原(yuan)產于南(nan)美洲巴拉圭、巴西的原(yuan)始(shi)森林(lin)。1977年由南(nan)京中山(shan)植物園(yuan)從日本引進甜(tian)葉菊，1978年試種(zhong)成功。中國北京、安(an)徽(hui)、河北、山(shan)東、陜西、江蘇、甘(gan)肅、新疆、云南(nan)等中國大部(bu)分地區均有引種(zhong)栽(zai)培。
甜葉菊(ju)喜(xi)在溫暖濕(shi)潤的(de)(de)環境(jing)中(zhong)生(sheng)長(chang)，但亦能耐-5℃的(de)(de)低溫，氣溫在20-30℃時(shi)最適宜莖葉生(sheng)長(chang)。甜葉菊(ju)屬于對光(guang)照敏(min)感性強的(de)(de)短(duan)日(ri)照植物(wu)，臨界日(ri)長(chang)為(wei)12小時(shi)，尤其是生(sheng)長(chang)期，但忌(ji)漬。甜葉菊(ju)根系淺，抗旱能力差。短(duan)日(ri)照強。甜葉菊(ju)屬對光(guang)敏(min)感較強的(de)(de)短(duan)日(ri)照植物(wu)，最佳生(sheng)長(chang)時(shi)期為(wei)100-120天(tian)。
多年(nian)(nian)生(sheng)草本，株高(gao)1-1.3米(mi)。淺根(gen)系，由初生(sheng)根(gen)和次生(sheng)根(gen)組成。根(gen)系分(fen)布深度為20-40厘(li)米(mi)，二年(nian)(nian)生(sheng)根(gen)翌年(nian)(nian)能(neng)萌發幾(ji)個至數十個莖(jing)，可(ke)進行分(fen)株繁殖。根(gen)梢肥大，50-60條，莖(jing)直立、圓形。一年(nian)(nian)生(sheng)苗為單莖(jing)，多年(nian)(nian)生(sheng)以后呈叢生(sheng)。基部梢木質(zhi)化，上(shang)部柔嫩，密生(sheng)短茸毛(mao)，
單葉對生或(huo)(huo)莖上部(bu)，少(shao)數(shu)三葉輪子(zi)生，葉片短(duan)，倒卵形(xing)或(huo)(huo)披(pi)針形(xing)，邊緣有淺鋸齒(chi)，兩面被(bei)短(duan)茸毛，綠(lv)或(huo)(huo)濃綠(lv)色，葉脈三出，甜味極高。葉片有類似發霉狀白毛產生，是(shi)汁液的正常分(fen)泌，多見于下雨(yu)天采集所致。
頭狀花(hua)序小，兩性花(hua)，總(zong)苞筒(tong)狀，總(zong)苞片5-6層，邊等長；花(hua)托平坦，禿凈；花(hua)冠基部淺紫紅色(se)或白(bai)色(se)，上部白(bai)色(se)。瘦果(guo)線形，稍扁，褐色(se)，具冠毛。種子千粒(li)重0.4g左(zuo)右(you)，無休眠期，易失去(qu)發芽能力，壽命不(bu)超過(guo)一年(nian)。7月(yue)下旬-8月(yue)上旬為現蕾期。花(hua)期7-9月(yue)，果(guo)期9-11月(yue)。
用(yong)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)做基肥(fei)(fei)(fei)，氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)做追肥(fei)(fei)(fei)用(yong)。第一(yi)(yi)次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)在苗成(cheng)活后(hou)(hou)5-10天，每畝用(yong)尿素(su)10千克，在生長(chang)旺盛期，第二次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)20-25千克，第三次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)在采(cai)收(shou)后(hou)(hou)進行，每畝追施尿素(su)15千克，以后(hou)(hou)，除草和采(cai)收(shou)一(yi)(yi)次(ci)追肥(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)次(ci)。
葉(xie)片(pian)(pian)中(zhong)甜(tian)菊甘(gan)的(de)(de)含量以(yi)現蕾期(qi)最高(gao)，葉(xie)片(pian)(pian)的(de)(de)風(feng)干(gan)率也最高(gao)。只(zhi)要有(you)30%-40%的(de)(de)植(zhi)株現蕾時，即(ji)(ji)可以(yi)作為收獲(huo)時期(qi)。收獲(huo)時在(zai)(zai)離地面約20厘(li)米處剪下(xia)(xia)枝干(gan)，并注(zhu)意每株留(liu)下(xia)(xia)1-2個帶(dai)葉(xie)的(de)(de)分枝，以(yi)利于(yu)植(zhi)株的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)。收后(hou)立即(ji)(ji)脫葉(xie)攤曬，力爭當(dang)日曬干(gan)，以(yi)免變黑(hei)。有(you)條(tiao)件的(de)(de)地方，可進行(xing)人工烘(hong)烤(kao)，質量更(geng)佳。甜(tian)葉(xie)菊喜光照在(zai)(zai)每天10個小時左右(you)，在(zai)(zai)植(zhi)株長(chang)(chang)到(dao)40-60厘(li)米時，加罩遮(zhe)光，這樣連續10天左右(you)，種(zhong)子即(ji)(ji)可成(cheng)熟。甜(tian)葉(xie)菊是宿根性作物，能耐低溫越冬(dong)，來年春(chun)天，將田間老(lao)根挖出，即(ji)(ji)可直接栽植(zhi)于(yu)田間。
種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)繁殖生產上多采用(yong)(yong)(yong)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)然(ran)后(hou)移栽(zai)定植的方式(shi)。中國南方各省通常應用(yong)(yong)(yong)平(ping)畦播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)，而在北(bei)方則多用(yong)(yong)(yong)溫(wen)床(chuang)(chuang)育苗(miao)(miao)(miao)。長江南岸的播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)期以l0-1l月(yue)為適(shi)宜，幼苗(miao)(miao)(miao)在育苗(miao)(miao)(miao)畦內越冬，到翌年3月(yue)中下旬即(ji)可(ke)移植至大(da)田中栽(zai)培。北(bei)方一(yi)般(ban)24月(yue)利用(yong)(yong)(yong)溫(wen)室或溫(wen)床(chuang)(chuang)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)育苗(miao)(miao)(miao)。為使種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)撒得(de)均勻，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前可(ke)用(yong)(yong)(yong)細沙(sha)把種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)摻混起來加以摩(mo)搓，然(ran)后(hou)放在溫(wen)水中浸10-12小時，再用(yong)(yong)(yong)少量草(cao)木拌種(zhong)(zhong)。播(bo)(bo)完用(yong)(yong)(yong)木板輕(qing)輕(qing)壓種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)使之(zhi)與土(tu)壤接(jie)觸，再用(yong)(yong)(yong)噴霧(wu)器向床(chuang)(chuang)面(mian)噴水1次，保持床(chuang)(chuang)上濕潤，提高出苗(miao)(miao)(miao)率。溫(wen)濕度適(shi)宜，播(bo)(bo)后(hou)7-10天即(ji)能發芽出土(tu)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量：每(mei)100平(ping)方米苗(miao)(miao)(miao)床(chuang)(chuang)需500克，實際培育成壯苗(miao)(miao)(miao)數目為20-25萬株，足夠栽(zai)植12-15畝(mu)土(tu)地之(zhi)用(yong)(yong)(yong)。一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)栽(zai)苗(miao)(miao)(miao)8000-9000株，密植可(ke)達10000-12000株。
扦插繁殖從3月下(xia)旬(xun)到8月下(xia)旬(xun)均(jun)可扦插，以現蕾之(zhi)前剪取插穗撲插的(de)成活率較高。扦插時(shi)選(xuan)符合要求的(de)健壯分枝(zhi)、側莖(jing)，截取15-20厘米長(chang)的(de)小段，將插條的(de)1/3-l/2插入床土中(zhong)，株行距為2厘米×5厘米。插后及時(shi)澆(jiao)水(shui)，頂部(bu)用草簾或(huo)塑料薄(bo)膜覆(fu)蓋起來，夜間保(bao)溫，中(zhong)午避(bi)免陽光直接(jie)照(zhao)射，待長(chang)出新芽時(shi)適當通風透光，逐步(bu)鍛(duan)煉幼苗(miao)對(dui)外界的(de)適應性，形成根系發(fa)達、莖(jing)葉(xie)健壯、色(se)澤正常的(de)壯苗(miao)。
此外壓條雖然(ran)也能繁(fan)殖，但(dan)只限于選種(zhong)工作中為(wei)保留(liu)優良單株時應用，不適(shi)合大(da)面積栽培生產。
春季栽種(zhong)(zhong)，每栽植1畝甜葉菊，約(yue)需育(yu)苗(miao)(miao)10-20平方米。播種(zhong)(zhong)前(qian)搓去冠(guan)毛，置(zhi)清水中(zhong)浸泡一(yi)夜。撒種(zhong)(zhong)時，苗(miao)(miao)床先(xian)灌(guan)足水，待水下滲后，將種(zhong)(zhong)子(zi)均勻地灑在(zai)苗(miao)(miao)床上，然后用(yong)(yong)細(xi)(xi)沙(sha)或細(xi)(xi)土覆(fu)蓋種(zhong)(zhong)子(zi)，以種(zhong)(zhong)子(zi)半(ban)露半(ban)埋為度。最后用(yong)(yong)竹簽(qian)做拱(gong)，用(yong)(yong)地膜將苗(miao)(miao)床蓋嚴實(shi)。一(yi)般(ban)5-6天即(ji)可出苗(miao)(miao)，出苗(miao)(miao)后要注意煉苗(miao)(miao)。當苗(miao)(miao)長到5-6對(dui)真葉時，溫度在(zai) 15℃ 以上時即(ji)可移栽。一(yi)般(ban)行(xing)距30-40厘米；株距15-20厘米。移栽時澆足定根水
甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)干葉(xie)中(zhong)的主要(yao)成分為甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)，不(bu)僅甜(tian)(tian)(tian)度(du)高、熱量低(di)(di)，還具有一定的藥(yao)理作(zuo)(zuo)用(yong)。甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)糖(tang)(tang)主要(yao)有治(zhi)療糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)、控制(zhi)血糖(tang)(tang)、降低(di)(di)血壓(ya)、抗腫瘤、抗腹瀉、提(ti)高免疫力，促進新陳代(dai)謝(xie)等作(zuo)(zuo)用(yong)，對控制(zhi)肥胖癥、調節胃酸(suan)、恢復神經(jing)疲勞有很好的功效(xiao)，對心臟病(bing)(bing)、小兒齲(qu)齒等也有顯著療效(xiao)，最重(zhong)要(yao)的是它可消除蔗糖(tang)(tang)的副作(zuo)(zuo)用(yong)。聯合(he)國糧農組織、世界衛生(sheng)組織食品(pin)(pin)添加劑聯合(he)專家委(wei)員會在(zai)2008年(nian)6月(yue)第69屆會議報(bao)告(gao)中(zhong)明確表明：正常人(ren)(ren)甜(tian)(tian)(tian)菊(ju)糖(tang)(tang)每日(ri)攝入量在(zai)4毫(hao)克(ke)/千克(ke)體重(zhong)以下時對人(ren)(ren)體沒有副作(zuo)(zuo)用(yong)。南(nan)美、東南(nan)亞、遠東地區，甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)被廣泛應(ying)用(yong)于(yu)食品(pin)(pin)和藥(yao)品(pin)(pin)領域。中(zhong)國衛生(sheng)部在(zai)1985年(nian)批準了甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)為不(bu)限量使(shi)用(yong)的天然甜(tian)(tian)(tian)味劑，又于(yu)1990年(nian)批準了甜(tian)(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)為醫(yi)藥(yao)用(yong)的甜(tian)(tian)(tian)味劑輔料。
作(zuo)(zuo)為(wei)藥(yao)物(wu)(wu)和膳食(shi)已廣泛(fan)應用。自1990年中(zhong)國(guo)批準甜葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)(ju)可作(zuo)(zuo)為(wei)醫藥(yao)用甜味劑(ji)輔(fu)料(liao)(liao)。甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)苷(gan)(gan)類衍生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)還(huan)具有降高(gao)血壓、血糖(tang)(tang)，抗腫瘤(liu)，改(gai)善腹瀉以(yi)及(ji)提高(gao)人體(ti)免疫(yi)力等臨床療效(xiao)。甜葉(xie)菊(ju)(ju)(ju)(ju)普遍被用作(zuo)(zuo)矯味劑(ji)，用來(lai)(lai)矯正某(mou)些(xie)藥(yao)物(wu)(wu)的異味、怪味，做片(pian)劑(ji)、丸劑(ji)、膠(jiao)囊(nang)等的輔(fu)料(liao)(liao)。由(you)于(yu)甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)(gan)類是一種(zhong)非糖(tang)(tang)甜味劑(ji)，吃進嘴里(li)不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)在(zai)口腔內(nei)細菌作(zuo)(zuo)用下產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酸，因(yin)此(ci)采用它制作(zuo)(zuo)的糖(tang)(tang)果(guo)食(shi)品，不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)因(yin)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)酸而腐蝕牙齒(chi)，可被用來(lai)(lai)預防兒童齲齒(chi)。由(you)于(yu)甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)(gan)可耐酸堿，并在(zai)pH4-10范圍內(nei)，100℃下加熱，其化學結構不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)變(bian)化，不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)所需要的葡萄糖(tang)(tang)，屬于(yu)非發酵性的物(wu)(wu)質，常(chang)用于(yu)食(shi)品保(bao)鮮和藥(yao)品防霉。甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)苷(gan)(gan)類在(zai)人體(ti)內(nei)幾(ji)乎不(bu)(bu)(bu)被代(dai)謝，食(shi)后(hou)不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)過多熱量，故常(chang)用來(lai)(lai)制作(zuo)(zuo)肥(fei)胖癥患者(zhe)的甜食(shi)品，兒童食(shi)用的甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)飲(yin)料(liao)(liao)或甜菊(ju)(ju)(ju)(ju)糖(tang)(tang)果(guo)等，可避免肥(fei)胖者(zhe)體(ti)重再增(zeng)加，避免兒童肥(fei)胖癥。
甜(tian)菊葉渣(zha)中微量(liang)元素豐富、營養成分全(quan)面，如氨基酸、粗(cu)蛋(dan)白(bai)、粗(cu)纖維(wei)、粗(cu)脂肪和(he)(he)維(wei)生素等(deng)，是很好的(de)(de)(de)飼(si)料(liao)原(yuan)料(liao)，將(jiang)其(qi)進(jin)一(yi)步加(jia)工成飼(si)料(liao)飼(si)喂(wei)牲畜(chu)，可用來治(zhi)療畜(chu)禽食欲(yu)不振、乏力、生長(chang)緩慢、不發情(qing)、下痢(li)和(he)(he)呼吸道不暢(chang)等(deng)疾病(bing)，也(ye)可提(ti)(ti)高奶(nai)質(zhi)和(he)(he)肉質(zhi)等(deng)。研究表明，將(jiang)甜(tian)葉菊莖稈在45-60℃活化水中提(ti)(ti)取并(bing)濃縮，制備成家畜(chu)健康飲料(liao)和(he)(he)乳房洗劑，或將(jiang)干燥的(de)(de)(de)甜(tian)葉菊莖、葉粉碎，用礦泉水煮沸、濃縮和(he)(he)發酵后，讓家畜(chu)直接飲食，對治(zhi)療家畜(chu)的(de)(de)(de)疾病(bing)，均有(you)良(liang)好的(de)(de)(de)療效。甜(tian)菊葉殘渣(zha)摻到(dao)(dao)飼(si)料(liao)里，用來喂(wei)奶(nai)牛、奶(nai)羊，可增(zeng)加(jia)奶(nai)甜(tian)度，提(ti)(ti)高奶(nai)質(zhi)和(he)(he)奶(nai)中微量(liang)元素、氨基酸等(deng)物質(zhi)的(de)(de)(de)含量(liang)，并(bing)對產奶(nai)量(liang)有(you)一(yi)定促(cu)進(jin)作(zuo)用。將(jiang)甜(tian)菊葉殘渣(zha)以(yi)5%比例添(tian)加(jia)到(dao)(dao)禽類(lei)飼(si)料(liao)，能起到(dao)(dao)預防禽類(lei)腹(fu)瀉(xie)拉稀(xi)等(deng)作(zuo)用，調節(jie)禽類(lei)消化功(gong)能，并(bing)能提(ti)(ti)高產蛋(dan)率(lv)。甜(tian)葉菊做飼(si)料(liao)添(tian)加(jia)劑還可增(zeng)進(jin)家畜(chu)、賽馬和(he)(he)寵物的(de)(de)(de)食欲(yu)、治(zhi)療它們(men)的(de)(de)(de)慢性疾病(bing)，促(cu)進(jin)發育不良(liang)仔豬及肉用仔雞的(de)(de)(de)生長(chang)等(deng)。
甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)殘渣(zha)(zha)(zha)中不僅(jin)有機質含量(liang)極高(gao)，還含有一定量(liang)的(de)(de)鈣和鎂等(deng)礦(kuang)物質，可(ke)作為(wei)有機肥(fei)料(liao)改良(liang)培(pei)肥(fei)土壤。實際生產中，將經過(guo)腐熟(shu)(shu)的(de)(de)甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)殘渣(zha)(zha)(zha)與基(ji)(ji)礎(chu)基(ji)(ji)質按一定配比混合(he)后，可(ke)配制成適合(he)香(xiang)瓜、西瓜、柑橘、西紅柿等(deng)蔬菜、水(shui)果育苗(miao)所需要的(de)(de)土壤。這(zhe)種(zhong)育苗(miao)土不僅(jin)能促(cu)進(jin)(jin)幼(you)(you)苗(miao)快(kuai)速(su)生長(chang)發(fa)育，增(zeng)加幼(you)(you)苗(miao)干鮮(xian)物質重，還可(ke)促(cu)進(jin)(jin)蔬菜、水(shui)果的(de)(de)早熟(shu)(shu)、增(zeng)加其甜(tian)(tian)度，是很好(hao)(hao)的(de)(de)育苗(miao)基(ji)(ji)質。將甜(tian)(tian)菊(ju)(ju)葉(xie)殘渣(zha)(zha)(zha)添加到(dao)栽(zai)(zai)培(pei)菌(jun)(jun)類培(pei)養(yang)(yang)料(liao)中，既可(ke)滿(man)(man)足(zu)食用菌(jun)(jun)對(dui)養(yang)(yang)分的(de)(de)需要，又可(ke)滿(man)(man)足(zu)食用菌(jun)(jun)對(dui)各(ge)種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素、維生素及透(tou)氣性的(de)(de)要求，發(fa)菌(jun)(jun)快(kuai)而早、菌(jun)(jun)質還好(hao)(hao)、產量(liang)也(ye)高(gao)。用含甜(tian)(tian)葉(xie)菊(ju)(ju)殘渣(zha)(zha)(zha)的(de)(de)土栽(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)金針菇(gu)，略帶(dai)甜(tian)(tian)味，風(feng)味獨(du)特；栽(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)銀耳(er)，長(chang)得既白(bai)又大(da)。
巧笑倩兮 
