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生長與分布

蒼(cang)耳自(zi)然(ran)生(sheng)長在(zai)平原、丘陵、低山、荒野、路(lu)邊、溝旁、田邊、草地、村旁等(deng)處。

蒼(cang)耳喜(xi)生(sheng)長(chang)在土(tu)質松軟深厚、水源(yuan)充足及肥沃的(de)地塊上(shang)，pH值5左右。提(ti)高土(tu)壤(rang)的(de)通透性(xing)，增強(qiang)土(tu)壤(rang)的(de)肥力，促進蒼(cang)耳種(zhong)子發芽及營養(yang)吸收。

分(fen)布(bu)于(yu)中國東北、華(hua)(hua)北、華(hua)(hua)東、華(hua)(hua)南、西北及西南各省(sheng)區。俄羅斯、伊朗、印度、朝(chao)鮮和日(ri)本也有分(fen)布(bu)。

形態及特征

一年生草本，高20-90厘米(mi)。根紡錘狀(zhuang)，分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)不分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)。莖直立不枝(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)少有(you)分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)，下部圓(yuan)柱(zhu)形，直徑4-10毫(hao)米(mi)，上部有(you)縱溝，被灰白色糙(cao)伏毛(mao)。

葉(xie)三(san)(san)角(jiao)狀(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing)或(huo)心(xin)形(xing)(xing)(xing)，長4-9厘米(mi)，寬5-10厘米(mi)，近全緣，或(huo)有3-5片(pian)不明顯淺裂，頂端尖或(huo)鈍，基(ji)部稍(shao)心(xin)形(xing)(xing)(xing)或(huo)截(jie)形(xing)(xing)(xing)，與葉(xie)柄(bing)連接處(chu)成(cheng)相等的楔(xie)形(xing)(xing)(xing)，邊緣有不規則的粗(cu)鋸齒(chi)，有三(san)(san)基(ji)出脈，側脈弧形(xing)(xing)(xing)，直達葉(xie)緣，脈上(shang)密(mi)被糙伏毛，上(shang)面綠色，下面蒼白(bai)色，被糙伏毛；葉(xie)柄(bing)長3-11厘米(mi)。

雄性(xing)的頭狀(zhuang)花(hua)序球形(xing)，直徑4-6毫(hao)(hao)(hao)米(mi)，有或無花(hua)序梗(geng)，總苞(bao)片長(chang)圓狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)，長(chang)1-1.5毫(hao)(hao)(hao)米(mi)，被(bei)(bei)短柔毛(mao)，花(hua)托柱狀(zhuang)，托片倒(dao)披(pi)針(zhen)形(xing)，長(chang)約2毫(hao)(hao)(hao)米(mi)，頂端尖，有微(wei)毛(mao)，有多(duo)數的雄花(hua)，花(hua)冠(guan)鐘形(xing)，管部上端有5寬(kuan)裂(lie)片；花(hua)藥長(chang)圓狀(zhuang)線形(xing)；雌(ci)性(xing)的頭狀(zhuang)花(hua)序橢(tuo)圓形(xing)，外層總苞(bao)片小，披(pi)針(zhen)形(xing)，長(chang)約3毫(hao)(hao)(hao)米(mi)，被(bei)(bei)短柔毛(mao)，內層總苞(bao)片結合成囊狀(zhuang)，寬(kuan)卵形(xing)或橢(tuo)圓形(xing)，綠色，淡黃綠色或有時(shi)帶(dai)紅褐色。

在瘦果成熟時變堅(jian)硬，連同喙(hui)部(bu)(bu)長(chang)12-15毫(hao)米，寬(kuan)4-7毫(hao)米，外面有(you)疏生(sheng)的具鉤狀的刺，刺極細而直(zhi)，基(ji)部(bu)(bu)微增(zeng)粗或幾(ji)不(bu)增(zeng)粗，長(chang)1-1.5毫(hao)米，基(ji)部(bu)(bu)被柔毛，常有(you)腺點，或全部(bu)(bu)無毛；喙(hui)堅(jian)硬，錐形，上端略呈鐮刀(dao)狀，長(chang)2.5毫(hao)米，常不(bu)等(deng)長(chang)，少有(you)結合而成1個喙(hui)。瘦果2，倒卵形。花期(qi)(qi)7-8月，果期(qi)(qi)9-10月。

栽培方法

種(zhong)子出(chu)苗后不僅(jin)要(yao)根據(ju)幼苗生長(chang)情(qing)況(kuang)移(yi)(yi)栽(zai)，還要(yao)觀察(cha)天氣，通常最佳移(yi)(yi)栽(zai)時間在(zai)早春(chun)。在(zai)移(yi)(yi)栽(zai)前要(yao)澆(jiao)足(zu)水(shui)，挖(wa)出(chu)幼苗后將殘根剪短，帶土(tu)移(yi)(yi)栽(zai)，移(yi)(yi)栽(zai)不宜過深，移(yi)(yi)栽(zai)后將土(tu)壤(rang)踩實然后澆(jiao)足(zu)定(ding)根水(shui)。控制好(hao)定(ding)植密(mi)度(du)，挖(wa)好(hao)定(ding)植穴(xue)，因為(wei)蒼耳是雌雄異(yi)株，有價值的部位為(wei)果(guo)實，因此要(yao)保證(zheng)有足(zu)夠(gou)數量的授粉樹與結(jie)果(guo)數。防止(zhi)授粉不均，影響結(jie)果(guo)率，導致(zhi)產(chan)量下(xia)降。

移栽后做好肥水管理，根據土(tu)壤的含水量及時(shi)澆水，但是水分(fen)(fen)不宜(yi)過多，因為蒼(cang)耳(er)根部(bu)較(jiao)淺，容易(yi)產生澇害(hai)。肥料(liao)可使用(yong)農家肥，記住要充分(fen)(fen)腐熟，否則會燒壞(huai)根部(bu)，營養吸收運(yun)輸受阻，影響生長(chang)。并且要及時(shi)中耕除(chu)草，防(fang)止土(tu)壤板結，雜草橫(heng)生，對蒼(cang)耳(er)的生長(chang)造成威脅。

繁殖方式

蒼耳的(de)種(zhong)子(zi)要求不(bu)(bu)大(da)，只需(xu)將種(zhong)子(zi)清洗，然后進行風干即可播種(zhong)。如果需(xu)要貯(zhu)藏(zang)一段時間(jian)，可將種(zhong)子(zi)放入濕沙中進行貯(zhu)藏(zang)，不(bu)(bu)過由此種(zhong)子(zi)的(de)發(fa)(fa)芽率(lv)會逐漸(jian)下(xia)降。貯(zhu)藏(zang)時間(jian)不(bu)(bu)宜(yi)過長，不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)利(li)于發(fa)(fa)芽，出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)也會不(bu)(bu)整齊(qi)。蒼耳一般在(zai)每年中秋節前后進行播種(zhong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，播種(zhong)前做好(hao)(hao)(hao)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)床(chuang)，挖好(hao)(hao)(hao)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)溝(gou)。然后將種(zhong)子(zi)放入育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)溝(gou)中，施足(zu)基肥(fei)(fei)，覆好(hao)(hao)(hao)地膜，等到出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)率(lv)達(da)到80%左右時將其揭開。出(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)后15天左右及(ji)時追肥(fei)(fei)澆水，做好(hao)(hao)(hao)田間(jian)管理，當(dang)幼苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)長至(zhi)65厘(li)米左右時即可移栽定植(zhi)。

價值及其他

藥用價值

藥用(yong)部(bu)位：以全草、根(gen)、花和(he)帶總(zong)苞的果實入藥。

主要(yao)成分：全草含蒼(cang)耳苷(gan)，即(ji)B-谷甾醇葡萄糖苷(gan)、黃質寧(ning)、蒼(cang)耳明(ming)，是(shi)黃質寧(ning)的立(li)體(ti)異構體(ti)以及咖啡酸和1,4-二咖啡酰奎寧(ning)酸。

藥理(li)作(zuo)用(yong)：對降血(xue)糖、呼(hu)吸系統、心血(xue)管、抗(kang)炎有藥理(li)作(zuo)用(yong)。

性味功能：苦、辛(xin)，微寒；小毒(du)。祛(qu)風，散熱，除濕，解毒(du)。

主治用法：感(gan)冒，頭風，頭暈，鼻淵、目(mu)赤、目(mu)翳、風溫(wen)痹痛、拘(ju)攣麻木、風癩、疔瘡、疥癬、皮膚瘙癢、痔(zhi)瘡、痢疾。內服(fu): 煎(jian)湯，6-12克(ke)，大(da)劑(ji)量30-60克(ke)；或(huo)(huo)搗汁；或(huo)(huo)熬膏(gao)；或(huo)(huo)入丸、散。外用: 適量，搗敷；或(huo)(huo)燒存性研末調(diao)敷；或(huo)(huo)煎(jian)水洗；或(huo)(huo)熬膏(gao)敷。