竹子，又名竹。品種繁多，有(you)箭竹（Arrow Bamboo）等。在熱(re)帶、亞(ya)(ya)熱(re)帶地區(qu)，東亞(ya)(ya)、東南亞(ya)(ya)和(he)印(yin)度洋及太平洋島嶼上分布最集中，種類很多，有(you)的低(di)矮似草，有(you)的高(gao)如大樹，生(sheng)長迅速，是世界上長得最快的植物(wu)。
竹(zhu)(zhu)子是高大喬(qiao)木(mu)狀禾草(cao)類植(zhi)物(wu)。記載(zai)有七十(shi)余屬(shu)，一(yi)千多(duo)種，但(dan)其中(zhong)許多(duo)是同物(wu)異(yi)名。竹(zhu)(zhu)為(wei)(wei)高大、生長迅速的禾草(cao)類植(zhi)物(wu)，莖為(wei)(wei)木(mu)質。分(fen)布于(yu)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)至暖溫(wen)帶(dai)地(di)區。東亞、東南亞和印(yin)度洋(yang)及(ji)太平洋(yang)島嶼上(shang)分(fen)布最集中(zhong)，種類也最多(duo)。竹(zhu)(zhu)子的地(di)上(shang)莖木(mu)質而(er)中(zhong)空（我們(men)稱為(wei)(wei)竹(zhu)(zhu)桿），它是從竹(zhu)(zhu)的地(di)下莖（根狀莖）成簇(cu)狀生出來的。
最矮小的(de)(de)竹(zhu)種(zhong)，其桿高10～15厘米(mi)，最大的(de)(de)竹(zhu)種(zhong)，其桿高達40米(mi)以上。成熟的(de)(de)竹(zhu)生出(chu)水(shui)平的(de)(de)枝，葉(xie)(xie)片為(wei)劍(jian)形，有葉(xie)(xie)柄，幼株的(de)(de)葉(xie)(xie)直(zhi)接從莖(jing)上生出(chu)。雖然某些種(zhong)的(de)(de)莖(jing)稈(gan)生長迅速（每日可(ke)生長0.3米(mi)），但大多數種(zhong)類僅在生長12～120年后才開(kai)花結籽(zi)。竹(zhu)一(yi)生只開(kai)花結籽(zi)一(yi)次。
竹(zhu)的(de)(de)(de)地(di)下(xia)莖(jing)（俗稱竹(zhu)鞭）是(shi)(shi)橫(heng)(heng)著(zhu)(zhu)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)，中間稍空，也(ye)有節并且多(duo)而密(mi)，在節上長(chang)著(zhu)(zhu)許多(duo)須根和芽。一(yi)些(xie)芽發育(yu)成為竹(zhu)筍(sun)鉆出地(di)面(mian)長(chang)成竹(zhu)子，另一(yi)些(xie)芽并不(bu)長(chang)出地(di)面(mian)，而是(shi)(shi)橫(heng)(heng)著(zhu)(zhu)生(sheng)長(chang)，發育(yu)成新的(de)(de)(de)地(di)下(xia)莖(jing)。因此，竹(zhu)子都是(shi)(shi)成片成林(lin)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。嫩的(de)(de)(de)竹(zhu)鞭和竹(zhu)筍(sun)可以食(shi)用。
秋冬時，竹(zhu)(zhu)芽還沒有長出地面，這時挖出來就(jiu)叫冬筍(sun)。春(chun)(chun)天，竹(zhu)(zhu)筍(sun)長出地面就(jiu)叫春(chun)(chun)筍(sun)。冬筍(sun)和春(chun)(chun)筍(sun)都是(shi)中(zhong)國菜品里常見的食(shi)物。春(chun)(chun)天時，竹(zhu)(zhu)芽在干燥的土壤中(zhong)等待春(chun)(chun)雨，如果(guo)下過一場(chang)透雨，春(chun)(chun)筍(sun)就(jiu)會以很(hen)快(kuai)的速度長出地面。
巧笑倩兮 
