之都”。那里的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)加工業非常興旺發(fa)達。自1979年(nian)開始,在每年(nian)7月最后一(yi)個(ge)周末舉行為期(qi)3天的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie),1991年(nian)就有(you)(you)來(lai)自世界(jie)(jie)各(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)14萬名商人(ren)和游客參加。每年(nian)舉行的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie),平均每日(ri)游客達四(si)(si)、五萬人(ren)之多(duo),從(cong)小(xiao)河畔到(dao)公園(yuan)分布著四(si)(si)個(ge)舞臺,音樂從(cong)綠色的(de)(de)(de)(de)(de)草坪上(shang)傳來(lai),西部的(de)(de)(de)(de)(de)爵士樂、搖(yao)滾樂到(dao)處都是(shi)。孩子們(men)(men)則是(shi)以(yi)(yi)玩木偶、涂畫鬼臉和化妝小(xiao)丑為樂。而有(you)(you)趣的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)(huan)是(shi)那聲(sheng)勢(shi)浩大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)烹(peng)調盛(sheng)會。人(ren)們(men)(men)進入(ru)格來(lai)鎮后,沿(yan)途蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)飄香(xiang)(xiang),各(ge)種大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)食品(pin)叫人(ren)目(mu)不(bu)暇接,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)牛(niu)(niu)扒肉中(zhong)(zhong)帶紅夾于(yu)面(mian)包中(zhong)(zhong),茄汁(zhi)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)爆(bao)魷魚香(xiang)(xiang)味(wei)撲鼻,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)什錦的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)(ke)口,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)面(mian)包的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)脆,令人(ren)食欲大(da)(da)(da)(da)振。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)意大(da)(da)(da)(da)利式涼面(mian)則更是(shi)別有(you)(you)一(yi)番風味(wei)。市場上(shang)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)瓣,另有(you)(you)搗好的(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)醬、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)片、糖醋蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)奶酪、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)牛(niu)(niu)油(you)等。耐人(ren)尋味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)(huan)是(shi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)香(xiang)(xiang)水,可(ke)(ke)使(shi)人(ren)皮膚細嫩。另外燒(shao)雞、燒(shao)鴨及紅燒(shao)豬蹄都涂上(shang)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)香(xiang)(xiang)料,連熟玉(yu)米棒也涂上(shang)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)奶油(you)。除此(ci)以(yi)(yi)外,大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節(jie)(jie)還(huan)(huan)為來(lai)自世界(jie)(jie)各(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)客人(ren)提供優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)服務,讓大(da)(da)(da)(da)家(jia)吃好,玩好,休息好。在加拿(na)大(da)(da)(da)(da)安大(da)(da)(da)(da)略省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)巴里市,人(ren)們(men)(men)長(chang)年(nian)種植大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)當地(di)一(yi)道(dao)主要的(de)(de)(de)(de)(de)食物,每年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)6月底都舉行盛(sheng)大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)慶祝大(da)(da)(da)(da)會,邀請來(lai)自世界(jie)(jie)各(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)嘉賓朋友共同(tong)度過這一(yi)盛(sheng)大(da)(da)(da)(da)節(jie)(jie)日(ri)。
除了法國(guo)(guo)(guo)(guo),美國(guo)(guo)(guo)(guo)、加拿大(da)(da)(da)、意大(da)(da)(da)利、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、日本(ben)、德國(guo)(guo)(guo)(guo)等眾多國(guo)(guo)(guo)(guo)家每年(nian)都(dou)舉行大(da)(da)(da)蒜節(jie),但時(shi)(shi)間和(he)(he)屆數(shu)各不(bu)相同(tong),后來世界各國(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)(wei)(wei)了統一時(shi)(shi)間和(he)(he)屆次,經過(guo)討論,確定從1981年(nian)起每年(nian)的(de)4月(yue)26日為(wei)(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)(da)蒜節(jie),4月(yue)份為(wei)(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)(da)蒜節(jie)宣(xuan)傳月(yue),主(zhu)要宣(xuan)傳科學使大(da)(da)(da)蒜為(wei)(wei)(wei)(wei)人類健康(kang)帶來的(de)巨大(da)(da)(da)貢獻。到2004年(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)止,已舉辦了24屆,2005年(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)第25屆國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)(da)蒜節(jie)。