博(bo)若萊(lai)(lai)新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)節最早可(ke)追(zhui)溯到(dao)風(feng)行于(yu)(yu)(yu)古希臘(la) 、古羅馬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)神(shen)節。伴(ban)隨著宗教(jiao)在人(ren)(ren)們生活中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)弱(ruo)化與淡出,二戰(zhan)后,博(bo)若萊(lai)(lai)新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)節,就作(zuo)為最具(ju)代表性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)主題節日,出現于(yu)(yu)(yu)法國博(bo)若萊(lai)(lai)地(di)區,進而風(feng)靡全世(shi)界。從上(shang)(shang)世(shi)紀70年代開(kai)(kai)始,每年11月(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)第(di)3個星期(qi)四,博(bo)若萊(lai)(lai)新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在全球統一開(kai)(kai)瓶(ping)。這一天,無論是巴黎、倫敦、紐約還是東京(jing)、漢城,臺(tai)北,新加坡(po)全球各(ge)大城市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)雅人(ren)(ren)士都在翹首企盼,飛機空運而至的(de)(de)(de)(de)(de)(de)博(bo)若萊(lai)(lai)新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)上(shang)(shang)市(shi)。然后,大家聚(ju)在一起,將當年才下桶開(kai)(kai)始釀造,10月(yue)初制作(zuo)完成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)打(da)開(kai)(kai),開(kai)(kai)始暢飲,慶祝新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)誕生…… 博(bo)若萊(lai)(lai)新酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瞬間(jian)綻(zhan)放,這種可(ke)以稱為是世(shi)界上(shang)(shang)獨(du)一無二的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(一般葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)會當年產當年喝(he)),成(cheng)(cheng)為全球熱愛生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)盛宴 。這種習俗至今已有55年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi),是傳統也是時尚,其醉人(ren)(ren)之(zhi)美不(bu)僅在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),更在于(yu)(yu)(yu)喜慶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣氛(fen)。為了避免(mian)有人(ren)(ren)搶占先機提前銷售,法國政府專門頒布法令規定(ding)要依法定(ding)日期(qi)上(shang)(shang)市(shi),否則每瓶(ping)將被(bei)罰款150歐。