成年雄(xiong)性(xing)灰(hui)頸鷺鴇平均110厘米(mi)長，60～90厘米(mi)高，翼展(zhan)230～275厘米(mi)長，重12.4公(gong)斤。雌(ci)性(xing)在(zai)地面上筑(zhu)巢(chao)并(bing)孵蛋(dan)，幼鳥孵出后喂流食。
灰頸(jing)鷺鴇(bao)(bao)(bao)也(ye)是雜(za)食動物(wu)，習(xi)慣居住在(zai)地面(mian)，尤(you)其是草(cao)(cao)地上，成(cheng)小群活動。翅(chi)膀長(chang)達2.56米(mi)．體重在(zai)18千克(ke)左(zuo)右(you)，灰頸(jing)鷺鴇(bao)(bao)(bao)為(wei)少數能夠吃下老(lao)樹皮和(he)枯(ku)枝敗葉的(de)鳥(niao)類。所以(yi)，它的(de)胃(wei)十分強壯，里面(mian)可以(yi)容納4～4.5公斤草(cao)(cao)料(liao)(liao)，而且灰頸(jing)鷺鴇(bao)(bao)(bao)的(de)胃(wei)里有大量的(de)細菌，它儲存(cun)胃(wei)中4公斤多(duo)的(de)草(cao)(cao)料(liao)(liao)會在(zai)這些細菌的(de)幫助下進行慢(man)慢(man)的(de)發酵(jiao)和(he)腐(fu)爛(lan)，灰頸(jing)鷺鴇(bao)(bao)(bao)胃(wei)中的(de)草(cao)(cao)料(liao)(liao)從被胃(wei)液泡軟到發酵(jiao)完成(cheng)通常需要25～27天，然后(hou)還需要10～15天的(de)營養吸收(shou)過程后(hou)才會將(jiang)消化完的(de)草(cao)(cao)料(liao)(liao)排出體外。
世(shi)界上體(ti)積最(zui)大(da)的(de)飛(fei)鳥：灰頸鷺(lu)鴇(bao)又(you)名柯利鳥，灰頸鷺(lu)鴇(bao)是世(shi)界上能(neng)飛(fei)行的(de)體(ti)重最(zui)大(da)的(de)鳥類，平(ping)均(jun)長(chang)度(du)(du)在110厘米，其高度(du)(du)高度(du)(du)在60-90厘米。（吉尼斯世(shi)界紀錄(lu)）
巧笑倩兮 
