白(bai)鶴（學名(ming)：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹頂鶴，體(ti)長130-140厘米(mi)。站(zhan)立時通體(ti)白(bai)色，胸和(he)前額鮮紅(hong)(hong)色，嘴和(he)腳(jiao)暗紅(hong)(hong)色；飛翔時，翅尖黑(hei)色，其余羽毛(mao)白(bai)色。虹膜棕(zong)黃色，嘴、腳(jiao)暗紅(hong)(hong)色。2齡(ling)腳(jiao)變紅(hong)(hong)色，3齡(ling)嘴亦變為紅(hong)(hong)色。
白鶴棲息于開闊平原(yuan)沼(zhao)澤(ze)草地、苔(tai)原(yuan)沼(zhao)澤(ze)和(he)大(da)的(de)湖泊巖邊(bian)及(ji)淺水(shui)沼(zhao)澤(ze)地帶。常(chang)單獨、成(cheng)對和(he)成(cheng)家族群(qun)活動(dong)(dong)，遷徙季節和(he)冬(dong)節則常(chang)常(chang)集(ji)成(cheng)數十只、甚至上百只的(de)大(da)群(qun)，特(te)別是在遷徙中途停息站(zhan)和(he)越冬(dong)地常(chang)集(ji)成(cheng)大(da)群(qun)。主要以(yi)苦(ku)草、眼子菜、苔(tai)草、荸(bi)薺等(deng)植物(wu)的(de)莖和(he)塊根為食(shi)，也吃水(shui)生植物(wu)的(de)葉、嫩芽和(he)少量蚌、螺、軟體動(dong)(dong)物(wu)、昆(kun)蟲、甲殼動(dong)(dong)物(wu)等(deng)動(dong)(dong)物(wu)性食(shi)物(wu)。分(fen)布于中國、印度、伊朗、阿富汗和(he)日本等(deng)地。
2019年9月28日，江西省(sheng)(sheng)人大常(chang)委(wei)會(hui)(hui)第十五次會(hui)(hui)議閉會(hui)(hui)，會(hui)(hui)議表(biao)(biao)決通過了《江西省(sheng)(sheng)人民(min)代表(biao)(biao)大會(hui)(hui)常(chang)務(wu)委(wei)員會(hui)(hui)關(guan)于確(que)定白鶴為江西省(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)鳥(niao)”的決定》決定為白鶴為江西省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)鳥(niao)。
棲息于開闊平原(yuan)(yuan)(yuan)沼(zhao)澤(ze)草地(di)(di)、苔(tai)(tai)原(yuan)(yuan)(yuan)沼(zhao)澤(ze)和(he)(he)大(da)的湖泊(bo)沿邊(bian)及淺(qian)水(shui)沼(zhao)澤(ze)地(di)(di)帶。白鶴(he)是對棲息地(di)(di)要求最(zui)特(te)(te)化的鶴(he)類，對淺(qian)水(shui)濕地(di)(di)的依戀(lian)性很強。東部種群在俄羅斯的雅(ya)庫特(te)(te)繁殖，不在北極苔(tai)(tai)原(yuan)(yuan)(yuan)營(ying)巢(chao)(chao)(chao)，也不在近海河(he)口(kou)低(di)地(di)(di)和(he)(he)河(he)流泛灘或高地(di)(di)營(ying)巢(chao)(chao)(chao)，而(er)喜歡低(di)地(di)(di)苔(tai)(tai)原(yuan)(yuan)(yuan)，喜歡大(da)面積的淡水(shui)和(he)(he)開闊的視野，其夏季(ji)主要營(ying)巢(chao)(chao)(chao)區(qu)約為82000k㎡，定期營(ying)巢(chao)(chao)(chao)范圍(wei)不超過30000k㎡。
分(fen)布(bu)于(yu)阿(a)塞拜疆、中國(guo)(guo)、伊(yi)朗(lang)伊(yi)斯(si)蘭(lan)共和(he)國(guo)(guo)、哈薩克(ke)斯(si)坦(tan)、蒙古和(he)烏茲別克(ke)斯(si)坦(tan)。
可(ke)能滅絕：阿富汗、印度、巴基斯(si)坦、土庫曼(man)斯(si)坦。
旅(lv)鳥：香港，日本，約旦，韓(han)國。
白鶴在(zai)(zai)(zai)中國(guo)主要分(fen)布(bu)在(zai)(zai)(zai)從東(dong)北(bei)(bei)到(dao)長江(jiang)中下游，遷(qian)徙時(shi)見(jian)于河(he)(he)(he)北(bei)(bei)（灤河(he)(he)(he)口、北(bei)(bei)戴(dai)河(he)(he)(he)），內(nei)蒙古（赤峰(feng)、達賚湖(hu)(hu)(hu)、興安(an)盟(meng)、哲里木盟(meng)），遼寧（雙臺(tai)河(he)(he)(he)口、大連），吉(ji)林（莫莫格、向海(hai)(hai)(hai)），黑龍江(jiang)（扎(zha)龍、林甸），安(an)徽（武昌(chang)湖(hu)(hu)(hu)、升金湖(hu)(hu)(hu)、萊子湖(hu)(hu)(hu)），山東(dong)（黃河(he)(he)(he)三(san)角洲），河(he)(he)(he)南(nan)（黃河(he)(he)(he)故道(dao)、黑港口）等，越(yue)(yue)冬(dong)(dong)地主要在(zai)(zai)(zai)江(jiang)西(xi)(xi)（鄱陽(yang)湖(hu)(hu)(hu)）和湖(hu)(hu)(hu)南(nan)（洞(dong)庭湖(hu)(hu)(hu)），越(yue)(yue)冬(dong)(dong)期間零星個(ge)體見(jian)于遼寧瓦房(fang)店、江(jiang)蘇鹽城和東(dong)臺(tai)、浙江(jiang)余(yu)姚、山東(dong)青島沿(yan)海(hai)(hai)(hai)以及(ji)新疆霍城等。在(zai)(zai)(zai)世界范圍(wei)內(nei)，白鶴有3個(ge)分(fen)離的種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)，即東(dong)部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)、中部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)和西(xi)(xi)部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)；東(dong)部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞東(dong)北(bei)(bei)部(bu)繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)長江(jiang)中下游越(yue)(yue)冬(dong)(dong)；中部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利(li)亞的庫諾瓦特河(he)(he)(he)下游繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)印度拉賈斯(si)坦邦的克拉迪奧(ao)國(guo)家公園越(yue)(yue)冬(dong)(dong)；西(xi)(xi)部(bu)種(zhong)(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)俄羅斯(si)西(xi)(xi)北(bei)(bei)部(bu)繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)里海(hai)(hai)(hai)南(nan)岸越(yue)(yue)冬(dong)(dong)。
白(bai)鶴頭(tou)頂和(he)臉裸(luo)露(lu)無羽(yu)(yu)(yu)、鮮紅(hong)色(se)(se)(se)，體(ti)羽(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)，初(chu)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)，次級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)和(he)三(san)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)，三(san)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)延長成鐮刀狀(zhuang)，覆蓋(gai)于尾上，蓋(gai)住了黑色(se)(se)(se)初(chu)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)，因此站立時通體(ti)白(bai)色(se)(se)(se)，僅飛(fei)翔(xiang)時可見黑色(se)(se)(se)初(chu)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)。幼鳥頭(tou)被羽(yu)(yu)(yu)，上體(ti)赤褐(he)色(se)(se)(se)，下體(ti)、兩脅白(bai)色(se)(se)(se)而(er)綴赤褐(he)色(se)(se)(se)；肩(jian)石板灰色(se)(se)(se)，基(ji)部(bu)色(se)(se)(se)淡(dan)，羽(yu)(yu)(yu)緣桂(gui)紅(hong)褐(he)色(se)(se)(se)；下背、腰和(he)尾上覆羽(yu)(yu)(yu)亮赤褐(he)色(se)(se)(se)而(er)具白(bai)色(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)緣；中央尾羽(yu)(yu)(yu)石板灰色(se)(se)(se)，羽(yu)(yu)(yu)端赤褐(he)色(se)(se)(se)，基(ji)部(bu)白(bai)色(se)(se)(se)；初(chu)級(ji)(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)。虹(hong)膜棕黃色(se)(se)(se)，嘴、腳(jiao)(jiao)暗紅(hong)色(se)(se)(se)。2齡(ling)腳(jiao)(jiao)變紅(hong)色(se)(se)(se)，3齡(ling)嘴亦變為紅(hong)色(se)(se)(se)。
大小量度：體重♂5100-7400g，♀4900-6000g；體長1300-1400mm；嘴峰♂177-199mm，♀162-186mm；翅♂563-634mm，♀538-632mm；尾204mm；跗蹠♂241-258mm，♀254-262mm。（注：♂雄性；♀雌性）
中(zhong)(zhong)國主要為冬(dong)候鳥和(he)旅(lv)鳥，白鶴(he)是候鳥，到秋天和(he)春天時集(ji)成大群遷(qian)徙。秋季(ji)遷(qian)來中(zhong)(zhong)國南方越冬(dong)的時間在11月(yue)(yue)初至11月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬，春季(ji)離開(kai)中(zhong)(zhong)國越冬(dong)地的時間在3月(yue)(yue)末至4月(yue)(yue)初，遷(qian)徙時成群。
在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)湖(hu)(hu)越(yue)冬(dong)的(de)白(bai)鶴(he)，10月下旬飛來，11月初(chu)(chu)已全部(bu)(bu)到達，12月至翌年1月分成(cheng)小群(qun)(qun)活動(dong)(dong)，主要(yao)(yao)在(zai)(zai)大(da)湖(hu)(hu)池淺水處(chu)覓(mi)食，在(zai)(zai)蚌湖(hu)(hu)集(ji)群(qun)(qun)過(guo)夜；2月下旬到3月初(chu)(chu)，氣溫達10℃以上時(shi)(shi)(shi)，逐(zhu)漸集(ji)成(cheng)大(da)群(qun)(qun)北返，至3月底已全部(bu)(bu)遷走，越(yue)冬(dong)期達150天。活動(dong)(dong)時(shi)(shi)(shi)主要(yao)(yao)以家(jia)庭為單位，多為2成(cheng)1幼(you)，罕見(jian)1成(cheng)1幼(you)或(huo)2成(cheng)無幼(you)，亞成(cheng)體集(ji)成(cheng)10-12只(zhi)小群(qun)(qun)在(zai)(zai)一起活動(dong)(dong)；覓(mi)食時(shi)(shi)(shi)，雙親(qin)還要(yao)(yao)飼(si)喂(wei)幼(you)鶴(he)，直到翌年2月中旬幼(you)鶴(he)才開始自(zi)己挖泥取食。在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)湖(hu)(hu)越(yue)冬(dong)白(bai)鶴(he)的(de)種(zhong)群(qun)(qun)數量，1980年冬(dong)季中國科(ke)學院動(dong)(dong)物研究所科(ke)研人(ren)員，首次發大(da)湖(hu)(hu)池有(you)(you)91只(zhi)，此后歷(li)年統計，最(zui)高年份已接近4000只(zhi)，可以認為有(you)(you)90%以上的(de)白(bai)鶴(he)東(dong)部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)湖(hu)(hu)越(yue)冬(dong)。
常(chang)(chang)單獨、成對和成家族(zu)群(qun)(qun)活動，遷(qian)徙季節和冬(dong)(dong)節則常(chang)(chang)常(chang)(chang)集(ji)成數(shu)十只(zhi)、甚至上百只(zhi)的大(da)群(qun)(qun)，特別是(shi)在(zai)遷(qian)徙中途停息站和越冬(dong)(dong)地常(chang)(chang)集(ji)成大(da)群(qun)(qun)。在(zai)富有植(zhi)物的水(shui)邊淺水(shui)處(chu)覓食，每次采食時(shi)間保持在(zai)20分鐘左右(you)，采食時(shi)常(chang)(chang)將嘴和頭(tou)沉浸在(zai)水(shui)中，慢慢地邊走邊采食。并不時(shi)抬頭(tou)觀(guan)望四周(zhou)。性膽小而(er)機警，稍(shao)有動靜，立刻起(qi)飛。飛行時(shi)成“一”字(zi)或(huo)“人(ren)”字(zi)隊形。
在(zai)繁殖地(di)(di)為(wei)雜食(shi)(shi)性，包(bao)括植物的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)、地(di)(di)下莖(jing)、芽(ya)、種(zhong)子、漿果(guo)以(yi)(yi)及(ji)(ji)昆蟲、魚、蛙、鼠類(lei)等(deng)(deng)。當(dang)(dang)有雪覆蓋植物性食(shi)(shi)物難以(yi)(yi)得到時，主要(yao)(yao)(yao)以(yi)(yi)旅鼠和鼠平(ping)等(deng)(deng)動(dong)物為(wei)食(shi)(shi)；當(dang)(dang)5月中旬(xun)氣(qi)溫低(di)于0℃時，白鶴主要(yao)(yao)(yao)吃(chi)蔓越桔(jie)，當(dang)(dang)濕地(di)(di)化(hua)凍后，它(ta)們(men)吃(chi)蘆(lu)葦塊莖(jing)、蜻蜓稚蟲和小魚；在(zai)營(ying)巢季節主要(yao)(yao)(yao)吃(chi)植物，有藜(li)蘆(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)、巖高蘭的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)子、木(mu)賊(zei)的(de)(de)(de)(de)(de)芽(ya)和花藺的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)、莖(jing)等(deng)(deng)。在(zai)南(nan)遷途中，白鶴在(zai)內(nei)蒙古大興(xing)安嶺林區的(de)(de)(de)(de)(de)苔(tai)原沼澤地(di)(di)覓(mi)食(shi)(shi)水麥(mai)冬(dong)、澤瀉、黑(hei)三棱等(deng)(deng)植物的(de)(de)(de)(de)(de)嫩根(gen)及(ji)(ji)青蛙、小魚等(deng)(deng)。在(zai)越冬(dong)地(di)(di)鄱(po)陽湖，主要(yao)(yao)(yao)挖掘(jue)水下泥中的(de)(de)(de)(de)(de)苦草(cao)、馬來眼子菜、野荸薺、水蓼等(deng)(deng)水生植物的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)下莖(jing)和根(gen)為(wei)食(shi)(shi)，約占總食(shi)(shi)量的(de)(de)(de)(de)(de)90%以(yi)(yi)上，其次也吃(chi)少量的(de)(de)(de)(de)(de)蚌(bang)肉、小魚、小螺和砂礫。
白鶴(he)是單配制，5月(yue)下(xia)旬(xun)到(dao)達營巢地(di)，此時苔原仍然(ran)冰(bing)雪(xue)覆蓋(gai)，巢建(jian)在開(kai)闊沼(zhao)澤的岸邊，或(huo)周圍水深(shen)20-60㎝有(you)(you)(you)草(cao)的土墩上，巢簡陋，巢材主要是枯草(cao)，巢呈扁(bian)平形，中央略凹(ao)陷，高出水面12-15厘米，巢間距10-20千米，有(you)(you)(you)時只有(you)(you)(you)2-3千米。產卵期常與冰(bing)雪(xue)融化期一致，從5月(yue)下(xia)旬(xun)到(dao)6月(yue)中旬(xun)，每窩產卵2枚，卵呈暗橄(gan)欖色，鈍端有(you)(you)(you)大小不等的深(shen)褐色斑(ban)點，雌雄(xiong)鶴(he)交(jiao)替(ti)孵(fu)卵，但(dan)以雌鶴(he)為(wei)(wei)主，孵(fu)化期約(yue)為(wei)(wei)27天，孵(fu)化率僅為(wei)(wei)1/3，多數雛鶴(he)于6月(yue)最(zui)后5-7月(yue)最(zui)前(qian)(qian)5天孵(fu)出，但(dan)只有(you)(you)(you)1只幼鶴(he)能活到(dao)可以飛翔，因為(wei)(wei)白鶴(he)的幼鶴(he)攻擊性太強(qiang)，較弱的1只常在長(chang)出飛羽之前(qian)(qian)死亡(wang)，70-75日齡(ling)長(chang)出飛羽，90日齡(ling)能夠飛翔。
國(guo)際(ji)鶴(he)類(lei)基金會于1981年(nian)、北京(jing)動物園(yuan)于1989年(nian)先后(hou)對(dui)雌鶴(he)進行(xing)人工(gong)授精，經人工(gong)孵(fu)化(hua)繁(fan)殖(zhi)成功(gong)；合肥(fei)野生動物園(yuan)于2000年(nian)，在(zai)(zai)圈養條(tiao)件(jian)下(xia)(xia)使(shi)1對(dui)白鶴(he)自(zi)行(xing)選偶交(jiao)配，自(zi)然繁(fan)殖(zhi)成功(gong)，其后(hou)，2001年(nian)、2002年(nian)均再(zai)次繁(fan)殖(zhi)成功(gong)。在(zai)(zai)繁(fan)殖(zhi)地(di)受到(dao)的(de)(de)干擾相(xiang)對(dui)較(jiao)小，主要受到(dao)石油開采和森林砍伐的(de)(de)威脅(xie)，當親鶴(he)不在(zai)(zai)巢邊時，卵常被(bei)賊鷗(ou)、北極鷗(ou)和銀鷗(ou)吃掉。在(zai)(zai)集結地(di)、遷飛停歇(xie)地(di)和越冬地(di)，主要的(de)(de)環(huan)境壓力是由于人口(kou)增加(jia)和經濟(ji)迅速發展導致濕地(di)和魚(yu)、蘆葦等生物資源的(de)(de)喪(sang)失與破壞(huai)，以及放牧、使(shi)用非法漁具捕魚(yu)等人為干擾；三峽工(gong)程運(yun)行(xing)有可能(neng)使(shi)長江中下(xia)(xia)游濕地(di)的(de)(de)水面減少，從而對(dui)在(zai)(zai)此越冬的(de)(de)白鶴(he)和其他鶴(he)類(lei)產生不利的(de)(de)影響。
列入《世界自然保護聯盟瀕危物(wu)種紅色名錄(lu)》（IUCN）2018年 ver 3.1——極危（CR）。
列入《華盛頓公約》CITES瀕危(wei)等(deng)級：附錄Ⅰ，生效年(nian)代(dai)：1997年(nian)。
列入中國(guo)《國(guo)家重點保護野生動物(wu)名錄(lu)》（1989年1月14日(ri)）一級。
列(lie)入(ru)中國瀕(bin)危動物紅(hong)皮書等級：瀕(bin)危生效(xiao)年代：1996年。
列入中國《國家重(zhong)點保護(hu)野生動(dong)物名錄》（2021年2月5日）一級。
白(bai)鶴是(shi)瀕(bin)危滅絕的動(dong)物之(zhi)一(yi)，是(shi)由多方(fang)面因(yin)素導致(zhi)的。在鳥類瀕(bin)臨絕種(zhong)的原(yuan)(yuan)因(yin)中(zhong)，棲息(xi)地破(po)壞和(he)改變占(zhan)60%，人(ren)類捕(bu)殺占(zhan)29%，其次是(shi)外來引入(ru)種(zhong)群競爭、自身繁殖成活率(lv)低、國際(ji)性(xing)的環境(jing)污(wu)染等(deng)。人(ren)類破(po)壞環境(jing)和(he)捕(bu)殺是(shi)主要原(yuan)(yuan)因(yin)。
白鶴(he)是(shi)候鳥(niao)，到(dao)秋(qiu)天(tian)(tian)和春天(tian)(tian)時集成(cheng)大群(qun)遷徙。遷移(yi)過程需要(yao)(yao)消耗(hao)大量的(de)能(neng)量，可(ke)能(neng)遇到(dao)不(bu)良(liang)的(de)天(tian)(tian)氣，遷移(yi)方(fang)向定(ding)位錯誤(wu)，要(yao)(yao)適應(ying)不(bu)熟(shu)悉的(de)新(xin)環(huan)境(jing)。風雨過后，總有白鶴(he)受傷，特別是(shi)未成(cheng)年的(de)白鶴(he)。剛(gang)出生的(de)小白鶴(he)，它們能(neng)飛起(qi)來(lai)要(yao)(yao)85天(tian)(tian)。在這(zhe)期(qi)間，小鶴(he)受到(dao)一(yi)點(dian)傷飛不(bu)起(qi)來(lai)就參加不(bu)了(le)大遷徙，那就意味著它熬不(bu)過寒冷的(de)冬天(tian)(tian)。
白鶴曾(ceng)記載繁殖(zhi)于(yu)中國(guo)內蒙古達(da)賚湖、黑(hei)龍江中部齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾和(he)遼東一帶(dai)。但據(ju)多年來的調查，未(wei)發(fa)中國(guo)有繁殖(zhi)的。僅發(fa)現繁殖(zhi)在俄羅斯西伯利(li)亞，數(shu)(shu)量(liang)稀少。種群(qun)數(shu)(shu)量(liang)據(ju)1985年在江西鄱陽(yang)湖的觀察，越冬種群(qun)數(shu)(shu)量(liang)為1355只(zhi)，1987年為1784只(zhi)。
白鶴被(bei)譽為鳥類“活化石”，全球不到(dao)4000只，每年全球98%的白鶴會前(qian)往鄱陽湖越(yue)冬(dong)。
白(bai)鶴(he)在中國文化中占一席之地，象征吉(ji)祥長(chang)壽，潔(jie)白(bai)一身體現白(bai)鶴(he)純真之雅，也代表著(zhu)吉(ji)祥如意(yi)。
廣東珠海(hai)三灶村民，每(mei)年農歷(li)新年初(chu)(chu)一(yi)開始活動至初(chu)(chu)七，都舞獅耍(shua)鶴(he)(he)。除(chu)夕夜，要為新扎(zha)的(de)(de)白鶴(he)(he)披紅戴花，由德(de)高望(wang)重的(de)(de)長者為白鶴(he)(he)點睛開光，以顯其的(de)(de)靈性威力（用新毛(mao)筆點朱(zhu)砂點眼睛）。鶴(he)(he)舞模仿白鶴(he)(he)：梳理羽毛(mao)、尋找食物、喝水、飛翔、休息、蹲在一(yi)邊聽(ting)鶴(he)(he)歌等動作(zuo)表演。鶴(he)(he)歌是鶴(he)(he)舞的(de)(de)重要部(bu)分，自編自唱(chang)，四句一(yi)組(zu)，長度不(bu)限，如果(guo)不(bu)想繼續唱(chang)了，按照慣例，歌者只需唱(chang)一(yi)句“出齊羽毛(mao)飛上天”，鶴(he)(he)歌便(bian)結(jie)束了。歌詞(ci)歌頌社(she)會(hui)發展、好人好事、勸人從善、教人上進，有著寓教于(yu)樂的(de)(de)作(zuo)用。
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