哲(zhe)(zhe)羅鮭(學名:Hucho taimen),是一(yi)種冷水(shui)性的(de)(de)淡水(shui)食(shi)肉(rou)魚,主要(yao)分布(bu)在(zai)(zai)(zai)亞(ya)洲北部(bu)地區,西至伏爾(er)加河(he)流(liu)(liu)(liu)域、東至伯朝拉河(he)流(liu)(liu)(liu)域、南至黑(hei)龍江流(liu)(liu)(liu)域,北至勒拿河(he)流(liu)(liu)(liu)域均有發現(xian)。哲(zhe)(zhe)羅鮭大部(bu)分時(shi)間生活在(zai)(zai)(zai)水(shui)流(liu)(liu)(liu)湍急(ji)的(de)(de)溪水(shui)中,冬季在(zai)(zai)(zai)較深的(de)(de)水(shui)體(ti)如大江干(gan)流(liu)(liu)(liu)、湖泊(bo)中越冬,春季向溪流(liu)(liu)(liu)洄游產(chan)卵。性兇(xiong)猛(meng),體(ti)型大,身長在(zai)(zai)(zai)1米以上,但曾經有發現(xian)長達4米,重達90公斤的(de)(de)個(ge)體(ti),捕食(shi)魚類(lei)及在(zai)(zai)(zai)依水(shui)生活的(de)(de)蛙類(lei)、蛇類(lei)、鼠類(lei)、鳥(niao)類(lei)等。哲(zhe)(zhe)羅鮭肉(rou)味鮮美,為珍貴魚類(lei)。
哲羅鮭多分布(bu)于(yu)我國境(jing)內的黑龍(long)江、圖們(men)江、額爾(er)齊斯河(he)(he)等水系。國外分布(bu)于(yu)俄羅斯西(xi)伯利亞的勒(le)拿(na)河(he)(he)到伯朝拉(la)河(he)(he),東歐的伏爾(er)加河(he)(he)與(yu)烏拉(la)爾(er)河(he)(he)上游等河(he)(he)流。
哲(zhe)羅鮭(gui)的資(zi)(zi)源(yuan)量無詳(xiang)細(xi)報導(dao),但據(ju)《黑(hei)龍(long)江(jiang)省漁業資(zi)(zi)源(yuan)》(1985)記載,在黑(hei)龍(long)江(jiang),哲(zhe)羅鮭(gui)的數量較過(guo)去顯(xian)著減少,全省漁獲物(wu)中幾乎(hu)不占比(bi)重。主要由于繁(fan)殖期過(guo)度(du)捕撈,使補充群體大為減少,以及環境污(wu)染破壞生存的環境條(tiao)件等造成資(zi)(zi)源(yuan)量顯(xian)著下降(jiang)。目前尚未制定有效的保護措施。
哲羅鮭的生長環境(jing)對其(qi)身(shen)長及大(da)小影響較大(da),在食物充足的條件下(xia),其(qi)身(shen)長甚(shen)至可以達到3米以上。
體長,略側(ce)扁(bian),呈圓(yuan)筒形。頭部平扁(bian),吻尖,口(kou)裂大,端位。上頜(he)骨明顯、游離,向后(hou)延伸達眼后(hou)緣之后(hou)。上下頜(he)、犁骨和舌上均有(you)向內傾斜的(de)銳齒(chi)。鱗極(ji)細(xi)小(xiao),橢圓(yuan)形,鱗上環片(pian)排列(lie)極(ji)為清(qing)晰(xi),無輻(fu)射溝,側(ce)線鱗193-242枚,側(ce)線完全。
脂鰭(qi)較發達。背部青褐(he)色(se),腹部銀白。頭部、體側(ce)有(you)多(duo)數密集如粟粒(li)狀的暗黑色(se)小十(shi)字形(xing)斑(ban)點。產(chan)卵期雌(ci)雄體全(quan)顯示出青銅色(se),腹鰭(qi)及尾鰭(qi)下葉為橙紅(hong)色(se),雄魚更加明顯。幽門盲囊205-219。
哲(zhe)羅鮭為(wei)冷水(shui)性(xing)的(de)(de)純淡(dan)水(shui)兇猛食(shi)(shi)肉性(xing)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)。終年絕(jue)大部分時間棲息在(zai)低溫(15℃以(yi)下)、水(shui)流(liu)(liu)湍(tuan)急的(de)(de)溪(xi)(xi)流(liu)(liu)里(li)。冬季(ji)因(yin)受水(shui)位(wei)的(de)(de)影(ying)響(xiang),在(zai)結冰前逐漸向(xiang)大江(jiang)(jiang)或(huo)附(fu)近較深的(de)(de)水(shui)體里(li)移動(dong),尋找適于(yu)越冬的(de)(de)場所。春(chun)季(ji)開江(jiang)(jiang)后(hou)(hou)(hou),即溯河向(xiang)溪(xi)(xi)流(liu)(liu)作生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)洄(hui)(hui)游,8月以(yi)后(hou)(hou)(hou)向(xiang)干(gan)流(liu)(liu)移動(dong)。黑龍江(jiang)(jiang)沿江(jiang)(jiang)一(yi)(yi)帶漁(yu)民(min)有“細鱗、哲(zhe)羅,七上八下”的(de)(de)諺語,這是指細鱗魚(yu)(yu)(yu)和哲(zhe)羅魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)洄(hui)(hui)游規律。性(xing)成熟(shu)需5齡,體長達40-50厘米。生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)期于(yu)5月中旬開始,水(shui)溫在(zai)5-10℃左右,親魚(yu)(yu)(yu)集群于(yu)水(shui)流(liu)(liu)湍(tuan)急、底質為(wei)砂礫的(de)(de)小河川里(li)產(chan)(chan)(chan)卵(luan),親魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)方式與(yu)大麻哈魚(yu)(yu)(yu)相同。親魚(yu)(yu)(yu)有埋卵(luan)和護巢的(de)(de)習性(xing)。產(chan)(chan)(chan)卵(luan)后(hou)(hou)(hou)大量死(si)亡,尤以(yi)雄魚(yu)(yu)(yu)為(wei)更多。仔魚(yu)(yu)(yu)喜潛伏在(zai)砂礫空隙之(zhi)(zhi)間,不常(chang)游動(dong)。哲(zhe)羅魚(yu)(yu)(yu)非常(chang)貪食(shi)(shi),是淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)中兇猛的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。覓(mi)食(shi)(shi)時間多在(zai)日(ri)出(chu)前和日(ri)落(luo)后(hou)(hou)(hou),由深水(shui)游至淺(qian)水(shui)岸邊(bian)捕(bu)食(shi)(shi)其(qi)它(ta)(ta)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)(lei)和水(shui)中活(huo)動(dong)的(de)(de)蛇、蛙、鼠類(lei)(lei)(lei)和水(shui)鳥等,其(qi)它(ta)(ta)時間多潛伏在(zai)溪(xi)(xi)流(liu)(liu)兩岸有蔭蔽的(de)(de)水(shui)底。一(yi)(yi)年四(si)季(ji)均(jun)索食(shi)(shi),夏季(ji)水(shui)溫稍高時,食(shi)(shi)欲差些(xie),甚至有停(ting)食(shi)(shi)現(xian)象;冬季(ji)不停(ting)止攝(she)(she)食(shi)(shi),僅生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)期停(ting)止攝(she)(she)食(shi)(shi)。