山(shan)蒼子原產我國,喜光或(huo)稍耐蔭,淺(qian)根性,生于(yu)向(xiang)陽丘(qiu)陵和(he)山(shan)地(di)(di)的(de)灌叢或(huo)疏林中(zhong);海(hai)拔100~2900m的(de)荒(huang)山(shan)、荒(huang)地(di)(di)、灌叢中(zhong)或(huo)疏林內(nei)、林緣及路邊均(jun)有。對土壤和(he)氣候(hou)的(de)適應性較強,但(dan)在土壤pH值(zhi)5~6的(de)地(di)(di)區生長更為(wei)旺盛。
產廣(guang)東(dong)(dong)、廣(guang)西、湖(hu)南、湖(hu)北、四川、貴州(zhou)、云南、西藏東(dong)(dong)部。生于山坡(po)灌(guan)叢中(zhong)或(huo)闊(kuo)葉林(lin)中(zhong),海(hai)拔600-2800米。
主要分(fen)布于我國長(chang)江以(yi)南(nan)各省區(qu),直至西藏,除(chu)高海拔(ba)地(di)區(qu)外,大部分(fen)地(di)區(qu)均有(you)分(fen)布,長(chang)江以(yi)南(nan),珠江以(yi)北地(di)區(qu)較為常見。東(dong)南(nan)亞(ya)及南(nan)亞(ya)各國也有(you)。
山(shan)蒼子(zi)落葉(xie)灌(guan)木(mu)或小(xiao)喬(qiao)木(mu),高3~8(10)m;幼樹(shu)樹(shu)皮(pi)黃綠(lv)(lv)色,光滑,老樹(shu)樹(shu)皮(pi)灰褐(he)色。小(xiao)枝(zhi)細長,綠(lv)(lv)色,枝(zhi)、葉(xie)具芳(fang)香(xiang)味(wei)。葉(xie)互生(sheng),披(pi)針形、橢圓狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形或卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)長圓形,長5~13cm,寬(kuan)1.5~4cm,先(xian)端(duan)漸(jian)尖,基(ji)部楔形,上(shang)面(mian)(mian)綠(lv)(lv)色,下面(mian)(mian)灰綠(lv)(lv)色,被薄(bo)的白粉,兩面(mian)(mian)均(jun)無毛;葉(xie)柄長0.6~2cm。傘形花(hua)序單(dan)生(sheng)或簇(cu)生(sheng)于葉(xie)腋短(duan)枝(zhi)上(shang);總(zong)梗細長,長6~10mm;苞片4,堅紙(zhi)質;花(hua)單(dan)性(xing),同(tong)株;每傘形花(hua)序有花(hua)4-6朵,先(xian)葉(xie)開(kai)放或與葉(xie)同(tong)時開(kai)放;花(hua)梗長約(yue)1.5mm,密被絨(rong)毛;花(hua)被片6,寬(kuan)卵(luan)形;雄花(hua)中(zhong)能育雄蕊(rui)9,三輪,雌(ci)蕊(rui)退化;雌(ci)花(hua)中(zhong)有退化雄蕊(rui);子(zi)房(fang)卵(luan)形,花(hua)柱(zhu)短(duan),柱(zhu)頭(tou)頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)。果近球形,直徑4~5mm,幼時綠(lv)(lv)色,成熟時黑色;果梗長2~4mm;果托小(xiao)淺盤狀(zhuang)(zhuang)。花(hua)期(qi)(qi)11月至翌年4月,果期(qi)(qi)5~9月。
果(guo)可提芳香油,出油率3-5%;種子含脂(zhi)肪油25%,屬不干性油,為制皂的上等原料(liao);根和果(guo)實還可入藥(yao),果(guo)實在湖北民(min)間(jian)代山雞椒(jiao)L. cubeba (Lour.)Pers.作(zuo)“畢(bi)澄茄”使(shi)用。
藥用價值
山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)葉在民間藥用(yong)已久。山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)葉片披針形(xing)或(huo)長橢圓(yuan)形(xing),易破(po)碎。表面棕色或(huo)棕綠(lv)色,長4~10cm,寬1~2.5cm,先(xian)端漸尖,基部楔形(xing),全緣,羽狀網脈明顯(xian),于(yu)下表面稍突(tu)起。質(zhi)較(jiao)脆。氣芳香(xiang),味辛涼。含揮(hui)發(fa)油0.006%,主要為桉葉素、丁香(xiang)烯(xi)、乙酸(suan)龍(long)腦酯(zhi)、檸檬烯(xi)、γ-欖香(xiang)烯(xi)、乙酸(suan)櫳(long)牛兒(er)醇(chun)酯(zhi)等(deng)(deng)。具有理(li)氣散結、解毒消腫(zhong)、止血(xue)之(zhi)功(gong)能。民間用(yong)于(yu)治療(liao)癰(yong)疽腫(zhong)痛(tong),乳(ru)癰(yong),蛇蟲咬(yao)傷,外(wai)傷出血(xue);還可(ke)治療(liao)腳腫(zhong)、慢(man)性氣管炎等(deng)(deng)。如用(yong)山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)葉搗爛外(wai)敷,可(ke)治療(liao)疽癤(jie)腫(zhong)痛(tong)。此外(wai),山蒼(cang)(cang)子(zi)(zi)根煎水(shui)熱(re)敷或(huo)熱(re)浸可(ke)治療(liao)風濕骨痛(tong)、四肢麻木、腰(yao)腿病及跌打損傷。
食用價值
山(shan)蒼(cang)(cang)(cang)子果實(shi)清香(xiang)(xiang)(xiang),純正,風(feng)味(wei)獨(du)特。山(shan)蒼(cang)(cang)(cang)子富(fu)含硒、鋅等多種微(wei)量元素,既滿足了現(xian)代人追求多品(pin)味(wei)的(de)要求,又對人體健康大有裨(bi)益。山(shan)蒼(cang)(cang)(cang)子可鮮吃(chi),也可加(jia)工成(cheng)山(shan)蒼(cang)(cang)(cang)子油(you)。山(shan)蒼(cang)(cang)(cang)子芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)淺黃微(wei)透明,芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang),保持期長,具有天然的(de)防腐作用,有“天下第一植物芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)”之稱。
山(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油是(shi)我(wo)國GB2760允許限量使(shi)用(yong)的(de)天然添(tian)(tian)加(jia)物,可(ke)直接用(yong)于一系列食品(pin)(pin)的(de)調味(wei)增香。山(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)精油具有(you)廣泛的(de)抗(kang)菌、抗(kang)氧化(hua)活(huo)性,是(shi)我(wo)國允許使(shi)用(yong)的(de)食用(yong)香料(liao)(liao)(liao),目前(qian)常用(yong)于合成紫羅蘭(lan)酮(tong)類、檸(ning)檬腈、香葉(xie)醇(chun)(chun)、香茅醇(chun)(chun)、橙花醇(chun)(chun)等香精香料(liao)(liao)(liao),制藥及作為食品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)等。其主要(yao)活(huo)性成分檸(ning)檬醛(quan)是(shi)一種作為制備紫羅蘭(lan)酮(tong)等高檔香料(liao)(liao)(liao)產品(pin)(pin)的(de)主要(yao)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)。
“草幾(ji)(ji)渣(zha)”學名為(wei)山蒼子(zi)(zi)(zi),樹根(gen)也具食(shi)補(bu)(bu)功用(yong),野生。在福(fu)建福(fu)州一(yi)帶,閩(min)清寧(ning)德古田(tian)有(you)道(dao)本地(di)(di)菜山蒼子(zi)(zi)(zi)的(de)根(gen)叫(jiao)作(zuo)“草子(zi)(zi)(zi)根(gen)”或(huo)叫(jiao)“草幾(ji)(ji)渣(zha)”(閩(min)清地(di)(di)方(fang)話(hua))燉豬(zhu)腳、鴨子(zi)(zi)(zi)、雞、兔子(zi)(zi)(zi)(這道(dao)菜最具地(di)(di)方(fang)代(dai)表性,外地(di)(di)人多(duo)數都吃(chi)不慣(guan),多(duo)在本土(tu)流(liu)傳(chuan),閩(min)清多(duo)家(jia)(jia)里食(shi)用(yong),古田(tian)還有(you)幾(ji)(ji)家(jia)(jia)山蒼子(zi)(zi)(zi)燉兔子(zi)(zi)(zi)的(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)店,做的(de)味道(dao)還不錯)本地(di)(di)傳(chuan)統上(shang)喝山蒼子(zi)(zi)(zi)樹根(gen)熬湯有(you)解(jie)乏、下火之(zhi)功效,民間(jian)常(chang)用(yong)作(zuo)食(shi)補(bu)(bu),小(xiao)(xiao)時候家(jia)(jia)里就經常(chang)做這個湯,味微(wei)苦,農忙時帶上(shang)一(yi)竹筒到田(tian)間(jian)地(di)(di)頭(tou),可(ke)解(jie)渴亦可(ke)解(jie)乏。
園林綠化
現代城(cheng)市園林綠(lv)化(hua)(hua)(hua)不(bu)但(dan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)綠(lv)化(hua)(hua)(hua)城(cheng)市,而且要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)能夠有(you)保(bao)健功能和(he)彩化(hua)(hua)(hua),以及香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)(hua)等(deng)綜(zong)合功能性。這就對園林綠(lv)化(hua)(hua)(hua)提(ti)出(chu)(chu)了更高(gao)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。城(cheng)市園林綠(lv)化(hua)(hua)(hua)在(zai)彩化(hua)(hua)(hua)方面(mian)已(yi)經(jing)邁出(chu)(chu)了堅實(shi)的(de)(de)(de)一(yi)步(bu),并(bing)不(bu)斷在(zai)更新和(he)前進,在(zai)但(dan)香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)(hua)和(he)保(bao)健方面(mian)仍然(ran)處于為開發和(he)應(ying)用階段。在(zai)上(shang)(shang)(shang)海等(deng)大型城(cheng)市,草本(ben)芳香(xiang)(xiang)(xiang)植物的(de)(de)(de)應(ying)用已(yi)經(jing)初現端倪,但(dan)木(mu)(mu)本(ben)芳香(xiang)(xiang)(xiang)植物的(de)(de)(de)應(ying)用幾(ji)乎是一(yi)塊(kuai)空白(bai)。要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)真正(zheng)(zheng)意義上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)城(cheng)市香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)(hua),也只有(you)廣泛的(de)(de)(de)應(ying)用木(mu)(mu)本(ben)芳香(xiang)(xiang)(xiang)植物才可能真正(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)實(shi)現香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)意義。山(shan)蒼(cang)子作為一(yi)種(zhong)很有(you)開發價值的(de)(de)(de)芳香(xiang)(xiang)(xiang)木(mu)(mu)本(ben)植物就當然(ran)首當其(qi)沖了。山(shan)蒼(cang)子樹型優美,枝繁葉茂。其(qi)中圓葉豹皮樟樹干通直,干型挺拔。關鍵是木(mu)(mu)姜子屬的(de)(de)(de)很多(duo)品種(zhong)能夠在(zai)上(shang)(shang)(shang)海適(shi)生,在(zai)上(shang)(shang)(shang)海佘(she)山(shan)就有(you)山(shan)蒼(cang)子的(de)(de)(de)天然(ran)林或(huo)人工次(ci)生林,并(bing)且生長(chang)良好。山(shan)蒼(cang)子除了在(zai)上(shang)(shang)(shang)述香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)、食品、醫藥(yao)及飼料(liao)(liao)工業、園林上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)用途之外,在(zai)諸如塑料(liao)(liao)、油(you)墨等(deng)生產(chan)中也是不(bu)可缺少的(de)(de)(de)原料(liao)(liao)。
其他價值
山蒼子油尚未(wei)用(yong)作飼料添加劑,且(qie)相(xiang)關研(yan)究很少,而其防霉和脫毒(du)的作用(yong)已經得到證(zheng)明(ming),具(ju)有開發為新(xin)型飼料防霉、脫毒(du)劑的潛力。