Spirytus Rektyfikowany是一款原(yuan)產于波蘭的伏特加,被西(xi)方人稱(cheng)為“生命之水”,是世界上已知度數(shu)最高(gao)的酒(jiu)。
其主要釀造原料是谷物和薯類,經過了反復70回以上(shang)的(de)(de)蒸餾(liu),達(da)到96%的(de)(de)酒精度(du)數,是世界上(shang)純度(du)最(zui)高的(de)(de)烈酒。
Spirytus伏特加(jia)并(bing)(bing)不是(shi)(shi)某一款或(huo)某一個品牌(pai)的名稱(cheng),在波蘭語中,96度被連續(xu)蒸(zheng)餾的這類(lei)酒都叫SPIRYTUS,所以(yi),SPIRYTUS并(bing)(bing)不是(shi)(shi)一個牌(pai)子,而是(shi)(shi)所有這類(lei)蒸(zheng)餾伏特加(jia)的總稱(cheng)。
伏(fu)特加(jia)酒(jiu)(jiu)起源于波蘭(lan)。“Wodka”一字是波蘭(lan)語中”水”的意思,它起源自拉丁片語”AQUA VITAE”(波蘭(lan)語稱為(wei)”OKOWITA”;它的意思為(wei)”生命之水”正如同波蘭(lan)人最早(zao)對(dui)此酒(jiu)(jiu)類的稱呼。依據古代文獻記載(zai),伏(fu)特加(jia)酒(jiu)(jiu)在(zai)十四至十五世紀時已(yi)經在(zai)波蘭(lan)被飲(yin)用且自十六世紀后半葉已(yi)大規模制造伏(fu)特加(jia)酒(jiu)(jiu)。
Spirytus 極烈,只(zhi)淺嘗一口(kou),嘴(zui)唇(chun)就會(hui)瞬間發麻、脫水;但它的口(kou)感最(zui)接近水,容易使人大意(yi)。多數用于酒吧制作雞尾酒,加(jia)上任(ren)何(he)果汁(zhi)都可(ke)以(yi)是絕(jue)美的雞尾酒,比方說(shuo)加(jia)上西紅柿(shi)汁(zhi)可(ke)以(yi)制成血腥瑪麗。
也可用(yong)來家庭(ting)做酒或者用(yong)來提高飲品的酒精度數。
大多數烈(lie)酒(jiu)愛好(hao)者還是禁不住好(hao)奇的(de)誘(you)惑(huo),直(zhi)接品(pin)嘗。
由于(yu)酒精濃度極高,Spirytus著火(huo)點(dian)很低,非(fei)常(chang)易(yi)燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁(jin)火(huo)。
由于比醫院等(deng)機構(gou)一般消(xiao)毒(du)用乙醇度數還要高,緊急時刻可(ke)以作為(wei)消(xiao)毒(du)藥(yao)品(pin)使用(酒(jiu)精度太(tai)高反(fan)而不(bu)能很好的(de)(de)消(xiao)毒(du),因為(wei)會瞬間(jian)使細菌表面形成堅硬的(de)(de)蛋白質(zhi)層)。
在某些酒(jiu)(jiu)吧里,有一(yi)種說法:只要(yao)誰能一(yi)口氣喝完一(yi)箱(xiang)Spirytus酒(jiu)(jiu),然后走一(yi)段直線(xian)的路而不顯醉意,這箱(xiang)酒(jiu)(jiu)就不要(yao)錢。