白(bai)鶴(he)（學名：Grus leucogeranus）：是(shi)大型(xing)涉禽，略小于丹(dan)頂鶴(he)，體(ti)長130-140厘米。站立時(shi)(shi)通體(ti)白(bai)色(se)(se)，胸(xiong)和前額鮮紅色(se)(se)，嘴和腳暗(an)紅色(se)(se)；飛翔時(shi)(shi)，翅尖黑色(se)(se)，其(qi)余羽毛白(bai)色(se)(se)。虹(hong)膜棕黃(huang)色(se)(se)，嘴、腳暗(an)紅色(se)(se)。2齡(ling)腳變紅色(se)(se)，3齡(ling)嘴亦變為紅色(se)(se)。
白鶴(he)棲(qi)息于開闊平原沼(zhao)(zhao)澤(ze)草(cao)地(di)、苔(tai)原沼(zhao)(zhao)澤(ze)和大(da)的湖泊巖邊(bian)及(ji)淺水沼(zhao)(zhao)澤(ze)地(di)帶(dai)。常(chang)單(dan)獨、成(cheng)(cheng)對(dui)和成(cheng)(cheng)家族群活動，遷徙季(ji)節和冬(dong)節則常(chang)常(chang)集成(cheng)(cheng)數十(shi)只(zhi)(zhi)、甚至上百只(zhi)(zhi)的大(da)群，特別是在遷徙中(zhong)途停息站(zhan)和越冬(dong)地(di)常(chang)集成(cheng)(cheng)大(da)群。主(zhu)要以苦草(cao)、眼子菜(cai)、苔(tai)草(cao)、荸薺等植物的莖(jing)和塊根(gen)為食，也吃水生植物的葉、嫩芽和少量蚌、螺、軟體動物、昆蟲、甲殼動物等動物性食物。分布于中(zhong)國、印(yin)度、伊(yi)朗、阿富汗(han)和日本等地(di)。
2019年(nian)9月28日，江西(xi)(xi)(xi)省(sheng)人大常委會(hui)第十五次會(hui)議閉會(hui)，會(hui)議表決通過(guo)了《江西(xi)(xi)(xi)省(sheng)人民(min)代表大會(hui)常務委員會(hui)關(guan)于確定(ding)白鶴(he)為(wei)江西(xi)(xi)(xi)省(sheng)“省(sheng)鳥”的決定(ding)》決定(ding)為(wei)白鶴(he)為(wei)江西(xi)(xi)(xi)省(sheng)省(sheng)鳥。
棲息于開闊平原(yuan)(yuan)沼澤(ze)(ze)草地(di)、苔原(yuan)(yuan)沼澤(ze)(ze)和大的(de)湖(hu)泊沿(yan)邊及淺(qian)水(shui)沼澤(ze)(ze)地(di)帶。白鶴(he)是對(dui)棲息地(di)要求最特(te)化的(de)鶴(he)類，對(dui)淺(qian)水(shui)濕地(di)的(de)依(yi)戀性很強。東部種群在(zai)俄羅斯(si)的(de)雅庫特(te)繁殖，不(bu)在(zai)北極苔原(yuan)(yuan)營巢，也不(bu)在(zai)近海河口低地(di)和河流(liu)泛灘或(huo)高地(di)營巢，而喜(xi)歡(huan)低地(di)苔原(yuan)(yuan)，喜(xi)歡(huan)大面(mian)積的(de)淡(dan)水(shui)和開闊的(de)視野，其夏季主要營巢區約為(wei)82000k㎡，定期(qi)營巢范圍不(bu)超過30000k㎡。
分布于阿塞拜(bai)疆、中(zhong)國、伊朗伊斯蘭共和國、哈薩克斯坦、蒙古和烏茲別克斯坦。
可能滅絕：阿富汗、印度、巴基斯坦、土庫曼斯坦。
旅鳥：香港，日本，約旦，韓國。
白鶴在中國主(zhu)要(yao)分(fen)布在從東(dong)(dong)北到長江中下游(you)，遷徙時見于河(he)(he)(he)(he)北（灤河(he)(he)(he)(he)口、北戴河(he)(he)(he)(he)），內蒙古（赤峰、達(da)賚湖(hu)(hu)、興安盟(meng)、哲里木盟(meng)），遼寧（雙臺(tai)河(he)(he)(he)(he)口、大連），吉林（莫莫格、向(xiang)海(hai)），黑龍江（扎龍、林甸），安徽(hui)（武昌湖(hu)(hu)、升金湖(hu)(hu)、萊子湖(hu)(hu)），山東(dong)(dong)（黃河(he)(he)(he)(he)三角(jiao)洲），河(he)(he)(he)(he)南(nan)(nan)（黃河(he)(he)(he)(he)故道、黑港口）等，越冬(dong)地主(zhu)要(yao)在江西(xi)(xi)（鄱陽湖(hu)(hu)）和湖(hu)(hu)南(nan)(nan)（洞庭湖(hu)(hu)），越冬(dong)期間零星(xing)個(ge)體見于遼寧瓦房店、江蘇鹽(yan)城和東(dong)(dong)臺(tai)、浙江余姚(yao)、山東(dong)(dong)青島沿海(hai)以及新疆霍城等。在世界范(fan)圍內，白鶴有3個(ge)分(fen)離的(de)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)，即東(dong)(dong)部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)、中部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)和西(xi)(xi)部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)；東(dong)(dong)部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)在西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利亞(ya)東(dong)(dong)北部(bu)(bu)繁殖(zhi)，在長江中下游(you)越冬(dong)；中部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)在西(xi)(xi)伯(bo)(bo)利亞(ya)的(de)庫諾瓦特(te)河(he)(he)(he)(he)下游(you)繁殖(zhi)，在印度(du)拉賈斯坦邦的(de)克(ke)拉迪(di)奧國家公(gong)園越冬(dong)；西(xi)(xi)部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)(qun)在俄羅斯西(xi)(xi)北部(bu)(bu)繁殖(zhi)，在里海(hai)南(nan)(nan)岸越冬(dong)。
白(bai)鶴頭(tou)頂和臉裸露無羽(yu)(yu)(yu)、鮮紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，體(ti)(ti)羽(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，初(chu)(chu)(chu)級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，次級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)和三級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，三級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)延長(chang)成鐮(lian)刀狀(zhuang)，覆蓋于尾上(shang)，蓋住了黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)初(chu)(chu)(chu)級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)，因此站立時(shi)通(tong)體(ti)(ti)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，僅飛(fei)翔時(shi)可見黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)初(chu)(chu)(chu)級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)。幼鳥頭(tou)被(bei)羽(yu)(yu)(yu)，上(shang)體(ti)(ti)赤褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，下體(ti)(ti)、兩脅(xie)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)而綴赤褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)；肩(jian)石(shi)板灰(hui)(hui)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，基(ji)部(bu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)淡，羽(yu)(yu)(yu)緣桂紅褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)；下背、腰和尾上(shang)覆羽(yu)(yu)(yu)亮赤褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)而具(ju)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)緣；中央尾羽(yu)(yu)(yu)石(shi)板灰(hui)(hui)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，羽(yu)(yu)(yu)端(duan)赤褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，基(ji)部(bu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)；初(chu)(chu)(chu)級(ji)飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。虹膜棕黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，嘴(zui)、腳(jiao)暗紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。2齡腳(jiao)變紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，3齡嘴(zui)亦變為紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。
大小量度：體重♂5100-7400g，♀4900-6000g；體長1300-1400mm；嘴峰♂177-199mm，♀162-186mm；翅♂563-634mm，♀538-632mm；尾204mm；跗蹠♂241-258mm，♀254-262mm。（注：♂雄性；♀雌性）
中國主要為冬候鳥(niao)和(he)旅鳥(niao)，白(bai)鶴是候鳥(niao)，到秋天(tian)和(he)春天(tian)時(shi)(shi)集成大(da)群(qun)遷徙。秋季遷來中國南方越冬的(de)時(shi)(shi)間(jian)在(zai)(zai)11月(yue)初(chu)至11月(yue)中旬，春季離開中國越冬地(di)的(de)時(shi)(shi)間(jian)在(zai)(zai)3月(yue)末至4月(yue)初(chu)，遷徙時(shi)(shi)成群(qun)。
在(zai)(zai)(zai)鄱陽(yang)湖(hu)(hu)(hu)越(yue)(yue)冬(dong)的(de)白鶴(he)，10月(yue)下旬飛來，11月(yue)初已全部到(dao)達，12月(yue)至(zhi)翌(yi)年1月(yue)分成(cheng)(cheng)(cheng)小群(qun)活動(dong)(dong)，主要(yao)在(zai)(zai)(zai)大湖(hu)(hu)(hu)池淺水處覓食(shi)，在(zai)(zai)(zai)蚌湖(hu)(hu)(hu)集群(qun)過夜(ye)；2月(yue)下旬到(dao)3月(yue)初，氣溫達10℃以(yi)(yi)上(shang)時，逐(zhu)漸集成(cheng)(cheng)(cheng)大群(qun)北返，至(zhi)3月(yue)底已全部遷(qian)走，越(yue)(yue)冬(dong)期達150天。活動(dong)(dong)時主要(yao)以(yi)(yi)家庭為單位，多為2成(cheng)(cheng)(cheng)1幼，罕見1成(cheng)(cheng)(cheng)1幼或2成(cheng)(cheng)(cheng)無幼，亞成(cheng)(cheng)(cheng)體集成(cheng)(cheng)(cheng)10-12只(zhi)小群(qun)在(zai)(zai)(zai)一起活動(dong)(dong)；覓食(shi)時，雙(shuang)親還要(yao)飼(si)喂幼鶴(he)，直到(dao)翌(yi)年2月(yue)中旬幼鶴(he)才開(kai)始自(zi)己(ji)挖(wa)泥取食(shi)。在(zai)(zai)(zai)鄱陽(yang)湖(hu)(hu)(hu)越(yue)(yue)冬(dong)白鶴(he)的(de)種(zhong)群(qun)數(shu)量，1980年冬(dong)季中國(guo)科(ke)學院(yuan)動(dong)(dong)物研(yan)究所科(ke)研(yan)人員，首次(ci)發大湖(hu)(hu)(hu)池有(you)91只(zhi)，此后(hou)歷(li)年統計(ji)，最高年份已接近4000只(zhi)，可以(yi)(yi)認為有(you)90%以(yi)(yi)上(shang)的(de)白鶴(he)東部種(zhong)群(qun)在(zai)(zai)(zai)鄱陽(yang)湖(hu)(hu)(hu)越(yue)(yue)冬(dong)。
常(chang)單獨、成(cheng)對和成(cheng)家族群(qun)活動(dong)，遷(qian)(qian)徙(xi)季節(jie)和冬節(jie)則(ze)常(chang)常(chang)集成(cheng)數十只、甚(shen)至上百只的(de)大(da)群(qun)，特(te)別是在遷(qian)(qian)徙(xi)中途停息站和越(yue)冬地(di)常(chang)集成(cheng)大(da)群(qun)。在富有植(zhi)物(wu)的(de)水(shui)邊淺水(shui)處覓食，每次采食時間保(bao)持(chi)在20分鐘左右，采食時常(chang)將嘴和頭(tou)沉浸在水(shui)中，慢慢地(di)邊走邊采食。并(bing)不時抬頭(tou)觀望四(si)周。性膽小而機警(jing)，稍有動(dong)靜，立刻起飛。飛行時成(cheng)“一”字(zi)或“人”字(zi)隊(dui)形(xing)。
在繁殖地為雜食(shi)性(xing)，包括植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的根、地下(xia)莖(jing)、芽(ya)、種子(zi)、漿果(guo)以及昆蟲、魚(yu)、蛙、鼠(shu)類等(deng)。當有雪覆蓋植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)難以得到時，主要(yao)以旅鼠(shu)和鼠(shu)平等(deng)動物(wu)(wu)為食(shi)；當5月中(zhong)(zhong)旬(xun)氣溫低于0℃時，白(bai)鶴主要(yao)吃(chi)蔓越(yue)桔，當濕地化凍后(hou)，它們吃(chi)蘆(lu)葦塊莖(jing)、蜻(qing)蜓稚蟲和小魚(yu)；在營巢季節主要(yao)吃(chi)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，有藜蘆(lu)的根、巖高(gao)蘭的種子(zi)、木賊的芽(ya)和花藺的根、莖(jing)等(deng)。在南遷途中(zhong)(zhong)，白(bai)鶴在內蒙古大興(xing)安嶺林(lin)區的苔原沼澤(ze)地覓食(shi)水(shui)(shui)麥(mai)冬、澤(ze)瀉、黑三棱等(deng)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的嫩根及青蛙、小魚(yu)等(deng)。在越(yue)冬地鄱陽(yang)湖，主要(yao)挖掘(jue)水(shui)(shui)下(xia)泥中(zhong)(zhong)的苦草(cao)、馬來眼子(zi)菜、野(ye)荸薺、水(shui)(shui)蓼等(deng)水(shui)(shui)生植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的地下(xia)莖(jing)和根為食(shi)，約(yue)占總食(shi)量的90%以上，其次也吃(chi)少(shao)量的蚌肉、小魚(yu)、小螺(luo)和砂礫。
白鶴(he)是(shi)單配制，5月下(xia)旬(xun)到達營(ying)巢(chao)地，此時苔原仍然冰(bing)雪(xue)覆蓋(gai)，巢(chao)建在開闊(kuo)沼澤的(de)岸邊(bian)，或周圍水(shui)深20-60㎝有草(cao)(cao)的(de)土墩(dun)上，巢(chao)簡陋，巢(chao)材主要是(shi)枯草(cao)(cao)，巢(chao)呈(cheng)扁平形，中央(yang)略(lve)凹陷，高出(chu)水(shui)面(mian)12-15厘米，巢(chao)間距10-20千(qian)米，有時只(zhi)有2-3千(qian)米。產(chan)(chan)卵(luan)期常(chang)與冰(bing)雪(xue)融化期一致，從(cong)5月下(xia)旬(xun)到6月中旬(xun)，每(mei)窩產(chan)(chan)卵(luan)2枚，卵(luan)呈(cheng)暗橄欖(lan)色(se)，鈍(dun)端有大小不(bu)等的(de)深褐色(se)斑點，雌(ci)雄鶴(he)交替孵卵(luan)，但(dan)以(yi)雌(ci)鶴(he)為(wei)(wei)主，孵化期約為(wei)(wei)27天(tian)，孵化率僅為(wei)(wei)1/3，多數雛鶴(he)于6月最后5-7月最前5天(tian)孵出(chu)，但(dan)只(zhi)有1只(zhi)幼鶴(he)能(neng)活到可以(yi)飛翔(xiang)，因為(wei)(wei)白鶴(he)的(de)幼鶴(he)攻擊性太強，較弱的(de)1只(zhi)常(chang)在長(chang)出(chu)飛羽之(zhi)前死亡，70-75日(ri)(ri)齡長(chang)出(chu)飛羽，90日(ri)(ri)齡能(neng)夠飛翔(xiang)。
國際鶴類基金(jin)會于1981年(nian)、北京動(dong)物(wu)園于1989年(nian)先后對(dui)(dui)雌鶴進行人工(gong)授精，經人工(gong)孵化繁(fan)殖成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)；合肥野生動(dong)物(wu)園于2000年(nian)，在(zai)(zai)(zai)圈養(yang)條件下(xia)使(shi)1對(dui)(dui)白(bai)鶴自(zi)行選偶交配，自(zi)然(ran)繁(fan)殖成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)，其(qi)后，2001年(nian)、2002年(nian)均(jun)再次繁(fan)殖成(cheng)(cheng)功(gong)(gong)。在(zai)(zai)(zai)繁(fan)殖地(di)(di)受(shou)到(dao)的(de)(de)干擾相(xiang)對(dui)(dui)較小，主(zhu)要受(shou)到(dao)石油開采和(he)(he)森(sen)林砍伐的(de)(de)威脅，當親鶴不在(zai)(zai)(zai)巢邊時，卵常被(bei)賊鷗(ou)、北極鷗(ou)和(he)(he)銀鷗(ou)吃掉。在(zai)(zai)(zai)集結地(di)(di)、遷(qian)飛(fei)停歇地(di)(di)和(he)(he)越(yue)冬(dong)地(di)(di)，主(zhu)要的(de)(de)環境壓力是由于人口增加和(he)(he)經濟迅速發展導致濕地(di)(di)和(he)(he)魚(yu)、蘆葦等生物(wu)資源的(de)(de)喪失與破(po)壞，以及(ji)放牧、使(shi)用非法漁具捕(bu)魚(yu)等人為干擾；三峽工(gong)程運行有可能使(shi)長江中下(xia)游濕地(di)(di)的(de)(de)水面(mian)減(jian)少(shao)，從而對(dui)(dui)在(zai)(zai)(zai)此(ci)越(yue)冬(dong)的(de)(de)白(bai)鶴和(he)(he)其(qi)他鶴類產生不利的(de)(de)影響。
列(lie)入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色(se)名錄》（IUCN）2018年(nian) ver 3.1——極危（CR）。
列入《華盛頓公約》CITES瀕危等級：附錄Ⅰ，生效年代：1997年。
列入中國《國家重點保護野生動(dong)物名錄》（1989年1月14日）一(yi)級。
列(lie)入中(zhong)國瀕(bin)危動(dong)物紅(hong)皮(pi)書等(deng)級：瀕(bin)危生效年代：1996年。
列(lie)入中國《國家重點保護野生動物(wu)名錄》（2021年2月5日）一(yi)級。
白鶴是(shi)瀕危滅絕(jue)的(de)動物(wu)之一(yi)，是(shi)由多方面因素導致(zhi)的(de)。在鳥類瀕臨絕(jue)種(zhong)的(de)原因中，棲息地破壞和(he)改變占60%，人(ren)類捕殺(sha)占29%，其次是(shi)外來(lai)引入種(zhong)群競爭、自身(shen)繁殖成(cheng)活率低、國際(ji)性的(de)環境污染(ran)等。人(ren)類破壞環境和(he)捕殺(sha)是(shi)主要原因。
白(bai)鶴(he)(he)是(shi)候(hou)鳥(niao)，到(dao)(dao)秋天(tian)和春(chun)天(tian)時(shi)集成大群遷徙(xi)。遷移(yi)過程(cheng)需要消(xiao)耗(hao)大量(liang)的(de)能量(liang)，可(ke)能遇到(dao)(dao)不(bu)良的(de)天(tian)氣，遷移(yi)方(fang)向定(ding)位錯誤(wu)，要適應不(bu)熟悉的(de)新環境。風雨過后，總(zong)有白(bai)鶴(he)(he)受傷(shang)，特別(bie)是(shi)未(wei)成年(nian)的(de)白(bai)鶴(he)(he)。剛出生(sheng)的(de)小(xiao)白(bai)鶴(he)(he)，它(ta)們能飛起(qi)來要85天(tian)。在這期間，小(xiao)鶴(he)(he)受到(dao)(dao)一點傷(shang)飛不(bu)起(qi)來就參加(jia)不(bu)了大遷徙(xi)，那就意味著(zhu)它(ta)熬不(bu)過寒(han)冷(leng)的(de)冬天(tian)。
白鶴(he)曾記載(zai)繁殖(zhi)于中(zhong)國(guo)內蒙古達(da)賚湖、黑(hei)龍(long)江中(zhong)部齊(qi)齊(qi)哈爾和遼東(dong)一帶(dai)。但據多年(nian)來的調查，未發(fa)中(zhong)國(guo)有(you)繁殖(zhi)的。僅發(fa)現繁殖(zhi)在(zai)俄羅(luo)斯西伯利亞，數(shu)量(liang)稀少。種(zhong)(zhong)群(qun)數(shu)量(liang)據1985年(nian)在(zai)江西鄱陽湖的觀察(cha)，越冬種(zhong)(zhong)群(qun)數(shu)量(liang)為(wei)1355只，1987年(nian)為(wei)1784只。
白鶴被(bei)譽為鳥(niao)類“活化(hua)石”，全球(qiu)不到4000只，每年全球(qiu)98%的(de)白鶴會前往鄱陽湖越冬。
白(bai)鶴(he)在(zai)中國文化中占一席之(zhi)地，象征吉(ji)祥長壽，潔白(bai)一身體現白(bai)鶴(he)純真之(zhi)雅，也(ye)代表(biao)著吉(ji)祥如(ru)意(yi)。
廣東珠(zhu)海(hai)三灶村民(min)，每年(nian)農歷(li)新年(nian)初(chu)一開(kai)始活動(dong)(dong)至(zhi)初(chu)七，都舞獅耍(shua)鶴(he)(he)(he)(he)(he)。除夕夜，要為新扎的(de)(de)白(bai)鶴(he)(he)(he)(he)(he)披紅戴花(hua)，由德高望重的(de)(de)長者為白(bai)鶴(he)(he)(he)(he)(he)點(dian)(dian)睛(jing)開(kai)光(guang)，以顯其的(de)(de)靈性威力（用新毛筆點(dian)(dian)朱砂點(dian)(dian)眼(yan)睛(jing)）。鶴(he)(he)(he)(he)(he)舞模仿白(bai)鶴(he)(he)(he)(he)(he)：梳理羽毛、尋找食物、喝水、飛翔、休(xiu)息、蹲在一邊聽鶴(he)(he)(he)(he)(he)歌(ge)(ge)等動(dong)(dong)作(zuo)表演。鶴(he)(he)(he)(he)(he)歌(ge)(ge)是(shi)鶴(he)(he)(he)(he)(he)舞的(de)(de)重要部分，自(zi)編自(zi)唱，四句一組，長度(du)不(bu)限，如果不(bu)想(xiang)繼續唱了，按照慣例，歌(ge)(ge)者只需唱一句“出(chu)齊(qi)羽毛飛上(shang)天”，鶴(he)(he)(he)(he)(he)歌(ge)(ge)便結束了。歌(ge)(ge)詞歌(ge)(ge)頌社會發展(zhan)、好(hao)人(ren)好(hao)事、勸人(ren)從善、教人(ren)上(shang)進(jin)，有著寓(yu)教于樂的(de)(de)作(zuo)用。
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