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基本介紹

六須(xu)鯰(nian)魚身長而無鱗，寬(kuan)扁的(de)(de)魚頭上一(yi)張(zhang)驚(jing)人的(de)(de)闊嘴(zui)(zui)，里面長滿(man)一(yi)排(pai)排(pai)砂紙(zhi)般細(xi)(xi)細(xi)(xi)的(de)(de)牙齒，足有幾百顆之多。它們的(de)(de)上下頜上各(ge)長著一(yi)套觸須(xu)（像腮須(xu)一(yi)樣的(de)(de)器官(guan)），幫助它們在混沌的(de)(de)水(shui)(shui)域中捕捉獵物(wu)，因此它們的(de)(de)身影遍(bian)布(bu)歐(ou)洲的(de)(de)大湖以及(ji)水(shui)(shui)流不急的(de)(de)河流。六須(xu)鯰(nian)魚是老(lao)練的(de)(de)捕獵者，平時(shi)生活在水(shui)(shui)底，在水(shui)(shui)面有響動時(shi)迅速上浮捕獵，一(yi)般在靠(kao)近(jin)河岸的(de)(de)地方(fang)捕獵。歐(ou)洲巨鯰(nian)捕獵時(shi)先劃動胸鰭，制造出漩渦讓獵物(wu)失去方(fang)向(xiang)，然后張(zhang)開那(nei)張(zhang)巨大無比(bi)的(de)(de)闊嘴(zui)(zui)，像吸塵(chen)器一(yi)樣把(ba)獵物(wu)吸進嘴(zui)(zui)里，囫圇吞下。

生活習性

六須鯰(nian)魚(yu)的(de)生命(ming)可(ke)以長達80年，喜歡在水(shui)草間(jian)筑(zhu)巢，交配季節把卵產(chan)在巢穴內，并(bing)且保護30萬枚(mei)黃色的(de)魚(yu)卵，直到它們孵(fu)(fu)化(hua)。在孵(fu)(fu)化(hua)期間(jian)有(you)任何(he)來犯者，六須鯰(nian)魚(yu)都會攻擊，因為(wei)淡水(shui)蝦或其他生物會吃掉沒(mei)有(you)防(fang)備的(de)魚(yu)卵；

六(liu)(liu)須鯰魚(yu)(yu)具(ju)備護卵、護巢的生活習性，對于六(liu)(liu)須鯰魚(yu)(yu)，游泳者就是侵犯(fan)者，所以會咬游泳者，這也就是六(liu)(liu)須鯰魚(yu)(yu)“吃人”的原(yuan)因，之(zhi)前的傳說也并非空(kong)穴來風；

六須鯰(nian)魚(yu)身上同(tong)樣有(you)側線用于觀察水中的(de)任何(he)信號，包括(kuo)水流、水生植(zhi)物(wu)、水生動(dong)物(wu)等(deng)；

六須鯰(nian)魚頭部(bu)的(de)6根胡須像雷達(da)一樣(yang)能夠探測到任何水中(zhong)的(de)信(xin)息；

在長長的(de)身(shen)體上有著(zhu)如錫箔的(de)花紋，個性十分粗(cu)暴，不可與小魚混養。

價值及其他

六須鯰(nian)肌肉水分含(han)量(liang)為:78.63%,肉質較為細嫩;肌肉總灰分含(han)量(liang)為:1.17%,鈣(gai)含(han)量(liang)為:1.24mg/100g,肌肉粗(cu)脂肪(fang)含(han)量(liang)是(shi)4.95%,粗(cu)蛋(dan)白含(han)量(liang)是(shi):17.06%,具有很高(gao)的營養價值(zhi)。