芒果视频

歷史沿革

從1810年(nian)(nian)到2014年(nian)(nian)為止，慕尼黑啤酒節有(you)204年(nian)(nian)的(de)(de)歷史。其間因第一次(ci)世(shi)(shi)界大戰停辦(ban)5年(nian)(nian)；第二次(ci)世(shi)(shi)界大戰停辦(ban)7年(nian)(nian)。自(zi)1946年(nian)(nian)以來節日規模(mo)越辦(ban)越大，從而(er)真(zhen)正成了(le)一個盛大的(de)(de)民間節日。

誕生起源

1810年10月12日，巴伐利亞(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)王(wang)(wang)儲路德維希與薩克森(sen)王(wang)(wang)國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)蕾澤(ze)·夏洛特(te)·露易絲(si)公主舉(ju)行盛大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)婚禮。王(wang)(wang)儲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)父親約瑟夫(fu)決定為他兒子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)婚禮舉(ju)行為期兩天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)慶(qing)祝活(huo)動(dong)(dong)。為了(le)表示國王(wang)(wang)對其臣(chen)民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)恩典(dian)，在這兩天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)中，在慕(mu)尼(ni)黑(hei)有4個地方向全(quan)(quan)體平民(min)免費供應飯(fan)菜(cai)和(he)飲料。王(wang)(wang)國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)騎兵(bing)衛隊還在慕(mu)尼(ni)黑(hei)西南的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個大(da)草(cao)坪(ping)上(shang)舉(ju)行賽馬活(huo)動(dong)(dong)和(he)射擊比(bi)賽，以(yi)示助興。為了(le)紀念這個節日，參賽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)官兵(bing)請求國王(wang)(wang)用新娘特(te)蕾澤(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名字來命名這個草(cao)坪(ping)，從那時起這個草(cao)坪(ping)就叫“特(te)蕾澤(ze)”草(cao)地。由于慶(qing)典(dian)給人們留下了(le)深刻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)印象，所(suo)以(yi)人們建(jian)議(yi)1811年再搞一(yi)次全(quan)(quan)民(min)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)。以(yi)后就每(mei)年舉(ju)辦一(yi)次。這就是十(shi)月節的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)起源。

早期變遷

1813年，因拿破(po)侖入侵，十月節(jie)第一次被迫取消，外患平息后，十月節(jie)得以恢復，規模也(ye)不斷擴大，除了賽馬比賽以外還(huan)加(jia)入了攀巖，保齡(ling)球，秋千(qian)等項目。

1818年十月節的會場(chang)上架(jia)設(she)了第一架(jia)旋轉木馬。除此以外(wai)也增添了其他供下層市民娛(yu)樂的項目，比如抽獎(jiang)攤就就吸(xi)引(yin)了不(bu)少人參與，獎(jiang)品多是陶瓷器，銀器，首飾等。

1819年(nian)(nian)開始慕(mu)尼黑市政府接(jie)管(guan)了(le)十月(yue)節，十月(yue)節成為了(le)每(mei)年(nian)(nian)一(yi)度的(de)(de)(de)固定傳統。1850年(nian)(nian)一(yi)座高(gao)20米的(de)(de)(de)巴伐(fa)利亞神像亮相(xiang)在(zai)特雷西(xi)婭草坪(ping)上，3年(nian)(nian)之后一(yi)座羅馬眾神廟也(ye)落成在(zai)巴伐(fa)利亞神像下(xia)。之后幾年(nian)(nian)十月(yue)節數次被迫取消，如1854年(nian)(nian)和1873年(nian)(nian)的(de)(de)(de)霍亂，1866年(nian)(nian)的(de)(de)(de)普奧戰爭，1870年(nian)(nian)的(de)(de)(de)普法戰爭。

固定成型

19世紀末慕(mu)尼黑十月(yue)(yue)節逐漸發展成為了一個世界(jie)知(zhi)名民俗節日(ri)。十月(yue)(yue)節的時間也逐漸延長(chang)，并且改到(dao)了陽光明媚，天(tian)氣相對暖和(he)的九月(yue)(yue)，“十月(yue)(yue)節”變成了僅有最(zui)后的一個周末在十月(yue)(yue)的節日(ri)。

1880年起市(shi)政府(fu)頒發了十(shi)月(yue)節(jie)(jie)上(shang)銷售啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的許可(ke)，1881年第一家(jia)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造商(shang)落(luo)戶十(shi)月(yue)節(jie)(jie)，是夜(ye)，400余(yu)家(jia)攤位燈火通(tong)明，照亮了整個夜(ye)空。為了增加座(zuo)位，并加入樂隊演奏，啤酒(jiu)(jiu)(jiu)商(shang)們(men)將小型(xing)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)屋(wu)改(gai)建成了大型(xing)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)帳篷，越來越多的馬戲團和游樂場經營商(shang)前來為啤酒(jiu)(jiu)(jiu)節(jie)(jie)助興(xing)。

1910年是(shi)啤(pi)(pi)酒節100周(zhou)歲的華誕，當年人(ren)們總(zong)共喝(he)掉(diao)了120萬(wan)升啤(pi)(pi)酒。當時大(da)的啤(pi)(pi)酒帳篷中同時接待了一萬(wan)兩千多(duo)人(ren)。

大戰中斷

1914到(dao)(dao)1918年間(jian)啤(pi)酒(jiu)節(jie)因為第(di)一次(ci)世(shi)界(jie)(jie)大戰(zhan)被迫中(zhong)斷，戰(zhan)后經濟尚未完全復蘇，因此1919年和1920年僅舉(ju)辦(ban)(ban)了一次(ci)規模(mo)較小(xiao)的(de)“秋季(ji)啤(pi)酒(jiu)節(jie)”，1923年到(dao)(dao)1924年世(shi)界(jie)(jie)范圍內的(de)通貨膨(peng)脹導致啤(pi)酒(jiu)節(jie)再次(ci)被取消。1939年到(dao)(dao)1945年第(di)二次(ci)世(shi)界(jie)(jie)大戰(zhan)期間(jian)，也(ye)(ye)沒能(neng)舉(ju)辦(ban)(ban)啤(pi)酒(jiu)節(jie)，同樣(yang)戰(zhan)后的(de)1946年至(zhi)(zhi)1948年間(jian)，也(ye)(ye)僅舉(ju)辦(ban)(ban)了規模(mo)較小(xiao)的(de)“秋季(ji)啤(pi)酒(jiu)節(jie)”。至(zhi)(zhi)此，啤(pi)酒(jiu)節(jie)從(cong)創立以來(lai)總共中(zhong)斷了24次(ci)。

戰后重啟

1950年(nian)慕(mu)尼黑市(shi)長(chang)托馬斯·維門爾(er)用木(mu)槌敲開(kai)第一(yi)罐新(xin)(xin)釀(niang)啤(pi)酒(jiu)桶，宣(xuan)布啤(pi)酒(jiu)節(jie)開(kai)幕，從此這種特別(bie)的開(kai)幕方式成為了啤(pi)酒(jiu)節(jie)的傳統。戰后(hou)啤(pi)酒(jiu)節(jie)上的賽(sai)馬比賽(sai)被取消，僅在1960年(nian)啤(pi)酒(jiu)節(jie)150周(zhou)年(nian)慶典的時候重新(xin)(xin)舉辦過一(yi)次。

啤酒(jiu)節歷史上(shang)悲劇性的(de)一幕發(fa)生在(zai)1980年9月26日。那(nei)天啤酒(jiu)節場地的(de)入口處發(fa)生了一次(ci)爆炸，導致13人喪命，200余人受傷，其中68人傷勢(shi)嚴(yan)重。這次(ci)恐怖(bu)襲(xi)擊是(shi)德國歷史上(shang)嚴(yan)重的(de)襲(xi)擊事(shi)件。  

2016年9月17日，第183屆慕尼(ni)黑啤(pi)酒節在(zai)雨中開(kai)幕。

特色活動

開幕儀式

每逢(feng)十月節開(kai)幕(mu)那天，要舉行盛大的(de)開(kai)幕(mu)式和(he)由各大啤(pi)酒(jiu)廠(chang)組織的(de)五彩繽紛的(de)游行。開(kai)幕(mu)式在一(yi)個臨時搭(da)起的(de)大帳篷里(li)由慕(mu)尼黑市(shi)市(shi)長(chang)主持。中午12時，在12響禮(li)炮聲(sheng)和(he)音樂聲(sheng)中，市(shi)長(chang)用一(yi)柄木槌把黃(huang)銅龍頭敲(qiao)進一(yi)個大啤(pi)酒(jiu)桶內，然后(hou)擰開(kai)龍頭，把啤(pi)酒(jiu)放出(chu)來，盛在特制(zhi)的(de)大啤(pi)酒(jiu)杯(bei)(bei)中。市(shi)長(chang)飲下(xia)這第一(yi)杯(bei)(bei)，著(zhu)名的(de)十月節便正(zheng)式開(kai)始了。

盛裝巡游

每年啤酒節(jie)的(de)第一(yi)個周日，來自全德(de)國各(ge)個州的(de)人(ren)們(men)穿上富有特(te)色的(de)民族服裝，演奏音樂，浩(hao)浩(hao)蕩蕩的(de)穿過慕尼黑的(de)市中心，最(zui)后來到啤酒節(jie)的(de)現場Theresienwiese。

人們把(ba)自己打扮成(cheng)古(gu)(gu)代衣(yi)著(zhu)(zhu)考究的貴族公(gong)爵，身披(pi)綾羅綢緞的王妃(fei)貴婦，駕著(zhu)(zhu)鮮花裝扮的古(gu)(gu)典馬(ma)車，也有不少人很樸實(shi)的穿著(zhu)(zhu)農民過節(jie)穿的衣(yi)服。參加的人從老到(dao)少，有家庭婦女，中學生，連幼兒園小朋友都有。扮演的人物(wu)也是豐(feng)富多彩(cai)，有阿爾卑斯山下的牧童，萊茵(yin)河畔的磨(mo)房主，到(dao)科(ke)隆教堂的修女，北(bei)德普(pu)魯士的老翁。

啤酒帳篷

為(wei)了(le)招徠本國顧客(ke)和(he)接待來(lai)慕(mu)尼(ni)黑(hei)旅(lv)游(you)的外國客(ke)人，慕(mu)尼(ni)黑(hei)的八大(da)(da)啤酒(jiu)廠在(zai)節前(qian)就在(zai)特(te)蕾澤大(da)(da)廣場上搭起巨大(da)(da)的啤酒(jiu)大(da)(da)篷(peng)(peng)，德語(yu)里稱“Bierzelten”，比一般(ban)的帳篷(peng)(peng)裝(zhuang)修更(geng)大(da)(da)也更(geng)豪華。每(mei)個(ge)(ge)帳篷(peng)(peng)里放(fang)有(you)長條木桌和(he)板凳(deng)，大(da)(da)篷(peng)(peng)的一端還有(you)一個(ge)(ge)臨(lin)時舞臺，由民(min)間樂(le)(le)隊(dui)演奏歡樂(le)(le)的民(min)間樂(le)(le)曲。帳篷(peng)(peng)一般(ban)可容納(na)三四千人，大(da)(da)的有(you)7000個(ge)(ge)座位。

每(mei)一(yi)個啤(pi)酒(jiu)棚一(yi)般(ban)都只提(ti)供一(yi)個釀酒(jiu)廠(chang)的啤(pi)酒(jiu)，為了(le)突出自己的與眾不同，每(mei)個啤(pi)酒(jiu)廠(chang)都把自己的那(nei)個啤(pi)酒(jiu)棚修建的富有特色而(er)舒適(shi)氣(qi)派。啤(pi)酒(jiu)棚外部(bu)的裝修標(biao)新立(li)異，但內部(bu)大多都是(shi)(shi)一(yi)個格局，可(ke)以(yi)坐二十人的長條(tiao)木桌椅(yi)排(pai)(pai)排(pai)(pai)擺開，會(hui)場中心是(shi)(shi)被鮮花和(he)(he)燈光裝扮一(yi)新的高(gao)高(gao)的表演舞臺(tai)，棚頂裝飾(shi)著巨幅的綢(chou)緞和(he)(he)編織的花環(huan)，有的啤(pi)酒(jiu)棚還(huan)設兩層(ceng)，樓上便是(shi)(shi)"雅座(zuo)"。各(ge)帳篷里都由身穿(chuan)巴(ba)伐利亞(ya)民族服(fu)裝的女(nv)服(fu)務員給(gei)顧客(ke)送酒(jiu)。

游樂項目

游(you)樂(le)場里還(huan)有很多適(shi)合家庭娛樂(le)的(de)項目(mu)，像大(da)轉輪(lun)，旋轉木馬等(deng)等(deng)老(lao)少皆宜(yi)的(de)傳統娛樂(le)。大(da)會組織者每年都要(yao)安排一些新鮮的(de)節(jie)目(mu)或游(you)樂(le)項目(mu)，例如聘請外(wai)國(guo)的(de)藝術團體(ti)演出，還(huan)有耍蛇、馴獸(shou)等(deng)節(jie)目(mu)。

另外，各(ge)種游(you)(you)(you)樂設(she)施之間也舉辦許多有意義的展(zhan)覽(lan)會，如(ru)現代(dai)電器展(zhan)覽(lan)、優良(liang)小(xiao)(xiao)麥展(zhan)覽(lan)等(deng)。還點(dian)綴(zhui)了小(xiao)(xiao)馬戲團，雜耍鋪，魔術表演(yan)等(deng)等(deng)，無數(shu)各(ge)具特色(se)的小(xiao)(xiao)店把整個游(you)(you)(you)樂場裝(zhuang)點(dian)得(de)生動活(huo)潑，游(you)(you)(you)客可在這(zhe)里買到紀念品，巴伐利亞的特色(se)小(xiao)(xiao)點(dian)心(xin)，或是參與游(you)(you)(you)戲，還可以贏得(de)各(ge)種可愛的玩具。

特色餐飲

為(wei)了啤(pi)酒節活動專門釀制的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種啤(pi)酒叫做“Wiesenbier”，比一(yi)(yi)(yi)般的(de)(de)(de)啤(pi)酒顏色更(geng)深，酒勁兒也更(geng)大(da)，上酒的(de)(de)(de)時候用的(de)(de)(de)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種叫做“Maß”的(de)(de)(de)容量為(wei)一(yi)(yi)(yi)升的(de)(de)(de)大(da)酒杯(bei)，現(xian)場(chang)搭建起容納三千到一(yi)(yi)(yi)萬人的(de)(de)(de)大(da)帳(zhang)篷，只(zhi)有(you)慕尼黑當(dang)地的(de)(de)(de)酒商才被允(yun)許在(zai)里邊(bian)提(ti)供(gong)這種酒。酒客們也消耗掉(diao)大(da)量的(de)(de)(de)食(shi)物，大(da)多是(shi)傳統的(de)(de)(de)家常(chang)小吃如香腸、烤(kao)小雞(ji)、泡菜(cai)和(he)烤(kao)牛尾等。