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生長與分布

香蒲生(sheng)于(yu)湖泊、池塘、溝渠、沼澤及河(he)流緩流帶(dai)。中(zhong)國黑龍(long)江(jiang)、吉林(lin)、遼寧、內(nei)蒙古、河(he)北、山西、河(he)南(nan)、陜西、安(an)徽、江(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)、江(jiang)西、廣東、云南(nan)、臺灣等(deng)省區(qu)均有栽培。菲(fei)律賓、日本、原蘇(su)聯及大洋洲(zhou)等(deng)地均有分布。

形態及特征

多(duo)年生(sheng)(sheng)水生(sheng)(sheng)或沼生(sheng)(sheng)草本。根狀(zhuang)莖(jing)(jing)乳白色(se)。地(di)上莖(jing)(jing)粗壯(zhuang)，向上漸細(xi)，高1.3-2米。葉(xie)(xie)片條形(xing)，長40-70厘米，寬0.4-0.9厘米，光滑無毛，上部(bu)扁平，下部(bu)腹面(mian)(mian)微凹，背(bei)面(mian)(mian)逐漸隆起(qi)呈凸形(xing)，橫切面(mian)(mian)呈半圓形(xing)，細(xi)胞(bao)間隙大，海綿狀(zhuang)；葉(xie)(xie)鞘抱莖(jing)(jing)。

雌(ci)雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)緊密(mi)連(lian)接；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)長2.7-9.2厘米(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)軸具(ju)(ju)白(bai)色彎曲柔毛，自基(ji)部(bu)向(xiang)上具(ju)(ju)1-3枚(mei)(mei)(mei)葉狀苞(bao)片(pian)，花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)脫落；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)長4.5-15.2厘米(mi)(mi)(mi)，基(ji)部(bu)具(ju)(ju)1枚(mei)(mei)(mei)葉狀苞(bao)片(pian)，花(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)脫落；雄(xiong)(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)通常由3枚(mei)(mei)(mei)雄(xiong)(xiong)蕊組成，有(you)(you)時2枚(mei)(mei)(mei)，或4枚(mei)(mei)(mei)雄(xiong)(xiong)蕊合生，花(hua)(hua)(hua)(hua)藥長約(yue)(yue)3毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)，2室，條形(xing)，花(hua)(hua)(hua)(hua)粉粒單(dan)體，花(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)很短，基(ji)部(bu)合生成短柄；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)無小苞(bao)片(pian)；孕性雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)頭(tou)匙形(xing)，外(wai)彎，長約(yue)(yue)0.5-0.8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)長1.2-2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)，子房(fang)紡錘形(xing)至披針形(xing)，子房(fang)柄細弱，長約(yue)(yue)2.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)；不(bu)孕雌(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)子房(fang)長約(yue)(yue)1.2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)，近于圓錐形(xing)，先(xian)端呈(cheng)圓形(xing)，不(bu)發育柱(zhu)(zhu)頭(tou)宿存(cun)；白(bai)色絲(si)狀毛通常單(dan)生，有(you)(you)時幾枚(mei)(mei)(mei)基(ji)部(bu)合生，稍長于花(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)，短于柱(zhu)(zhu)頭(tou)。

小堅果橢圓形至長橢圓形；果皮(pi)具長形褐色(se)斑點。種(zhong)子(zi)褐色(se)，微彎。花果期5-8月(yue)。2n=60。

生活習性

香(xiang)蒲喜(xi)高溫(wen)(wen)多濕氣(qi)候(hou)，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)適溫(wen)(wen)為15-30℃，當氣(qi)溫(wen)(wen)下降到(dao)10℃以(yi)下時，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)基本停止，越冬(dong)期間能(neng)耐零下9℃低溫(wen)(wen)，當氣(qi)溫(wen)(wen)升高到(dao)35℃以(yi)上時，植株生(sheng)長(chang)(chang)(chang)緩慢。其最適水深20-60厘米(mi)(mi)，亦能(neng)耐70-80厘米(mi)(mi)的深水。長(chang)(chang)(chang)江(jiang)流域(yu)6-7月抽薹開花。對土(tu)壤要(yao)求不嚴，在粘土(tu)和砂壤土(tu)上均能(neng)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)，但以(yi)有機(ji)質達(da)2%以(yi)上、淤泥(ni)層深厚肥沃(wo)的壤土(tu)為宜(yi)。

栽培方法

土地選擇

宜選(xuan)擇土(tu)壤淤泥層深(shen)厚、有機(ji)質含量(liang)達1.5%以上的(de)沼(zhao)澤或(huo)河(he)湖沿邊灘(tan)地種植；水(shui)(shui)深(shen)便于控(kong)制。如水(shui)(shui)深(shen)過(guo)深(shen)或(huo)易于干旱，水(shui)(shui)下土(tu)壤過(guo)砂、過(guo)粘，均不易選(xuan)用(yong)。

整地基肥

如水下土壤比(bi)較(jiao)(jiao)松軟、肥(fei)沃，則不(bu)用耕(geng)翻，可將(jiang)雜草清除，并略加整(zheng)平(ping)；如水下土壤比(bi)較(jiao)(jiao)堅實，宜盡可能放淺水層，進行耕(geng)翻、整(zheng)平(ping)。每667m2施人糞尿5000-7000kg作基肥(fei)。

田間定植

春季氣(qi)溫回(hui)升至15-20℃，如淮河流(liu)域多在4月初，選(xuan)苗(miao)(miao)栽植。栽植前，從(cong)留種圃中(zhong)選(xuan)擇具有(you)所(suo)栽品(pin)種特征(zheng)特性、生長健壯的分株作(zuo)為種苗(miao)(miao)。種苗(miao)(miao)要求(qiu)連根帶泥挖起(qi)，隨(sui)挖隨(sui)栽，栽植密度以0.5米(mi)距離見(jian)方定植。如種苗(miao)(miao)葉(xie)片(pian)過(guo)長，可剪去(qu)上端以防定植后因風搖(yao)動。

田間管理

⑴水(shui)深(shen)管理：香蒲要(yao)求水(shui)層深(shen)淺適(shi)中，前期(qi)保持15-20厘(li)米淺水(shui)，以提(ti)高(gao)土溫，但要(yao)嚴防干旱，以免抑制營養生長，引(yin)起大量抽序開(kai)花；以后(hou)隨著植株(zhu)長高(gao)，水(shui)深(shen)逐漸加(jia)深(shen)到60-80厘(li)米，最深(shen)不宜超過(guo)120厘(li)米。水(shui)深(shen)的控制是提(ti)高(gao)香蒲品質和(he)產量的重(zhong)要(yao)環節。

⑵追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)：一般(ban)栽植(zhi)后(hou)1個月左右，追(zhui)(zhui)施1次腐熟的糞肥(fei)(fei)(fei)或廄(jiu)肥(fei)(fei)(fei)，每667m2施1000-1500kg。以(yi)后(hou)每年(nian)春季視植(zhi)株生長情況追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)1-2次，盡量施用(yong)有機肥(fei)(fei)(fei)，少用(yong)或不用(yong)化肥(fei)(fei)(fei)，以(yi)免影響品質。

⑶拔(ba)蒲稈和疏株：立夏前(qian)后蒲稈（花序(xu)柄）長出水面，應隨時拔(ba)除，同時可(ke)剝(bo)取基部(bu)嫩稈及(ji)周圍鞘狀嫩葉作蒲芽上(shang)市。同時結合采(cai)收，間拔(ba)過密分(fen)(fen)株。保持每平方米10株左右(you)，且分(fen)(fen)布均(jun)勻。

⑷更新(xin)(xin)換(huan)田：香蒲連作(zuo)3-4年(nian)后，地下盤根錯節，植株長勢衰退，必(bi)須(xu)更新(xin)(xin)換(huan)田。更新(xin)(xin)方法(fa)有兩種(zhong)(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)(zhong)是春(chun)季在(zai)田中選(xuan)挖(wa)具有本品種(zhong)(zhong)(zhong)特征的(de)新(xin)(xin)株，移栽于(yu)已(yi)備好的(de)新(xin)(xin)田中；另一種(zhong)(zhong)(zhong)是隔行挖(wa)去一部分植株，用萌發的(de)新(xin)(xin)株替換(huan)。

香蒲采收

采(cai)(cai)(cai)收方法有兩(liang)種，一種是用(yong)鐮刀從短縮莖上(shang)半部(bu)(bu)割(ge)下(xia)(xia)；另一種是將其與周圍的匍匐莖切斷(duan)后，用(yong)手拔出。采(cai)(cai)(cai)收時要小心，防止損傷田間的地(di)下(xia)(xia)根狀莖，以免影響生長(chang)(chang)降低產量(liang)(liang)(liang)。采(cai)(cai)(cai)收的同時，還(huan)要保留(liu)一部(bu)(bu)分生長(chang)(chang)健壯的植株，以利它們不(bu)斷(duan)抽生新(xin)株，繼續生長(chang)(chang)，持續高產。栽植當年(nian)因采(cai)(cai)(cai)收次數(shu)(shu)較(jiao)少，產量(liang)(liang)(liang)較(jiao)低，每(mei)667m2約(yue)產香(xiang)蒲150-200kg；到第二(er)年(nian)后，采(cai)(cai)(cai)收次數(shu)(shu)和產量(liang)(liang)(liang)均可增加1倍；4-5年(nian)后，植株已衰老，產量(liang)(liang)(liang)大減，不(bu)宜繼續連作，必(bi)須換田更新(xin)。

繁殖方式

香蒲生長(chang)健壯(zhuang)，繁殖(zhi)方法簡單，生產中多(duo)采用分株(zhu)法或(huo)播種法。

分株繁殖：于年4-6月進行。將香蒲地下的根狀莖挖(wa)出，用利刀(dao)截成每(mei)叢帶有6-7個芽的新株，分別定(ding)植(zhi)即(ji)可。

播(bo)種繁殖：多于春季進行。播(bo)后不覆(fu)土，注(zhu)意保持苗床濕潤，夏(xia)季小苗成(cheng)形后再分截。

病害防治

香(xiang)蒲病蟲(chong)防(fang)治優先選擇生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)治、物(wu)(wu)理防(fang)治及農業防(fang)治措施。蒲田(tian)常(chang)見的害蟲(chong)為蚜蟲(chong)，可用40%樂果(guo)乳油1000倍液噴(pen)霧1次(ci)，安(an)全間隔期7天。栽植(zhi)成活(huo)后應及時(shi)人工除草，一(yi)般(ban)進行2-3次(ci)；同時(shi)清理枯葉，以改善光(guang)照條件。假莖形成時(shi)，可保留少量浮萍作為水面覆蓋，促進假莖軟化，提高(gao)產品(pin)品(pin)質。

價值及其他

營養

香蒲的嫩莖葉可(ke)以作(zuo)為蔬菜食用(yong)，其營養成(cheng)分一般每100g可(ke)食部分含(han)蛋白(bai)質1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物(wu)1.5g、粗纖(xian)維0.9g、鈣53mg、磷24mg、鐵0.2mg、胡蘿卜(bu)素0.01mg、維生素C6mg。

生態

香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)(pu)的(de)園林應(ying)用(yong)中，其(qi)(qi)對濕地(di)(di)系統(tong)生態功(gong)能的(de)保(bao)護(hu)也是(shi)一(yi)個很重要的(de)方面。由于(yu)香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)(pu)植(zhi)物根系發(fa)達(da)，與水(shui)蔥搭(da)配有(you)利于(yu)凈化(hua)水(shui)質(zhi)，此外，香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)(pu)還可以控制水(shui)土流失，促進土壤的(de)發(fa)育和熟化(hua)，提(ti)高土壤中有(you)機質(zhi)及N、P、K等的(de)含量，從(cong)而提(ti)高了土壤肥力。隨著越來越重視濕地(di)(di)的(de)保(bao)護(hu)和發(fa)展，香(xiang)(xiang)蒲(pu)(pu)(pu)以其(qi)(qi)野生水(shui)生植(zhi)物這一(yi)特點(dian)廣泛(fan)應(ying)用(yong)于(yu)各地(di)(di)的(de)城市濕地(di)(di)公園中，能為各個城市獲得良好的(de)生態保(bao)護(hu)效應(ying)，也能為其(qi)(qi)它生物提(ti)供棲息地(di)(di)，豐富整個濕地(di)(di)公園的(de)生物多樣(yang)性。

隨著經(jing)濟不(bu)斷發展(zhan)，環境污(wu)(wu)(wu)(wu)染日(ri)益(yi)嚴(yan)重(zhong)，其中工(gong)礦廢水(shui)(shui)是環境污(wu)(wu)(wu)(wu)染的(de)(de)(de)來(lai)源之(zhi)一(yi)。因為香蒲(pu)能(neng)耐高(gao)濃度(du)的(de)(de)(de)重(zhong)金屬而且它適應(ying)(ying)能(neng)力(li)強，生(sheng)長快(kuai)，富集能(neng)力(li)強等，所以(yi)，已經(jing)受到重(zhong)視和關(guan)注，被較多的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用(yong)在處理工(gong)礦廢水(shui)(shui)污(wu)(wu)(wu)(wu)染的(de)(de)(de)環境中。香蒲(pu)植物(wu)還(huan)可以(yi)有(you)效凈化城(cheng)市生(sheng)活污(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)及工(gong)礦廢水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)磷、氮、CODcr、BODS、總懸浮物(wu)等污(wu)(wu)(wu)(wu)染物(wu)質。

綠化

香蒲(pu)葉綠穗奇常(chang)用于點(dian)綴園林水(shui)(shui)(shui)池、湖(hu)畔(pan)，構筑水(shui)(shui)(shui)景(jing)(jing)(jing)(jing)，宜(yi)做花(hua)境(jing)、水(shui)(shui)(shui)景(jing)(jing)(jing)(jing)背景(jing)(jing)(jing)(jing)材料(liao)(liao)，也可盆栽(zai)布(bu)置庭(ting)院，因為香蒲(pu)一(yi)般(ban)成叢、成片(pian)生長在(zai)潮(chao)濕(shi)多水(shui)(shui)(shui)環境(jing)，所(suo)以(yi)(yi)，通常(chang)以(yi)(yi)植(zhi)物(wu)(wu)配景(jing)(jing)(jing)(jing)材料(liao)(liao)運用在(zai)水(shui)(shui)(shui)體景(jing)(jing)(jing)(jing)觀(guan)設計(ji)中(zhong)。香蒲(pu)與其(qi)它水(shui)(shui)(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)按(an)照它們的(de)觀(guan)賞功能(neng)和生態功能(neng)進(jin)行合理搭(da)配設計(ji)，能(neng)充(chong)分創造出一(yi)個優美的(de)水(shui)(shui)(shui)生自(zi)然群落景(jing)(jing)(jing)(jing)觀(guan)。另(ling)外(wai)，香蒲(pu)與其(qi)它一(yi)些野(ye)生水(shui)(shui)(shui)生植(zhi)物(wu)(wu)還可用在(zai)模擬大自(zi)然的(de)溪(xi)澗、噴泉、跌水(shui)(shui)(shui)、瀑布(bu)等園林水(shui)(shui)(shui)景(jing)(jing)(jing)(jing)造景(jing)(jing)(jing)(jing)中(zhong)，使景(jing)(jing)(jing)(jing)觀(guan)野(ye)趣橫生，別有風味。

藥用

香蒲花(hua)粉在(zai)中藥上稱蒲黃，蒲黃在(zai)中國(guo)有(you)(you)著(zhu)悠(you)久(jiu)的應用(yong)歷史，具有(you)(you)活血(xue)(xue)化(hua)淤、止(zhi)血(xue)(xue)鎮痛(tong)、通淋的功效。文獻報道，蒲黃具有(you)(you)鎮痛(tong)、抗(kang)(kang)凝促(cu)凝、促(cu)進血(xue)(xue)液循環、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)脂、防(fang)止(zhi)動脈硬化(hua)、保護高脂血(xue)(xue)癥(zheng)所致的血(xue)(xue)管內皮損(sun)傷、興奮收縮(suo)子宮、增強免疫力等作用(yong)，還有(you)(you)促(cu)進腸蠕(ru)動、抗(kang)(kang)炎、抗(kang)(kang)低(di)壓低(di)氧(yang)、抗(kang)(kang)微(wei)生物等藥理(li)作用(yong)，臨床有(you)(you)廣(guang)泛(fan)的用(yong)途。

經濟

香蒲(pu)含纖(xian)(xian)維(wei)量(liang)(liang)高的(de)(de)葉(xie)(xie)來編(bian)制的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)袋(dai)(dai)、草(cao)(cao)(cao)包、草(cao)(cao)(cao)席、坐墊、茶墊、提籃(lan)等手工(gong)編(bian)織(zhi)品出口國外，能產生較好(hao)的(de)(de)經濟(ji)效益。香蒲(pu)全草(cao)(cao)(cao)為(wei)良好(hao)的(de)(de)造紙(zhi)原料，含纖(xian)(xian)維(wei)量(liang)(liang)為(wei)35%-60%，出麻率(lv)在38.3%以(yi)(yi)上；用(yong)(yong)堿(jian)煮法可(ke)把葉(xie)(xie)和葉(xie)(xie)鞘(qiao)加(jia)工(gong)成人造棉(mian)；以(yi)(yi)7-8月(yue)收割為(wei)宜(yi)，9月(yue)份采集的(de)(de)鮮草(cao)(cao)(cao)，含水(shui)分81.78%、粗(cu)蛋白質(zhi)3.16%、粗(cu)纖(xian)(xian)維(wei)4.06%；干燥全株含水(shui)10.20%、半纖(xian)(xian)維(wei)素16.6%、纖(xian)(xian)維(wei)素56.2%。脫膠(jiao)后的(de)(de)纖(xian)(xian)維(wei)可(ke)織(zhi)麻袋(dai)(dai)和搓(cuo)繩(sheng)，其拉力(li)與質(zhi)量(liang)(liang)均超過(guo)稻(dao)草(cao)(cao)(cao)繩(sheng)；成熟的(de)(de)雌(ci)(ci)花序稱蒲(pu)棒，可(ke)蘸油或不(bu)蘸油用(yong)(yong)以(yi)(yi)照明(ming)；雌(ci)(ci)花序上的(de)(de)毛稱蒲(pu)絨，幾乎為(wei)純纖(xian)(xian)維(wei)，常(chang)用(yong)(yong)作枕絮。