多(duo)年(nian)生(sheng)草本(ben)，高30-70厘(li)米(mi)(mi)；根肉質，肥厚；莖直(zhi)立，分(fen)枝(zhi)，有短柔毛(mao)(mao)(mao)。羽狀(zhuang)復葉(xie)，基生(sheng)葉(xie)及(ji)莖下(xia)部(bu)葉(xie)具柄，長(chang)(chang)2-5厘(li)米(mi)(mi)，中部(bu)葉(xie)及(ji)上部(bu)葉(xie)抱莖，外形(xing)長(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)，長(chang)(chang)6-10厘(li)米(mi)(mi)，兩面(mian)有極短糙毛(mao)(mao)(mao)，小葉(xie)5-7對，遠離或(huo)(huo)接近(jin)(jin)，卵(luan)形(xing)或(huo)(huo)卵(luan)狀(zhuang)披針形(xing)，長(chang)(chang)1.5-2厘(li)米(mi)(mi)，寬5-10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，無(wu)柄，頂(ding)端(duan)急尖，基部(bu)圓(yuan)形(xing)，邊緣有不(bu)整齊鋸齒或(huo)(huo)羽狀(zhuang)深(shen)裂(lie)，下(xia)面(mian)和葉(xie)軸有長(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)(mao)。總(zong)狀(zhuang)花(hua)(hua)序頂(ding)生(sheng)，成圓(yuan)錐花(hua)(hua)序狀(zhuang)；總(zong)花(hua)(hua)梗(geng)及(ji)花(hua)(hua)梗(geng)都有柔毛(mao)(mao)(mao)；花(hua)(hua)粉紅色(se)或(huo)(huo)紫(zi)(zi)色(se)，直(zhi)徑6-10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)；萼(e)片卵(luan)形(xing)，長(chang)(chang)3-4毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，深(shen)紫(zi)(zi)色(se)，頂(ding)端(duan)圓(yuan)形(xing)，無(wu)毛(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)稍(shao)有柔毛(mao)(mao)(mao)；花(hua)(hua)瓣倒(dao)卵(luan)形(xing)，長(chang)(chang)6-8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，頂(ding)端(duan)圓(yuan)形(xing)，常有3齒，基部(bu)漸窄成爪(zhua)；雄蕊6，近(jin)(jin)等長(chang)(chang)，幾不(bu)外伸，花(hua)(hua)絲下(xia)部(bu)稍(shao)擴展(zhan)。短角果(guo)(guo)頂(ding)端(duan)2深(shen)裂(lie)，裂(lie)瓣歪(wai)倒(dao)卵(luan)形(xing)，長(chang)(chang)10-14毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，寬7-10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，黃綠帶紫(zi)(zi)色(se)，偏平，翅(chi)寬1-2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)；果(guo)(guo)梗(geng)粗(cu)，長(chang)(chang)7-10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，下(xia)彎(wan)或(huo)(huo)伸展(zhan)，有長(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)(mao)。種子卵(luan)形(xing)，長(chang)(chang)約(yue)5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，棕色(se)。花(hua)(hua)期6-7月(yue)，果(guo)(guo)期8-9月(yue)。
產甘(gan)肅、四(si)川、云南(nan)。生在海拔3400-3800米高(gao)山草原。模式標本采(cai)自云南(nan)大理蒼(cang)山。
分布于我(wo)國甘肅(su)、四川、云南、貴州(zhou)等地區。
全草藥用(yong)(yong)，有清熱作(zuo)用(yong)(yong)；也(ye)腌作(zuo)咸菜，為云南(nan)大理名產。常生于海(hai)拔3400~3800米(mi)高(gao)山(shan)草原，是大理蒼山(shan)高(gao)海(hai)拔地區(qu)特色性植物之一(yi)，在云南(nan)北部、四川(chuan)、甘(gan)肅等地也(ye)有分布。高(gao)河菜又(you)名高(gao)和(he)菜、干合菜，白(bai)語稱作(zuo)"甘(gan)葛冊"。每(mei)年6~8月采收，藥用(yong)(yong)全草。味辛，性涼；具(ju)清熱、健胃、消食等功(gong)效。白(bai)族民間主(zhu)要用(yong)(yong)于治療痢疾、肺熱咳嗽、胃熱積滯、消化不(bu)良(liang)等。
大理白族食(shi)用高河(he)菜的(de)(de)(de)歷史久遠，至今他們亦將鮮葉(xie)洗凈，用開水(shui)微燙，加芝麻、姜(jiang)絲(si)、熱香油浸(jin)拌入土罐內(nei)，腌成(cheng)咸(xian)菜。有(you)特殊沖(chong)味，食(shi)后令人(ren)回味不已，又能增加食(shi)欲。作為一種有(you)助消化作用的(de)(de)(de)野菜，高河(he)菜是理想的(de)(de)(de)。
近年來，由于高(gao)河菜(cai)需求量(liang)不斷增加，且大理(li)市(shi)把高(gao)河菜(cai)作為(wei)傳統食品(pin)(pin)加以開(kai)發(fa)，有的(de)地方(fang)資源(yuan)已經減(jian)少(shao)。為(wei)了把資源(yuan)的(de)保護與開(kai)發(fa)利用有機地結合(he)起來，我們對高(gao)河菜(cai)進(jin)行了試(shi)種(zhong)。種(zhong)子經低溫處理(li)后播種(zhong)到形成商(shang)品(pin)(pin)，需兩年半的(de)時間。在當今(jin)云南旅游(you)業(ye)蓬勃發(fa)展的(de)情況下，開(kai)發(fa)高(gao)河菜(cai)將(jiang)有很好的(de)市(shi)場前景，甚至可能成為(wei)出口創匯的(de)商(shang)品(pin)(pin)之一。
