佛手在廣東多(duo)種植在海(hai)拔(ba)300～500米的丘陵(ling)平(ping)原開闊地帶，而在四川則多(duo)分布于海(hai)拔(ba)400～700米的丘陵(ling)地帶，尤其(qi)在丘陵(ling)頂較多(duo)。
佛(fo)手常綠(lv)小喬木或灌木，高3～4米。
枝上(shang)有短而硬的刺，嫩枝幼時紫紅色。
葉大，互生；長橢四形(xing)或矩(ju)圓形(xing)，長8～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先(xian)端圓鈍，基部(bu)闊楔形(xing)，邊緣有鋸齒；葉柄短、無翼，圓錐花序或為腋生的花束；雄(xiong)花較多，叢生，直(zhi)徑3～4厘米，萼杯狀，先(xian)端5裂；花瓣5，內面白色，外面淡紫色，雄(xiong)蕊(rui)30以上；雌花子房上部(bu)漸(jian)狹(xia)，10～13室，花柱有時宿存。
柑果卵(luan)形或矩圓形，長10～25厘米，頂端分裂如(ru)(ru)拳，或張(zhang)開如(ru)(ru)指，外皮鮮黃色，有乳狀突起，無肉瓤(rang)與種子。花期(qi)夏季。
栽培于(yu)廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、福建、云南、四川(chuan)、浙江、安徽等(deng)地(di)。
本植物的樹根(gen)(佛(fo)手(shou)柑根(gen))、花(hua)(佛(fo)手(shou)花(hua))亦供(gong)藥用，各詳(xiang)專條。
佛手為(wei)熱(re)帶、亞熱(re)帶植物，喜溫(wen)暖濕潤、陽(yang)光充(chong)足的環境，不耐嚴寒、怕冰霜及干旱，耐陰(yin)，耐瘠，耐澇。以雨量充(chong)足．冬季(ji)無冰凍的地區栽培為(wei)宜。
最適(shi)生長溫(wen)度22～24℃，越冬溫(wen)度5℃以上；
年降水量(liang)以1000～1200毫(hao)米最適宜；
年日照時(shi)數1200～1800小時(shi)為宜(yi)。
適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排(pai)水良好的酸性(xing)壤土、沙(sha)壤土或(huo)粘壤土中生長。
佛手施肥(fei)應根據樹齡(ling)大(da)小、生長好(hao)差而定(ding)。一般頭(tou)3年(nian)在3-8月每(mei)月宜施一次速效(xiao)有(you)機肥(fei)；進(jin)入盛果期后一年(nian)可(ke)追肥(fei)3次，分別(bie)在花前、幼果期和采果后及時施入麩(fu)餅(bing)、堆(dui)肥(fei)、人畜糞(fen)尿并(bing)加入磷鉀肥(fei)或(huo)復合肥(fei)，尤(you)其要(yao)注意(yi)施好(hao)冬肥(fei)。
佛(fo)手在(zai)(zai)(zai)未進入結果(guo)期(qi)(qi)應(ying)施(shi)(shi)(shi)好(hao)攻梢(shao)肥(fei)：即在(zai)(zai)(zai)發春梢(shao)、夏梢(shao)、佛(fo)手秋(qiu)梢(shao)前(qian)(qian)(qian)10天施(shi)(shi)(shi)一(yi)次速效化肥(fei)及(ji)農家肥(fei)，一(yi)般每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)尿(niao)素(su)約30克(ke)，磷(lin)(lin)肥(fei)100克(ke)與(yu)5公斤(jin)雞牛糞(fen)(fen)拌(ban)勻(yun)后，結合中(zhong)耕除草，開(kai)挖寬30厘(li)米(mi)，深25厘(li)米(mi)的(de)(de)環狀溝(gou)施(shi)(shi)(shi)下(xia)(xia)，覆(fu)土(tu)蓋(gai)嚴。9月(yue)份后不(bu)能施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，防止晚秋(qiu)梢(shao)徒長。佛(fo)手種后第二(er)年(nian)(nian)就可進入結果(guo)期(qi)(qi)，可連(lian)續收果(guo)30年(nian)(nian)左右。每年(nian)(nian)應(ying)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)四(si)次，第一(yi)次花(hua)前(qian)(qian)(qian)肥(fei)，宜在(zai)(zai)(zai)3月(yue)中(zhong)旬施(shi)(shi)(shi)下(xia)(xia)，每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)腐熟(shu)(shu)人糞(fen)(fen)尿(niao)5公斤(jin)；第二(er)次在(zai)(zai)(zai)開(kai)花(hua)盛(sheng)期(qi)(qi)，需肥(fei)量較大(da)，每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)腐熟(shu)(shu)雞牛糞(fen)(fen)5公斤(jin)、尿(niao)素(su)150克(ke)；第三次在(zai)(zai)(zai)“小(xiao)暑(shu)”前(qian)(qian)(qian)后施(shi)(shi)(shi)壯(zhuang)果(guo)肥(fei)，重施(shi)(shi)(shi)磷(lin)(lin)鉀肥(fei)，以促進果(guo)實(shi)(shi)的(de)(de)膨大(da)提高產量，每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)復合肥(fei)1公斤(jin)與(yu)腐熟(shu)(shu)雞牛糞(fen)(fen)5公斤(jin)混合施(shi)(shi)(shi)下(xia)(xia)，同時用100克(ke)磷(lin)(lin)酸二(er)氫鉀兌水(shui)50公斤(jin)噴(pen)施(shi)(shi)(shi)一(yi)次葉面肥(fei)，對(dui)促進樹(shu)勢旺(wang)盛(sheng)及(ji)果(guo)實(shi)(shi)膨大(da)十分有利(li)。第四(si)次施(shi)(shi)(shi)采果(guo)肥(fei)；9至10月(yue)份采果(guo)后，在(zai)(zai)(zai)植株(zhu)的(de)(de)兩邊沿樹(shu)冠滴水(shui)線(xian)開(kai)挖寬40厘(li)米(mi)，深40厘(li)米(mi)的(de)(de)對(dui)稱溝(gou)，每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)腐熟(shu)(shu)雞牛糞(fen)(fen)10公斤(jin)，復合肥(fei)1公斤(jin)與(yu)混合后回坑。
插條準備
扦插(cha)(cha)前應選(xuan)7～8年生(sheng)健壯的(de)(de)母樹(shu)(shu)，剪去(qu)生(sheng)長旺盛，無病蟲害的(de)(de)老健枝(zhi)條(tiao)(tiao)，剪除葉片及頂端嫩梢，截成(cheng)長17-20厘米的(de)(de)插(cha)(cha)條(tiao)(tiao)，扦插(cha)(cha)的(de)(de)成(cheng)活率在90%以(yi)上(shang)，苗(miao)子生(sheng)長也很健壯。凡幼樹(shu)(shu)枝(zhi)條(tiao)(tiao)或(huo)徒長枝(zhi)，不可用。因這(zhe)類枝(zhi)條(tiao)(tiao)栽後常(chang)常(chang)不易結果。佛手
整地扦插
苗(miao)床最好選擇土壤(rang)較厚的沙(sha)土，以便將來取苗(miao)。地選好後(hou)，深耕耙細，施(shi)人(ren)畜糞水，作成(cheng)寬(kuan)1.3米的高畦，畦溝寬(kuan)約30厘米，深約20厘米。
春季(ji)(ji)2～3月及(ji)秋季(ji)(ji)8～9月均可(ke)(ke)扦插(cha)(cha)(cha)，以秋季(ji)(ji)扦插(cha)(cha)(cha)最好。秋季(ji)(ji)扦插(cha)(cha)(cha)當(dang)年就(jiu)可(ke)(ke)長根，第(di)二年春季(ji)(ji)發芽後(hou)生長迅速(su)；插(cha)(cha)(cha)時在畦(qi)上(shang)開橫(heng)溝，溝距(ju)(ju)23-27厘米(mi)；按株距(ju)(ju)15-17厘米(mi)將插(cha)(cha)(cha)條插(cha)(cha)(cha)入溝入，切不(bu)可(ke)(ke)插(cha)(cha)(cha)倒．通常每畝約需插(cha)(cha)(cha)條12000-15000根。插(cha)(cha)(cha)後(hou)覆土壓(ya)實(shi)，使先端一個芽苞(bao)露出土面(mian)，土干(gan)要(yao)淋水(shui)。
苗期管(guan)理(li)：插後要隨(sui)時(shi)澆水(shui)灌溉；并要搭棚遮蔭，雨水(shui)多(duo)時(shi)要做(zuo)好(hao)排水(shui)工作。苗高7-10厘米時(shi)，將(jiang)叢生的弱苗除去，每(mei)株只留壯苗一根。及時(shi)除草，追施(shi)清淡人畜糞水(shui)或硫酸銨3-4次，培育一年即可移栽。
在(zai)春秋兩季進(jin)行(xing)。用香櫞或檸檬作砧木較(jiao)好。砧木一般用扦插或播種(zhong)繁殖．嫁接方法(fa)有：佛手(shou)
靠接法
8～9月(yue)上旬進行，砧(zhen)木(mu)(mu)選(xuan)莖(jing)部直徑2-3厘米，根系發(fa)達，生(sheng)長(chang)(chang)健壯的4～5年生(sheng)植株，在莖(jing)基(ji)部分(fen)枝(zhi)(zhi)的下面切(qie)(qie)去(qu)(qu)分(fen)枝(zhi)(zhi)，僅留一(yi)(yi)個分(fen)枝(zhi)(zhi)，再在切(qie)(qie)去(qu)(qu)分(fen)枝(zhi)(zhi)部位的一(yi)(yi)邊(bian)向下削(xue)去(qu)(qu)一(yi)(yi)些皮層(ceng)，然(ran)後(hou)選(xuan)上一(yi)(yi)年春(chun)季或秋季發(fa)生(sheng)的枝(zhi)(zhi)條(tiao)作接穗(sui)，粗細(xi)和砧(zhen)木(mu)(mu)相似，長(chang)(chang)5-7厘米，在接穗(sui)下部的一(yi)(yi)邊(bian)亦削(xue)去(qu)(qu)下面的部分(fen)皮層(ceng)，再將砧(zhen)木(mu)(mu)的切(qie)(qie)面靠在接穗(sui)的切(qie)(qie)面上，使兩面密合、中部用塑料薄膜縛緊，約(yue)一(yi)(yi)周(zhou)後(hou)即能愈(yu)合。愈(yu)後(hou)後(hou)剪去(qu)(qu)接口以(yi)上的砧(zhen)木(mu)(mu)部分(fen)．
切腹接法
在3月(yue)上(shang)、中旬將砧(zhen)(zhen)木(mu)在地(di)面以上(shang)5-7厘米(mi)(mi)處剪平，用(yong)嫁接刀削光(guang)，選光(guang)滑部分稍帶木(mu)質處作斜切面，深1-1.5厘米(mi)(mi)．接穗要留2-3個芽，并將下端削成1-1.5厘米(mi)(mi)長的楔形，然後將砧(zhen)(zhen)木(mu)切口(kou)一邊與接穗切皮對直，緊密地(di)插入砧(zhen)(zhen)木(mu)之切口(kou)內，用(yong)塑(su)料薄膜捆(kun)扎(zha)(zha)，一般半月(yue)後就愈合并抽芽出(chu)長。這時(shi)須松土除草．45-60天後，開始抽梢，此時(shi)須將包扎(zha)(zha)物除去，否(fou)則新梢易彎(wan)曲。
觀賞價值
赤松(song)金佛(fo)手(shou)(shou)的(de)觀賞價值不同于一般(ban)的(de)盆景花卉。佛(fo)手(shou)(shou)佛(fo)手(shou)(shou)花朵潔白、香氣(qi)撲(pu)鼻，并且(qie)一簇(cu)一簇(cu)開放，十分惹人喜(xi)愛(ai)。到了(le)果(guo)實成熟(shu)期，它的(de)形(xing)狀猶(you)如伸指形(xing)、握拳形(xing)、拳指形(xing)、手(shou)(shou)中套手(shou)(shou)形(xing)……狀如人手(shou)(shou)，惟(wei)妙(miao)惟(wei)肖。成熟(shu)的(de)金佛(fo)手(shou)(shou)顏(yan)色金黃，并能時(shi)時(shi)溢出芳(fang)香。掛果(guo)時(shi)間(jian)長(chang)，有3—4個月(yue)之久，甚至(zhi)更長(chang)，可供長(chang)期觀賞。
藥用價值
赤(chi)松金佛(fo)手全(quan)身都是(shi)寶(bao)。根(gen)、莖、葉(xie)、花(hua)、果均可(ke)入(ru)藥(yao)，辛、苦、甘、溫、無(wu)毒；入(ru)肝(gan)、脾(pi)、胃(wei)三經，有(you)理氣化痰、止嘔消(xiao)脹(zhang)、舒(shu)肝(gan)健(jian)脾(pi)、和胃(wei)等(deng)多(duo)種藥(yao)用功能。對(dui)老年人的(de)氣管炎、哮喘(chuan)病有(you)明顯(xian)的(de)緩解作用；對(dui)一般人的(de)消(xiao)化不良、胸(xiong)腹脹(zhang)悶(men)，有(you)更為顯(xian)著的(de)療(liao)效。赤(chi)松金佛(fo)手可(ke)制成多(duo)種中藥(yao)材，久服(fu)有(you)保健(jian)益壽(shou)的(de)作用。
經濟價值
由于赤(chi)松(song)金(jin)佛(fo)手(shou)(shou)具有較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀賞價值和藥(yao)用價值，佛(fo)手(shou)(shou)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟(ji)價值也相對較(jiao)高。用金(jin)佛(fo)手(shou)(shou)制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種藥(yao)酒(jiu)，芳香(xiang)撲鼻、甘純味美，多次(ci)受到(dao)專(zhuan)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肯(ken)定；用金(jin)佛(fo)手(shou)(shou)制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健茶(cha)，獲得國(guo)家專(zhuan)利，經農業部茶(cha)葉(xie)質(zhi)量監督(du)檢驗測試中心鑒定，金(jin)佛(fo)手(shou)(shou)保健茶(cha)含有人體所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸(suan)、維生素(su)及多種微量元素(su)，是祖國(guo)中草藥(yao)遺產寶庫(ku)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新發掘；用金(jin)佛(fo)手(shou)(shou)果、皮、葉(xie)提取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)芳香(xiang)油(you)，已被國(guo)際上(shang)作(zuo)為高級煙(yan)用香(xiang)精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要原(yuan)料。專(zhuan)家認為，利用佛(fo)手(shou)(shou)加工食品、飲(yin)料、釀制(zhi)佛(fo)手(shou)(shou)酒(jiu)等具有十分廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)景。
巧笑倩兮 
