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平車前
0 票數:0 #植物#
平車前,學名Plantago depressa Willd.,俗稱車前草,一年生或二年生草本。花期5-7月,果期7-9月。其生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500米。中國大部分地區,朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,幼株可食用。
  • 中文學名: 平車前
  • 拉丁學名: Plantago depressa Willd.
  • 別稱: 車前草,車茶(cha)草,蛤(ha)蟆葉(xie)
  • 界: 植(zhi)物界
  • 門: 被子植物門
  • 綱: 雙子葉植物綱
  • 目: 車前目(mu)
  • 科: 車前(qian)科
  • 屬: 車(che)前屬
  • 種: 平車前
  • 原產地: 朝鮮,阿富汗,蒙古,巴基斯坦,印度(du),中(zhong)國
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生長與分布

生長環境

生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海(hai)拔5-4500m。

分布范圍

中國產自黑龍江、吉林、遼寧、內(nei)蒙古、河北、山西(xi)、陜西(xi)、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、河南(nan)、安徽(hui)、江西(xi)、湖北、湖南(nan)、四(si)川、云南(nan)、西(xi)藏、廣東、廣西(xi)等地。

朝(chao)鮮、俄(e)羅(luo)斯(si)(西伯(bo)利亞至(zhi)遠(yuan)東)、哈薩克(ke)斯(si)坦、阿富汗、蒙古(gu)、巴基(ji)斯(si)坦、克(ke)什米(mi)爾、印度(du)也有分布。

形態及特征

一(yi)年(nian)生或(huo)二年(nian)生草本。直根長(chang),具(ju)多(duo)(duo)數側根,多(duo)(duo)少肉(rou)質(zhi)。根莖短。葉(xie)(xie)基生呈蓮座(zuo)狀,平臥(wo)、斜展或(huo)直立;葉(xie)(xie)片紙質(zhi),橢圓(yuan)形(xing)、橢圓(yuan)狀披針(zhen)(zhen)形(xing)或(huo)卵狀披針(zhen)(zhen)形(xing),長(chang)3-12cm,寬(kuan)1-3.5cm,先端急(ji)尖或(huo)微鈍,邊緣具(ju)淺(qian)波狀鈍齒(chi)、不規則鋸齒(chi)或(huo)牙齒(chi),基部寬(kuan)楔形(xing)至狹楔形(xing),下延至葉(xie)(xie)柄,脈5-7條,上面略(lve)凹陷,于背面明顯(xian)隆(long)起,兩面疏生白色(se)短柔(rou)毛;葉(xie)(xie)柄長(chang)2-6cm,基部擴大成鞘(qiao)狀。

花(hua)(hua)(hua)序3-10余個;花(hua)(hua)(hua)序梗(geng)長(chang)5-18cm,有縱條(tiao)紋,疏生白(bai)色(se)(se)短柔毛(mao);穗狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序細圓(yuan)(yuan)(yuan)柱狀(zhuang),上部密集(ji),基(ji)部常間(jian)斷,長(chang)6-12cm;苞片(pian)三(san)角狀(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)2-3.5mm,內凹,無毛(mao),龍骨突寬厚,寬于(yu)兩側片(pian),不延至(zhi)(zhi)或(huo)延至(zhi)(zhi)頂端(duan)。花(hua)(hua)(hua)萼(e)長(chang)2-2.5mm,無毛(mao),龍骨突寬厚,不延至(zhi)(zhi)頂端(duan),前對(dui)(dui)萼(e)片(pian)狹倒卵狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)(zhi)寬橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),后對(dui)(dui)萼(e)片(pian)倒卵狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)至(zhi)(zhi)寬橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)。花(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)白(bai)色(se)(se),無毛(mao),冠(guan)(guan)筒(tong)等(deng)長(chang)或(huo)略長(chang)于(yu)萼(e)片(pian),裂片(pian)極小,橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)卵形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)0.5-1mm,于(yu)花(hua)(hua)(hua)后反折。雄(xiong)蕊著生于(yu)冠(guan)(guan)筒(tong)內面(mian)近(jin)頂端(duan),同花(hua)(hua)(hua)柱明顯外(wai)伸(shen),花(hua)(hua)(hua)藥卵狀(zhuang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或(huo)寬橢(tuo)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),長(chang)0.6-1.1mm,先端(duan)具寬三(san)角狀(zhuang)小突起,新鮮時白(bai)色(se)(se)或(huo)綠(lv)白(bai)色(se)(se),干后變淡(dan)褐色(se)(se)。胚珠5。

蒴(shuo)果(guo)卵狀橢圓(yuan)形(xing)至(zhi)圓(yuan)錐狀卵形(xing),長4-5mm,于基部(bu)上方(fang)周裂。種子4-5,橢圓(yuan)形(xing),腹面平坦,長1.2-1.8mm,黃褐色(se)至(zhi)黑色(se);子葉背腹向排(pai)列(lie)。花期(qi)5-7月,果(guo)期(qi)7-9月。

栽培方法

播種

選擇濕(shi)潤(run)、比較肥(fei)沃(wo)的沙質(zhi)土壤(rang),每公頃施基肥(fei)30000~45000kg后翻耕。播(bo)種之前,將種子摻(chan)上細沙輕搓,去掉種子外部的油脂(zhi),利(li)于(yu)種子發芽。中國北(bei)方(fang)3月底至4月中旬(xun)(xun)或10月下旬(xun)(xun)播(bo)種。條播(bo)按行(xing)距20~30cm開溝,深1~1.5cm,將種子均勻播(bo)入(ru)溝內,覆土后稍加鎮壓(ya),澆水(shui),保(bao)持土壤(rang)濕(shi)潤(run),播(bo)后10d左右(you)出(chu)苗。為確保(bao)成苗率,可采(cai)取25%多菌靈粉(fen)劑拌種消毒(du),并用辛硫(liu)磷摻(chan)入(ru)細沙撒于(yu)地(di)面,以防治地(di)下害蟲(chong)。

田間管理

車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)出苗后(hou)(hou)生(sheng)(sheng)長(chang)緩慢,易被雜草(cao)(cao)(cao)(cao)抑(yi)制,幼(you)苗期應及時(shi)(shi)(shi)除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao),除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)結合松土進(jin)行(xing),一(yi)般1年進(jin)行(xing)3~4次松土除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)。苗高3~5cm時(shi)(shi)(shi)進(jin)行(xing)間苗,條播按株距10~15cm留苗,車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)喜肥,施肥后(hou)(hou)葉(xie)片多(duo)生(sheng)(sheng)長(chang),旺盛(sheng)且抗性增強,穗(sui)多(duo)穗(sui)長(chang),產量高。第1次施肥在5月份,每公(gong)頃施清淡人畜糞水22500kg,以增強其長(chang)勢;第2次于7月上(shang)旬(xun)進(jin)行(xing),此時(shi)(shi)(shi)車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)進(jin)入幼(you)穗(sui)分(fen)化階段(duan),部(bu)分(fen)幼(you)穗(sui)從葉(xie)腋抽(chou)出,要控氮(dan)補磷(lin)、鉀、硼(peng)肥與激素等(deng),為開花結籽創造條件。車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)抽(chou)穗(sui)期必須及早疏(shu)通排水溝,防(fang)止積水爛根。封壟后(hou)(hou)切勿(wu)中耕松土,否則傷(shang)根及土壤漬水造成爛根。在車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)抽(chou)穗(sui)前(qian)后(hou)(hou)應加強調(diao)查(cha),發現中心(xin)病株,及時(shi)(shi)(shi)拔(ba)除(chu)、集中燒毀,控制車前(qian)草(cao)(cao)(cao)(cao)白粉(fen)病、穗(sui)枯病、褐斑(ban)病、白絹(juan)病等(deng)擴展蔓延(yan),并用50%多(duo)菌靈150g對水30~40kg噴(pen)灑花穗(sui),每隔4~5d1次,連噴(pen)3~5次防(fang)止病菌侵染穗(sui)部(bu)。

收獲

種子收獲

車(che)前草(cao)果穗(sui)下(xia)(xia)部(bu)果實外殼(ke)(ke)初呈(cheng)淡(dan)褐色、中部(bu)果實外殼(ke)(ke)初呈(cheng)黃色、上(shang)部(bu)果實已(yi)收花(hua)時,即可收獲。車(che)前草(cao)抽穗(sui)期較長(chang),先抽穗(sui)的(de)早成熟(shu),所(suo)以要分批采(cai)收,每隔3~5d割(ge)穗(sui)1次,半個月內將穗(sui)割(ge)完。宜(yi)在早上(shang)或陰天收獲,以防裂(lie)(lie)果落粒(li)。用(yong)刀(dao)將成熟(shu)的(de)果穗(sui)剪下(xia)(xia),在曬場曬穗(sui)裂(lie)(lie)果、脫(tuo)果。曬干后搓出種(zhong)子,簸凈雜質。種(zhong)子曬干后在干燥處(chu)貯(zhu)藏(zang)。

全草收獲

車前(qian)草幼苗長(chang)至6~7片葉13~17cm高時可采收作為菜用。車前(qian)草在旺長(chang)后(hou)期(qi)和(he)戮穗(sui)期(qi)之前(qian),穗(sui)已(yi)經抽出(chu)與葉片等長(chang)且末開花,此時藥效最高,可進行全(quan)草收割。把全(quan)草連(lian)根拔起,洗(xi)凈泥(ni)沙和(he)污物曬2~3d,待(dai)根頸部干燥后(hou)收回室內自然回軟2~3d,可成(cheng)商(shang)品(pin)出(chu)售。

價值及其他

食用價值

幼苗(miao)可食。4~5月間采幼嫩苗(miao),沸水(shui)輕(qing)煮后(hou),涼(liang)拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯(tang)或(huo)和(he)面蒸食。

藥用價值

車前(qian)草為車前(qian)草科(ke)植物車前(qian)及平車前(qian)的(de)全株(zhu),味甘,性寒。具有利尿、清熱(re)、明目(mu)、祛痰的(de)功效。主治(zhi)小便不通、淋濁、帶(dai)下(xia)、尿血、黃疸(dan)、水腫、熱(re)痢、泄瀉、鼻衄、目(mu)赤腫痛、喉痹(bi)、咳嗽、皮膚潰瘍等。

植物文化

相傳漢代名(ming)將(jiang)馬(ma)武,一次(ci)帶領軍(jun)隊去征服(fu)武陵(ling)的(de)(de)(de)(de)羌人,由于地形(xing)生(sheng)疏打了敗仗(zhang),被圍困在一個(ge)荒無人煙(yan)的(de)(de)(de)(de)地方。時值盛夏,又(you)遇天旱無雨,軍(jun)士和戰馬(ma)都(dou)因缺(que)水而得了“尿血(xue)癥”,當地又(you)沒(mei)有(you)清熱利水的(de)(de)(de)(de)藥物,戰士們(men)個(ge)個(ge)焦急萬(wan)分。一個(ge)名(ming)叫張勇(yong)的(de)(de)(de)(de)馬(ma)夫(fu)偶然發現有(you)三匹患尿血(xue)的(de)(de)(de)(de)馬(ma)不(bu)治(zhi)而愈,感到奇怪,尋根追源,只見地面上(shang)一片象牛耳形(xing)的(de)(de)(de)(de)野草(cao)(cao)被馬(ma)吃(chi)光。為證(zheng)實其(qi)效果(guo),他又(you)親(qin)自試服(fu),亦效。于是報告馬(ma)武。馬(ma)將(jiang)軍(jun)大喜(xi),問此(ci)草(cao)(cao)生(sheng)何處?張勇(yong)用(yong)手遠指說:“就在大車(che)前面。”馬(ma)武笑曰:“此(ci)天助我也,好個(ge)車(che)前草(cao)(cao)。”當即(ji)命令(ling)全軍(jun)吃(chi)此(ci)草(cao)(cao),服(fu)后果(guo)然治(zhi)愈了尿血(xue)癥。車(che)前草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)名(ming)字就這樣流傳下來。

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