豬(zhu)是一種雜食類(lei)哺乳動物,身體肥壯,四(si)肢短(duan)小,鼻子口吻較長,性(xing)格溫馴,適(shi)應力(li)強(qiang),繁(fan)殖快。有黑(hei)、白(bai)、醬紅或黑(hei)白(bai)花等(deng)色。出(chu)生后5~12個月(yue)可交(jiao)配(pei),妊娠期約(yue)為(wei)4個月(yue),平均壽命20年。是五(wu)畜(chu)(牛、犬(quan)、羊、豬(zhu)、雞)之(zhi)一。在十(shi)二生肖里之(zhi)為(wei)亥。歷史(shi)上有很(hen)多(duo)關(guan)于豬(zhu)的典故和習俗。人類(lei)蓄養家豬(zhu)的歷史(shi)相當悠(you)久,不過至16世(shi)紀(ji)才廣為(wei)世(shi)界所知,中國飼養的豬(zhu)即是人類(lei)最早馴養的豬(zhu)的直系后代。
華北類型:東北民(min)豬(zhu)(zhu)、黃淮海黑(hei)豬(zhu)(zhu)、里岔黑(hei)豬(zhu)(zhu)、八眉豬(zhu)(zhu)等;
華(hua)南(nan)類(lei)型:滇南(nan)小耳豬(zhu)、藍塘豬(zhu)、陸川豬(zhu)等(deng);
華中類型:寧鄉(xiang)豬(zhu)、金華豬(zhu)、監利豬(zhu)、大花白豬(zhu)等;
江海(hai)類型:太湖豬(zhu)(梅(mei)山豬(zhu)、二花(hua)臉等的統稱(cheng));
西南類型:內江豬(zhu)、榮昌(chang)豬(zhu)、成華豬(zhu)、桂中花豬(zhu)等;
高原類型:藏(zang)豬(阿壩、迪(di)慶、合作藏(zang)豬)。
杜洛克
杜(du)洛(luo)克(ke)又稱(cheng)為“萬能豬種”,原(yuan)產于美國東部的(de)(de)新澤(ze)西(xi)(xi)州(zhou)和(he)紐(niu)約州(zhou)等地,主要親本用紐(niu)約州(zhou)的(de)(de)杜(du)洛(luo)克(ke)和(he)新澤(ze)西(xi)(xi)州(zhou)的(de)(de)澤(ze)西(xi)(xi)紅(hong)雜交育(yu)成,原(yuan)稱(cheng)杜(du)洛(luo)克(ke)澤(ze)西(xi)(xi),后筒(tong)稱(cheng)杜(du)洛(luo)克(ke),分(fen)為美系和(he)加系杜(du)洛(luo)克(ke);產于中國臺(tai)灣的(de)(de)杜(du)洛(luo)克(ke)經(jing)過(guo)培育(yu)自(zi)成風(feng)格,因(yin)而稱(cheng)臺(tai)灣杜(du)洛(luo)克(ke)或臺(tai)系杜(du)洛(luo)克(ke)。
成華豬
俗話說“家家都有黑(hei)毛豬(zhu)(zhu)”,這種黑(hei)毛豬(zhu)(zhu)便(bian)是(shi)成(cheng)華(hua)豬(zhu)(zhu),全身(shen)黑(hei)毛、四肢(zhi)短小、體型(xing)膘(biao)肥。以(yi)前,成(cheng)華(hua)豬(zhu)(zhu)是(shi)成(cheng)都豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)市場的(de)主力品(pin)種,也是(shi)回鍋(guo)肉(rou)(rou)的(de)“最好搭(da)檔”。成(cheng)華(hua)豬(zhu)(zhu)是(shi)成(cheng)都土生土長(chang)的(de)黑(hei)毛豬(zhu)(zhu)。成(cheng)華(hua)豬(zhu)(zhu)分布(bu)于新(xin)都、金堂、廣(guang)漢(han)、什邡、彭縣(xian)、灌縣(xian)、崇州(zhou)、大邑、新(xin)津以(yi)及德(de)陽、綿竹、龍泉(quan)等13個縣(xian)。2013年5月27日報道稱最適合做回鍋(guo)肉(rou)(rou)的(de)四川成(cheng)華(hua)豬(zhu)(zhu)已(yi)瀕臨滅(mie)絕。
大白豬
大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)又叫作“大(da)(da)約(yue)克(ke)豬(zhu)(zhu)”。原產于(yu)英(ying)國(guo)(guo),特稱為“英(ying)國(guo)(guo)大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)”。輸(shu)入蘇聯后,經過長期(qi)風土馴化和培(pei)育,成為“蘇聯大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)”。后者(zhe)的體軀比(bi)前者(zhe)結實、粗(cu)壯(zhuang),四肢(zhi)強健有力,適(shi)于(yu)放牧。十八世紀于(yu)英(ying)國(guo)(guo)育成。
約克夏豬
約(yue)克夏(xia)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)一個(ge)著名品種。原產于英國(guo)約(yue)克郡(jun)(jun)(Yorkshire,英格(ge)蘭(lan)東北部的(de)(de)一個(ge)舊郡(jun)(jun),1974年(nian)分(fen)割為NorthYorkshire,SouthYorkshire及WestYorkshire),由當(dang)地豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)與(yu)中國(guo)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)等(deng)雜交育(yu)成。全(quan)身(shen)白色,耳向前挺立。有大(da)(da)、中、小三種,分(fen)別稱為“大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”、“中白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”和“小白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”。大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬(shu)腌肉型(xing)(xing),為全(quan)世界分(fen)布最廣(guang)的(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種。體(ti)(ti)長(chang)大(da)(da),成年(nian)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)(ti)重300至(zhi)500公(gong)斤(jin),母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)200至(zhi)350公(gong)斤(jin)。繁(fan)殖力強,每胎產仔10到(dao)12頭。小白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)早熟(shu)易肥,屬(shu)脂肪型(xing)(xing)。中白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)(ti)型(xing)(xing)介于兩(liang)者之間,屬(shu)肉用(yong)型(xing)(xing)。中國(guo)飼養大(da)(da)白豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)較多。
長白豬
是“蘭德瑞(rui)斯豬(zhu)(Landrace)”在中國的通稱。著名(ming)腌肉型(xing)豬(zhu)品種。原產(chan)于丹麥。由當(dang)地(di)豬(zhu)與大白(bai)豬(zhu)雜(za)交育成。全身白(bai)色。體軀特長,呈流線(xian)型(xing)。頭狹長、耳大前垂,背腰平直(zhi),后軀發達(da),大腿豐滿,四肢(zhi)較(jiao)(jiao)高。生長快,飼料利用率高。皮(pi)薄、瘦肉多。每胎產(chan)仔11至12頭。成年公豬(zhu)體重400到500公斤(jin)(jin),母豬(zhu)300公斤(jin)(jin)左右。要(yao)求有較(jiao)(jiao)好的飼養(yang)管(guan)理條件。遍布于世(shi)界各國。
漢普夏豬
著名(ming)肉(rou)用(yong)型豬(zhu)(zhu)品(pin)種。十九世紀(ji)初(chu)期由英國(guo)漢普夏(Hampshire,一譯漢普郡)輸往美國(guo)后,在肯塔基州(Kentucky)經雜交(jiao)選育(yu)而(er)成。毛(mao)色黑,肩頸接合部(bu)和前(qian)肢(zhi)白色。鼻面稍長而(er)直(zhi),正豎立。體軀較(jiao)長,肌肉(rou)發達。成年公(gong)豬(zhu)(zhu)體重315至410公(gong)斤(jin),母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)250至340公(gong)斤(jin)。早熟(shu)性,繁殖力中等,平均每胎產仔(zi)8頭。母(mu)(mu)性強(qiang)。屠體品(pin)質高,瘦肉(rou)比例大。
波中豬
豬(zhu)的(de)(de)著名品(pin)種(zhong)(zhong)。原產(chan)于(yu)美(mei)國(guo)(guo)。由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)豬(zhu)、俄(e)國(guo)(guo)豬(zhu)、英國(guo)(guo)豬(zhu)等雜交而成(cheng)(cheng)。原屬脂(zhi)肪型,已(yi)培(pei)育(yu)為肉用型。全身黑色,有(you)六(liu)白的(de)(de)特征(zheng)。鼻面直,耳半(ban)下垂(chui)。體(ti)(ti)型肥(fei)大,成(cheng)(cheng)年公豬(zhu)體(ti)(ti)重(zhong)390至(zhi)450kg,母豬(zhu)300至(zhi)400公斤。早熟易肥(fei),屠(tu)體(ti)(ti)品(pin)質優良;但(dan)繁(fan)殖力較(jiao)弱(ruo),每胎(tai)性仔8頭左右。波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)是一個家豬(zhu)品(pin)種(zhong)(zhong),1816年形成(cheng)(cheng)于(yu)美(mei)國(guo)(guo)俄(e)亥俄(e)州的(de)(de)邁阿密谷。波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)是美(mei)國(guo)(guo)最(zui)古(gu)老的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)之一。波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)在(zai)相同日齡(ling)的(de)(de)條件(jian)下,體(ti)(ti)重(zhong)超(chao)過(guo)了其他各類豬(zhu)種(zhong)(zhong)。
馬身豬
馬(ma)身(shen)豬原產于(yu)中國山(shan)西,體型(xing)較(jiao)大(da),耳大(da)、下垂超過鼻端,嘴筒長直(zhi)(zhi),背腰(yao)平直(zhi)(zhi)狹窄,臀部傾斜(xie),四肢堅實(shi)有(you)力,皮(pi)、毛(mao)(mao)黑(hei)色(se),皮(pi)厚,毛(mao)(mao)粗而密,冬(dong)季密生(sheng)棕紅色(se)絨毛(mao)(mao),乳頭7~10對。可分為“大(da)馬(ma)身(shen)豬”(大(da))、“二馬(ma)身(shen)豬”(中)和“缽盂豬”(小)三型(xing)。雖生(sheng)長速度(du)較(jiao)慢,但胴體瘦肉率(lv)較(jiao)高。
寧鄉花豬
寧鄉(xiang)花豬原(yuan)產寧鄉(xiang)縣,由于毛色(se)僅有(you)(you)黑白之(zhi)分又被稱“熊貓豬”。作為全國四大生豬地方名種(zhong)之(zhi)一,已有(you)(you)300多年養殖歷史。寧鄉(xiang)花豬必(bi)須在完(wan)全天然、健康的(de)環境下生長(chang),遠離(li)任何人(ren)工生長(chang)素(su),因(yin)此它們的(de)武岡銅鵝一起被譽(yu)為湖南"三(san)寶"。1981年國家標準總(zong)局正式確定(ding)寧鄉(xiang)豬不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸含量高、肌肉(rou)更有(you)(you)彈(dan)性、口感好(hao)、肉(rou)味(wei)香濃、沒(mei)有(you)(you)異味(wei)腥味(wei)等特點。2006年7月寧鄉(xiang)豬進入農業部確定(ding)的(de)首批(pi)國家級(ji)畜禽遺傳資源保護品種(zhong)。生長(chang)速(su)度較慢,但因(yin)肉(rou)質較好(hao),受到人(ren)們喜愛。
松遼黑豬是吉林(lin)省農業科學(xue)院以(yi)原產于我國東(dong)北地區(qu)的(de)(de)東(dong)北民(min)豬、丹(dan)麥的(de)(de)蘭(lan)德瑞斯豬(長白豬)和美國的(de)(de)杜洛(luo)克豬作為育種素材(cai),培育的(de)(de)我國第一個北方瘦(shou)肉(rou)型母系品種。
松(song)遼黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)將豬(zhu)(zhu)(zhu)肉品(pin)質良好(hao)(hao)、繁(fan)殖(zhi)性能(neng)高和(he)適宜(yi)東北(bei)地(di)區(qu)的(de)(de)養豬(zhu)(zhu)(zhu)產業實際需(xu)求作為育(yu)種(zhong)目標,通(tong)(tong)(tong)過(guo)三元雜交育(yu)種(zhong)方(fang)法(fa),以(yi)吉林本地(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)為母本,丹系(xi)長白豬(zhu)(zhu)(zhu)為第一父本、美(mei)系(xi)杜(du)洛克(ke)為第二父本,從1985年開始(shi),經過(guo)雜交、橫交、選(xuan)育(yu)等(deng)階段,輔以(yi)重疊式(shi)小群閉鎖選(xuan)育(yu)、重要性狀(zhuang)的(de)(de)分子標記等(deng)技術手段,耗時(shi)30年,經20個世代的(de)(de)持續(xu)選(xuan)育(yu),培(pei)(pei)育(yu)出(chu)的(de)(de)具有自主知識產權的(de)(de)、我國北(bei)方(fang)瘦肉型黑(hei)色母系(xi)新(xin)品(pin)種(zhong)。松(song)遼黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)是含杜(du)洛克(ke)血液約(yue)46%、長白豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)本地(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)血液各(ge)約(yue)27%的(de)(de)培(pei)(pei)育(yu)品(pin)種(zhong),不僅具備外來品(pin)種(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)生長快、飼料價格低以(yi)及瘦肉率高等(deng)特點,還(huan)具有地(di)方(fang)豬(zhu)(zhu)(zhu)適應(ying)性強、繁(fan)殖(zhi)率高、肉質好(hao)(hao)、無應(ying)激(ji)等(deng)特征特性,是優良的(de)(de)地(di)方(fang)培(pei)(pei)育(yu)品(pin)種(zhong)。于2009年11月5日通(tong)(tong)(tong)過(guo)國家(jia)(jia)畜(chu)禽遺傳資(zi)源委(wei)員會的(de)(de)審(shen)定,中華人民共(gong)和(he)國農業部公告第1325號文件公布,松(song)遼黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)通(tong)(tong)(tong)過(guo)國審(shen),由國家(jia)(jia)畜(chu)禽遺傳資(zi)源委(wei)員會頒發畜(chu)禽新(xin)品(pin)種(zhong)、配套系(xi)證(zheng)(zheng)書,證(zheng)(zheng)書編號為農01新(xin)品(pin)種(zhong)證(zheng)(zheng)字第17號。
豬的(de)采食(shi)行為包括(kuo)攝(she)食(shi)與飲水(shui),并(bing)具有各種年齡特征。
豬(zhu)有天(tian)賦拱(gong)土的遺傳(chuan)特性(xing),拱(gong)土覓(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)是豬(zhu)采食(shi)(shi)行(xing)為的一(yi)(yi)個突出特征。豬(zhu)鼻子(zi)是高(gao)度(du)發育的器(qi)官,在(zai)拱(gong)土覓(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)時,嗅覺(jue)起著決定性(xing)的作用。盡(jin)管在(zai)現代豬(zhu)舍(she)內,豬(zhu)還表現拱(gong)地(di)覓(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)的特征,喂食(shi)(shi)時每次(ci)豬(zhu)都力圖占(zhan)據食(shi)(shi)槽(cao)(cao)有利(li)的位置,有時將(jiang)兩前肢踏在(zai)食(shi)(shi)槽(cao)(cao)中采食(shi)(shi),如果食(shi)(shi)槽(cao)(cao)易于接近(jin)的話,個別豬(zhu)甚至鉆進(jin)食(shi)(shi)槽(cao)(cao),站立(li)食(shi)(shi)槽(cao)(cao)的一(yi)(yi)角(jiao),就像(xiang)野(ye)豬(zhu)拱(gong)地(di)覓(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)一(yi)(yi)樣,以吻突沿著食(shi)(shi)槽(cao)(cao)拱(gong)動,將(jiang)食(shi)(shi)料(liao)攪弄(nong)出來,拋灑一(yi)(yi)地(di)。
豬喜愛(ai)(ai)甜(tian)食,研究發(fa)現未哺乳的初生仔豬就喜愛(ai)(ai)甜(tian)食。顆粒料(liao)和粉料(liao)相比一下,豬愛(ai)(ai)吃(chi)(chi)顆粒料(liao);干(gan)料(liao)與濕料(liao)相比,豬愛(ai)(ai)吃(chi)(chi)濕料(liao),且花費時間也(ye)少。
群(qun)飼的豬比(bi)單飼的豬吃(chi)得多、吃(chi)得快,增重也(ye)高。豬在白天采(cai)(cai)食(shi)(shi)6~8次(ci)(ci),比(bi)夜間(jian)多1~3次(ci)(ci),每次(ci)(ci)采(cai)(cai)食(shi)(shi)持續(xu)時(shi)間(jian)10~20min,限(xian)飼時(shi)少于10min,任食(shi)(shi)(自由(you)采(cai)(cai)食(shi)(shi)),不(bu)僅采(cai)(cai)食(shi)(shi)時(shi)間(jian)長,而且能表現每頭豬的嗜好(hao)和個(ge)性。仔(zi)豬每晝夜吸吮次(ci)(ci)數因(yin)年齡不(bu)同而異,約在15~25次(ci)(ci)范圍,占晝夜總時(shi)間(jian)的10%~20%,大(da)豬的采(cai)(cai)食(shi)(shi)量和攝(she)食(shi)(shi)頻率隨(sui)體重增大(da)而增加。
在多數情況下,飲(yin)水(shui)(shui)(shui)與(yu)(yu)采(cai)食(shi)(shi)(shi)同時進行。豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)量(liang)是相當大的(de)(de)(de),仔豬(zhu)(zhu)初生后就(jiu)需要(yao)飲(yin)水(shui)(shui)(shui),主要(yao)來(lai)自(zi)(zi)母乳(ru)中(zhong)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分,仔豬(zhu)(zhu)吃(chi)料時飲(yin)水(shui)(shui)(shui)量(liang)約為干料的(de)(de)(de)兩倍(bei),即水(shui)(shui)(shui)與(yu)(yu)料之(zhi)比為2:1;成(cheng)年(nian)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)量(liang)除飼料組成(cheng)外,很大程(cheng)度(du)取決于環境溫度(du)。吃(chi)混(hun)合料的(de)(de)(de)小豬(zhu)(zhu),每(mei)晝夜飲(yin)水(shui)(shui)(shui)9~10次,吃(chi)濕料的(de)(de)(de)平均2~3次,吃(chi)干料的(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)每(mei)次采(cai)食(shi)(shi)(shi)后立即需要(yao)飲(yin)水(shui)(shui)(shui),自(zi)(zi)由(you)采(cai)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)通常采(cai)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)交替進行,直到滿意(yi)為止,限制飼喂豬(zhu)(zhu)則在吃(chi)完料后才飲(yin)水(shui)(shui)(shui)。月(yue)齡前的(de)(de)(de)小豬(zhu)(zhu)就(jiu)可學會使用自(zi)(zi)動(dong)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)器飲(yin)水(shui)(shui)(shui)。
豬(zhu)不在吃睡(shui)的地(di)方排糞尿(niao)(niao),或許是(shi)祖(zu)傳(chuan)本性。野豬(zhu)不在窩(wo)邊拉屎撒(sa)尿(niao)(niao),推(tui)斷為以避免敵獸發現。
在(zai)(zai)良好的(de)管理條件下,豬(zhu)(zhu)是(shi)一種很愛清潔(jie)的(de)動物。豬(zhu)(zhu)能保持其睡窩(wo)床干潔(jie),能在(zai)(zai)豬(zhu)(zhu)欄(lan)內(nei)遠離窩(wo)床的(de)一個固定地(di)點進行(xing)排(pai)(pai)糞(fen)(fen)尿(niao)(niao)。豬(zhu)(zhu)排(pai)(pai)糞(fen)(fen)尿(niao)(niao)是(shi)有一定的(de)時(shi)間(jian)(jian)和區域(yu)的(de),一般多(duo)(duo)在(zai)(zai)食后飲水或起臥時(shi),選擇陰暗(an)潮(chao)濕或污濁的(de)角(jiao)落排(pai)(pai)糞(fen)(fen)尿(niao)(niao),且受鄰近(jin)豬(zhu)(zhu)的(de)影響。據觀察,生長豬(zhu)(zhu)在(zai)(zai)采(cai)食過程中不排(pai)(pai)糞(fen)(fen),飽食后約5min左右開始排(pai)(pai)糞(fen)(fen)1~2次,多(duo)(duo)為(wei)先(xian)排(pai)(pai)糞(fen)(fen)后再排(pai)(pai)尿(niao)(niao),在(zai)(zai)飼喂前也(ye)有排(pai)(pai)泄(xie)(xie)的(de),但多(duo)(duo)為(wei)先(xian)排(pai)(pai)尿(niao)(niao)后排(pai)(pai)糞(fen)(fen),在(zai)(zai)兩次飼喂的(de)間(jian)(jian)隔時(shi)間(jian)(jian)里豬(zhu)(zhu)多(duo)(duo)為(wei)排(pai)(pai)尿(niao)(niao)而(er)很少排(pai)(pai)糞(fen)(fen),夜間(jian)(jian)一般排(pai)(pai)糞(fen)(fen)2~3次,早晨的(de)排(pai)(pai)泄(xie)(xie)量(liang)最大,豬(zhu)(zhu)的(de)夜間(jian)(jian)排(pai)(pai)泄(xie)(xie)活動時(shi)間(jian)(jian)占晝夜總時(shi)間(jian)(jian)的(de)1.2%~1.6%。
①注意豬舍防(fang)寒保溫(wen)。豬舍要建(jian)在背風(feng)向陽處,豬舍的大(da)小要適當,豬炕(kang)上(shang)面(mian)要經常保持(chi)有足夠的干草,并(bing)做(zuo)到經常晾(liang)曬,防(fang)止潮濕。豬舍還要用塑料(liao)布罩上(shang),防(fang)止冷空氣侵(qin)入。
②一圈不養多(duo)口豬。冬(dong)季一個圈最(zui)好養2~3口豬,因豬多(duo)互相擠占暖處趴,誰(shui)也不肯起(qi)來(lai)到(dao)遠處排尿。
③每天晚上喂一遍食,多喂些(xie)干食,以(yi)減少豬(zhu)的排(pai)尿次數。
④要經常刨尿(niao)冰,以防豬(zhu)打(da)滑而不(bu)敢(gan)到積肥坑(keng)里排尿(niao)。
⑤訓練豬養成定(ding)時(shi)排(pai)尿(niao)習慣。在夜間定(ding)時(shi)把青菜或其他食(shi)物(wu)扔在豬圈和積(ji)肥(fei)坑里,誘引豬起來排(pai)尿(niao),經(jing)過十天左右的連續訓練,由于形成條件反射,豬就養成了(le)定(ding)期到積(ji)肥(fei)坑里排(pai)尿(niao)的習慣。
豬的群(qun)(qun)體行為是(shi)指豬群(qun)(qun)中個(ge)體之間發生的各種交(jiao)(jiao)互作用(yong)。結對是(shi)一種突出(chu)的交(jiao)(jiao)往活(huo)動,豬群(qun)(qun)體表現出(chu)更多的身(shen)體接觸(chu)和保持聽覺的信(xin)息(xi)傳遞。
一個(ge)穩定的豬群,是(shi)按優勢(shi)序(xu)列原則,組(zu)成(cheng)有等(deng)級制的社群結構(gou),個(ge)體(ti)之間(jian)保(bao)持熟悉,和(he)睦相處,當重新(xin)組(zu)群時,穩定的社群結構(gou)發生(sheng)變化,則爆發激烈的爭斗,直至重新(xin)組(zu)成(cheng)新(xin)的社群結構(gou)。
豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群具有明顯的(de)等(deng)級(ji),這種等(deng)級(ji)剛(gang)出生(sheng)后(hou)不久即形成,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出生(sheng)后(hou)幾小時內,為爭奪母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)前端(duan)乳頭(tou)會(hui)出現(xian)爭斗行為,常出現(xian)最(zui)先出生(sheng)或(huo)體重(zhong)較大的(de)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)獲得最(zui)優乳頭(tou)位(wei)置。同(tong)窩(wo)(wo)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)合群性(xing)好,當它們散開時,彼此距離不遠,若(ruo)受到意外驚嚇,會(hui)立即聚集一堆(dui),或(huo)成群逃走,當仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)同(tong)其(qi)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)或(huo)同(tong)窩(wo)(wo)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)離散后(hou)不到幾分(fen)(fen)鐘(zhong),就出現(xian)極(ji)度活動,大聲嘶叫,頻頻排(pai)糞尿。年齡較大的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)與伙(huo)伴分(fen)(fen)離也有類似表(biao)現(xian)。
豬(zhu)(zhu)(zhu)群等(deng)(deng)級最初形成(cheng)(cheng)時(shi)(shi),以攻擊(ji)行為(wei)最為(wei)多見,等(deng)(deng)級順位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)建立,是受(shou)構成(cheng)(cheng)這個群體(ti)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種。體(ti)重、性別、年(nian)齡和(he)氣質(zhi)等(deng)(deng)因素(su)的(de)(de)(de)(de)影響。一般體(ti)重大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)、氣質(zhi)強(qiang)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)占(zhan)優(you)(you)位(wei)(wei)(wei),年(nian)齡大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)比(bi)(bi)年(nian)齡小的(de)(de)(de)(de)占(zhan)優(you)(you)位(wei)(wei)(wei),公比(bi)(bi)母、未去(qu)勢比(bi)(bi)去(qu)勢的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)占(zhan)優(you)(you)位(wei)(wei)(wei)。小體(ti)型(xing)豬(zhu)(zhu)(zhu)及新加入原(yuan)有群中(zhong)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)則往(wang)往(wang)列(lie)(lie)于(yu)次等(deng)(deng),同窩(wo)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)之間群體(ti)優(you)(you)勢序列(lie)(lie)的(de)(de)(de)(de)確(que)定(ding),常取決于(yu)斷奶時(shi)(shi)體(ti)重的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小,不同窩(wo)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)并圈喂養時(shi)(shi),開(kai)始(shi)會(hui)激烈(lie)爭斗(dou)(dou)(dou),并按不同來源(yuan)分小群躺臥(wo),大(da)(da)約24~48h內,明顯的(de)(de)(de)(de)統(tong)治等(deng)(deng)級體(ti)系就(jiu)可形成(cheng)(cheng),一般是簡單的(de)(de)(de)(de)線型(xing)。在(zai)(zai)年(nian)齡較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)群中(zhong),特(te)別在(zai)(zai)限飼時(shi)(shi),這種等(deng)(deng)級關(guan)系更明顯,優(you)(you)勢序列(lie)(lie)既(ji)有垂直方向,也有并列(lie)(lie)和(he)三角關(guan)系夾在(zai)(zai)其中(zhong),爭斗(dou)(dou)(dou)優(you)(you)勝(sheng)者,次位(wei)(wei)(wei)排(pai)在(zai)(zai)前(qian)列(lie)(lie),吃食時(shi)(shi)常占(zhan)據有利的(de)(de)(de)(de)采食位(wei)(wei)(wei)置,或(huo)優(you)(you)先(xian)采食權。在(zai)(zai)整體(ti)結構相(xiang)似的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)群中(zhong),體(ti)重大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)往(wang)往(wang)排(pai)在(zai)(zai)前(qian)列(lie)(lie),不同品(pin)種構成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)群體(ti)中(zhong)不是體(ti)重大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)個體(ti)而是爭斗(dou)(dou)(dou)性強(qiang)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種或(huo)品(pin)系占(zhan)優(you)(you)勢。優(you)(you)勢序列(lie)(lie)建立后,就(jiu)開(kai)始(shi)和(he)平(ping)共(gong)處的(de)(de)(de)(de)正(zheng)常生(sheng)活(huo),優(you)(you)勢豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)尖(jian)銳(rui)響亮的(de)(de)(de)(de)呼嗜聲(sheng)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)恐嚇和(he)用其吻突佯攻,就(jiu)能代(dai)替(ti)咬斗(dou)(dou)(dou),次等(deng)(deng)豬(zhu)(zhu)(zhu)馬上(shang)就(jiu)退卻,不會(hui)發生(sheng)爭斗(dou)(dou)(dou)。
爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei)(wei)包括進攻(gong)防御、躲(duo)避和(he)(he)守勢的(de)(de)活動。在(zai)(zai)生產實(shi)踐中(zhong)能(neng)見(jian)到的(de)(de)爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei)(wei)一(yi)般是(shi)為(wei)(wei)(wei)爭(zheng)(zheng)奪(duo)飼料(liao)(liao)和(he)(he)爭(zheng)(zheng)奪(duo)地(di)(di)盤所引起,新合(he)并的(de)(de)豬(zhu)(zhu)群(qun)內的(de)(de)相互交鋒,除爭(zheng)(zheng)奪(duo)飼料(liao)(liao)和(he)(he)地(di)(di)盤外,還有調整豬(zhu)(zhu)群(qun)居(ju)結構(gou)的(de)(de)作用。當一(yi)頭(tou)(tou)陌生的(de)(de)豬(zhu)(zhu)進入一(yi)群(qun)中(zhong),這頭(tou)(tou)豬(zhu)(zhu)便成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)全群(qun)豬(zhu)(zhu)攻(gong)擊(ji)(ji)的(de)(de)對象,攻(gong)擊(ji)(ji)往往是(shi)嚴厲的(de)(de),輕(qing)者(zhe)(zhe)傷皮肉,重者(zhe)(zhe)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)死(si)亡(wang)。如果將兩頭(tou)(tou)陌生性成(cheng)(cheng)(cheng)熟的(de)(de)公(gong)豬(zhu)(zhu)放在(zai)(zai)一(yi)起時,彼此會發生激烈的(de)(de)爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)。它們相互打(da)轉、相互嗅聞,有時兩前肢趴(pa)地(di)(di),發出低沉的(de)(de)吼(hou)叫聲,并突然用嘴撕(si)咬,這種斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)爭(zheng)(zheng)可(ke)能(neng)持續一(yi)小時之久,屈服的(de)(de)豬(zhu)(zhu)往往調轉身軀(qu),嚎叫著逃離爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)現場,雖然兩豬(zhu)(zhu)之間的(de)(de)格(ge)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)很少(shao)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)傷亡(wang),但一(yi)方或(huo)雙(shuang)方都會造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)巨大損失,在(zai)(zai)炎熱的(de)(de)夏天,兩頭(tou)(tou)幼(you)公(gong)豬(zhu)(zhu)之間的(de)(de)格(ge)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),往往因熱極(ji)虛脫而造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)方或(huo)雙(shuang)方死(si)亡(wang)。豬(zhu)(zhu)的(de)(de)爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei)(wei),多受(shou)飼養密度(du)的(de)(de)影(ying)響,當豬(zhu)(zhu)群(qun)密度(du)過大,每豬(zhu)(zhu)所占空間下(xia)降(jiang)時,群(qun)內咬斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)次(ci)數和(he)(he)強(qiang)度(du)增加,會造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)豬(zhu)(zhu)群(qun)吃料(liao)(liao)攻(gong)擊(ji)(ji)行(xing)為(wei)(wei)(wei)增加。降(jiang)低飼料(liao)(liao)的(de)(de)采食量(liang)和(he)(he)增重。這種爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)形式(shi)一(yi)是(shi)咬其(qi)對方的(de)(de)頭(tou)(tou)部,二(er)是(shi)在(zai)(zai)舍飼豬(zhu)(zhu)群(qun)中(zhong),咬尾爭(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)。新合(he)群(qun)的(de)(de)豬(zhu)(zhu)群(qun),主(zhu)要是(shi)爭(zheng)(zheng)奪(duo)群(qun)居(ju)次(ci)位,爭(zheng)(zheng)奪(duo)飼料(liao)(liao)并非為(wei)(wei)(wei)主(zhu),只有當群(qun)居(ju)構(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)形成(cheng)(cheng)(cheng)后(hou),才會更多地(di)(di)發生爭(zheng)(zheng)食和(he)(he)爭(zheng)(zheng)地(di)(di)盤的(de)(de)格(ge)斗(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)。
性行(xing)(xing)為包括發情、求偶和(he)交(jiao)配行(xing)(xing)為,母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在發情期(qi),可(ke)以見到特異的(de)(de)求偶表現(xian),公、母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)都表現(xian)一(yi)些交(jiao)配前的(de)(de)行(xing)(xing)為等(deng)。發情母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)主(zhu)要表現(xian)臥立不(bu)安,食欲忽高(gao)忽低,發出特有的(de)(de)音調(diao)柔和(he)而有節律的(de)(de)哼(heng)哼(heng)聲,爬(pa)(pa)跨(kua)其(qi)他母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),或等(deng)待其(qi)他母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)爬(pa)(pa)跨(kua),頻頻排尿(niao),尤其(qi)是公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在場時排尿(niao)更(geng)為頻繁(fan)。發情中期(qi),在性欲高(gao)度強烈時期(qi)的(de)(de)母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),當公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)接近時,調(diao)起臀部靠近公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),聞公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)頭、肛門(men)和(he)陰莖包皮,緊(jin)貼公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)走(zou),甚至(zhi)爬(pa)(pa)跨(kua)公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),最后站(zhan)立不(bu)動。接受公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)爬(pa)(pa)跨(kua)。管理人(ren)員壓其(qi)母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)背部時,立即(ji)出現(xian)呆立反(fan)射,這種呆立反(fan)射是母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)發情的(de)(de)一(yi)個關鍵行(xing)(xing)為。
公豬一旦接觸母豬,會追(zhui)逐(zhu)它,嗅(xiu)其體側肋部和外陰部,把(ba)嘴(zui)插(cha)到(dao)母豬兩腿之間(jian),突(tu)然往上拱(gong)動母豬的(de)(de)(de)臀部,口吐(tu)白沫,往往發出連(lian)續的(de)(de)(de)、柔和而有(you)節律(lv)的(de)(de)(de)喉(hou)音哼聲,有(you)人把(ba)這種特有(you)的(de)(de)(de)叫聲稱為“求偶(ou)歌聲”,當公豬性興奮時,也會出現有(you)節奏(zou)的(de)(de)(de)排尿。
有些(xie)母(mu)豬(zhu)(zhu)表(biao)(biao)現(xian)明(ming)顯的配(pei)偶選擇,對個別公豬(zhu)(zhu)表(biao)(biao)現(xian)強(qiang)烈的厭惡,有的母(mu)豬(zhu)(zhu)由(you)于(yu)內激素分泌失調,表(biao)(biao)現(xian)性(xing)行為亢進,或不發情和發情不明(ming)顯。
公(gong)(gong)豬由于(yu)營養和運動的(de)關系,常(chang)出現性(xing)欲低下,或公(gong)(gong)豬發生自淫(yin)現象,群(qun)養公(gong)(gong)豬,常(chang)造成穩(wen)固的(de)同(tong)性(xing)性(xing)行為的(de)習性(xing),群(qun)內地位低的(de)公(gong)(gong)豬多被其(qi)他公(gong)(gong)豬爬跨。
母性行為包括(kuo)分娩前后母豬(zhu)的一系列行為,如絮(xu)窩(wo)、哺乳(ru)及(ji)其他(ta)撫育仔(zi)豬(zhu)的活動等(deng)。
母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)臨近分(fen)(fen)娩(mian)時(shi)(shi)(shi),通常以(yi)(yi)銜草、鋪墊豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)床絮(xu)窩的(de)形式表(biao)現出(chu)來,如(ru)果欄內是水(shui)(shui)泥地而無(wu)墊草,只好用(yong)蹄子(zi)抓地來表(biao)示,分(fen)(fen)娩(mian)前24h,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)表(biao)現神情不安,頻頻排尿、磨牙、搖尾、拱地、時(shi)(shi)(shi)起(qi)時(shi)(shi)(shi)臥(wo)(wo)(wo),不斷(duan)改變姿(zi)勢(shi)。分(fen)(fen)娩(mian)時(shi)(shi)(shi)多(duo)采(cai)(cai)用(yong)側臥(wo)(wo)(wo),選擇最安靜(jing)時(shi)(shi)(shi)間(jian)分(fen)(fen)娩(mian),一(yi)(yi)般多(duo)在下午4時(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)后(hou),特別是在夜(ye)間(jian)產(chan)仔(zi)多(duo)見。當第一(yi)(yi)頭(tou)小(xiao)(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)出(chu)后(hou),有時(shi)(shi)(shi)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)還會發(fa)出(chu)尖(jian)叫聲(sheng)(sheng),當小(xiao)(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吸(xi)吮母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi),母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)四肢伸直(zhi)亮開(kai)乳(ru)(ru)頭(tou),讓(rang)初(chu)生仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吃乳(ru)(ru)。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)整個分(fen)(fen)娩(mian)過程中,自始至終(zhong)都處在放奶(nai)狀(zhuang)態(tai),并不停(ting)地發(fa)出(chu)哼(heng)哼(heng)的(de)聲(sheng)(sheng)音,母(mu)乳(ru)(ru)乳(ru)(ru)頭(tou)飽滿(man),甚至奶(nai)水(shui)(shui)流出(chu)容易使仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吸(xi)吮到。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)分(fen)(fen)娩(mian)后(hou)以(yi)(yi)充分(fen)(fen)暴露(lu)乳(ru)(ru)房的(de)姿(zi)勢(shi)躺(tang)(tang)臥(wo)(wo)(wo),形成一(yi)(yi)熱源(yuan),引誘(you)仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)挨著母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)乳(ru)(ru)房躺(tang)(tang)下,授乳(ru)(ru)時(shi)(shi)(shi)常采(cai)(cai)取左倒(dao)(dao)臥(wo)(wo)(wo)或(huo)右倒(dao)(dao)臥(wo)(wo)(wo)姿(zi)勢(shi),一(yi)(yi)次哺(bu)乳(ru)(ru)中間(jian)不轉(zhuan)身,母(mu)仔(zi)雙方都能(neng)主動引起(qi)哺(bu)乳(ru)(ru)行為,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)以(yi)(yi)低(di)度(du)有節(jie)奏的(de)哼(heng)叫聲(sheng)(sheng)呼。
仔豬(zhu)(zhu)(zhu)哺乳(ru),有時是仔豬(zhu)(zhu)(zhu)以它的(de)招喚聲(sheng)和持續地輕觸母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)乳(ru)房(fang)來發動(dong)哺乳(ru),一頭母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)授乳(ru)時母(mu)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)叫(jiao)聲(sheng),常會(hui)引(yin)起(qi)同舍(she)內其他母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)也(ye)哺乳(ru)。仔豬(zhu)(zhu)(zhu)吮乳(ru)過程可分為(wei)四個階段,開始仔豬(zhu)(zhu)(zhu)聚集乳(ru)房(fang)處,各自占據(ju)一定位置(zhi),以鼻端(duan)拱摩乳(ru)房(fang),吸吮,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)身向后(hou),尾緊卷,前肢直(zhi)向前伸(shen),此時母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)哼叫(jiao)達高峰,最后(hou)排(pai)乳(ru)完畢,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)又重新按摩乳(ru)房(fang),哺乳(ru)停止。
母仔(zi)(zi)之間是通(tong)過嗅覺、聽覺和視(shi)覺來相(xiang)(xiang)互識別(bie)和相(xiang)(xiang)互聯系的(de)(de)(de),豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)叫(jiao)聲(sheng)(sheng)是一(yi)種聯絡信息(xi)。例(li)如:哺乳母豬(zhu)(zhu)和仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)叫(jiao)聲(sheng)(sheng),根(gen)據其發聲(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)部(bu)位(喉音(yin)或鼻音(yin))和聲(sheng)(sheng)音(yin)的(de)(de)(de)不同(tong)可分為嗯嗯之聲(sheng)(sheng)(母仔(zi)(zi)親(qin)熱時母豬(zhu)(zhu)叫(jiao)聲(sheng)(sheng)),尖(jian)叫(jiao)聲(sheng)(sheng)(仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)驚恐聲(sheng)(sheng))和鼻喉混聲(sheng)(sheng)(母豬(zhu)(zhu)護仔(zi)(zi)的(de)(de)(de)警告聲(sheng)(sheng)和攻擊聲(sheng)(sheng))三(san)種類型,以此不同(tong)的(de)(de)(de)叫(jiao)聲(sheng)(sheng),母仔(zi)(zi)互相(xiang)(xiang)傳(chuan)遞信息(xi)。
母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)非常注意保護(hu)自己(ji)的仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu),在(zai)行走(zou)、躺(tang)臥(wo)時十(shi)分謹慎,不(bu)踩傷(shang)、壓傷(shang)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu),當母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)躺(tang)臥(wo)時,選(xuan)擇(ze)靠欄(lan)(lan)三角(jiao)地不(bu)斷用(yong)嘴將其仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)排出(chu)臥(wo)位慢慢地依欄(lan)(lan)躺(tang)下,以防(fang)壓住(zhu)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu),一(yi)旦遇到(dao)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)被壓,只要聽到(dao)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的尖叫(jiao)聲,馬上(shang)站起,防(fang)壓動作(zuo)再重復一(yi)遍,直到(dao)不(bu)壓住(zhu)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)為止。
帶仔母(mu)豬對外來(lai)的(de)侵(qin)犯,先發出警報的(de)吼聲,仔豬聞聲逃(tao)竄或伏地不(bu)動(dong),母(mu)豬會張(zhang)合上下頜(he)對侵(qin)犯者發出威(wei)嚇,甚(shen)至進行(xing)(xing)(xing)攻(gong)擊(ji)。剛分娩的(de)母(mu)豬即使對飼(si)養(yang)人員捉拿仔豬也會表現(xian)(xian)出強烈(lie)的(de)攻(gong)擊(ji)行(xing)(xing)(xing)為(wei)。這些母(mu)性行(xing)(xing)(xing)為(wei),地方豬種(zhong)表現(xian)(xian)尤為(wei)明顯。現(xian)(xian)代培育品種(zhong),尤其是高度選育的(de)瘦肉(rou)豬種(zhong),母(mu)性行(xing)(xing)(xing)為(wei)有所(suo)減弱。
同(tong)窩仔豬(zhu)合群(qun)性(xing)好(hao),當它們散開時,彼此距離不遠,若受到(dao)意(yi)外驚(jing)嚇,會(hui)立即聚集一堆(dui),或成群(qun)逃走,當仔豬(zhu)同(tong)其(qi)母豬(zhu)或同(tong)窩仔豬(zhu)離散后不到(dao)幾分(fen)鐘(zhong),就出現(xian)極度(du)活動,大聲嘶叫,頻(pin)頻(pin)排糞尿。年齡較大的(de)豬(zhu)與伙伴分(fen)離也有類似表現(xian)。
豬的行為(wei)有明顯的晝(zhou)夜(ye)(ye)節(jie)律,活(huo)動大部在白晝(zhou),在溫暖(nuan)季節(jie)和夏天。夜(ye)(ye)間也(ye)有活(huo)動和采食,遇上陰(yin)冷天氣,活(huo)動時間縮短。豬晝(zhou)夜(ye)(ye)活(huo)動也(ye)因年齡及生產特性不同而有差異,仔豬晝(zhou)夜(ye)(ye)休息(xi)時間平均60%~70%,種豬70%,母(mu)豬80%~85%,肥豬為(wei)70%~85%。休息(xi)高峰在半(ban)夜(ye)(ye),清晨8時左右休息(xi)最少。
哺(bu)乳(ru)母豬睡臥(wo)時(shi)間表現出隨哺(bu)乳(ru)天數的增加睡臥(wo)時(shi)間逐漸(jian)減少,走動次(ci)數由少到多,時(shi)間由短到長,這是哺(bu)乳(ru)母豬特有(you)的行為表現。
哺乳母豬(zhu)睡臥休息有兩(liang)種(zhong),一種(zhong)屬靜臥,一種(zhong)是熟(shu)睡,靜臥休息姿勢多(duo)為(wei)(wei)側臥,少為(wei)(wei)伏(fu)臥,呼吸(xi)輕而均勻,雖(sui)閉(bi)眼但易(yi)驚醒,熟(shu)睡為(wei)(wei)側臥,呼吸(xi)深長(chang),有鼾聲且常有皮毛抖動,不易(yi)驚醒。
仔(zi)豬出生后3天內,除吸乳和排(pai)泄外,幾乎全是甜(tian)睡不動(dong)(dong),隨日齡增長和體質(zhi)的增強(qiang)活動(dong)(dong)量逐漸增多,睡眠(mian)相應減少,但(dan)至40日齡大量采食(shi)補料后,睡臥時(shi)間又有(you)增加,飽食(shi)后一(yi)般較安(an)靜睡眠(mian)。仔(zi)豬活動(dong)(dong)與(yu)睡眠(mian)一(yi)般都尾隨效仿母豬。出生后10天左(zuo)右便(bian)開始同(tong)窩仔(zi)豬群(qun)體活動(dong)(dong),單獨(du)活動(dong)(dong)很少,睡眠(mian)休(xiu)息主要表現為群(qun)體睡臥。
探(tan)(tan)(tan)究(jiu)行(xing)(xing)(xing)為包括探(tan)(tan)(tan)查(cha)活動和體(ti)驗行(xing)(xing)(xing)為。豬的(de)(de)(de)一(yi)般活動大部來源(yuan)于探(tan)(tan)(tan)究(jiu)行(xing)(xing)(xing)為,大多(duo)數是(shi)朝向地面上的(de)(de)(de)物體(ti),通過看、聽(ting)、聞、嘗、啃、拱(gong)等感官進行(xing)(xing)(xing)探(tan)(tan)(tan)究(jiu),表現(xian)出(chu)很發(fa)達的(de)(de)(de)探(tan)(tan)(tan)究(jiu)軀力,探(tan)(tan)(tan)究(jiu)軀力指的(de)(de)(de)是(shi)對環(huan)(huan)(huan)境(jing)的(de)(de)(de)探(tan)(tan)(tan)索和調查(cha),并(bing)同環(huan)(huan)(huan)境(jing)發(fa)生經驗性的(de)(de)(de)交(jiao)互作用(yong)。豬對新近(jin)探(tan)(tan)(tan)究(jiu)中(zhong)(zhong)所熟(shu)悉(xi)的(de)(de)(de)許多(duo)事物,表現(xian)有(you)好(hao)奇(qi)、親(qin)近(jin)的(de)(de)(de)兩種反應,仔(zi)(zi)豬對小環(huan)(huan)(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)一(yi)切事物都(dou)很“好(hao)奇(qi)”,對同窩(wo)仔(zi)(zi)豬表示親(qin)近(jin)。探(tan)(tan)(tan)究(jiu)行(xing)(xing)(xing)為在仔(zi)(zi)豬中(zhong)(zhong)表現(xian)明顯(xian),仔(zi)(zi)豬出(chu)生后2min左(zuo)右即能(neng)站立,開始(shi)搜(sou)尋母豬的(de)(de)(de)乳頭,用(yong)鼻子拱(gong)掘是(shi)探(tan)(tan)(tan)查(cha)的(de)(de)(de)主要方法(fa)。仔(zi)(zi)豬的(de)(de)(de)探(tan)(tan)(tan)究(jiu)行(xing)(xing)(xing)為的(de)(de)(de)另一(yi)明顯(xian)特點(dian)是(shi),用(yong)鼻拱(gong)、口咬周圍(wei)環(huan)(huan)(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)所有(you)新的(de)(de)(de)東西(xi)。用(yong)鼻突來擺弄周圍(wei)環(huan)(huan)(huan)境(jing)物體(ti)是(shi)豬探(tan)(tan)(tan)究(jiu)行(xing)(xing)(xing)為的(de)(de)(de)主要方面,其持續時(shi)間比群體(ti)玩鬧時(shi)間還(huan)要長。
豬在覓食時,首先是(shi)(shi)拱掘動(dong)作,先是(shi)(shi)用(yong)鼻(bi)聞、拱、舔、啃,當誘食料合乎口味(wei)時,便開(kai)口采食,這種攝食過(guo)程也是(shi)(shi)探(tan)究行為。同樣,仔(zi)豬吸吮母豬乳頭的(de)序位,母仔(zi)之間彼此能準確識(shi)別也是(shi)(shi)通過(guo)嗅(xiu)覺(jue)、味(wei)覺(jue)探(tan)查而(er)建立(li)的(de)。
豬是運動場(chang)上的選(xuan)手。在美國(guo)召開(kai)的全國(guo)農場(chang)展覽會(hui)上,舉行過一(yi)場(chang)別開(kai)生面的跑(pao)豬比賽(sai)。裁(cai)判員一(yi)聲令下,戴著標號的豬就你追我趕地跑(pao)了起來(lai),快(kuai)到終點時,它們(men)還會(hui)做最后(hou)沖(chong)刺。
豬在(zai)豬欄內(nei)能明(ming)顯地區劃睡(shui)床、采食、排泄不(bu)同地帶,也是(shi)用鼻的嗅覺區分不(bu)同氣味探究而形成的。
異常(chang)行為(wei)是(shi)指超出正(zheng)常(chang)范圍(wei)的(de)(de)行為(wei),惡癖(pi)就是(shi)對人(ren)畜造(zao)成危害或帶(dai)來(lai)經(jing)濟損失的(de)(de)異常(chang)行為(wei),它的(de)(de)產生(sheng)多與動(dong)物(wu)所處環(huan)境中的(de)(de)有害刺激有關(guan)。如長期圈禁的(de)(de)母(mu)豬(zhu)會(hui)(hui)持(chi)久而頑固地(di)咬嚼(jiao)自動(dong)飲水器的(de)(de)鐵質(zhi)乳頭。母(mu)豬(zhu)生(sheng)活在(zai)單(dan)調(diao)無聊的(de)(de)柵欄內(nei)或籠內(nei),常(chang)狂躁(zao)地(di)在(zai)欄籠前(qian)不停地(di)啃咬著欄柱。一般隨(sui)其活動(dong)范圍(wei)受(shou)限(xian)制程(cheng)度增(zeng)加則咬欄柱的(de)(de)頻率和(he)強(qiang)度增(zeng)加,攻擊(ji)行為(wei)也增(zeng)加,口舌多動(dong)的(de)(de)豬(zhu),常(chang)將(jiang)舌尖卷(juan)起,不停地(di)在(zai)嘴(zui)里伸縮(suo)動(dong)作,有的(de)(de)還(huan)會(hui)(hui)出現拱癖(pi)和(he)空嚼(jiao)癖(pi)。
同類(lei)相殘是(shi)另(ling)一(yi)種有(you)害惡(e)癖,如(ru)神(shen)經質(zhi)的母豬在(zai)產后出現食仔現象(xiang)。在(zai)擁擠的圈養條件下,或營養缺(que)乏或無(wu)聊的環(huan)境中(zhong)常(chang)發生咬尾異常(chang)行為,給生產帶(dai)來極大危害。
豬(zhu)(zhu)類的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)(wei)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)來(lai)就(jiu)有(you)(you),如(ru)(ru)覓食(shi)、母(mu)豬(zhu)(zhu)哺乳(ru)和性的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)(wei),有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)則是后(hou)(hou)天(tian)發生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de),如(ru)(ru)學(xue)會識(shi)別某(mou)些事(shi)物和聽從(cong)人們指(zhi)(zhi)揮的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)(wei)等(deng),后(hou)(hou)天(tian)獲得的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)(wei)稱條(tiao)件反射行(xing)為(wei)(wei)(wei),或稱后(hou)(hou)效(xiao)行(xing)為(wei)(wei)(wei)。后(hou)(hou)效(xiao)行(xing)為(wei)(wei)(wei)是豬(zhu)(zhu)生(sheng)后(hou)(hou)對(dui)新(xin)鮮(xian)事(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)熟悉而逐漸建立起(qi)(qi)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)。豬(zhu)(zhu)對(dui)吃、喝的(de)(de)(de)(de)(de)記憶力(li)強(qiang),它(ta)對(dui)飼喂的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)關(guan)工(gong)具(ju)、食(shi)槽(cao)、飲水槽(cao)及其方位等(deng),最(zui)易建立起(qi)(qi)條(tiao)件反射,例如(ru)(ru):小(xiao)豬(zhu)(zhu)在人工(gong)哺乳(ru)時,每天(tian)定時飼喂,只要按時給以(yi)笛聲(sheng)或鈴(ling)聲(sheng)或飼喂用具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)敲打(da)聲(sheng),訓練幾次(ci),即可聽從(cong)信號指(zhi)(zhi)揮,到指(zhi)(zhi)定地點吃食(shi)。由(you)此說明,豬(zhu)(zhu)有(you)(you)后(hou)(hou)效(xiao)行(xing)為(wei)(wei)(wei),豬(zhu)(zhu)通(tong)過任何訓練,都可以(yi)建立起(qi)(qi)后(hou)(hou)效(xiao)行(xing)為(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)反應(ying),聽從(cong)人的(de)(de)(de)(de)(de)指(zhi)(zhi)揮,達到提高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)。
在農村,許(xu)多養豬戶(hu)有(you)飼(si)(si)喂(wei)(wei)(wei)(wei)熟(shu)(shu)(shu)食(shi)的(de)(de)習慣,認(ren)為熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)可(ke)以(yi)縮小(xiao)飼(si)(si)料(liao)(liao)體積,軟化(hua)(hua)(hua)(hua)粗(cu)纖維(wei),豬可(ke)以(yi)多吃,又可(ke)以(yi)提高(gao)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)(lv)(lv)(lv)。據試(shi)驗(yan),飼(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)類(lei)型(xing)不同,生(sheng)喂(wei)(wei)(wei)(wei)與(yu)熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)有(you)所區別,青、粗(cu)料(liao)(liao)類(lei)型(xing)日(ri)糧(liang)熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)比生(sheng)喂(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao),干物質(zhi)和碳水化(hua)(hua)(hua)(hua)合物的(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)(lv)(lv)(lv)也是熟(shu)(shu)(shu)料(liao)(liao)組高(gao),蛋(dan)白質(zhi)和粗(cu)纖維(wei)的(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)(lv)(lv)(lv)二者無顯著差別。精料(liao)(liao)類(lei)型(xing)日(ri)糧(liang)中,豆料(liao)(liao)籽實熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)比生(sheng)喂(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao)。但多數(shu)精料(liao)(liao)類(lei)型(xing)日(ri)糧(liang),生(sheng)喂(wei)(wei)(wei)(wei)比熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)好(hao),一(yi)(yi)般煮熟(shu)(shu)(shu)后的(de)(de)精料(liao)(liao)要損失5%~10%的(de)(de)營(ying)養成分,生(sheng)料(liao)(liao)飼(si)(si)喂(wei)(wei)(wei)(wei)肉豬,平均日(ri)增重比熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)提高(gao)10%,每增一(yi)(yi)公斤(jin)毛(mao)重可(ke)節省精料(liao)(liao)0.2~0.3公斤(jin),干物質(zhi)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)(lv)(lv)(lv)二者無差別,蛋(dan)白質(zhi)消(xiao)化(hua)(hua)(hua)(hua)率(lv)(lv)(lv)(lv)生(sheng)喂(wei)(wei)(wei)(wei)比熟(shu)(shu)(shu)喂(wei)(wei)(wei)(wei)高(gao)。此外,生(sheng)料(liao)(liao)喂(wei)(wei)(wei)(wei)豬可(ke)以(yi)節省許(xu)多人工和燃料(liao)(liao)。然而,有(you)些有(you)毒(du)(du)或易污染飼(si)(si)料(liao)(liao),如菜(cai)籽餅(bing)(bing)、棉籽餅(bing)(bing)、泔水等經(jing)過蒸煮可(ke)以(yi)起到解毒(du)(du)或消(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)作用。
稀喂(wei)(wei)因(yin)含水量多,稀湯(tang)灌大肚,導致消(xiao)化液分泌(mi)減少,加速胃(wei)排空(kong),使飼(si)(si)(si)料(liao)在胃(wei)內(nei)停留的時間縮短,勢必降低飼(si)(si)(si)料(liao)營(ying)養(yang)成(cheng)分的消(xiao)化率。稠喂(wei)(wei)特別是生干(gan)喂(wei)(wei)和(he)生濕(shi)喂(wei)(wei),能加強豬的咀嚼機能,促進(jin)消(xiao)化液分泌(mi),延長飼(si)(si)(si)料(liao)在胃(wei)內(nei)停留的時間和(he)提高營(ying)養(yang)成(cheng)分的消(xiao)化率,因(yin)此提倡稠喂(wei)(wei),干(gan)飼(si)(si)(si)料(liao)拌水或干(gan)飼(si)(si)(si)料(liao)拌青飼(si)(si)(si)料(liao)漿水的干(gan)濕(shi)程度(du)以(yi)捏得攏、散得開為宜(yi)。
必須根據豬的(de)(de)(de)類(lei)別、年齡(ling)(ling)、季(ji)(ji)節和(he)(he)飼料性質來決定餐數,不能一概(gai)而論。哺乳仔豬胃容(rong)積(ji)小,消(xiao)化力弱,從7日齡(ling)(ling)開始主要(yao)是(shi)誘食,可(ke)(ke)不限餐數;20日齡(ling)(ling)起至斷乳,每(mei)天可(ke)(ke)喂(wei)6頓(dun)(dun)(dun)以上;剛斷乳的(de)(de)(de)小豬對飼料的(de)(de)(de)消(xiao)化機(ji)能正處于日趨增強的(de)(de)(de)階段,每(mei)天可(ke)(ke)喂(wei)4~5頓(dun)(dun)(dun);帶仔母豬和(he)(he)妊娠(shen)后期的(de)(de)(de)母豬,需要(yao)養分多,每(mei)天可(ke)(ke)喂(wei)4頓(dun)(dun)(dun);架子豬、大(da)肉豬、空懷(huai)母豬、公(gong)豬日喂(wei)3頓(dun)(dun)(dun)即可(ke)(ke)。夏季(ji)(ji)天氣炎熱、晝夜(ye)夜(ye)短,豬的(de)(de)(de)活動時(shi)間(jian)也(ye)長,可(ke)(ke)酌(zhuo)情加喂(wei)1~2頓(dun)(dun)(dun)稀(xi)食,以防(fang)餓(e)補水。冬季(ji)(ji)寒冷,晝短夜(ye)長,則早(zao)(zao)晨第一頓(dun)(dun)(dun)要(yao)喂(wei)得早(zao)(zao),晚上一頓(dun)(dun)(dun)要(yao)喂(wei)得遲,以適當拉開了頓(dun)(dun)(dun)的(de)(de)(de)間(jian)隔時(shi)間(jian)。而且晚上一頓(dun)(dun)(dun)還(huan)要(yao)喂(wei)得稠,以防(fang)餓(e)御寒。
喂(wei)(wei)豬(zhu)(zhu)決不(bu)可以今天(tian)遲喂(wei)(wei),明(ming)天(tian)早喂(wei)(wei),每天(tian)應(ying)該(gai)固定喂(wei)(wei)豬(zhu)(zhu)的時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)。這樣會使豬(zhu)(zhu)養成習慣,一(yi)到時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)就(jiu)想去吃(chi)(chi)(chi)食(shi),并(bing)有規律地分泌消(xiao)化液,吃(chi)(chi)(chi)食(shi)特別香,也容易消(xiao)化,不(bu)易鬧腸胃(wei)病(bing),如果喂(wei)(wei)食(shi)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)不(bu)固定,打亂(luan)了(le)豬(zhu)(zhu)的生活規律,就(jiu)容易引起消(xiao)化機能(neng)紊亂(luan),每頓吃(chi)(chi)(chi)起來不(bu)香,消(xiao)化不(bu)良,導致豬(zhu)(zhu)患胃(wei)腸病(bing),時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)一(yi)長,豬(zhu)(zhu)就(jiu)會消(xiao)瘦,生長發育遲緩。
定量
喂(wei)(wei)豬(zhu)(zhu)時饑(ji)一(yi)頓、飽(bao)一(yi)頓,同(tong)樣會使豬(zhu)(zhu)消化不(bu)良,增重(zhong)緩慢,所以(yi),當摸(mo)清豬(zhu)(zhu)大(da)致的(de)(de)(de)采(cai)食(shi)量(liang)(liang)(liang)后,應確定一(yi)個大(da)體(ti)的(de)(de)(de)喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)。但同(tong)一(yi)群甚至同(tong)一(yi)頭(tou)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)(liang)大(da)小,往(wang)往(wang)因氣候條件(jian)、飼(si)(si)料適口性、飼(si)(si)喂(wei)(wei)技術等(deng)而有差異(yi)。飼(si)(si)喂(wei)(wei)者掌握了豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)(liang)后,還要(yao)根(gen)據豬(zhu)(zhu)體(ti)的(de)(de)(de)營(ying)養狀況、飼(si)(si)料情況和食(shi)欲情況,靈活掌握飼(si)(si)料的(de)(de)(de)喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)。一(yi)般(ban)以(yi)飼(si)(si)喂(wei)(wei)后槽內不(bu)剩食(shi),豬(zhu)(zhu)不(bu)舔槽為宜。如槽內有剩食(shi),下(xia)次可減少點;如果不(bu)夠(gou)吃(chi),下(xia)次可多喂(wei)(wei)點。豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)欲規律一(yi)般(ban)是傍晚最旺,早晨次之,午間最差,一(yi)天的(de)(de)(de)喂(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)應大(da)體(ti)根(gen)據這(zhe)個規律來分配,使豬(zhu)(zhu)始終保持旺盛的(de)(de)(de)食(shi)欲。
定質
豬的(de)飼(si)料(liao)最(zui)好來于正規飼(si)料(liao)廠,根據不(bu)同類型不(bu)同生長發(fa)育階段豬的(de)飼(si)養標準配(pei)制(zhi)的(de)配(pei)合飼(si)料(liao)。如果農家自配(pei),也(ye)應(ying)根據飼(si)養標準大體確(que)定混合料(liao)的(de)消化能水(shui)平和蛋白質水(shui)平,每次配(pei)料(liao)的(de)品種(zhong)和配(pei)比不(bu)宜(yi)變化太大。
定溫
食(shi)(shi)溫對豬(zhu)的(de)健康(kang)和增重也有較大的(de)關系。春、夏、秋(qiu)季(ji)一般以常溫飼(si)喂(wei)(wei),冬(dong)季(ji)應酌情用熱(re)水調制(zhi)飼(si)料(liao)和喂(wei)(wei)溫水。如(ru)果食(shi)(shi)溫太低豬(zhu)吃(chi)下去后,要消(xiao)耗很多體(ti)熱(re),才能把飼(si)料(liao)升高到與體(ti)溫相等(deng)的(de)程度,而體(ti)熱(re)必須由飼(si)料(liao)中的(de)營養物(wu)質氧化后產生的(de)熱(re)能來補(bu)充,無形中要浪(lang)費許多飼(si)料(liao),對妊娠母豬(zhu)還(huan)可(ke)能引起流產和胃(wei)腸炎(yan)。健康(kang)豬(zhu)吃(chi)食(shi)(shi)時有搶食(shi)(shi)的(de)習(xi)慣,所以給豬(zhu)喂(wei)(wei)食(shi)(shi)時,不(bu)能喂(wei)(wei)滾(gun)熱(re)的(de)燙食(shi)(shi),否則容易燙傷豬(zhu)的(de)口黏(nian)膜甚至食(shi)(shi)道。長期喂(wei)(wei)燙食(shi)(shi),還(huan)會引起脫毛癥,使豬(zhu)發育受(shou)阻。
⒈仔豬日糧配制必須考慮哪幾方面的問題?
⑴日糧中能量(liang)、氨基酸、維生(sheng)(sheng)素(su)等營養素(su)含量(liang)高,且(qie)平(ping)衡性(xing)好,營養滿足仔(zi)豬的需要,仔(zi)豬才能健康生(sheng)(sheng)長。
⑵消化率高,由于仔(zi)豬(zhu)消化系統(tong)不健(jian)全,在原(yuan)料選擇上應采用易消化原(yuan)料配制日糧,減緩(huan)仔(zi)豬(zhu)營養(yang)性腹瀉。
⑶適口(kou)(kou)性(xing)好,改善日糧的適口(kou)(kou)性(xing),提高仔豬采食量。
⑷注意能量采食量,提高仔豬(zhu)的體(ti)重(zhong)。
⒉生長肥育豬日糧配制應遵循哪些原則?
⑴按豬品種和性別(bie)配制多階(jie)段日(ri)糧(liang),滿足豬不同階(jie)段的(de)營養需要(yao),提高飼料(liao)效率(lv)。
⑵注(zhu)重日糧中能量和氨基酸(suan)的(de)(de)平衡,在滿足(zu)能量需要的(de)(de)基礎上,配以(yi)合適比例的(de)(de)氨基酸(suan)。
⑶根據日糧(liang)類型,按照豬(zhu)的(de)(de)(de)營養需求添加適當數量的(de)(de)(de)人(ren)工(gong)合成氨(an)基酸,滿足豬(zhu)對氨(an)基酸的(de)(de)(de)需要。
⒊后備母豬的營養水平要求是什么?
飼喂后備母豬營養素平衡的日(ri)糧是很重要的。從開始選(xuan)種(zhong)到配種(zhong),應采用自由采食的飼喂方式,建議日(ri)糧中有(you)關營養素的含(han)量為,粗蛋白16.0%,賴氨酸0.75%~1.2%,鈣0.7%~0.8%,有(you)效磷0.35%~0.4%。
⒋妊娠母豬日糧配制有哪些要求?
由(you)于妊(ren)娠(shen)期母(mu)(mu)(mu)豬采食能量過(guo)高會(hui)引起母(mu)(mu)(mu)豬產仔和產奶(nai)等方(fang)面(mian)的問(wen)題,因此,妊(ren)娠(shen)母(mu)(mu)(mu)豬宜(yi)使用(yong)低能量、高蛋白(bai)日糧,適(shi)當增加日糧粗纖維含量、飼(si)喂青綠(lv)多(duo)汁飼(si)料等可減少母(mu)(mu)(mu)豬便秘(mi)。妊(ren)娠(shen)母(mu)(mu)(mu)豬的營(ying)養水(shui)平為:消化能2900~3000千(qian)卡/千(qian)克、賴氨(an)酸0.55%~0.6%,鈣0.85%~0.9%,有效磷0.45%。
⒌哺乳母豬日糧配制有哪些要求?
哺乳母(mu)(mu)(mu)豬日(ri)糧應分(fen)為(wei)初產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬和經產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬日(ri)糧,初產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬營(ying)養需要量高于經產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬。初產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬日(ri)糧營(ying)養水(shui)(shui)平為(wei):消化能(neng)3400千(qian)(qian)卡/千(qian)(qian)克(ke)、賴(lai)氨酸1.0%以上,鈣(gai)0.85%~0.9%,有(you)效磷0.45%;經產(chan)母(mu)(mu)(mu)豬日(ri)糧營(ying)養水(shui)(shui)平為(wei):消化能(neng)3200~3400千(qian)(qian)卡/千(qian)(qian)克(ke)、賴(lai)氨酸0.85%以上,鈣(gai)0.83%~0.9%,有(you)效磷0.46%。
1.青貯關
青(qing)飼(si)料的青(qing)貯(zhu)(zhu),可以(yi)做到全年平(ping)衡供應(ying)青(qing)飼(si)料,同時青(qing)貯(zhu)(zhu)料具有質地(di)柔軟、氣味(wei)好(hao)、豬喜食、營養損(sun)失小(xiao)等諸多(duo)優點。青(qing)貯(zhu)(zhu)設(she)備主要是青(qing)貯(zhu)(zhu)窖(jiao)。青(qing)貯(zhu)(zhu)窖(jiao)應(ying)選(xuan)擇在靠近畜舍、土壤堅實、地(di)勢高燥、背(bei)風向(xiang)陽、地(di)下水位低、四周(zhou)有一定空地(di)的地(di)方,窯壁(bi)應(ying)當平(ping)直光(guang)滑(hua),上(shang)口(kou)稍大(da)于下口(kou)。以(yi)上(shang)幾種青(qing)飼(si)料混貯(zhu)(zhu),每667平(ping)方米(mi)面積(ji)所產的青(qing)飼(si)料需配長2米(mi)、寬1.5米(mi)、深1.5米(mi)的長形窖(jiao)3個,每個每次可青(qing)貯(zhu)(zhu)2000公斤。
青(qing)飼料(liao)(liao)收割應(ying)在(zai)營養(yang)價(jia)值(zhi)最高(gao)期(qi)(初花期(qi)至(zhi)蠟熟(shu)期(qi)),收割后應(ying)切短(duan),一(yi)般(ban)以3厘(li)米(mi)左(zuo)右為宜,以便于裝填入窖、踩(cai)(cai)實(shi)和發酵。在(zai)裝填時,先在(zai)窖底鋪上(shang)(shang)30厘(li)米(mi)厚的墊草,四周(zhou)及底部鋪上(shang)(shang)一(yi)整塊厚塑料(liao)(liao),將(jiang)各種切短(duan)的青(qing)飼料(liao)(liao)混合均勻,及時裝入窖內(nei),邊(bian)(bian)踩(cai)(cai)實(shi)邊(bian)(bian)裝,原(yuan)料(liao)(liao)高(gao)出(chu)窖沿(yan)20厘(li)米(mi),最后將(jiang)大塑料(liao)(liao)扎緊(jin),再鋪上(shang)(shang)一(yi)層草。然后加上(shang)(shang)50厘(li)米(mi)厚的土進(jin)行封埋,蓋土應(ying)隆(long)起呈饅頭(tou)形,窖四周(zhou)挖排(pai)水(shui)溝。要(yao)求不滲(shen)水(shui)、不透氣。
一般青貯30~50天即可(ke)取用,品質良好的青貯料呈(cheng)綠色(se)或黃綠色(se),帶有酒糟香味,在(zai)窖內壓得非常緊密,但拿到手上又很松散,質地柔軟而略帶濕潤,莖葉仍(reng)保持原(yuan)狀,否則(ze)就是青貯品質不良。
2.合理搭配
青貯飼料(liao)雖然營養較(jiao)全,成本低,但由于水(shui)分(fen)含量較(jiao)高,豬每次(ci)吃飽后實(shi)際進食(shi)的(de)干物質較(jiao)少。所以要達到(dao)快(kuai)速育肥的(de)目(mu)(mu)的(de),還必須搭配(pei)40%的(de)精(jing)料(liao),精(jing)料(liao)即(ji)一(yi)般豬用全價(jia)料(liao)。夏(xia)春(chun)還在精(jing)料(liao)中添加了10%的(de)紅(hong)米(mi)稻谷粉,由于紅(hong)米(mi)稻具有補血促生長的(de)作(zuo)用,可提前8~12天出(chu)欄,達到(dao)節約飼料(liao)的(de)目(mu)(mu)的(de)。在飼喂時,一(yi)般先喂精(jing)料(liao),再喂青貯飼料(liao)。每天喂4餐(can),每次(ci)以30分(fen)鐘內(nei)采(cai)食(shi)完(wan)為(wei)最佳(jia)。采(cai)用此種(zhong)方法,一(yi)頭15公(gong)斤重的(de)土雜豬長到(dao)90公(gong)斤,平均日增重可達800克,一(yi)般不超過100天即(ji)可出(chu)欄,生長速度和經(jing)濟效益都(dou)十分(fen)可觀。
豬肉(rou)味甘(gan)咸、性平,入(ru)脾、胃、腎(shen)經(jing),補(bu)(bu)腎(shen)養(yang)血,滋(zi)陰潤(run)(run)燥(zao);主治熱病傷津、消渴羸瘦(shou)、腎(shen)虛(xu)(xu)體弱、產后(hou)血虛(xu)(xu)、燥(zao)咳、便秘、補(bu)(bu)虛(xu)(xu)、滋(zi)陰、潤(run)(run)燥(zao)、滋(zi)肝陰,潤(run)(run)肌膚,利(li)二便和(he)止(zhi)消渴。豬肉(rou)煮(zhu)湯飲下可急補(bu)(bu)由于(yu)津液不(bu)足引起的煩躁、干(gan)咳、便秘和(he)難(nan)產。
豬(zhu)腦有(you)益腎補腦的(de)功效,因腎虛髓海不足而引(yin)起的(de)眩暈、耳鳴、健忘等(deng)癥可以多吃(chi),由于豬(zhu)腦含膽固(gu)醇較多,故高脂血癥、動脈硬化等(deng)病人不宜(yi)食用。
豬肺可以補肺潤燥,治療肺虛久咳(ke)、咳(ke)血等癥。
豬(zhu)心(xin)(xin)性(xing)平(ping),有養心(xin)(xin)安神、定驚的功效,可(ke)以治療心(xin)(xin)虛(xu)多汗(han)不眠、血(xue)虛(xu)心(xin)(xin)悸不眠等癥。
豬肝(gan)是(shi)補肝(gan)養血明目的(de)佳品,可以治療貧血、肝(gan)血不足之目昏眼(yan)干(gan)、夜盲癥等癥。
豬肚有補脾胃(wei)的功效,可以治療小兒消(xiao)瘦、脾虛(xu)少食、便(bian)溏(tang)腹(fu)瀉(xie)等(deng)癥。
豬腸(chang)主(zhu)要指豬大腸(chang),可(ke)以(yi)治療久瀉(xie)脫肛、便血(xue)、痔(zhi)瘡等癥。
豬腎可以治療腎虛腰痛、腎虛久瀉等癥。
豬蹄能(neng)催乳,治療產后氣血不足、乳汁(zhi)缺乏(fa)等(deng)癥,常與(yu)黃芪、當歸、炮山甲、王不留(liu)行(xing)等(deng)配伍。
豬脾益脾胃、助(zhu)消化(hua),可治(zhi)療小(xiao)兒脾胃虛弱、消化(hua)不良等癥。
豬(zhu)尿(niao)泡補腎縮尿(niao),與芡實、糯(nuo)米配(pei)伍治(zhi)療(liao)腎氣不(bu)固而(er)引起的遺(yi)尿(niao)或小便余瀝(li)不(bu)盡(jin)。