柳葉鰻(man)(man)(man)(man)(leptocephalus):在(zai)大洋隨洋流(liu)長距離漂游(you),此時身(shen)體(ti)扁平透(tou)明,薄如柳葉,便于隨波逐流(liu)。玻璃鰻(man)(man)(man)(man)(glasseel):在(zai)接近(jin)沿岸水(shui)域時,身(shen)體(ti)轉(zhuan)變成流(liu)線型,減少阻力,以脫離強勁洋流(liu)。鰻(man)(man)(man)(man)線(elvers):進入(ru)河口水(shui)域時,開(kai)始出現黑色素,卻也形(xing)成養(yang)殖(zhi)業鰻(man)(man)(man)(man)苗的補(bu)捉來源。黃鰻(man)(man)(man)(man)(yelloweel):在(zai)河川的成長期間,魚(yu)腹部呈現黃色。銀鰻(man)(man)(man)(man)(silvereel):在(zai)成熟時,魚(yu)身(shen)轉(zhuan)變成類似(si)深(shen)似(si)深(shen)海(hai)魚(yu)的銀白色,同時眼睛變大,胸鰭加寬,以適應回游(you)至深(shen)海(hai)產卵。
鰻魚在陸地的河(he)(he)川中(zhong)生長,成熟(shu)后洄游(you)(you)到海洋中(zhong)產(chan)卵(luan)(luan)地產(chan)卵(luan)(luan),一生只產(chan)一次卵(luan)(luan),產(chan)卵(luan)(luan)后就死亡。這種生活模式(shi),與鮭(gui)魚的溯河(he)(he)洄游(you)(you)性(anadromous)相反,稱為降河(he)(he)洄游(you)(you)性(catadroumous)。其生活史分為6個不(bu)同的發育(yu)階段(duan),為了適應不(bu)同環境,不(bu)同階段(duan)的體型(xing)及體色都有很(hen)大(da)的改變(bian):卵(luan)(luan)期(egg-stage):位于深海產(chan)卵(luan)(luan)地。