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生長與分布

又稱英國(guo)(guo)山毛(mao)(mao)櫸、丹麥(mai)(mai)山毛(mao)(mao)櫸、法國(guo)(guo)山毛(mao)(mao)櫸(以產地命名(ming))。樹高一般(ban)可(ke)(ke)(ke)達(da)30米，偶爾可(ke)(ke)(ke)達(da)50米，直徑(jing)可(ke)(ke)(ke)達(da)1.3米。在密林(lin)中枝下(xia)高可(ke)(ke)(ke)達(da)18米以上。產歐洲大(da)陸和(he)英國(guo)(guo)。南(nan)斯(si)拉夫(fu)，奧地利，法國(guo)(guo)，捷克(ke)，羅馬尼亞，德國(guo)(guo)，丹麥(mai)(mai)和(he)波(bo)蘭(lan)的(de)產量也較(jiao)大(da)。

中(zhong)國國內(nei)木(mu)(mu)材(cai)市場出售(shou)的(de)櫸木(mu)(mu)多為(wei)進口，產地歐洲和北美地區(qu)，木(mu)(mu)質性能穩定，屬(shu)于中(zhong)高檔次的(de)家具(ju)用材(cai)。

形態及特征

櫸木(mu)木(mu)質緊密(mi)而(er)較(jiao)重，木(mu)紋細且較(jiao)直(zhi)，組(zu)織(zhi)構(gou)造斑節較(jiao)少；國(guo)產山毛櫸木(mu)木(mu)質較(jiao)松，重量輕，木(mu)紋不明顯，組(zu)織(zhi)構(gou)造斑節較(jiao)多并有色差。

櫸(ju)樹(shu)可以長到30多米，直徑可達1.5米。櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)紋(wen)理層層疊(die)疊(die)，比榆木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)更(geng)豐富，蘇州(zhou)工匠稱其為“寶塔紋(wen)”　櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)質也比一般木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)材(cai)堅硬，但(dan)不(bu)算硬木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)。在(zai)明清家(jia)具用材(cai)中，櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)有重(zhong)要(yao)地(di)位，自(zi)古受人重(zhong)視。櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)是蘇州(zhou)地(di)區制(zhi)作　家(jia)具的(de)普遍材(cai)料。北(bei)方也有不(bu)少櫸(ju)木(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)家(jia)具，多作明式造型及(ji)做工與黃(huang)花梨同，素為匠師和收藏家(jia)重(zhong)視。

北方不知此名，而(er)稱(cheng)此木(mu)(mu)為南榆。雖不屬華貴(gui)木(mu)(mu)材，但在明(ming)清傳統(tong)家具中，尤其在民間(jian)，使用極廣。這類櫸木(mu)(mu)家具多為明(ming)式(shi)，造型及(ji)制作手法與黃(huang)花梨等硬(ying)木(mu)(mu)家具基本相同(tong)，具有相當的(de)藝術(shu)價值(zhi)和歷史價值(zhi)。櫸木(mu)(mu)屬榆科，落葉喬木(mu)(mu)，高數(shu)丈，樹皮堅(jian)(jian)硬(ying)，灰褐(he)色(se)，有粗皺(zhou)紋及(ji)小突起;有鋸齒(chi)，葉質稍薄。春(chun)日開淡黃(huang)色(se)的(de)小花，單性(xing)，雌雄同(tong)株(zhu)。花后結小果實，稍呈三角形(xing)。此木(mu)(mu)材質堅(jian)(jian)致(zhi)，紋理美觀，可供建(jian)筑及(ji)器物(wu)用材。

櫸木(mu)是我們最常見(jian)的(de)實木(mu)樓(lou)梯使(shi)用木(mu)材(cai)(cai)(cai)。心(xin)邊材(cai)(cai)(cai)區別不明晰或(huo)(huo)微明晰。木(mu)材(cai)(cai)(cai)白色或(huo)(huo)極淺(qian)的(de)黃褐色，在空(kong)氣中放置可(ke)轉為(wei)(wei)(wei)淺(qian)紅褐色，紋(wen)理端直，肌構(gou)細致、均勻，木(mu)材(cai)(cai)(cai)光(guang)澤。寬木(mu)射線顯著(zhu)，在縱切面上尤為(wei)(wei)(wei)顯著(zhu)。淺(qian)色的(de)背(bei)景(jing)上顯有(you)深(shen)色的(de)條(tiao)紋(wen)或(huo)(huo)斑(ban)紋(wen)。材(cai)(cai)(cai)質(zhi)隨生長條(tiao)件的(de)不同而有(you)較大的(de)變異。木(mu)材(cai)(cai)(cai)干燥(zao)迅速，性質(zhi)良好，木(mu)材(cai)(cai)(cai)硬重。丹麥和北(bei)歐所產較其他地區更為(wei)(wei)(wei)硬重。

干(gan)材平均(jun)重量(liang)約(yue)為961公斤(jin)/立方米。未干(gan)燥材的強(qiang)度(du)性質約(yue)與歐(ou)洲(zhou)櫟木相似，但木材的抗(kang)彎強(qiang)度(du)，勁度(du)，硬度(du)，抗(kang)剪強(qiang)度(du)和抗(kang)劈(pi)力約(yue)較歐(ou)洲(zhou)櫟木高20%，抗(kang)沖力約(yue)高40%。木材彎曲(qu)性能優(you)異，加工不(bu)難，但常因材質不(bu)同而表現(xian)不(bu)同。

價值及其他

用途

按(an)《中(zhong)國樹木(mu)分類學》載：“櫸木(mu)產于(yu)江浙(zhe)者為(wei)(wei)(wei)大葉(xie)櫸樹，別名(ming)(ming)‘櫸榆’或‘大葉(xie)榆’。木(mu)材堅致(zhi)，色(se)紋(wen)并美，用途極廣，頗為(wei)(wei)(wei)貴重。其(qi)老齡而(er)木(mu)材帶赤色(se)者，特名(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)‘血櫸’。”有(you)的櫸木(mu)有(you)天然美麗的大花(hua)紋(wen)，色(se)彩酷似花(hua)梨(li)木(mu)。為(wei)(wei)(wei)優良家具用材，又可供造船、建(jian)筑、橋(qiao)梁等用。

在(zai)中國長江(jiang)流域和南方各省都有生(sheng)長，是中國明清時期民間家具最主要的(de)用材，江(jiang)南有“無櫸不成具”的(de)說(shuo)法。其材質(zhi)堅致耐久，紋(wen)理(li)美麗而有光澤，其中有一種帶赤色的(de)老齡櫸木(mu)(mu)被(bei)稱為“血櫸”的(de)，很像花(hua)梨(li)木(mu)(mu)，是櫸木(mu)(mu)中的(de)佳品；還有一種木(mu)(mu)紋(wen)似山巒起伏的(de)“寶塔紋(wen)”的(de)櫸木(mu)(mu)，常常被(bei)嵌裝在(zai)家具的(de)顯目(mu)處。在(zai)明清白木(mu)(mu)家具中，櫸木(mu)(mu)家具淺淡的(de)色澤最接近黃花(hua)梨(li)家具，以“蘇(su)作”制作最多，做工也與黃花(hua)梨(li)家具相(xiang)同。建筑內檐裝飾也常選(xuan)用。

櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)(ju)的生產由明代一直持續到(dao)．只(zhi)不(bu)過一度被(bei)沉香黃(huang)花(hua)梨、紅木(mu)(mu)等材(cai)質的家(jia)具(ju)(ju)奪去了(le)風光。隨著黃(huang)花(hua)梨原材(cai)的緊缺殆(dai)盡，櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)(ju)才東山(shan)再起，成為替代黃(huang)花(hua)梨最(zui)好的木(mu)(mu)材(cai)。櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)(ju)兼具(ju)(ju)明式與(yu)(yu)清式的風格，這與(yu)(yu)其(qi)他(ta)材(cai)質只(zhi)具(ju)(ju)其(qi)一的特(te)點不(bu)同。櫸(ju)木(mu)(mu)家(jia)具(ju)(ju)與(yu)(yu)黃(huang)花(hua)梨家(jia)具(ju)(ju)采(cai)用相(xiang)同的造型和(he)做工，藝術性和(he)歷(li)史價值很高。

最(zui)優秀(xiu)的櫸(ju)(ju)木(mu)家具產自蘇州，造型多(duo)樣、風格雋秀(xiu)。櫸(ju)(ju)木(mu)多(duo)為(wei)大料，紋(wen)(wen)理美麗，工匠多(duo)用獨板體現花紋(wen)(wen)。案、桌(zhuo)、柜門(men)一般都是(shi)獨板，厚板則一剖為(wei)二(er)，作(zuo)為(wei)左(zuo)右兩(liang)門(men)。櫸(ju)(ju)木(mu)紋(wen)(wen)理以“寶塔紋(wen)(wen)”最(zui)佳。

國內木材市(shi)場出(chu)售的(de)櫸(ju)木多為進(jin)口(kou)，產地歐洲(zhou)和北美地區，木質性能穩(wen)定(ding)，屬于中(zhong)高檔次的(de)家具(ju)用材。

優缺點

優點

就櫸木(mu)家具的本(ben)質(zhi)來說，櫸木(mu)材質(zhi)堅硬，抗沖擊。

蒸汽下(xia)易(yi)于彎(wan)曲(qu)，可(ke)以制作各種各樣(yang)的造型，但是(shi)在(zai)干燥時卻不易(yi)變形，經久耐(nai)用。

從外觀(guan)來看(kan)，櫸木的木質質地均勻，紋理(li)美(mei)觀(guan)，色調柔和(he)、流暢。可供建筑(zhu)及(ji)器物(wu)用(yong)材。

加工、涂飾、膠合性較好。

缺點

由于(yu)每棵樹(shu)的樹(shu)齡不同，因此樹(shu)的顏(yan)(yan)色和密(mi)度不同，因而做出來的家具(ju)顏(yan)(yan)色會有差異。

在窯爐干燥和加工時容易(yi)出現裂紋，易(yi)變形。因(yin)此要想成功做出一套家具并不容易(yi)。

辨識知識

櫸木(mu)(mu)的(de)辨(bian)識(shi)應(ying)該說不很困難，以(yi)(yi)肉(rou)眼觀，少有木(mu)(mu)材(cai)與之(zhi)(zhi)類似。櫸木(mu)(mu)的(de)紋(wen)理(li)(li)清晰(xi)，沒(mei)有拖(tuo)泥帶水之(zhi)(zhi)處。櫸木(mu)(mu)常(chang)(chang)見大材(cai)，因而木(mu)(mu)材(cai)質地勻稱(cheng)，紋(wen)理(li)(li)流(liu)暢(chang)。櫸木(mu)(mu)家具(ju)中常(chang)(chang)見獨板為案(an)者，寬尺(chi)半、長丈余(yu)屬于平常(chang)(chang)。櫸木(mu)(mu)紋(wen)理(li)(li)美麗(li)，故工匠就(jiu)有意識(shi)加以(yi)(yi)利用(yong)，柜(ju)門一(yi)般都是獨板，厚板一(yi)剖為二(er)，翻轉為左右兩門，塔形紋(wen)最(zui)佳，俗(su)稱(cheng)寶(bao)塔紋(wen)。雙(shuang)寶(bao)塔紋(wen)柜(ju)門為柜(ju)中上品。

櫸木紋理(li)遠觀(guan)與黃花(hua)梨木相似，近觀(guan)相差甚遠。黃花(hua)梨木細(xi)膩，櫸木則略粗糙(cao)。黃花(hua)梨木紋理(li)多曲線(xian)變(bian)化(hua)，櫸木則規律性較(jiao)強。櫸木沒有黃花(hua)梨木的“鬼臉(lian)”，少癤(jie)子(zi)，不見櫸木有癭。

櫸木(mu)(mu)分量很(hen)重，與(yu)黃花梨木(mu)(mu)不(bu)相上(shang)下。因質地(di)致密(mi)，硬度很(hen)高(gao)，其(qi)性脆(cui)而硬，施工不(bu)易。櫸木(mu)(mu)性大，變(bian)形(xing)率之高(gao)，為各類木(mu)(mu)材(cai)之首，尤其(qi)南木(mu)(mu)北運(yun)，幾乎(hu)每件都(dou)發生變(bian)形(xing)。有的家(jia)具從蘇(su)州(zhou)運(yun)到北京，僅數星期就開始(shi)變(bian)形(xing)，改變(bian)之大，不(bu)可想象。我曾(ceng)見一(yi)圓(yuan)角柜的栓(shuan)桿，自上(shang)而下扭轉了一(yi)百多度，以致栓(shuan)桿的銅件扭向(xiang)柜里，觀之不(bu)可思議(yi)。

北方人(ren)過(guo)去不(bu)識櫸(ju)木(mu)，稱之南榆(yu)(yu)，細(xi)想有一(yi)定(ding)道理(li)。櫸(ju)木(mu)為(wei)小葉喬木(mu)，葉與(yu)榆(yu)(yu)很(hen)近似。北方鄉村家具中，榆(yu)(yu)木(mu)為(wei)大宗；其(qi)地位(wei)與(yu)櫸(ju)木(mu)在江南地位(wei)相等。兩(liang)(liang)類(lei)樹都有高達(da)數丈者，紋理(li)雖有異但卻屬(shu)通(tong)(tong)達(da)順(shun)暢(chang)一(yi)類(lei)，細(xi)細(xi)辨認，櫸(ju)木(mu)紋理(li)的(de)(de)通(tong)(tong)暢(chang)是由(you)極其(qi)細(xi)小的(de)(de)棕眼不(bu)厭其(qi)煩的(de)(de)構成，而榆(yu)(yu)木(mu)的(de)(de)通(tong)(tong)暢(chang)則洋(yang)洋(yang)灑灑，追(zhui)求大的(de)(de)效果。兩(liang)(liang)種木(mu)材放(fang)在一(yi)起比較，很(hen)容易得出上述感(gan)受。

櫸(ju)木(mu)分黃(huang)(huang)櫸(ju)和(he)血櫸(ju)。望(wang)文(wen)生義，黃(huang)(huang)櫸(ju)就是(shi)常見之櫸(ju)木(mu)，為(wei)大宗，血櫸(ju)就少很多，色澤深紅，使用(yong)舊者(zhe)稍不注意易(yi)與紅木(mu)混淆(xiao)。血櫸(ju)比黃(huang)(huang)櫸(ju)分量(liang)更重(zhong)一(yi)些，硬度也更高一(yi)些，可能這類品(pin)種不如(ru)黃(huang)(huang)櫸(ju)粗大，故血櫸(ju)家具小件為(wei)多，大柜、大床、大案幾乎不見。

櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)生產的(de)年代長久，時(shi)間(jian)跨度極大，不(bu)像黃花(hua)(hua)梨(li)、紅木(mu)(mu)等家(jia)(jia)具(ju)有著明(ming)顯的(de)時(shi)間(jian)跨度。櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)在漫長的(de)歲月(yue)中(zhong)，始終執(zhi)著地將(jiang)自身(shen)的(de)優點展現(xian)出來。明(ming)末(mo)清(qing)初，櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)追(zhui)摹黃花(hua)(hua)梨(li)家(jia)(jia)具(ju)的(de)神(shen)韻，清(qing)中(zhong)葉(xie)以后，櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)又把目(mu)轉移到商品(pin)化傾向(xiang)十足的(de)紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)上，依然充(chong)當一個任勞任怨的(de)角色。櫸木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)的(de)品(pin)種(zhong)很(hen)多(duo)，以黃花(hua)(hua)梨(li)家(jia)(jia)具(ju)作參照(zhao)，可以找到一模(mo)一樣者。以紅木(mu)(mu)家(jia)(jia)具(ju)作參照(zhao)，依然也可以找到與之幾近相同者。