產中國(guo)遼寧、河(he)北、河(he)南、山(shan)(shan)東、山(shan)(shan)西(xi)、陜西(xi)、甘(gan)肅、湖北、江蘇、安徽、江西(xi)。生平原或(huo)山(shan)(shan)坡陽處，海拔50-1800米。
喬木，高達(da)10米，樹冠開展(zhan)，枝(zhi)常具刺；小枝(zhi)嫩時密被灰白色絨毛，二年生(sheng)枝(zhi)條具稀疏絨毛或近于(yu)無毛，紫褐色；冬芽卵形(xing)，先(xian)端(duan)漸尖，外被灰白色絨毛。
葉(xie)(xie)片菱狀卵(luan)形至長(chang)圓(yuan)(yuan)卵(luan)形，長(chang)4-8厘(li)米，寬2.5-3.5厘(li)米，先端漸尖，基(ji)部(bu)寬楔形，稀(xi)近圓(yuan)(yuan)形，邊緣有粗銳(rui)鋸(ju)齒，幼(you)葉(xie)(xie)上下兩(liang)面均密被灰白(bai)色絨(rong)毛，成(cheng)長(chang)后脫落，老葉(xie)(xie)上面無毛而有光澤，下面微(wei)被絨(rong)毛或近于無毛；葉(xie)(xie)柄長(chang)2-3厘(li)米，被灰白(bai)色絨(rong)毛；托葉(xie)(xie)膜質，線狀披針形，長(chang)約(yue)2毫(hao)米，兩(liang)面均被絨(rong)毛，早落。
傘形(xing)總(zong)狀花(hua)序(xu)，有花(hua)10-15朵，總(zong)花(hua)梗和花(hua)梗均被(bei)(bei)灰白(bai)色絨(rong)毛，花(hua)梗長(chang)2-2.5厘米(mi)(mi)；苞片(pian)膜質，線(xian)形(xing)，長(chang)5-8毫米(mi)(mi)，兩面均微被(bei)(bei)絨(rong)毛，早落；花(hua)直徑1.5-2厘米(mi)(mi)；萼(e)筒外(wai)密被(bei)(bei)灰白(bai)色絨(rong)毛；萼(e)片(pian)三角卵形(xing)，長(chang)約(yue)3毫米(mi)(mi)，先端急(ji)尖，全緣，內外(wai)兩面均密被(bei)(bei)絨(rong)毛，花(hua)瓣(ban)寬(kuan)卵形(xing)，長(chang)5-8毫米(mi)(mi)，寬(kuan)3-4毫米(mi)(mi)，先端圓鈍，基部具有短爪(zhua)。白(bai)色；雄蕊20，花(hua)藥紫色，長(chang)約(yue)花(hua)瓣(ban)之(zhi)半；花(hua)柱2-3，基部微具毛。
果實(shi)近球形，直(zhi)徑5-10毫米，2-3室，褐色，有淡色斑點，萼片脫落，基(ji)部具帶絨毛果梗(geng)。花期(qi)4月，果期(qi)8-9月。
適(shi)生性(xing)強，喜光，耐寒，耐旱，耐澇，耐瘠薄，在中(zhong)性(xing)土(tu)及鹽堿土(tu)均能正常(chang)生長。
梨樹對土(tu)壤要求不(bu)嚴格，砂土(tu)、壤土(tu)、粘土(tu)都(dou)可以栽(zai)培。pH值(zhi)在(zai)5-8.5均可，但以5.5-6.5為最佳。由(you)于梨屬(shu)深(shen)根性果樹，且根的水平伸展力強(qiang)，對土(tu)層較瘠薄的園地(di)最好(hao)先(xian)實行(xing)壕溝(gou)改土(tu)或大穴定(ding)植，才能獲得最佳產量(liang)與品質。就(jiu)地(di)勢而言，山(shan)地(di)、平地(di)或丘陵(ling)均可。但在(zai)沿海地(di)區(qu)和山(shan)區(qu)應(ying)注意適當避風(feng)或設置防(fang)風(feng)林。
在整形上(shang)，通常采用主(zhu)(zhu)干雙層形，樹高(gao)控制在4米(mi)(mi)(mi)左右，全樹留5個(ge)(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)，第(di)一(yi)(yi)層3個(ge)(ge)(ge)，其中1個(ge)(ge)(ge)順行向(xiang)延伸(shen)，另(ling)2個(ge)(ge)(ge)斜(xie)行向(xiang)延伸(shen)，不能(neng)垂(chui)直行間(jian)(jian)。第(di)二層主(zhu)(zhu)枝(zhi)2個(ge)(ge)(ge)，以對生為(wei)好(hao)，并(bing)要(yao)求垂(chui)直伸(shen)向(xiang)行間(jian)(jian)，與(yu)下(xia)層主(zhu)(zhu)枝(zhi)插(cha)空排列，為(wei)下(xia)層讓(rang)開光路。層間(jian)(jian)距(ju)離(li)1-1.2米(mi)(mi)(mi)。下(xia)層每主(zhu)(zhu)枝(zhi)留2-3個(ge)(ge)(ge)側(ce)枝(zhi)，上(shang)層每主(zhu)(zhu)枝(zhi)留1-2個(ge)(ge)(ge)側(ce)枝(zhi)。第(di)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)側(ce)枝(zhi)與(yu)主(zhu)(zhu)干距(ju)離(li)40厘米(mi)(mi)(mi)為(wei)宜，側(ce)枝(zhi)間(jian)(jian)相互距(ju)離(li)40厘米(mi)(mi)(mi)左右，主(zhu)(zhu)枝(zhi)角度60-70度，腰角50-60度，側(ce)枝(zhi)與(yu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)夾角約50度左右。
梨發(fa)枝力強成(cheng)枝力弱(ruo)，大多以短果(guo)樹結果(guo)為(wei)主，修剪(jian)時應重點注意以下事項：
結(jie)(jie)果枝組(zu)(zu)(zu)的培(pei)(pei)養與修剪(jian)：結(jie)(jie)果枝組(zu)(zu)(zu)數量合理布(bu)局是(shi)獲得(de)高產、穩產的關鍵，對(dui)容易(yi)成(cheng)花的品種，可采用先短截后(hou)放(fang)或(huo)短截一(yi)回縮(suo)(suo)的方(fang)法，對(dui)不易(yi)成(cheng)花的品種，可以先長(chang)(chang)放(fang)后(hou)回縮(suo)(suo)，培(pei)(pei)養結(jie)(jie)果枝組(zu)(zu)(zu)。對(dui)盛(sheng)果前期(qi)和進(jin)入(ru)盛(sheng)果期(qi)的樹，對(dui)結(jie)(jie)果枝組(zu)(zu)(zu)進(jin)行精細修剪(jian)，同(tong)一(yi)枝組(zu)(zu)(zu)內應保留預備技，輪換更(geng)(geng)新，交替(ti)結(jie)(jie)果，控制結(jie)(jie)果部位外移。要充(chong)分(fen)利用輕剪(jian)長(chang)(chang)放(fang)和短剪(jian)回縮(suo)(suo)調節和控制枝組(zu)(zu)(zu)內和枝組(zu)(zu)(zu)間的更(geng)(geng)新更(geng)(geng)壯(zhuang)與生長(chang)(chang)結(jie)(jie)果，使(shi)期(qi)既能(neng)保持旺盛(sheng)的結(jie)(jie)果能(neng)力(li)，又具有適當的營養生長(chang)(chang)量。
由于(yu)梨樹(shu)的成枝(zhi)(zhi)力弱，整形修剪時(shi)，在骨干枝(zhi)(zhi)之間的空隙處，要適當多留一些輔(fu)養枝(zhi)(zhi)，以增強樹(shu)勢，利用其(qi)(qi)結(jie)果。當其(qi)(qi)影響主枝(zhi)(zhi)生(sheng)長(chang)時(shi)，應及(ji)時(shi)回縮，直至疏除。
可采用對(dui)上部(bu)和(he)(he)外圍的強(qiang)枝(zhi)(zhi)進行疏(shu)(shu)剪(jian)，減少(shao)上部(bu)和(he)(he)外圍枝(zhi)(zhi)數量，疏(shu)(shu)去直(zhi)立強(qiang)枝(zhi)(zhi)，留庸枝(zhi)(zhi)并緩放，使(shi)其成(cheng)花掛果，以減弱(ruo)生長勢。對(dui)下部(bu)和(he)(he)內膛弱(ruo)枝(zhi)(zhi)多(duo)留少(shao)疏(shu)(shu)，并適(shi)當(dang)短(duan)剪(jian)以促發分枝(zhi)(zhi)并復壯更新，對(dui)弱(ruo)枝(zhi)(zhi)回縮到壯枝(zhi)(zhi)、壯芽處，以增強(qiang)樹勢。對(dui)伸向行間的枝(zhi)(zhi)要適(shi)當(dang)回縮，使(shi)行間保持0.5米左右的過道。
盛(sheng)果(guo)期應加重(zhong)冬(dong)剪，對內膛(tang)弱更新復壯，使內膛(tang)和下部(bu)(bu)枝培養(yang)豐滿后(hou)，再輪換(huan)效(xiao)替結(jie)果(guo)，同時預(yu)防(fang)結(jie)果(guo)部(bu)(bu)外移，保(bao)持樹體結(jie)構。夏季修剪作(zuo)為輔助修剪，主要(yao)采用摘心、扭梢、拉(la)枝等技術，以促進花芽分化。
對花過多的植株應進行疏(shu)花，可提高花的質量，從(cong)而提高座果率。疏(shu)花時(shi)間以花序(xu)伸出到(dao)初花為宜。但有(you)晚霜危害(hai)的地(di)區以謝花后疏(shu)果較(jiao)為穩(wen)妥(tuo)。疏(shu)花量因樹(shu)勢、品種、肥水和授粉條(tiao)件而定，旺樹(shu)旺枝(zhi)少疏(shu)多留，弱(ruo)樹(shu)弱(ruo)枝(zhi)多疏(shu)少留，先疏(shu)密(mi)集和弱(ruo)花序(xu)，疏(shu)去中(zhong)心花，保留邊花。
疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)增(zeng)加單果(guo)(guo)(guo)(guo)重，并(bing)提高果(guo)(guo)(guo)(guo)實品質，一(yi)般在早期落果(guo)(guo)(guo)(guo)高潮之后(hou)進行，以落花后(hou)兩周左右(you)進行為(wei)(wei)宜(yi)。每花序留1-2個果(guo)(guo)(guo)(guo)即(ji)可(ke)，首先疏(shu)(shu)(shu)去病果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)，保留果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端正(zheng)著生方位好(hao)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)。化學(xue)(xue)疏(shu)(shu)(shu)除：在開花末(mo)期，估計能(neng)達到(dao)豐產(chan)時結合病蟲防治進行，可(ke)噴0.5%的(de)波(bo)爾多液和波(bo)美0.3度(du)石(shi)硫合劑(ji)，或(huo)40PPM萘乙(yi)酸鈉（注意(yi)：為(wei)(wei)了安全保險，最好(hao)不采(cai)用化學(xue)(xue)藥劑(ji)疏(shu)(shu)(shu)花疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)）。
秋季(ji)(ji)采種后(hou)堆(dui)放(fang)于室(shi)(shi)內(nei)，使其(qi)果肉(rou)自然發軟，期間需經(jing)常翻攪，防(fang)止(zhi)其(qi)腐爛，待果肉(rou)發軟后(hou)，放(fang)在(zai)水中搓洗(xi)，將種子撈出，放(fang)在(zai)室(shi)(shi)內(nei)陰(yin)干，11月份土壤上凍前進行混(hun)砂(sha)(sha)貯藏，濕(shi)砂(sha)(sha)與種子之比為3:1，拌勻后(hou)放(fang)在(zai)室(shi)(shi)外背陰(yin)的(de)貯藏池內(nei)，為防(fang)止(zhi)種子脫水，可(ke)再蓋(gai)10厘米左(zuo)右(you)的(de)濕(shi)砂(sha)(sha)，來年(nian)春季(ji)(ji)解凍后(hou)，要每天一次及(ji)時翻攪，以防(fang)霉爛變質(zhi)，種芽(ya)露(lu)白后(hou)，及(ji)時播種，20天左(zuo)右(you)即可(ke)發芽(ya)，定植5年(nian)左(zuo)右(you)可(ke)開花。
杜梨不(bu)僅生性強健，對(dui)水肥(fei)要求也不(bu)嚴，其樹(shu)形優美，花色潔白，可(ke)用于街道庭(ting)院及公園的綠化樹(shu)。
杜梨在中國北方鹽(yan)堿地區應用較廣，可用作防護林(lin)，水土保持林(lin)。
枝葉：用于霍(huo)亂，吐瀉，轉(zhuan)筋腹痛，反胃吐食(shi)。樹皮：用于皮膚潰瘍。果實：酸、甘、澀，寒(han)。消(xiao)食(shi)止(zhi)痢(li)。用于泄瀉，痢(li)疾。
杜梨(li)果實(shi)入(ru)藥(yao)，具有潤腸(chang)通便(bian)、消腫止(zhi)(zhi)痛、斂(lian)肺(fei)(fei)澀腸(chang)及止(zhi)(zhi)咳止(zhi)(zhi)痢之效；杜梨(li)根、葉入(ru)藥(yao)可潤肺(fei)(fei)止(zhi)(zhi)咳、清熱解毒，主要用(yong)于治療干燥咳嗽，急(ji)性眼結膜炎(yan)等癥。
古籍(ji)描述：《本草綱(gang)目》載(zai)(zai)“燒食止滑痢”；《玉楸藥解》載(zai)(zai)，“味(wei)酸，性澀微寒(han)、收腸斂肺，止瀉除嘔；《救荒本草》載(zai)(zai)“杜梨葉微苦，嫩(nen)葉炸熟，水洗淘凈，用(yong)(yong)油(you)鹽調拌(ban)即可(ke)食用(yong)(yong)”；《中華本草》記載(zai)(zai)：棠梨枝葉味(wei)酸，甘澀、寒(han)、無毒；能疏肝和胃(wei)、緩急(ji)止瀉。
杜梨可(ke)(ke)用來治療(liao)皮(pi)膚潰瘍，因(yin)含(han)適量丹(dan)寧，故(gu)可(ke)(ke)以用來釀造酒、醋和飲料。杜梨葉片中有(you)較高的根皮(pi)苷(gan)含(han)量，其降(jiang)解物根皮(pi)酚能(neng)夠有(you)效抑制真菌等微生物的活動。同時(shi)，根皮(pi)苷(gan)是一種天然的非(fei)糖(tang)甜(tian)味劑，在糖(tang)尿病及其并發癥的治療(liao)中具(ju)有(you)獨特療(liao)效，同時(shi)具(ju)有(you)良好的抗氧(yang)化(hua)性。
巧笑倩兮 
