黑(hei)(hei)鳳(feng)雞(ji),身披絲(si)毛型(xing)黑(hei)(hei)羽,性情溫順,活潑可(ke)愛,頭(tou)戴鳳(feng)冠(guan)(guan),舉止雍雅。新育成的黑(hei)(hei)鳳(feng)雞(ji)具有黑(hei)(hei)羽、黑(hei)(hei)皮、黑(hei)(hei)肉、黑(hei)(hei)骨、黑(hei)(hei)舌和叢冠(guan)(guan)、纓頭(tou)、綠耳、胡須、五爪十大特點,正(zheng)是真正(zheng)的“十全明代烏雞(ji)”。更為(wei)奇特的是黑(hei)(hei)鳳(feng)雞(ji)的眼睛、血液(ye)、內臟、脂(zhi)肪也近(jin)黑(hei)(hei)色。
選地勢平坦、背(bei)風向陽、土質干燥(zao)、排水良好(hao)的(de)地方建舍。雞舍可(ke)建成中間(jian)帶走(zou)廊雙(shuang)列式,東西(xi)走(zou)向,南(nan)北(bei)兩面各設(she)(she)大小窗(chuang)口,以便通風換氣(qi)。外(wai)設(she)(she)運動場。每個雞舍面積以30-40/m2為(wei)好(hao),飼養(yang)6只/m2“。
進雛前育雛舍要徹底進行清掃,然后用2%一3%的火堿徹底消毒。接雛前2天育雛舍進行預溫,雞到后舍溫保持32℃左右。0-7日齡,溫度應(ying)控制在33-31℃;8-14日齡,溫度應(ying)控制在30—28℃,以后每周下(xia)降2℃(2月(yue)齡后溫度保持在18℃).雛雞進舍后,休息1-2小時就(jiu)應(ying)先飲水。
雛(chu)(chu)雞出(chu)殼至3日(ri)齡(ling),一般(ban)采(cai)用(yong)24小時光(guang)(guang)照,3日(ri)齡(ling)后(hou)(hou)(hou)采(cai)用(yong)18小時光(guang)(guang)照,以后(hou)(hou)(hou)每周減(jian)(jian)半小時,逐步接近自然光(guang)(guang)照。雛(chu)(chu)雞飲水后(hou)(hou)(hou),及時開(kai)食,開(kai)食后(hou)(hou)(hou)最初3-5天,可將全價(jia)干粉(fen)料(liao)(liao)拌水撒在料(liao)(liao)盤或無毒的塑料(liao)(liao)布上,待采(cai)食行(xing)為(wei)熟練(lian)后(hou)(hou)(hou)就可過渡(du)到喂(wei)(wei)(wei)(wei)干粉(fen)料(liao)(liao)。2-4周齡(ling)后(hou)(hou)(hou)改為(wei)飼槽(cao)喂(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao),喂(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)采(cai)取少喂(wei)(wei)(wei)(wei)勤(qin)添,喂(wei)(wei)(wei)(wei)八(ba)成(cheng)飽(bao)為(wei)原則,第一周每天喂(wei)(wei)(wei)(wei)6—7次(ci)(ci),一周后(hou)(hou)(hou)5-6次(ci)(ci)/天,隨光(guang)(guang)照時間縮短(duan),逐漸減(jian)(jian)少喂(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)次(ci)(ci)數。10日(ri)齡(ling)后(hou)(hou)(hou)可適當喂(wei)(wei)(wei)(wei)給青草嫩葉,每天3次(ci)(ci)。
此期(qi)應降低日糧中的能(neng)量(liang)和蛋白質水(shui)平,適當增加糠麩類和青(qing)綠飼(si)料量(liang),減少(shao)精料量(liang)。要求飼(si)槽數量(liang)充足(zu),保證每(mei)只(zhi)雞(ji)吃好,同時定期(qi)進行稱(cheng)重。
商(shang)品(pin)雞(ji)可在100日(ri)齡(ling)上市,100-180日(ri)齡(ling)的后(hou)備(bei)(bei)雞(ji)作(zuo)為留種雞(ji)。選雞(ji)分(fen)群(qun)(qun)工(gong)作(zuo),分(fen)群(qun)(qun)應按雞(ji)的大小、強(qiang)弱、公母(mu)等分(fen)開飼養。商(shang)品(pin)雞(ji)宜(yi)采(cai)用離(li)地棚(peng)養或集約化籠(long)養,后(hou)備(bei)(bei)種雞(ji)采(cai)用舍內離(li)地棚(peng)養,舍外(wai)圍成(cheng)運動場地。每(mei)群(qun)(qun)按250-300只為宜(yi),舍內每(mei)平方米可飼養6-8只。
種雞要限飼,喂(wei)全(quan)價顆粒飼料(liao),每天每只成雞喂(wei)料(liao)50-60克,并供足青綠嫩草。開產前(qian)半個月開始喂(wei)給(gei)種雞料(liao),并增加光照。每天光照時間為16-18小(xiao)時。要提供足夠的(de)活動場地,加強雞的(de)運動。注意搞好舍內外清(qing)潔(jie)衛生和定期消毒。
黑鳳雞疫病(bing)(bing)(bing)較少,要做到無病(bing)(bing)(bing)早防,有(you)病(bing)(bing)(bing)早治(zhi)。黑鳳雞的常見病(bing)(bing)(bing)有(you)新城疫、白痢、球蟲病(bing)(bing)(bing)等,防治(zhi)與家雞相同。
籠養育雛注意更換墊布。每天清潔籠舍(she)一次,每周用百毒殺(sha)消毒噴霧一次。每批(pi)雞苗(miao)9~10日齡時(shi)用斷喙(hui)器適時(shi)斷喙(hui),上喙(hui)切(qie)除從喙(hui)端至鼻孔(kong)的l/2,下喙(hui)切(qie)除前l/3。
黑鳳雞是目前(qian)我國(guo)特禽養殖業(ye)中較有(you)(you)(you)前(qian)途的(de)品種之一,有(you)(you)(you)較高的(de)營養和(he)藥用價值,市場開發潛力巨大。黑(hei)鳳雞含有(you)(you)(you)17種氨基酸,其中有(you)(you)(you)人體不(bu)可缺少的(de)賴氨酸等(deng)多(duo)種維生素和(he)抗癌元素硒(xi)、鐵等(deng)礦物質,還含大量有(you)(you)(you)極高滋補(bu)保健價值的(de)黑(hei)色素,有(you)(you)(you)美容、抗衰(shuai)老、抗癌等(deng)獨(du)特功效,這是甲(jia)魚、駝鳥無法比的(de)。
其膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級補品。該雞的營養價值、藥用價值及增強機體免疫功能,與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致,故稱藥雞。具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效,因藥效卓越神奇,在民間廣為應用,銷量極大,自古流傳“滋補勝甲魚,養傷賽白鴿,美容如珍珠”。是(shi)婦女、兒童、病后(hou)體虛、老人的最佳(jia)滋補珍品(pin)。因此(ci),一旦養殖成功,無論城(cheng)市農村,無須介(jie)紹均會十分(fen)暢銷。