綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang),Ovis aries (Linnaeus, 1758),牛(niu)科綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)屬的(de)一種常見的(de)飼養動(dong)物。身體豐滿,體毛綿(mian)(mian)(mian)密。頭短(duan)。雄(xiong)羊(yang)(yang)(yang)有(you)(you)螺旋(xuan)狀(zhuang)的(de)大角(jiao),非(fei)常有(you)(you)威嚴但其實(shi)是起好看(kan)的(de)作(zuo)用,雌羊(yang)(yang)(yang)沒(mei)有(you)(you)角(jiao)或僅(jin)有(you)(you)細小的(de)角(jiao)。毛色為(wei)(wei)白色。綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)在(zai)約11000年前(qian)在(zai)西南亞地(di)區被最(zui)早馴化。綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)現(xian)在(zai)世界(jie)各(ge)地(di)均(jun)有(you)(you)飼養,性情(qing)(qing)既膽(dan)怯,又溫順(shun),易馴化。目(mu)前(qian)高(gao)度馴化的(de)飼養品(pin)種多為(wei)(wei)常年發情(qing)(qing),地(di)方放牧(mu)品(pin)種為(wei)(wei)季(ji)節發情(qing)(qing),多在(zai)秋季(ji)、冬(dong)季(ji)發情(qing)(qing)。雌羊(yang)(yang)(yang)的(de)懷孕期為(wei)(wei)145~152天(tian)。每胎(tai)產1~5仔。壽(shou)命為(wei)(wei)10~15年。綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)耐渴,可以為(wei)(wei)人類提供(gong)肉和(he)毛皮等(deng)產品(pin)。綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)肉質鮮嫩,非(fei)常好吃,中國(guo)飼養綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)多的(de)地(di)方是內蒙(meng)古(gu)、青(qing)海(hai)等(deng)地(di)。知(zhi)名度高(gao)的(de)當然是科技(ji)產品(pin)克隆綿(mian)(mian)(mian)羊(yang)(yang)(yang)——多莉。
綿(mian)羊(yang)體(ti)(ti)軀豐滿,被(bei)(bei)毛(mao)綿(mian)密,頭短。公(gong)(gong)綿(mian)羊(yang)多(duo)(duo)有(you)螺旋狀大角具(ju)有(you)威懾性(xing)(xing),母(mu)(mu)綿(mian)羊(yang)無角或角細(xi)小。顱(lu)骨(gu)上具(ju)淚窩,鼻骨(gu)較隆起。四(si)蹄都(dou)有(you)趾腺。公(gong)(gong)綿(mian)羊(yang)無偞(ye)氣。體(ti)(ti)重有(you)十(shi)千克(ke)至(zhi)百余千克(ke)不(bu)等。其構造和(he)(he)習性(xing)(xing)因具(ju)有(you)多(duo)(duo)種特點而適于放牧(mu);嘴尖、唇薄而靈活,利于采食(shi)短草,亦能(neng)(neng)采食(shi)粗硬的秸稈、樹枝;消(xiao)化能(neng)(neng)力強;有(you)的種類可在尾(wei)部、臀部和(he)(he)內臟器官周圍蓄積脂肪,以供冬春青飼(si)料缺乏時(shi)消(xiao)耗(hao);仿效性(xing)(xing)、合群性(xing)(xing)強,有(you)跟隨(sui)領(ling)頭羊(yang)(通常(chang)是老母(mu)(mu)綿(mian)羊(yang))集合成(cheng)群的習性(xing)(xing);放牧(mu)時(shi)好向高處采食(shi),夜(ye)間亦喜睡(shui)于牧(mu)地高處。 由于被(bei)(bei)毛(mao)的保溫和(he)(he)隔熱(re)作用,能(neng)(neng)耐寒、耐熱(re);但在剪毛(mao)后不(bu)久(jiu),如果(guo)天氣驟冷,或被(bei)(bei)雨(yu)淋時(shi)容易(yi)得病。一般喜干燥而怕濕熱(re)。性(xing)(xing)怯懦,自衛(wei)能(neng)(neng)力弱(ruo),易(yi)受(shou)獸害。自然壽命(ming)約15歲。
①性情溫順,合群性強:綿羊性溫順,膽小,行動緩慢。利用這一特性(xing),可以訓練羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)聽從指揮,便于(yu)(yu)放牧(mu)(mu)管理。當(dang)突然遭到驚嚇時,兩耳豎起(qi),眼睛(jing)睜大(da),四處亂跑,引起(qi)“炸(zha)群(qun)(qun)"放牧(mu)(mu)時應(ying)注意保持于(yu)(yu)安靜環境,由(you)于(yu)(yu)懦弱(ruo),公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雖(sui)生有大(da)角,卻不能自衛(wei),無抵抗能力,必須提(ti)防狼等野獸的侵(qin)害。綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)有較強的合群(qun)(qun)性(xing),喜受聚(ju)集一起(qi),有利于(yu)(yu)組群(qun)(qun)放牧(mu)(mu)。當(dang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)出、入圈,過(guo)橋、過(guo)河(he)或通過(guo)狹窄處時,只(zhi)要有“頭羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)”先行,其余(yu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)只(zhi)就會尾隨(sui)爭先跟進(jin),故羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun)雖(sui)大(da),卻易(yi)于(yu)(yu)驅趕和管理。就品種(zhong)而言(yan),一般粗毛羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)合群(qun)(qun)性(xing)強,細毛羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)次之(zhi),以半細毛羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)差。當(dang)然,羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的合群(qun)(qun)性(xing)隨(sui)季節而有所不同。如夏季牧(mu)(mu)草豐(feng)茂,合群(qun)(qun)性(xing)強,冬(dong)、春季節,由(you)于(yu)(yu)爭食枯草、樹葉等,合群(qun)(qun)性(xing)往(wang)(wang)往(wang)(wang)較差些。
②喜(xi)干(gan)燥(zao)清潔,抗寒(han)而怕炎熱潮濕:綿羊(yang)喜(xi)干(gan)燥(zao),怕潮濕和炎熱。棚圈(quan)濕熱、濕冷或于低洼草地放牧(mu),易(yi)感染疾(ji)病,如患(huan)寄生蟲病和關節炎等(deng)。綿羊(yang)全身(shen)被毛密生,且(qie)皮膚厚,故一(yi)般不怕冷而怕熱。在夏季炎熱時,要(yao)防止綿羊(yang)擁擠在一(yi)塊,出現“扎窩子”現象,特(te)別是細毛羊(yang)更要(yao)注意防暑,應將羊(yang)群趕至樹蔭下休息。躲過炎日(ri)照(zhao)射時再放牧(mu)。在嚴寒(han)的(de)冬季也(ye)應有棚舍,保持干(gan)燥(zao),擋風(feng)和避雪。
③嗅(xiu)覺(jue)靈敏,采(cai)食(shi)力強:綿羊有(you)發達的嗅(xiu)覺(jue),在(zai)采(cai)食(shi)草(cao)(cao)來前,總是先用鼻子(zi)嗅(xiu)一嗅(xiu),凡有(you)異味、污(wu)染或(huo)被踐(jian)踏的飼草(cao)(cao)混有(you)泥土的草(cao)(cao)、料均不(bu)喜(xi)歡采(cai)食(shi)。因此,放(fang)牧應注(zhu)意經(jing)常輪草(cao)(cao)場;飼喂(wei)時要將(jiang)草(cao)(cao)、料放(fang)置(zhi)于(yu)草(cao)(cao)架、料槽中,不(bu)可直接(jie)撒在(zai)地上;每次飼喂(wei)前要打掃干(gan)凈,然后(hou)再(zai)放(fang)草(cao)(cao)料,以保(bao)證羊能吃(chi)夠吃(chi)好,節省草(cao)(cao)料,綿羊喜(xi)飲清潔的流水(shui)或(huo)泉水(shui)等,拒飲有(you)異或(huo)不(bu)潔的水(shui),放(fang)牧時要保(bao)證飲好水(shui),以避(bi)免因口渴而誤(wu)飲水(shui)、污(wu)水(shui)。
綿羊嘴唇薄(bo)而靈活,門(men)齒銳利,能啃食(shi)(shi)低(di)矮的(de)小草及根,采食(shi)(shi)植(zhi)物種(zhong)(zhong)類(lei)多,約占整個飼喂植(zhi)物種(zhong)(zhong)類(lei)的(de)88%,喜食(shi)(shi)科(ke)和(he)禾本科(ke)牧草,于(yu)枯草期,對落葉(xie)和(he)雜草皆吃(chi)。
④適應(ying)性(xing)強:綿羊(yang)對生活(huo)環境條件的(de)適應(ying)性(xing)較強,表在惡劣(lie)條件下,比其他(ta)家(jia)畜有較強的(de)耐受性(xing)和抗逆能(neng)力。這(zhe)適應(ying)性(xing)與綿羊(yang)品(pin)種(zhong)有關細毛羊(yang)一般抗干燥和寒冷(leng),而對熱(re)則不適應(ying);半細毛羊(yang)品(pin)種(zhong)則能(neng)抗濕熱(re),但不耐干旱,適應(ying)綠多汁飼(si)(si)料的(de)環境條件。所(suo)以在對綿羊(yang)的(de)飼(si)(si)養管理時,必須(xu)慮到(dao)其品(pin)種(zhong)的(de)這(zhe)些特性(xing),方能(neng)把羊(yang)養好。
①斷(duan)尾(wei)。即在細(xi)毛羊(yang)和半細(xi)毛羊(yang)出生1個月(yue)內將其尾(wei)巴斷(duan)去,以防止尾(wei)巴容易引起糞便(bian)(bian)等污染,并(bing)便(bian)(bian)于交(jiao)配。
②去勢。即將不配種(zhong)的(de)公羊(yang)羔的(de)睪丸除(chu)去。去勢后(hou)的(de)公羊(yang)性(xing)情溫(wen)馴,容易(yi)肥育,且肉質(zhi)細(xi)嫩而無偞味(wei)。
③剪(jian)(jian)毛(mao)(mao)(mao)。一般每年5、6 月間剪(jian)(jian)毛(mao)(mao)(mao)一次(ci),但粗毛(mao)(mao)(mao)羊可春、秋(qiu)各剪(jian)(jian)一次(ci)。要求(qiu)剪(jian)(jian)齊,不剪(jian)(jian)二茬毛(mao)(mao)(mao),并按(an)不同的(de)細度和長(chang)度等(deng)分級。化學脫(tuo)毛(mao)(mao)(mao)方法(fa)也(ye)有試用,主要是喂給(gei)環磷酰胺,使毛(mao)(mao)(mao)脫(tuo)落,以提高優(you)等(deng)毛(mao)(mao)(mao)的(de)比例(li)和勞動生產率。也(ye)有研究用激光束來剪(jian)(jian)毛(mao)(mao)(mao)的(de)。剪(jian)(jian)毛(mao)(mao)(mao)或脫(tuo)毛(mao)(mao)(mao)后半(ban)個(ge)月左右進(jin)行藥浴,預防外(wai)部寄生蟲(chong)感染(ran)。
綿羊(yang)是(shi)季節性(xing)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)動物。一般配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)季節在日照縮短、氣(qi)溫下(xia)降(jiang)的(de)(de)(de)9~11月(yue)份,但(dan)在緯度較低而飼(si)養管理較好的(de)(de)(de)地(di)方,也(ye)(ye)能全年(nian)(nian)發(fa)情(qing)(qing)配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)。發(fa)情(qing)(qing)持續期(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)1~2天(tian),發(fa)情(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)平(ping)均17天(tian),妊娠期(qi)(qi)(qi)151~152天(tian)(142~155天(tian))。初生(sheng)重約3.5~4.5千(qian)克(ke),多為(wei)(wei)(wei)單(dan)羔(gao)(gao)(gao)(gao),但(dan)雙(shuang)羔(gao)(gao)(gao)(gao)和(he)(he)(he)(he)三羔(gao)(gao)(gao)(gao)亦常見。性(xing)成(cheng)熟和(he)(he)(he)(he)初配(pei)(pei)年(nian)(nian)齡(ling)因品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)型和(he)(he)(he)(he)飼(si)養管理而異:母(mu)羊(yang)4~10月(yue)齡(ling)性(xing)成(cheng)熟,初配(pei)(pei)年(nian)(nian)齡(ling)為(wei)(wei)(wei)1~2歲(sui)(sui),繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)年(nian)(nian)限約6~8歲(sui)(sui);公羊(yang)5~7月(yue)齡(ling)性(xing)成(cheng)熟,18~20月(yue)齡(ling)初配(pei)(pei),繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)年(nian)(nian)限6~8歲(sui)(sui)。適宜(yi)的(de)(de)(de)配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)期(qi)(qi)(qi)依當(dang)地(di)的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)、牧草條件(jian)、母(mu)羊(yang)膘(biao)情(qing)(qing)和(he)(he)(he)(he)適宜(yi)的(de)(de)(de)接羔(gao)(gao)(gao)(gao)時間而定;同時也(ye)(ye)考慮飼(si)料、羊(yang)舍和(he)(he)(he)(he)勞力等因素,而以產(chan)冬羔(gao)(gao)(gao)(gao)為(wei)(wei)(wei)最佳。配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)方法采用(yong)人(ren)(ren)工授(shou)(shou)精(jing)或自(zi)然交配(pei)(pei)。同期(qi)(qi)(qi)發(fa)情(qing)(qing)、胚(pei)(pei)胎移(yi)植、胚(pei)(pei)胎體外培養和(he)(he)(he)(he)冷凍精(jing)液(ye)等新技術已在綿羊(yang)繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)上應用(yong)。利(li)用(yong)激素誘導母(mu)羊(yang)同期(qi)(qi)(qi)發(fa)情(qing)(qing)和(he)(he)(he)(he)通過人(ren)(ren)工授(shou)(shou)精(jing)使產(chan)羔(gao)(gao)(gao)(gao)時間大體一致,有利(li)于集中產(chan)羔(gao)(gao)(gao)(gao)和(he)(he)(he)(he)成(cheng)批(pi)生(sheng)產(chan)肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)(gao)。為(wei)(wei)(wei)提高肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)(gao)產(chan)量(liang),常選擇(ze)配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)季節長(chang)或全年(nian)(nian)能配(pei)(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),使母(mu)羊(yang)一年(nian)(nian)兩產(chan)或兩年(nian)(nian)三產(chan)。培育早(zao)熟多胎品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)(he)(he)降(jiang)低母(mu)羊(yang)初配(pei)(pei)年(nian)(nian)齡(ling)也(ye)(ye)可(ke)提高產(chan)羔(gao)(gao)(gao)(gao)率。良(liang)好的(de)(de)(de)接羔(gao)(gao)(gao)(gao)和(he)(he)(he)(he)育羔(gao)(gao)(gao)(gao)工作(zuo)可(ke)提高成(cheng)活率。