綠頭鴨主要棲息于水生植物豐富的湖泊、河(he)流(liu)、池塘、沼澤等(deng)水域中(zhong)；冬(dong)季和遷徙期間也出現于開闊的湖泊、水庫、江(jiang)河(he)、沙洲和海岸附近沼澤和草地。
原產地(di)(di)：阿(a)富汗(han)、阿(a)爾巴尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、阿(a)爾及利(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)美(mei)尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、奧地(di)(di)利(li)(li)、阿(a)塞(sai)拜(bai)疆、巴哈馬(ma)(ma)(ma)、巴林、孟加(jia)拉(la)國(guo)(guo)(guo)、白俄(e)羅(luo)斯(si)(si)(si)、比利(li)(li)時、伯(bo)利(li)(li)茲、百慕大(da)、不丹(dan)(dan)、波斯(si)(si)(si)尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和(he)(he)黑(hei)塞(sai)哥(ge)(ge)維(wei)那、保加(jia)利(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、加(jia)拿(na)大(da)、中(zhong)國(guo)(guo)(guo)、哥(ge)(ge)斯(si)(si)(si)達(da)黎(li)加(jia)、克(ke)(ke)羅(luo)地(di)(di)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、古巴、庫(ku)拉(la)索島(dao)、塞(sai)浦路斯(si)(si)(si)、捷(jie)克(ke)(ke)共和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)、丹(dan)(dan)麥、埃(ai)及、厄立特(te)里(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、愛沙尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、埃(ai)塞(sai)俄(e)比亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、福克(ke)(ke)蘭(lan)(lan)群(qun)島(dao)、法羅(luo)群(qun)島(dao)、芬蘭(lan)(lan)、法國(guo)(guo)(guo)、格魯吉亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、德國(guo)(guo)(guo)、希(xi)臘、格陵(ling)蘭(lan)(lan)島(dao)、關島(dao)、危(wei)地(di)(di)馬(ma)(ma)(ma)拉(la)、海地(di)(di)、洪都拉(la)斯(si)(si)(si)、香港(gang)、匈(xiong)牙(ya)利(li)(li)、冰島(dao)、印度、伊(yi)朗(lang)伊(yi)斯(si)(si)(si)蘭(lan)(lan)共和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)、伊(yi)拉(la)克(ke)(ke)、愛爾蘭(lan)(lan)、以色列、意大(da)利(li)(li)、日本、約旦、哈薩克(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、肯(ken)尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、韓國(guo)(guo)(guo)、朝鮮、科威特(te)、吉爾吉斯(si)(si)(si)斯(si)(si)(si)坦(tan)、拉(la)脫維(wei)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、黎(li)巴嫩、利(li)(li)比亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、列支敦士登、立陶宛、盧森堡(bao)、馬(ma)(ma)(ma)其(qi)頓、馬(ma)(ma)(ma)來西(xi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、馬(ma)(ma)(ma)耳(er)他(ta)、毛里(li)(li)塔(ta)尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、墨西(xi)哥(ge)(ge)、摩爾多瓦、蒙古、黑(hei)山、摩洛(luo)哥(ge)(ge)、緬甸、尼(ni)(ni)(ni)泊爾、荷蘭(lan)(lan)、尼(ni)(ni)(ni)加(jia)拉(la)瓜、北馬(ma)(ma)(ma)里(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)納群(qun)島(dao)、挪(nuo)威、阿(a)曼(man)、巴基斯(si)(si)(si)坦(tan)、巴勒斯(si)(si)(si)坦(tan)、菲律賓、波蘭(lan)(lan)、葡(pu)萄牙(ya)、波多黎(li)各、卡塔(ta)爾、羅(luo)馬(ma)(ma)(ma)尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣皮埃(ai)爾和(he)(he)密克(ke)(ke)隆島(dao)、沙特(te)阿(a)拉(la)伯(bo)、塞(sai)爾維(wei)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣馬(ma)(ma)(ma)丁島(dao)、斯(si)(si)(si)洛(luo)伐克(ke)(ke)、斯(si)(si)(si)洛(luo)文尼(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、索馬(ma)(ma)(ma)里(li)(li)、南(nan)喬治亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和(he)(he)南(nan)桑威奇群(qun)島(dao)、南(nan)蘇丹(dan)(dan)、西(xi)班牙(ya)（加(jia)那利(li)(li)群(qun)島(dao)）、蘇丹(dan)(dan)、瑞典(dian)、瑞士、阿(a)拉(la)伯(bo)敘利(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)共和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)、塔(ta)吉克(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、突(tu)尼(ni)(ni)(ni)斯(si)(si)(si)、土耳(er)其(qi)、土庫(ku)曼(man)斯(si)(si)(si)坦(tan)、特(te)克(ke)(ke)斯(si)(si)(si)和(he)(he)凱科斯(si)(si)(si)群(qun)島(dao)、烏克(ke)(ke)蘭(lan)(lan)、阿(a)拉(la)伯(bo)聯合酋(qiu)長國(guo)(guo)(guo)、美(mei)國(guo)(guo)(guo)、英國(guo)(guo)(guo)、美(mei)國(guo)(guo)(guo)（夏威夷島(dao)）、烏茲別(bie)克(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、越南(nan)、也門。
引(yin)進：澳(ao)大利亞、新西蘭。
旅鳥：安提瓜(gua)和(he)(he)巴(ba)布達、汶(wen)萊、開(kai)曼群(qun)島(dao)(dao)(dao)、庫(ku)克(ke)群(qun)島(dao)(dao)(dao)、吉(ji)布提、多明(ming)尼(ni)加(jia)共和(he)(he)國(guo)、斐濟、岡比亞(ya)(ya)、直布羅(luo)陀(tuo)、瓜(gua)德羅(luo)普島(dao)(dao)(dao)、牙(ya)買加(jia)、基里巴(ba)斯(si)、馬里、毛里塔尼(ni)亞(ya)(ya)、尼(ni)日爾(er)(er)、尼(ni)日利亞(ya)(ya)、巴(ba)拿馬、圣文森特和(he)(he)格林納丁(ding)斯(si)、塞(sai)內加(jia)爾(er)(er)、塞(sai)舌爾(er)(er)、斯(si)里蘭卡、斯(si)瓦(wa)爾(er)(er)巴(ba)群(qun)島(dao)(dao)(dao)和(he)(he)揚馬延島(dao)(dao)(dao)、泰國(guo)、瓦(wa)努(nu)阿(a)圖、美(mei)屬維爾(er)(er)京群(qun)島(dao)(dao)(dao)、贊比亞(ya)(ya)。
產(chan)地不確定：馬紹爾(er)群島、密克羅尼西亞聯邦。
綠(lv)(lv)頭(tou)鴨雄(xiong)鳥頭(tou)、頸綠(lv)(lv)色(se)，具(ju)輝亮的金(jin)屬光(guang)澤(ze)。頸基(ji)有一(yi)白色(se)領環。上背和(he)兩(liang)肩褐色(se)，密雜以灰(hui)白色(se)波(bo)狀(zhuang)(zhuang)細(xi)斑(ban)(ban)，羽(yu)緣(yuan)棕黃色(se)；下(xia)背黑(hei)褐色(se)，腰(yao)和(he)尾(wei)(wei)上覆羽(yu)絨(rong)黑(hei)色(se)，微具(ju)綠(lv)(lv)色(se)光(guang)澤(ze)。中央兩(liang)對(dui)尾(wei)(wei)羽(yu)黑(hei)色(se)，向上卷曲成鉤狀(zhuang)(zhuang)，外側(ce)尾(wei)(wei)羽(yu)灰(hui)褐色(se)，具(ju)白色(se)羽(yu)緣(yuan)，最外側(ce)尾(wei)(wei)羽(yu)大都灰(hui)白色(se)。兩(liang)翅灰(hui)褐色(se)，翼鏡呈金(jin)屬紫(zi)藍色(se)，其前后緣(yuan)各有一(yi)條絨(rong)黑(hei)色(se)窄(zhai)紋和(he)白色(se)寬邊。頦近黑(hei)色(se)，上胸(xiong)濃栗色(se)，具(ju)淺棕色(se)羽(yu)緣(yuan)；下(xia)胸(xiong)和(he)兩(liang)脅灰(hui)白色(se)，雜以細(xi)密的暗褐色(se)波(bo)狀(zhuang)(zhuang)紋。腹(fu)部淡(dan)色(se)，亦(yi)密布暗褐色(se)波(bo)狀(zhuang)(zhuang)細(xi)斑(ban)(ban)。尾(wei)(wei)下(xia)覆羽(yu)絨(rong)黑(hei)色(se)。
雌(ci)鳥頭(tou)頂至枕(zhen)部黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，具(ju)棕(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)羽(yu)緣；頭(tou)側(ce)、后頸(jing)和頸(jing)側(ce)淺棕(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，雜有(you)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)(se)(se)細紋(wen)；貫眼(yan)紋(wen)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)(se)(se)；上體(ti)亦為黑(hei)(hei)褐色(se)(se)(se)(se)，具(ju)棕(zong)(zong)黃(huang)或棕(zong)(zong)白色(se)(se)(se)(se)羽(yu)緣，形成明顯的‘V’形斑；尾(wei)羽(yu)淡褐色(se)(se)(se)(se)，羽(yu)緣淡黃(huang)白色(se)(se)(se)(se)；兩翅(chi)似雄鳥，具(ju)紫藍色(se)(se)(se)(se)翼鏡；頦和前頸(jing)淺棕(zong)(zong)紅色(se)(se)(se)(se)，其(qi)余下體(ti)淺棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)(se)或棕(zong)(zong)白色(se)(se)(se)(se)，雜有(you)暗褐色(se)(se)(se)(se)斑或縱(zong)紋(wen)。
虹膜棕褐色(se)(se)，雄鳥嘴(zui)黃(huang)(huang)綠色(se)(se)或橄欖(lan)綠色(se)(se)，嘴(zui)甲黑(hei)色(se)(se)，跗蹠紅色(se)(se)；雌(ci)鳥嘴(zui)黑(hei)褐色(se)(se)，嘴(zui)端暗棕黃(huang)(huang)色(se)(se)，跗蹠橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se)(se)。幼鳥似雌(ci)鳥，但喉較淡(dan)，下體白色(se)(se)，具黑(hei)褐色(se)(se)斑和縱紋。
大小量度：體重(zhong)♂1000-1300克，♀910-1015克；體長♂540-615毫米(mi)(mi)，♀470-550毫米(mi)(mi)；嘴峰(feng)♂53-61毫米(mi)(mi)，♀49-59毫米(mi)(mi)；翅♂270-285毫米(mi)(mi)，♀250-286毫米(mi)(mi)；尾(wei)♂72-112毫米(mi)(mi)，♀69-125毫米(mi)(mi)；跗蹠♂4O-55毫米(mi)(mi)，♀39-50毫米(mi)(mi)。（注：♂雄性；♀雌性）
綠頭鴨除格陵蘭(lan)亞種、夏(xia)威夷亞種和佛羅里達亞種等部分(fen)亞種不遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙屬(shu)留(liu)鳥外，其他亞種，包括分(fen)布(bu)在(zai)中國的指名亞種均要遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙，屬(shu)遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙型(xing)鳥類。春(chun)季(ji)遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙在(zai)3月(yue)初(chu)至(zhi)(zhi)3月(yue)末，秋季(ji)遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙在(zai)9月(yue)末至(zhi)(zhi)10月(yue)末，部分(fen)遲至(zhi)(zhi)11月(yue)初(chu)。遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙系分(fen)批逐步地進行，特(te)別是秋季(ji)遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙最明(ming)顯，常(chang)常(chang)前一(yi)批離開不久又飛來另一(yi)批，而且集(ji)群亦(yi)比(bi)春(chun)季(ji)大，有時在(zai)一(yi)個遷(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)徙中間停息(xi)站上，集(ji)群達千(qian)只以上。
除繁殖期外常成群活(huo)動(dong)(dong)，特別(bie)是遷徙和(he)越冬(dong)期間，常集成數(shu)十、數(shu)百甚至上千(qian)只的大群。或(huo)是游泳于水(shui)面，或(huo)是棲息(xi)于水(shui)邊沙洲或(huo)岸上。性好動(dong)(dong)，活(huo)動(dong)(dong)時常發出(chu)‘ga-ga-ga-’的叫聲，響亮清(qing)脆，很遠即可聽見。
美國(guo)生物(wu)(wu)學家研(yan)究發(fa)現(xian)，綠(lv)頭(tou)鴨(ya)具(ju)(ju)有(you)控制大腦部(bu)分保持睡(shui)(shui)眠、部(bu)分保持清(qing)醒狀(zhuang)態的(de)習(xi)性。即綠(lv)頭(tou)鴨(ya)在睡(shui)(shui)眠中可(ke)睜一(yi)只(zhi)眼(yan)閉(bi)一(yi)只(zhi)眼(yan)。這是(shi)科(ke)學家所發(fa)現(xian)的(de)動物(wu)(wu)可(ke)對睡(shui)(shui)眠狀(zhuang)態進行(xing)控制的(de)首例證據。科(ke)學家們(men)指出，綠(lv)頭(tou)鴨(ya)等鳥類所具(ju)(ju)備的(de)半(ban)睡(shui)(shui)半(ban)醒習(xi)性，可(ke)幫助它們(men)在危險(xian)的(de)環境中逃脫其他動物(wu)(wu)的(de)捕食。
綠(lv)頭鴨系雜食(shi)性(xing)。主要以野生植物(wu)(wu)的(de)葉、芽、莖、水藻和種子(zi)等植物(wu)(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)為食(shi)，也(ye)吃軟體動(dong)物(wu)(wu)、甲(jia)殼(ke)類(lei)、水生昆蟲等動(dong)物(wu)(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)，秋季(ji)遷(qian)徙和越冬期間(jian)也(ye)常到收(shou)割后的(de)農(nong)田(tian)覓食(shi)散落在地(di)上(shang)的(de)谷物(wu)(wu)。覓食(shi)多在清晨和黃昏(hun)，白天常在河(he)湖岸邊沙灘或湖心(xin)沙洲和小(xiao)島上(shang)休息(xi)或在開(kai)闊的(de)水面上(shang)游泳。
綠頭鴨的適應性非常強，旱養(yang)或水養(yang)均可。在良好(hao)的飼養(yang)條件下，生長速度(du)和(he)肉料(liao)比(bi)都(dou)比(bi)較好(hao)。一般60日齡個體體重(zhong)可達1.2-1.4千克，肉料(liao)比(bi)為1：2.5-3。國際市場去(qu)毛、去(qu)內臟的凍(dong)肉，其售價是一般肉鴨的3.5倍。飼養(yang)綠頭鴨是具有廣泛(fan)消費面，適合許多地方發展(zhan)養(yang)殖業(ye)的好(hao)項目。
世界上(shang)很多國(guo)家都馴(xun)養(yang)培育成(cheng)自(zi)己國(guo)家的家養(yang)綠頭鴨。中國(guo)有(you)些地(di)方也對綠頭鴨馴(xun)養(yang)進(jin)行了研(yan)究。1980年從美(mei)國(guo)引進(jin)了被稱為(wei)美(mei)國(guo)綠頭野鴨的品(pin)種，由于其生產水平明顯(xian)高于產地(di)綠頭鴨，所以(yi)被廣(guang)泛養(yang)殖。
綠(lv)頭野鴨(ya)是(shi)會(hui)飛翔的(de)水(shui)(shui)禽(qin)，雖然(ran)商(shang)品(pin)生(sheng)產無水(shui)(shui)面也可養(yang)殖，但其品(pin)質肯定比有水(shui)(shui)養(yang)殖的(de)差(cha)。為了使(shi)綠(lv)頭野鴨(ya)在人工(gong)集約(yue)化(hua)飼(si)養(yang)條(tiao)件下仍保持野生(sheng)鳥(niao)類習(xi)性、防(fang)止退化(hua)，養(yang)殖場(chang)地(di)最好選(xuan)擇在有開闊的(de)水(shui)(shui)域，水(shui)(shui)草茂(mao)盛的(de)地(di)方(fang)。無天然(ran)水(shui)(shui)源(yuan)的(de)地(di)方(fang)可采用(yong)運(yun)動(dong)場(chang)和人工(gong)水(shui)(shui)池的(de)辦法(fa)開辟(pi)水(shui)(shui)域，陸地(di)上(shang)適(shi)當種植喬(qiao)木或(huo)灌木，以利遮(zhe)蔭(yin)。或(huo)結合(he)養(yang)魚開展綠(lv)頭野鴨(ya)的(de)飼(si)養(yang)。飼(si)養(yang)場(chang)地(di)要遠離居民區，周圍(wei)環境安(an)全(quan)，交通方(fang)便，防(fang)疫衛生(sheng)條(tiao)件好。所(suo)修(xiu)建的(de)鴨(ya)舍應(ying)背風向陽(yang)，土壤排水(shui)(shui)良好，以砂壤地(di)為宜，使(shi)房舍及環境都(dou)能保持干燥衛生(sheng)，減少病(bing)原(yuan)污(wu)染。
鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)(she)可分為種鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)(she)和育成鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)(she)，如育雛(chu)量(liang)大則要求配(pei)置育雛(chu)室。鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)(she)的(de)地面(mian)和墻(qiang)面(mian)要便于沖洗，最好是水泥(ni)地面(mian)，并(bing)(bing)設有(you)(you)小水池。地面(mian)要有(you)(you)一定的(de)傾斜(xie)，并(bing)(bing)有(you)(you)順(shun)傾斜(xie)方向的(de)小集水溝，便于水沖后干燥。運動場要盡量(liang)大。70日齡(ling)前(qian)(qian)綠(lv)(lv)(lv)頭鴨(ya)(ya)(ya)不(bu)具備飛翔能(neng)力，而且商品鴨(ya)(ya)(ya)70日齡(ling)前(qian)(qian)都已(yi)上市(shi)，故可不(bu)修建天網(wang)(wang)(wang)。80日齡(ling)以(yi)后到整(zheng)個(ge)產卵期綠(lv)(lv)(lv)頭鴨(ya)(ya)(ya)都有(you)(you)良好的(de)飛翔能(neng)力，因此成體(ti)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)(she)的(de)各個(ge)面(mian)都必須用尼龍網(wang)(wang)(wang)封(feng)閉(bi)固定，防止飛逃。網(wang)(wang)(wang)高(gao)2米(mi)，用毛(mao)竹(zhu)做架。水下放(fang)(fang)鋼管(guan)水泥(ni)錨墩，在(zai)錨鋼管(guan)上插上毛(mao)竹(zhu)，隔4-5米(mi)放(fang)(fang)一個(ge)，再(zai)搭成架，鋪(pu)上尼龍網(wang)(wang)(wang)。水下沉網(wang)(wang)(wang)到底，以(yi)防綠(lv)(lv)(lv)頭鴨(ya)(ya)(ya)逃竄。綠(lv)(lv)(lv)頭鴨(ya)(ya)(ya)成體(ti)毛(mao)已(yi)長齊，抗低溫、雨淋能(neng)力很強，故對棚舍(she)(she)的(de)要求不(bu)高(gao)。開產前(qian)(qian)應將產卵箱放(fang)(fang)入舍(she)(she)內。
綠(lv)頭鴨耐粗飼(si)，可(ke)減少谷類飼(si)料(liao)和動物性飼(si)料(liao)，適當增加(jia)糠、麩類、水草和青綠(lv)飼(si)料(liao)，以保(bao)持野生狀(zhuang)態時的習性。但不(bu)能缺少礦物質和維生素，這樣可(ke)使綠(lv)頭鴨長成(cheng)大骨架。對培育作種用的綠(lv)頭鴨應(ying)限制其(qi)飼(si)喂(wei)量，不(bu)能使其(qi)體重(zhong)過(guo)大、過(guo)肥(fei)，以免體內脂肪迅(xun)速積累(lei)。對于肉用商品(pin)綠(lv)頭鴨在育成(cheng)期應(ying)隔離飼(si)養，增加(jia)蛋白質飼(si)料(liao)，增加(jia)飼(si)喂(wei)次(ci)數。
綠頭鴨(ya)冬季在(zai)越冬地時即(ji)(ji)已配成(cheng)對，1月末2月初即(ji)(ji)見有(you)(you)求偶行為(wei)，3月中(zhong)、下(xia)旬大都已經(jing)結(jie)合成(cheng)對，繁殖期(qi)4-6月。營巢(chao)于湖泊(bo)、河(he)(he)流、水(shui)(shui)庫、池塘等水(shui)(shui)域岸(an)邊草叢中(zhong)地上(shang)(shang)或倒木下(xia)的(de)凹坑處，也在(zai)蒲草和(he)蘆葦(wei)灘上(shang)(shang)、河(he)(he)岸(an)巖石上(shang)(shang)、大樹(shu)的(de)樹(shu)權間和(he)農民的(de)苞米(mi)樓上(shang)(shang)營巢(chao)，營巢(chao)環(huan)境(jing)極為(wei)多(duo)樣。巢(chao)用干草莖、蒲草和(he)苔蘚構(gou)成(cheng)。巢(chao)的(de)大小為(wei)外(wai)徑25-30厘米(mi)，內徑15-20厘米(mi)，深4-10厘米(mi)，高8-13厘米(mi)。每窩產卵7-11枚(mei)，卵白(bai)色(se)或綠灰色(se)，大小為(wei)56-60毫米(mi)X40-43毫米(mi)，重(zhong)48-59克。雌(ci)鴨(ya)孵卵，孵化(hua)期(qi)24-27天，6月中(zhong)旬即(ji)(ji)有(you)(you)幼鳥(niao)(niao)(niao)出(chu)現。雛鳥(niao)(niao)(niao)早成(cheng)性，雛鳥(niao)(niao)(niao)出(chu)殼(ke)后不(bu)久即(ji)(ji)能(neng)跟隨親(qin)鳥(niao)(niao)(niao)活(huo)動和(he)覓食。
綠頭鴨是中(zhong)國(guo)重要(yao)的經(jing)濟水禽，肉味鮮美(mei)，無腥(xing)味，營(ying)養豐富，脂(zhi)肪少，蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)高(gao)，因而(er)在國(guo)內外市場(chang)上非常暢(chang)銷。僅上海市場(chang)每年消費掉的綠頭鴨就達400多(duo)萬只。北(bei)京、廣東(dong)、福建、浙(zhe)江(jiang)、江(jiang)西、江(jiang)蘇、安(an)徽等許多(duo)省市的需求量(liang)極大。綠頭鴨的綜合利用價值(zhi)高(gao)，其羽毛是重要(yao)的出口(kou)原料。
綠(lv)頭(tou)鴨(ya)(ya)有(you)一(yi)種特殊(shu)的野味香，被(bei)視(shi)為野味上(shang)品。它還具有(you)一(yi)定的藥用(yong)價值。據《本草綱(gang)目》記載，其(qi)肉甘涼、無毒(du)、補(bu)中益(yi)氣、平(ping)胃(wei)消(xiao)食(shi)，除(chu)十二種蟲(chong)。身上(shang)有(you)諸小熱(re)瘡，年久不(bu)愈者，但多食(shi)之，即愈，治熱(re)毒(du)風及惡瘡療，殺腹(fu)臟(zang)一(yi)切(qie)蟲(chong)，治水腫。血主(zhu)治解挑(tiao)生蠱毒(du)，熱(re)飯探吐。綠(lv)頭(tou)鴨(ya)(ya)的營養成分比(bi)家(jia)鴨(ya)(ya)高，如(ru)其(qi)水分含量(liang)比(bi)家(jia)鴨(ya)(ya)低得多，粗蛋白含量(liang)則(ze)高于家(jia)鴨(ya)(ya)。
