梭(suo)(suo)子魚(yu)(yu)，又譯金梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)，俗(su)稱海(hai)狼（Barracuda）或麻雀錦，是一(yi)種金梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)科魣(yu)屬的(de)條(tiao)鰭魚(yu)(yu)。個性(xing)兇(xiong)(xiong)狠且具侵襲性(xing)，愛聯群出(chu)動(dong)，因其較(jiao)大的(de)體積（可長達(da)1.8米）和(he)兇(xiong)(xiong)猛的(de)外(wai)形(xing)而廣為人知。梭(suo)(suo)子魚(yu)(yu)身(shen)體屬長圓柱形(xing)，嘴(zui)巴尖，下巴闊大，頭(tou)如梭(suo)(suo)，長有突出(chu)的(de)犬(quan)牙狀(zhuang)牙齒。兩邊(bian)(bian)背鰭分開，一(yi)邊(bian)(bian)有五條(tiao)刺(ci)針(zhen)，另一(yi)邊(bian)(bian)則有一(yi)條(tiao)刺(ci)針(zhen)和(he)九條(tiao)放射狀(zhuang)線(xian)條(tiao)，全身(shen)橫線(xian)明顯。梭(suo)(suo)子魚(yu)(yu)主要是用來作(zuo)觀(guan)賞用途(tu)，但亦可作(zuo)食用，產于沿海(hai)或海(hai)水(shui)淡水(shui)交(jiao)界(jie)處，肉質鮮(xian)美，不過(guo)卻含有珊(shan)瑚礁魚(yu)(yu)毒素。
上(shang)下(xia)頜上(shang)長(chang)著尖(jian)銳的(de)(de)牙齒。兩(liang)只(zhi)寬大(da)的(de)(de)背鰭(qi)和(he)叉形的(de)(de)尾巴(ba)可以給(gei)梭(suo)魚(yu)(yu)提供足夠的(de)(de)前(qian)進(jin)動力。梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)喜歡在(zai)海面上(shang)蹦蹦跳(tiao)跳(tiao)。它們常常躍出水面，連續不斷地(di)做跳(tiao)躍動作。識(shi)別梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)并(bing)不困難。梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)的(de)(de)眼睛(jing)周圍的(de)(de)顏色(se)(se)是(shi)略帶(dai)紅色(se)(se)的(de)(de)黃色(se)(se)。
近海(hai)的魚(yu)類，喜(xi)棲息于江河口以及海(hai)灣內，亦進(jin)入于淡水。性(xing)活(huo)潑，喜(xi)歡跳(tiao)躍，在逆(ni)流中(zhong)常常成群溯游，吃水底泥土中(zhong)有機物。體型較大，中(zhong)國產于南海(hai)與東海(hai)及黃(huang)海(hai)、渤海(hai)。
喜棲息于咸淡水交界(jie)處(chu)，進(jin)入(ru)河口及港(gang)灣內，為港(gang)養魚類(lei)之一。梭子(zi)魚群主要棲息于河口及港(gang)灣內，有沿(yan)江河進(jin)入(ru)淡水覓食的(de)習性(xing)(xing)，且具有明顯(xian)的(de)趨(qu)光(guang)性(xing)(xing)及趨(qu)流性(xing)(xing)。
梭(suo)子魚對(dui)鹽的適應范圍為0-38‰，在海水(shui)(shui)、咸(xian)淡水(shui)(shui)及(ji)內河淡水(shui)(shui)湖泊中(zhong)均能生存(cun)。梭(suo)子魚能在水(shui)(shui)溫3-35℃的水(shui)(shui)域中(zhong)正常棲息(xi)覓(mi)食，最適宜的水(shui)(shui)溫范圍為12-25℃，水(shui)(shui)溫低于-0.7℃時(shi)，出現死(si)亡。
梭子魚(yu)的食(shi)(shi)(shi)(shi)性很廣，屬于(yu)以植物飼料為(wei)主的雜食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu)類。以刮(gua)食(shi)(shi)(shi)(shi)沉積在底泥表面的底棲硅(gui)藻和有機碎屑為(wei)主，也食(shi)(shi)(shi)(shi)一些絲(si)狀藻類、概足類、多毛類、軟體(ti)(ti)類和小型蝦類等(deng)。在人工養殖(zhi)條件中(zhong)也喜攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)如米(mi)糠(kang)和豆餅(bing)粉、花生(sheng)餅(bing)粉、干水(shui)蚤及人工配合(he)餌料等(deng)。在生(sheng)長周(zhou)期(qi)中(zhong)，體(ti)(ti)長20-40厘米(mi)的梭魚(yu)攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)強度(du)大。在生(sheng)殖(zhi)期(qi)之前(qian)，攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)強度(du)較大，食(shi)(shi)(shi)(shi)道(dao)和胃部總(zong)是充滿食(shi)(shi)(shi)(shi)物。在生(sheng)殖(zhi)期(qi)和產卵(luan)徊游期(qi)，則很少攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)和不攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)。從季節(jie)上看，以春(chun)來夏初和秋季為(wei)攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)的旺盛(sheng)季節(jie)，到了冬(dong)天(tian)，因水(shui)溫降低，魚(yu)進(jin)入越冬(dong)期(qi)，此時魚(yu)攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)極少或停(ting)止(zhi)攝(she)(she)(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)。
攝食習性梭(suo)子魚的(de)(de)食性很廣(guang)，屬于以(yi)植物(wu)飼料為(wei)主(zhu)的(de)(de)雜食性魚類(lei)(lei)。以(yi)刮(gua)食沉(chen)積在底(di)(di)泥表面的(de)(de)底(di)(di)棲硅藻和有(you)機碎屑為(wei)主(zhu)，也食一些絲狀(zhuang)藻類(lei)(lei)、概足類(lei)(lei)、多毛(mao)類(lei)(lei)、軟體類(lei)(lei)和小型蝦類(lei)(lei)等(deng)。
梭(suo)(suo)子魚(yu)(yu)，亦稱“肉棍子”、“紅眼鯔”等，是(shi)中國沿海(hai)珍貴(gui)的咸淡水養殖(zhi)新品種。近(jin)些(xie)年來(lai)，山(shan)東、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、上(shang)海(hai)等省市利用灘涂港(gang)汊及內河池塘等水域，人(ren)工養殖(zhi)梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)面積已達2000多公頃(qing)，平均每0.067公頃(qing)產魚(yu)(yu)750多公斤。現將梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)的生(sheng)態習性及人(ren)工繁(fan)殖(zhi)技(ji)術簡介如下：
梭(suo)子魚(yu)的(de)繁殖季(ji)節，中(zhong)(zhong)國渤(bo)海灣通常為(wei)每(mei)年4月(yue)底到(dao)6月(yue)初，江蘇、浙(zhe)江沿海為(wei)4月(yue)初至(zhi)5月(yue)中(zhong)(zhong)旬。性(xing)成熟年齡(ling)(ling)一般為(wei)雄魚(yu)2-3齡(ling)(ling)，雌(ci)魚(yu)3-4齡(ling)(ling)。一般雌(ci)魚(yu)懷卵(luan)量在150萬(wan)-600萬(wan)粒之間(jian)。野生(sheng)的(de)梭(suo)魚(yu)個體重可達10公(gong)斤以上。每(mei)年4月(yue)份，梭(suo)魚(yu)便(bian)在各河口區產(chan)卵(luan)，只做(zuo)短距離回游，至(zhi)12月(yue)份始到(dao)海水深(shen)處越冬。
梭子魚(yu)每年定期結群(qun)到(dao)港(gang)灣(wan)、河(he)口、灘涂港(gang)汊等處產卵。在6月初至7月底(di)，黃海(hai)、渤海(hai)沿岸梭魚(yu)幼魚(yu)十分豐富，并進入江河(he)入口處成群(qun)覓食，此時(shi)是(shi)人工捕撈野生魚(yu)種的(de)最佳時(shi)期。
人(ren)工繁(fan)殖用(yong)的親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)以(yi)雄魚(yu)(yu)(yu)3齡以(yi)上(shang)，雌魚(yu)(yu)(yu)4齡以(yi)上(shang)為好。適當多選些體重(zhong)0.5～1千克的個體，親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)要求體質健壯，無(wu)傷無(wu)病。選留親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)應在秋季(ji)成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)起捕時(shi)進(jin)行(xing)。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)放(fang)養(yang)前，應清除池(chi)底過多的淤泥和野雜魚(yu)(yu)(yu)。每畝放(fang)養(yang)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)50～80尾。
培育(yu)池應(ying)適(shi)當施(shi)入有機肥料，保(bao)持(chi)水(shui)質一(yi)定肥度(du)，透明度(du)25厘米左(zuo)右(you)，同時需投喂(wei)各(ge)種精飼料，保(bao)證親魚有充(chong)分的(de)營養(yang)。親魚培育(yu)池鹽(yan)度(du)一(yi)般以10‰左(zuo)右(you)為宜。在淡水(shui)或(huo)3‰之下低鹽(yan)度(du)水(shui)中(zhong)(zhong)養(yang)成(cheng)的(de)梭(suo)魚，催(cui)產之前(qian)必(bi)須經過“鹽(yan)水(shui)過渡”。在春季強化(hua)培育(yu)期(qi)(qi)間(jian)，必(bi)須定期(qi)(qi)向(xiang)池中(zhong)(zhong)加注新(xin)鮮海(hai)水(shui)，有利于親魚的(de)性腺(xian)發育(yu)。
雄(xiong)魚選擇以輕壓腹(fu)部(bu)近生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔處有(you)濃(nong)稠乳白色精液流(liu)出為好。雌魚應選擇腹(fu)部(bu)膨大柔軟而富(fu)彈性感，生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔紅潤略突出者。并用(yong)取卵(luan)器插入(ru)生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔從卵(luan)巢取卵(luan)進行肉眼和(he)顯微鏡觀察，如卵(luan)呈米(mi)黃色，飽滿而有(you)光(guang)澤和(he)周圍有(you)1個半透明的(de)圈，卵(luan)徑0.60毫米(mi)以上(shang)，卵(luan)粒間(jian)粘連(lian)松(song)弛，放入(ru)水中攪(jiao)動能散開的(de)，可選作催產用(yong)的(de)親魚。催產親魚的(de)雌雄(xiong)比例一般為1:1.5，如雄(xiong)魚成熟較差(cha)，可適(shi)當提高比數(shu)。
梭魚(yu)的人工催(cui)產，首先要選(xuan)擇(ze)生(sheng)殖孔(kong)處有濃(nong)稠(chou)乳白色精(jing)液(ye)的雄魚(yu)，而(er)(er)雌魚(yu)則以腹部膨大(da)柔軟而(er)(er)富強力彈性感、生(sheng)殖孔(kong)紅(hong)潤略突出者最為(wei)(wei)理想。用取(qu)卵器插入雌魚(yu)生(sheng)殖孔(kong)從卵巢取(qu)卵進(jin)行肉眼和顯微鏡(jing)觀察，如卵呈米黃(huang)色，飽滿(man)而(er)(er)有光澤，周圍有個(ge)半透明(ming)的圈，卵徑(jing)0.6毫米以上(shang)，卵粒間粘(zhan)連松弛，放入水中攪動能散開，即可選(xuan)擇(ze)為(wei)(wei)催(cui)產用親魚(yu)。
催(cui)產親魚的(de)雌(ci)雄比例(li)一般為1:1.5，水溫應掌握(wo)在(zai)15-22℃之間。
梭魚(yu)催產(chan)使(shi)(shi)用(yong)的(de)激(ji)素(su)(su)主要為(wei)魯魚(yu)或梭魚(yu)的(de)腦垂體(ti)，每公斤體(ti)重劑量為(wei)15-30毫克(ke)(ke)；或使(shi)(shi)用(yong)絨毛膜促性腺激(ji)素(su)(su)3000-3500國際單(dan)(dan)位；也可以用(yong)黃體(ti)素(su)(su)釋(shi)放激(ji)素(su)(su)類(lei)似(si)物(wu)100-300微克(ke)(ke)。上(shang)述催產(chan)劑可單(dan)(dan)獨使(shi)(shi)用(yong)，也可混合使(shi)(shi)用(yong)。一般注射1-2次(ci)即可。
用以人工(gong)授(shou)精的(de)成熟卵子，在(zai)顯微鏡(jing)下觀察為(wei)圓潤飽(bao)滿、晶瑩透明、有1個油球。
在(zai)成熟的精(jing)液上放(fang)1點海水，在(zai)顯微鏡下觀(guan)察，精(jing)子急劇(ju)竄(cuan)游的質量最高。
靜水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)鹽度(du)應在15‰以上，流(liu)水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)鹽度(du)在7‰-13‰，酸(suan)堿度(du)7-9，水(shui)溫14-24℃。孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)時(shi)用的(de)水(shui)應過濾，防止雜物及(ji)敵害(hai)生物進入(ru)。一般采用靜水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)、流(liu)水(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)及(ji)充(chong)氣孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)。梭魚在14-24℃時(shi)，孵(fu)化(hua)(hua)(hua)(hua)時(shi)間一般為(wei)35-56小時(shi)。
初孵(fu)化出的仔魚(yu)(yu)，經4-5天，卵黃(huang)囊已(yi)縮小，魚(yu)(yu)體能平游，并可(ke)開口覓食，此時(shi)(shi)可(ke)將魚(yu)(yu)苗(miao)移(yi)入育(yu)(yu)(yu)苗(miao)池內培育(yu)(yu)(yu)。每0.067公頃(qing)可(ke)投(tou)放魚(yu)(yu)苗(miao)7萬-8萬尾。初期(qi)，以施(shi)肥(fei)和潑(po)灑豆(dou)漿為主，后(hou)期(qi)用豆(dou)餅(bing)糊直接(jie)投(tou)喂(wei)，每天投(tou)喂(wei)2次，飼料潑(po)灑在池周邊的淺水處。飼養1個月后(hou)，梭(suo)魚(yu)(yu)苗(miao)達3-3.5厘(li)米時(shi)(shi)，可(ke)進(jin)行拉網(wang)鍛煉(lian)，并及(ji)時(shi)(shi)分(fen)塘進(jin)行魚(yu)(yu)種(zhong)培育(yu)(yu)(yu)。
魚(yu)種培(pei)育，一般每0.067公頃可(ke)(ke)投(tou)放魚(yu)苗(miao)6000-7000尾，捕撈的(de)自然(ran)梭魚(yu)苗(miao)當年可(ke)(ke)培(pei)育成12-18厘米(mi)的(de)魚(yu)種。梭魚(yu)可(ke)(ke)與對(dui)蝦、基(ji)尾蝦、青蝦等(deng)甲殼類(lei)動(dong)物混養(yang)，低鹽度海(hai)水(shui)(shui)(shui)或淡(dan)水(shui)(shui)(shui)池內可(ke)(ke)與淡(dan)水(shui)(shui)(shui)魚(yu)混養(yang)，但切勿與烏(wu)鱧等(deng)兇(xiong)猛(meng)的(de)肉食性魚(yu)類(lei)混養(yang)。
梭魚(yu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)，可因地制宜(yi)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)米(mi)糠、麥(mai)麩、豆餅(bing)、花(hua)生(sheng)餅(bing)、棉仁餅(bing)以及(ji)菜(cai)餅(bing)或雞糞等(deng)，有條(tiao)件(jian)的(de)也可投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)配合飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)。投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)求做到(dao)“四定(ding)(ding)(ding)”：一是定(ding)(ding)(ding)位，要(yao)在(zai)養殖池塘內搭建與放(fang)(fang)養密度相適(shi)應的(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)臺(tai)，飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)臺(tai)面積50平方(fang)米(mi)左右，或選擇硬底處定(ding)(ding)(ding)位投(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)；二是定(ding)(ding)(ding)時(shi)(shi)，一般在(zai)每天早上8-9時(shi)(shi)、下午3-5時(shi)(shi)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)，糠與餅(bing)混合投(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)時(shi)(shi)先投(tou)(tou)(tou)粗(cu)料(liao)(liao)(liao)(liao)；三是定(ding)(ding)(ding)量(liang)，投(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)數量(liang)需依據(ju)魚(yu)的(de)數量(liang)、水溫、溶氧等(deng)因素而定(ding)(ding)(ding)，通(tong)常精料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)投(tou)(tou)(tou)量(liang)為魚(yu)體重的(de)1%-1.5%，粗(cu)料(liao)(liao)(liao)(liao)為10%左右，最多不(bu)要(yao)超(chao)過15%；四是定(ding)(ding)(ding)質(zhi)(zhi)，投(tou)(tou)(tou)喂(wei)(wei)的(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)優質(zhi)(zhi)、新鮮、無污染。
梭魚的(de)(de)日常(chang)(chang)管理非(fei)常(chang)(chang)重(zhong)要(yao)，要(yao)經常(chang)(chang)保(bao)持(chi)交換(huan)水的(de)(de)暢通(tong)和(he)進(jin)出(chu)水口(kou)的(de)(de)安全，防止老鼠咬壞攔網。汛(xun)潮和(he)大風前后要(yao)注意(yi)對池塘(tang)設施的(de)(de)檢查(cha)。
梭(suo)魚(yu)(yu)(yu)抗病能力很強，大面積(ji)養殖(zhi)很少(shao)發現(xian)生(sheng)病現(xian)象。為了防(fang)止病害的(de)發生(sheng)，平時(shi)主(zhu)要以預防(fang)為主(zhu)。在投放魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)時(shi)，應進行(xing)消毒(du)和加(jia)強早期水(shui)體的(de)管理，控(kong)制其(qi)他淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)病的(de)發生(sheng)。每(mei)(mei)年4-10月(yue)(yue)每(mei)(mei)個月(yue)(yue)用生(sheng)石灰(hui)20公斤，在魚(yu)(yu)(yu)覓食臺附(fu)近潑灑1次(ci)，可有(you)效地預防(fang)體表性魚(yu)(yu)(yu)病；7月(yue)(yue)初至8月(yue)(yue)上旬分別按每(mei)(mei)100公斤魚(yu)(yu)(yu)用土霉素1克或(huo)磺胺脒10克，拌在飼(si)料中喂魚(yu)(yu)(yu)，每(mei)(mei)天1次(ci)，連喂5天，可有(you)效預防(fang)體內性魚(yu)(yu)(yu)病。
巧笑倩兮 
