繁殖于北美洲及西伯利亞極地(di)的(de)苔原凍(dong)土帶(dai)；越(yue)冬于南方沿海的(de)草地(di)及河口。
歐亞北部，越冬于北非(fei)、印度、中國(guo)及東南亞。
分布于(yu)(yu)歐(ou)亞大(da)陸(lu)及非洲(zhou)(zhou)北(bei)(bei)(bei)部(bu)，包括整(zheng)個(ge)歐(ou)洲(zhou)(zhou)、北(bei)(bei)(bei)回歸(gui)線以北(bei)(bei)(bei)的(de)非洲(zhou)(zhou)地區(qu)(qu)、阿拉(la)伯(bo)半島以及喜(xi)馬拉(la)雅山(shan)－橫(heng)斷山(shan)脈－岷山(shan)－秦嶺－淮河以北(bei)(bei)(bei)的(de)亞洲(zhou)(zhou)地區(qu)(qu)。繁殖于(yu)(yu)蒙(meng)古、中(zhong)(zhong)國(guo)東(dong)北(bei)(bei)(bei)及西伯(bo)利亞，越冬于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)部(bu)、東(dong)部(bu)和(he)臺灣以及朝(chao)鮮。
繁殖(zhi)于北(bei)半球的苔(tai)原凍土帶(dai)(dai)；在溫(wen)帶(dai)(dai)的農田越冬(dong)。
分布于北(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)地區(qu)，包括美(mei)國、加(jia)拿大、格陵蘭、百慕大群(qun)島、圣皮埃爾(er)和密克(ke)隆群(qun)島及墨西哥(ge)境內北(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)與中(zhong)美(mei)洲(zhou)(zhou)之(zhi)間的過渡地帶。歐亞(ya)大陸及非洲(zhou)(zhou)北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)，包括整個歐洲(zhou)(zhou)、北(bei)(bei)(bei)(bei)回歸線以北(bei)(bei)(bei)(bei)非洲(zhou)(zhou)地區(qu)、阿拉(la)伯半島以及喜馬拉(la)雅山(shan)－橫斷山(shan)脈－岷山(shan)－秦嶺－淮河(he)以北(bei)(bei)(bei)(bei)亞(ya)洲(zhou)(zhou)地區(qu)。中(zhong)國黑龍江，包括呼倫貝爾(er)盟、哈爾(er)濱，遼寧(ning)（營口(kou)、遼河(he)、朝陽(yang)），新疆（喀什），西藏（昌都(dou)西南(nan)(nan)部(bu)），東部(bu)沿海(hai)各(ge)省至(zhi)臺(tai)(tai)灣，西至(zhi)湖北(bei)(bei)(bei)(bei)，湖南(nan)(nan)冬(dong)季(ji)于越冬(dong)地為地方性常見(jian)。亞(ya)種frontalis有(you)記錄遷徙時見(jian)于中(zhong)國東北(bei)(bei)(bei)(bei)、山(shan)東及河(he)北(bei)(bei)(bei)(bei)。越冬(dong)區(qu)在(zai)長(chang)江流域及華東各(ge)省至(zhi)湖北(bei)(bei)(bei)(bei)、湖南(nan)(nan)及臺(tai)(tai)灣。也見(jian)于西藏南(nan)(nan)部(bu)(Qamdo)。冬(dong)季(ji)有(you)約2萬個體在(zai)鄱陽(yang)湖。
大雁(yan)(yan)是(shi)(shi)雁(yan)(yan)屬(shu)鳥類的通稱，共同特(te)點是(shi)(shi)體形較(jiao)大，喙的基部(bu)(bu)較(jiao)高，長度和頭部(bu)(bu)的長度幾乎相等，上頜(he)的邊緣有(you)強大的齒突(tu)，上頜(he)硬角質鞘強大，占了上頜(he)的全部(bu)(bu)。額部(bu)(bu)無(wu)肉瘤，呈流線(xian)型。頸部(bu)(bu)較(jiao)粗短，翅膀長而尖，尾羽一般為16～18枚(mei)。體羽大多為褐(he)色、灰(hui)色或白色。
全世界共有(you)9種(zhong)大雁(yan)(yan)(yan)(yan)，我國就(jiu)占7種(zhong)。除了白(bai)額雁(yan)(yan)(yan)(yan)外，常見的(de)還(huan)有(you)鴻雁(yan)(yan)(yan)(yan)、豆(dou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)、斑(ban)頭(tou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)和灰雁(yan)(yan)(yan)(yan)等，在(zai)民(min)間通稱為(wei)“大雁(yan)(yan)(yan)(yan)”。大雁(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)人們(men)熟知的(de)鳥類類群之(zhi)一(yi)，在(zai)遷(qian)徙時(shi)總是(shi)(shi)幾十(shi)只、數百只，甚至(zhi)上千只匯集在(zai)一(yi)起(qi)，互相(xiang)緊接著列隊而飛(fei)(fei)，古人稱之(zhi)為(wei)“雁(yan)(yan)(yan)(yan)陣”。“雁(yan)(yan)(yan)(yan)陣”由有(you)經驗的(de)“頭(tou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)”帶領(ling)，加速飛(fei)(fei)行(xing)時(shi)，隊伍排(pai)成(cheng)“人”字形(xing)，一(yi)旦減(jian)速，隊伍又由“人”字形(xing)換(huan)成(cheng)“一(yi)”字長蛇形(xing)，這是(shi)(shi)為(wei)了進(jin)行(xing)長途(tu)(tu)(tu)遷(qian)徙而采取的(de)有(you)效措施。當飛(fei)(fei)在(zai)前面的(de)“頭(tou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)“的(de)翅膀(bang)(bang)在(zai)空中(zhong)劃過(guo)時(shi)，翅膀(bang)(bang)尖上就(jiu)會(hui)產生一(yi)股微弱的(de)上升氣(qi)流，排(pai)在(zai)它(ta)后面的(de)就(jiu)可以依次(ci)利(li)用這股氣(qi)流，從而節省了體(ti)力。但“頭(tou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)”因為(wei)沒(mei)有(you)這股微弱的(de)上升氣(qi)流可資利(li)用，很容(rong)易(yi)疲勞，所以在(zai)長途(tu)(tu)(tu)遷(qian)徙的(de)過(guo)程中(zhong)，雁(yan)(yan)(yan)(yan)群需要(yao)經常地變換(huan)隊形(xing)，更換(huan)“頭(tou)雁(yan)(yan)(yan)(yan)”。它(ta)們(men)的(de)行(xing)動很有(you)規律，有(you)時(shi)邊飛(fei)(fei)邊鳴，不停(ting)地發(fa)出(chu)“伊(yi)啊，伊(yi)啊”的(de)叫聲。遷(qian)徙大多在(zai)黃昏或夜晚進(jin)行(xing)，旅行(xing)的(de)途(tu)(tu)(tu)中(zhong)還(huan)要(yao)經常選擇湖泊等較大的(de)水域(yu)進(jin)行(xing)休息，尋覓魚(yu)、蝦(xia)和水草等食物。每一(yi)次(ci)遷(qian)徙都要(yao)經過(guo)大約1～2個月的(de)時(shi)間，途(tu)(tu)(tu)中(zhong)歷盡千辛萬苦。但它(ta)們(men)春(chun)天北去，秋天南(nan)往(wang)，從不失信。不管在(zai)何處繁殖(zhi)，何處過(guo)冬，總是(shi)(shi)非常準時(shi)地南(nan)來北往(wang)。
雛雁(yan)(yan)(yan)是指從孵出到滿1月齡(ling)這(zhe)一時期(qi)的(de)(de)幼雁(yan)(yan)(yan)。這(zhe)一時期(qi)是人工馴化(hua)的(de)(de)關(guan)鍵階段，同(tong)時因(yin)雛雁(yan)(yan)(yan)消(xiao)化(hua)機能不全，體溫調(diao)節(jie)能力(li)差，因(yin)此需(xu)精心(xin)飼養管理(li)。
初(chu)生(sheng)幼雁畏(wei)寒怕冷易聚堆擠壓造(zao)成(cheng)傷亡(wang)，因此必須(xu)保持(chi)(chi)合適的(de)溫(wen)度與密度。1～4日齡(ling)保持(chi)(chi)30～28℃，
每(mei)(mei)平(ping)方(fang)(fang)(fang)米20～25只；5～14日(ri)齡保持27～25℃，每(mei)(mei)平(ping)方(fang)(fang)(fang)米15只～20只；15～30日(ri)齡保持24～18℃，每(mei)(mei)平(ping)方(fang)(fang)(fang)米10～15只；30日(ri)齡以(yi)后(hou)即(ji)可(ke)脫溫飼養(yang)。
喂雛(chu)(chu)雁第一次(ci)飲水(shui)又稱潮口(kou)，雛(chu)(chu)雁出殼后(hou)(hou)12～18小時，在(zai)水(shui)盤(pan)內(nei)放入2～2.5厘米(mi)深(shen)的(de)0.01%的(de)高(gao)錳(meng)酸鉀水(shui)溶液(ye)，將(jiang)雛(chu)(chu)雁放入水(shui)中自由(you)飲水(shui)3～5分鐘。飲水(shui)后(hou)(hou)即可開食(shi)，開食(shi)料(liao)為(wei)浸泡(pao)好的(de)碎米(mi)摻切碎的(de)菜(cai)(cai)葉，也可以是拌潮的(de)配合飼料(liao)加菜(cai)(cai)葉，其比(bi)例為(wei)1∶2～3。雛(chu)(chu)雁所喂青料(liao)一定要新鮮、洗(xi)凈(jing)、切細；精料(liao)宜軟不(bu)(bu)宜硬，但不(bu)(bu)可過(guo)黏。1～3日齡將(jiang)飼料(liao)撒在(zai)報(bao)紙(zhi)或塑料(liao)布上任其自由(you)采(cai)食(shi)，每(mei)天(tian)給(gei)料(liao)4～5次(ci)，4日齡以后(hou)(hou)可用料(liao)槽飼喂，每(mei)天(tian)給(gei)料(liao)6～7次(ci)，并(bing)將(jiang)青飼料(liao)的(de)比(bi)例提高(gao)到70%～80%。21日齡以后(hou)(hou)，雛(chu)(chu)雁消化能力大大增強，可適當摻喂一些(xie)粒料(liao)或碎玉(yu)米(mi)。雛(chu)(chu)雁飲水(shui)量較多(duo)，應保證全天(tian)不(bu)(bu)間斷供(gong)水(shui)。
潮濕的環(huan)境(jing)往往會引(yin)發多(duo)種疾病，因(yin)此育雛室必(bi)須(xu)寬敞明亮，光照充足，通風順暢。墊料要清(qing)潔(jie)干燥(zao)無(wu)霉變，用具經常清(qing)洗(xi)、晾曬、消(xiao)毒。運動場(chang)要天(tian)天(tian)清(qing)掃，保持(chi)衛生。還可在飼料或飲水中投(tou)喂大蒜(suan)汁、青霉素等，可預防疾病。
為增強雛(chu)雁體質，盡快適(shi)應(ying)周圍環境，天氣(qi)晴(qing)好(hao)時，可(ke)在(zai)上(shang)(shang)午把滿7日齡(ling)的雛(chu)雁趕(gan)到(dao)放(fang)牧(mu)(mu)地自由活動20～30分(fen)鐘(zhong)；15日齡(ling)以后(hou)可(ke)將(jiang)雁群趕(gan)到(dao)淺水中游泳(yong)0～50分(fen)鐘(zhong)，上(shang)(shang)下午各一次；30日齡(ling)以后(hou)便可(ke)全天放(fang)牧(mu)(mu)。
1.中雁
一(yi)般指4周齡到(dao)育肥前的青年雁。此期應以放(fang)牧(mu)為主，適當補(bu)飼適量精飼料。放(fang)牧(mu)以早晚為主，中午休(xiu)息。放(fang)牧(mu)至8成飽后(hou)飲水休(xiu)息半小(xiao)時(shi)(shi)后(hou)再放(fang)，每天放(fang)牧(mu)2~3次。放(fang)牧(mu)雁群以250~300只為宜(yi)。放(fang)牧(mu)時(shi)(shi)要防雨淋，防農藥中毒。補(bu)充精料配(pei)比：玉米粉60%，碎大(da)麥(mai)12.5%，碎小(xiao)麥(mai)13.5%，12.5%，石粉1.5%。
2.育肥雁
中雁養(yang)至主羽長出，就可育(yu)肥(fei)上(shang)市(shi)(shi)，采用(yong)放牧為主、雁體(ti)架(jia)子(zi)大的(de)個體(ti)，育(yu)肥(fei)效(xiao)果顯著。育(yu)肥(fei)方法(fa)可采用(yong)放牧補飼稻谷或(huo)(huo)麥(mai)粒(li)，也可采用(yong)圈養(yang)飼喂(wei)谷物或(huo)(huo)塊根飼料，每天喂(wei)3~4次(ci)，半個月就可育(yu)肥(fei)上(shang)市(shi)(shi)；也可強行填(tian)肥(fei)，用(yong)浸泡膨脹的(de)玉米粒(li)填(tian)喂(wei)10天左右即可上(shang)市(shi)(shi)。
1月齡至(zhi)未進入繁殖期之前的(de)(de)(de)(de)(de)大雁(yan)(yan)(yan)為青(qing)(qing)年雁(yan)(yan)(yan)。青(qing)(qing)年雁(yan)(yan)(yan)采食(shi)量(liang)大，抗逆性(xing)強，是生長發育(yu)(yu)最快(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)階段(duan)。這(zhe)一階段(duan)可(ke)全(quan)天(tian)放牧，歸牧時(shi)適(shi)當(dang)補充一些精(jing)料(liao)。待主翼羽(yu)完(wan)全(quan)長出(chu)后即可(ke)育(yu)(yu)肥(fei)。對商品(pin)肉(rou)雁(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)育(yu)(yu)肥(fei)主要是限制其活動，減少體(ti)內(nei)養(yang)分的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)耗，促使(shi)其長肉(rou)和(he)沉積脂肪。育(yu)(yu)肥(fei)前根據(ju)雁(yan)(yan)(yan)群(qun)的(de)(de)(de)(de)(de)數量(liang)用木條、樹枝、秸稈等隔成若(ruo)干(gan)小(xiao)欄(lan)(lan)，欄(lan)(lan)高60～70厘米。飼(si)槽與水槽掛在(zai)欄(lan)(lan)外(wai)，通過(guo)欄(lan)(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)間隙采食(shi)。一般每(mei)欄(lan)(lan)約(yue)1平(ping)方米，養(yang)肉(rou)雁(yan)(yan)(yan)2～3只。開始育(yu)(yu)肥(fei)前驅(qu)除(chu)體(ti)內(nei)寄生蟲(chong)，育(yu)(yu)肥(fei)前每(mei)天(tian)喂3～4次，飼(si)料(liao)以(yi)玉米為主，另加15%的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)餅，5%的(de)(de)(de)(de)(de)麥麩(fu)，10%的(de)(de)(de)(de)(de)葉粉(fen)和(he)0.35%的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽，中午加喂一次切碎的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)飼(si)料(liao)，保(bao)證(zheng)全(quan)天(tian)飲水。如此育(yu)(yu)肥(fei)2～3周達(da)4千克左右時(shi)即可(ke)出(chu)欄(lan)(lan)。
當青年雁(yan)主(zhu)翼羽完全長(chang)出后(hou)，選擇體型較大(da)、體質強健(jian)、身體各部位發育(yu)均(jun)勻的(de)(de)大(da)雁(yan)留作種(zhong)雁(yan)，并按(an)1∶2～3的(de)(de)雌雄比例調(diao)整(zheng)好雁(yan)群。此時(shi)的(de)(de)大(da)雁(yan)飛翔(xiang)能力已經(jing)較強，為(wei)防止逃竄(cuan)，對未(wei)在幼雛時(shi)實施斷翅手術的(de)(de)大(da)雁(yan)，應(ying)將其主(zhu)翼羽拔掉。
留作種用(yong)的(de)大(da)雁(yan)(yan)仍以放牧為(wei)主，適當補(bu)充精料，飼料的(de)營養水平要逐步提高，適當增加光照時間，盡(jin)可能多地補(bu)充青綠飼料，以促使(shi)其(qi)盡(jin)快(kuai)達到性成熟(shu)。野(ye)生大(da)雁(yan)(yan)性成熟(shu)較晚，雌(ci)雁(yan)(yan)需(xu)3年才能夠產蛋，經人工(gong)馴(xun)養的(de)大(da)雁(yan)(yan)，其(qi)性成熟(shu)期可提前至9～10月齡。
大(da)雁(yan)的交配活(huo)動需在水(shui)上(shang)進行，在繁殖(zhi)期內(nei)應(ying)增加(jia)放水(shui)次數，延長放水(shui)時(shi)間(jian)，尤其是(shi)上(shang)午。一般種雁(yan)交配后便(bian)開始產蛋，每隔2～3天產一枚，初產雁(yan)年可產蛋15枚左右，第二(er)年至(zhi)第六年產蛋量在25枚左右。繁殖(zhi)期的雌雁(yan)腹部比較飽滿，出歸(gui)牧時(shi)不要驅趕過猛(meng)，最好是(shi)選擇近(jin)處，地勢(shi)平坦(tan)，有充足水(shui)源和牧草(cao)的地方放牧。
放牧期注(zhu)意觀察，如發(fa)現有(you)行動不安、四處尋(xun)窩的(de)種雁，應及時將(jiang)其捉住，并(bing)用食指按壓肛門看是否有(you)蛋(dan)，若有(you)蛋(dan)應將(jiang)其送回產蛋(dan)窩，防止其養成在牧地產蛋(dan)的(de)壞習慣(guan)。
大(da)雁(yan)(yan)(yan)在(zai)春季發情(qing)，水中交配。求(qiu)偶時雄雁(yan)(yan)(yan)在(zai)水中圍繞雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)游(you)泳，并上下不斷(duan)擺頭，邊伸頸汲水假飲邊游(you)向雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)。待雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)也做(zuo)出同樣(yang)的動作回應，雄雁(yan)(yan)(yan)就轉至(zhi)(zhi)雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)后面，雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)將身軀稍微下沉，雄雁(yan)(yan)(yan)就登至(zhi)(zhi)雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)背上用喙(hui)啄住雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)頸部(bu)羽毛(mao)，振動雙翅(chi)，進行交配。交配后共同戲游(you)于水中或至(zhi)(zhi)岸上梳理(li)羽毛(mao)。雌(ci)(ci)(ci)(ci)雁(yan)(yan)(yan)交配后10天開(kai)始產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)，間隔2～3天產(chan)(chan)1枚蛋(dan)(dan)。馴養雜交后的大(da)雁(yan)(yan)(yan)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)量第(di)一年(nian)(nian)為15枚左右，第(di)二年(nian)(nian)至(zhi)(zhi)第(di)六年(nian)(nian)可達25枚，蛋(dan)(dan)重每枚150克(ke)。野生大(da)雁(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)蛋(dan)(dan)量很(hen)低。
小(xiao)規模(mo)的雁(yan)場(chang)可(ke)以讓大(da)雁(yan)自(zi)行孵(fu)(fu)化(hua)，也(ye)可(ke)用母鵝代孵(fu)(fu)。大(da)規模(mo)雁(yan)場(chang)，需采(cai)用人(ren)工孵(fu)(fu)化(hua)，孵(fu)(fu)化(hua)期為31天。選擇大(da)小(xiao)適宜、蛋(dan)形正常、顏色符合品種要求及表面清潔的新鮮種蛋(dan)，用甲醛(quan)熏(xun)蒸法(每立方米(mi)加(jia)15克(ke)高(gao)錳(meng)酸鉀、30毫升甲醛(quan)，室溫為24℃～27℃)消毒后，放在孵(fu)(fu)化(hua)室(22℃～24℃)內預熱(re)6～8小(xiao)時后即可(ke)入孵(fu)(fu)。
入(ru)(ru)孵前期(qi)(qi)(qi)溫度為38．3℃～39．0℃，中期(qi)(qi)(qi)為37．5℃～38．0℃，后(hou)期(qi)(qi)(qi)為37．0℃～37．5℃。相對(dui)濕(shi)度為75%～80%。每2～3小時翻蛋(dan)1次，翻蛋(dan)角度為90度，翻蛋(dan)時動作應輕(qing)、穩(wen)、慢，以(yi)免引起蛋(dan)黃(huang)膜血管破裂，尿囊絨毛(mao)膜與蛋(dan)殼(ke)膜分(fen)離，引起胚胎(tai)死(si)亡。孵化后(hou)期(qi)(qi)(qi)每天(tian)涼(liang)蛋(dan)2～3次，涼(liang)蛋(dan)溫度為25℃～27℃，室溫過(guo)(guo)低，會因“閃蛋(dan)”而影響發育。孵化過(guo)(guo)程中需進行(xing)2次照(zhao)蛋(dan)，分(fen)別在孵化后(hou)第8天(tian)和第28天(tian)，檢出(chu)無精(jing)蛋(dan)和中死(si)蛋(dan)，二(er)照(zhao)后(hou)將胚蛋(dan)移入(ru)(ru)出(chu)雛(chu)機。第30天(tian)開始出(chu)雛(chu)，第31天(tian)結(jie)束。
雁(yan)(yan)舍(she)(she)要求冬暖夏(xia)涼，陽光充足(zu)，通風(feng)良好。可分為(wei)育(yu)雛舍(she)(she)、育(yu)肥舍(she)(she)和(he)種雁(yan)(yan)舍(she)(she)。育(yu)雛舍(she)(she)應(ying)(ying)保溫防潮；育(yu)肥舍(she)(she)要設置棚架(jia)，旁邊設有(you)食槽和(he)飲(yin)水器；種雁(yan)(yan)舍(she)(she)應(ying)(ying)較(jiao)大(da)(da)，舍(she)(she)外有(you)陸地(di)和(he)水上(shang)運(yun)(yun)動(dong)(dong)場，運(yun)(yun)動(dong)(dong)場周圍設高1．8—2米(mi)的(de)(de)圍網(wang)。陸地(di)運(yun)(yun)動(dong)(dong)場應(ying)(ying)干爽不(bu)積水，鋪5厘米(mi)厚(hou)的(de)(de)砂土，種上(shang)樹木(mu)或(huo)作物遮蔭；水上(shang)運(yun)(yun)動(dong)(dong)場的(de)(de)圍網(wang)直通水底，網(wang)孔以大(da)(da)雁(yan)(yan)頭不(bu)能鉆出為(wei)宜(yi)。還應(ying)(ying)有(you)植物豐盛的(de)(de)草地(di)供放牧。
大雁是出色的(de)空中旅(lv)行(xing)家(jia)。每(mei)當(dang)秋冬(dong)季(ji)節，它(ta)們(men)就從老家(jia)西伯(bo)利(li)亞一帶，成(cheng)群結隊、浩浩蕩蕩飛(fei)到(dao)我國的(de)南方過冬(dong)。第二年春天(tian)，它(ta)們(men)經(jing)過長(chang)途(tu)旅(lv)行(xing)，回到(dao)西伯(bo)利(li)亞產蛋繁殖。大雁的(de)飛(fei)行(xing)速度很快(kuai)，每(mei)小(xiao)時能飛(fei)68～90公里(li)，幾千公里(li)的(de)漫長(chang)旅(lv)途(tu)得飛(fei)上一兩個(ge)月。
在長途旅行中，雁群(qun)的(de)隊伍(wu)組織得十分嚴密(mi)，它們常常排成(cheng)人字(zi)形(xing)或一字(zi)形(xing)，它們一邊(bian)飛著，還(huan)不(bu)斷發(fa)出“嘎、嘎”的(de)叫(jiao)聲(sheng)。大雁的(de)這種叫(jiao)聲(sheng)起(qi)到(dao)互相照顧、呼喚、起(qi)飛和停歇等(deng)的(de)信號(hao)作用。
大(da)雁(yan)保持嚴格的(de)整(zheng)(zheng)齊的(de)隊形(xing)(xing)即排(pai)成(cheng)“人”或“一”字(zi)形(xing)(xing)。因為它們整(zheng)(zheng)天的(de)飛，單靠一只(zhi)雁(yan)的(de)力(li)量是(shi)不(bu)夠的(de)，必(bi)須互相幫助，才(cai)能飛得快飛得遠(yuan)。有勁的(de)大(da)雁(yan)在撲翅(chi)膀(bang)(bang)飛的(de)時候，翅(chi)膀(bang)(bang)尖扇起一陣風(feng)，從下面往上面送，就把小(xiao)雁(yan)輕輕地(di)抬起來，長途跋涉(she)的(de)小(xiao)雁(yan)就不(bu)會掉隊。
一般(ban)靠前面(mian)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)，是很(hen)有(you)力量、很(hen)有(you)經驗的(de)(de)(de)，由于頭(tou)雁(yan)扇動翅膀(bang)的(de)(de)(de)作用，帶動氣(qi)流，若排(pai)成(cheng)(cheng)“人”字(zi)形或“一”字(zi)形飛(fei)(fei)行，后(hou)面(mian)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)飛(fei)(fei)起來會(hui)(hui)很(hen)輕松，就不必休息很(hen)多次。頭(tou)雁(yan)飛(fei)(fei)行的(de)(de)(de)過程中在其身(shen)后(hou)會(hui)(hui)形成(cheng)(cheng)一個(ge)低(di)(di)氣(qi)壓(ya)區，緊跟(gen)其后(hou)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)飛(fei)(fei)行時就可以(yi)利用這個(ge)低(di)(di)氣(qi)壓(ya)區減少空氣(qi)的(de)(de)(de)阻(zu)力。有(you)利于整個(ge)群體的(de)(de)(de)持(chi)續飛(fei)(fei)行能力。
相同的(de)原理在田徑場上也(ye)有，中(zhong)長跑的(de)比(bi)賽中(zhong)一(yi)些有經(jing)驗的(de)運動(dong)員(yuan)不會一(yi)開始就去跑在第一(yi)位，而是緊跟一(yi)個后面跑，因為這樣空氣對(dui)他的(de)阻力會比(bi)第一(yi)位的(de)小。跑起來(lai)也(ye)更省力。
另(ling)外，大(da)雁排成整齊的(de)(de)人字(zi)(zi)形或一字(zi)(zi)形，也是一種集群(qun)本能的(de)(de)表現。因為(wei)這樣有利(li)于防御敵害。雁群(qun)總是由有經驗的(de)(de)老(lao)雁當(dang)“隊長(chang)”，飛在隊伍的(de)(de)前面(mian)。在飛行中，帶隊的(de)(de)大(da)雁體(ti)力消耗得(de)很厲害，因而它常與別的(de)(de)大(da)雁交換位置。幼鳥(niao)和體(ti)弱(ruo)的(de)(de)鳥(niao)，大(da)都插在隊伍的(de)(de)中間。停歇(xie)在水邊(bian)找食水草時，總由一只有經驗的(de)(de)老(lao)雁擔任哨兵(bing)。如果孤(gu)雁南飛，就有被敵害吃掉的(de)(de)危險。
大雁每年春分后飛回北方繁殖，秋分后飛往南方越冬。大雁(yan)愛情，大雁(yan)從不獨活，一(yi)群大雁(yan)里很少會(hui)出現單數。一(yi)只(zhi)死去，另一(yi)只(zhi)也會(hui)自殺或(huo)者郁(yu)郁(yu)而(er)亡。
大(da)雁適(shi)應性(xing)強，屬雜食性(xing)水(shui)禽，常棲(qi)息(xi)在水(shui)生植物叢生的水(shui)邊或(huo)沼(zhao)澤地，采食一些無毒、無特殊(shu)氣(qi)味的野草(cao)(cao)、牧草(cao)(cao)、谷(gu)類(lei)及螺、蝦等(deng)。有時(shi)(shi)也在湖泊(bo)中(zhong)游蕩(dang)，喜歡在水(shui)中(zhong)交配(pei)。合群(qun)(qun)性(xing)強，善爭斗。春天10～20只一起小群(qun)(qun)活動，冬天數百只一起覓食、棲(qi)息(xi)。宿棲(qi)時(shi)(shi)，有大(da)雁警戒(jie)，發現異常，大(da)聲驚叫，成群(qun)(qun)逃逸(yi)。群(qun)(qun)居時(shi)(shi)，通過(guo)爭斗確定(ding)等(deng)級序(xu)列，王子雁有優先采食、交配(pei)的權(quan)力。
1．小鵝(e)瘟(wen)該病(bing)是由小鵝(e)瘟(wen)病(bing)毒(du)引(yin)起的雛雁(yan)急性傳染(ran)(ran)病(bing)，主要通(tong)過消化道感染(ran)(ran)，20日齡以內的雛雁(yan)易(yi)發(fa)病(bing)，主要在冬末(mo)春初季節(jie)流行。臨床癥(zheng)狀：精神(shen)沉郁(yu)、縮頸(jing)、步行艱難(nan)、常(chang)離群(qun)獨處，接著出現(xian)消化功能(neng)紊亂現(xian)象，拉稀、少食(shi)或(huo)(huo)絕食(shi)。后期嚴重(zhong)下(xia)痢，排出灰白(bai)色或(huo)(huo)黃色渾濁帶(dai)有(you)氣泡(pao)或(huo)(huo)假膜的稀糞。臨死前(qian)可出現(xian)神(shen)經(jing)癥(zheng)狀，頸(jing)部扭轉(zhuan)，全身(shen)抽搐(chu)或(huo)(huo)發(fa)生癱瘓。防治措施：接種(zhong)小鵝(e)瘟(wen)弱毒(du)疫苗，或(huo)(huo)采用成(cheng)年(nian)鵝(e)制(zhi)備(bei)的抗小鵝(e)瘟(wen)血清(qing)，皮下(xia)注(zhu)射0.5毫升即可預防。若雛雁(yan)在3～5天(tian)發(fa)病(bing)，說明孵化器已被污(wu)染(ran)(ran)，應立即停(ting)止孵化并進行徹底消毒(du)，然后才(cai)能(neng)繼續孵化。
2．雁(yan)流行(xing)性(xing)(xing)感冒該病(bing)(bing)(bing)又叫雁(yan)滲出性(xing)(xing)敗血(xue)病(bing)(bing)(bing)，是由志賀氏桿菌引(yin)起的雛雁(yan)急性(xing)(xing)傳染病(bing)(bing)(bing)。可(ke)(ke)由病(bing)(bing)(bing)原菌污(wu)染飼料和(he)飲水(shui)而引(yin)起，也(ye)可(ke)(ke)經呼(hu)(hu)吸(xi)道感染。主要(yao)在春秋兩季流行(xing)；臨床癥狀：該病(bing)(bing)(bing)潛伏期很短，感染后(hou)幾小時就可(ke)(ke)出現癥狀，鼻(bi)腔有漿(jiang)液(ye)性(xing)(xing)鼻(bi)漏(lou)，呼(hu)(hu)吸(xi)困難(nan)，發出鼾聲，不時強力搖頭，嚴重時腳麻(ma)痹，不能站立，病(bing)(bing)(bing)程2～4天，死前(qian)出現下痢。防治措施：用(yong)抗生素和(he)磺胺類藥(yao)物治療。口(kou)服敵菌靈30毫克/千克體重，每日(ri)2次，一(yi)般4日(ri)即可(ke)(ke)治愈。
3.雁蛋子(zi)瘟該病(bing)是產蛋母雁的(de)一(yi)種細菌(jun)性傳(chuan)染病(bing)，主要由卵巢、輸卵管發炎引起(qi)。臨床(chuang)癥狀：肛門有發臭(chou)的(de)排泄物，混有蛋白和卵黃小塊，2～6天后，不(bu)食不(bu)飲，失(shi)水，衰(shuai)弱而死。防治(zhi)措施(shi)：口服呋(fu)喃唑酮，每(mei)只雁25毫(hao)克(ke)，混合在(zai)飼料中連服3天叫天，或肌(ji)肉注(zhu)射鏈霉(mei)素、氯霉(mei)素、卡那霉(mei)素等。
4．絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)病(bing)(bing)雁(yan)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)病(bing)(bing)的原蟲(chong)(chong)為(wei)劍(jian)帶絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)和(he)膜殼絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)，中間宿主為(wei)劍(jian)水(shui)(shui)蚤(zao)或(huo)淡水(shui)(shui)螺(luo)(luo)。雁(yan)若誤食了被(bei)感染的劍(jian)水(shui)(shui)蚤(zao)或(huo)淡水(shui)(shui)螺(luo)(luo)，絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)在腸(chang)道發育成(cheng)熟，可嚴(yan)重(zhong)(zhong)侵害2周齡(ling)至4月齡(ling)的雁(yan)只。多在春末和(he)夏季(ji)發病(bing)(bing)。臨床癥(zheng)狀：首先出(chu)現消(xiao)(xiao)化功能障礙，排出(chu)灰白色(se)的稀薄糞便，混(hun)有白色(se)的絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)節片，食欲減退，到后(hou)(hou)期完全不(bu)食。生長停頓，消(xiao)(xiao)瘦，精神萎靡，不(bu)喜活(huo)動，離群，腿無力(li)，向(xiang)后(hou)(hou)面坐倒或(huo)突(tu)然(ran)向(xiang)一側(ce)跌(die)倒，不(bu)能站立，一般發病(bing)(bing)后(hou)(hou)1～5天死亡。防(fang)治措施：一是避免在死水(shui)(shui)塘(tang)里放牧，以(yi)免與劍(jian)水(shui)(shui)蚤(zao)接觸。二(er)是經常檢查，對(dui)感染有絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)的雁(yan)群，應(ying)有計(ji)劃地驅蟲(chong)(chong)，以(yi)防(fang)止病(bing)(bing)源(yuan)傳播。三是雛(chu)雁(yan)與成(cheng)雁(yan)應(ying)分開飼養、放牧。四是用吡(bi)喹酮10毫克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)，滅絳(jiang)(jiang)靈60毫克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)，硫(liu)(liu)雙二(er)氯酚200毫克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)，丙(bing)硫(liu)(liu)苯咪唑40毫克(ke)/千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)，分別(bie)用少量面粉和(he)水(shui)(shui)拌(ban)和(he)，然(ran)后(hou)(hou)按(an)計(ji)量稱取藥面，做成(cheng)丸劑(ji)，塞入雁(yan)的咽部。
大雁羽毛豐厚，善飛翔，胸部肌肉(rou)(rou)發達(da)，每百(bai)克(ke)(ke)肉(rou)(rou)中(zhong)蛋白質20.98克(ke)(ke)、脂肪11.62克(ke)(ke)、磷196.5毫克(ke)(ke)、鈣48.04毫克(ke)(ke)、鐵8.71毫克(ke)(ke)、無機鹽1.17克(ke)(ke)，是(shi)較好營養保(bao)建(jian)品(pin)，同時(shi)還有(you)藥(yao)用功能，我國《千金食治》、《本草綱目》等(deng)十多部古代醫學典(dian)籍中(zhong)均有(you)詳細記載。雁肉(rou)(rou)：性味甘(gan)平，歸經(jing)入肺、腎、肝。祛風寒，壯盤骨，益陽氣，暖水臟(zang)。雁肪：活(huo)血祛風，清熱解(jie)毒。羽絨保(bao)曖性好，又非常輕軟，可作枕(zhen)、墊(dian)、服裝，被褥(ru)等(deng)填充材料，比較硬的(de)羽毛可用來加(jia)工制成扇(shan)子(zi)及工藝品(pin)等(deng)。
