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地域產地

萬年縣，位于(yu)江西(xi)省東北部、鄱陽湖(hu)東南岸，依山(shan)傍水(shui)、濕地(di)遼闊，河(he)渠縱(zong)橫、塘堰棋(qi)布(bu)，亞熱帶(dai)季風(feng)環繞(rao)，四季分明，雨水(shui)充沛(pei)，氣候溫和(he)濕潤(run)，年均氣溫17.4攝(she)氏(shi)度(du)，年均日照(zhao)1803.5小時，年均降水(shui)1808毫米(mi)，平(ping)均無霜(shuang)期259天，被世界農(nong)業考(kao)古學家馬尼士(shi)博士(shi)喻為(wei)“上帝安排生產稻米(mi)的地(di)方(fang)”，享有“中國貢米(mi)之鄉”、“淡水(shui)珍珠之鄉”等美譽。

萬年貢米產于萬年縣懷(huai)玉山(shan)下，屬野生稻(dao)，吸取四季清泉，根植(zhi)水土(tu)特異，該地(di)(di)位于懷(huai)玉山(shan)北(bei)麓的丘陵峽谷地(di)(di)帶(dai)，山(shan)泉涌(yong)流，水溫在15℃左右，水質富含氮、磷、鉀及銅、鐵、錳(meng)、鋅等微量元素。土(tu)壤屬偏酸性粘土(tu)，土(tu)層(ceng)深，當地(di)(di)勻稱“冷漿田”。

萬年貢米(mi)的種植環境優渥，因吸取(qu)四季清泉，根植水(shui)土特異，故營養豐富，顆(ke)粒大，體細長(chang)，顆(ke)形如梭，米(mi)色(se)似玉

品質特點

萬年貢米(mi)全生育期155—170天(tian)，株高127—139厘(li)米(mi)，株型適中，劍葉(xie)狹長(chang)挺直，葉(xie)色(se)(se)葉(xie)鞘色(se)(se)綠，成(cheng)熟時粒(li)(li)色(se)(se)好，穗(sui)長(chang)26厘(li)米(mi)，每(mei)穗(sui)粒(li)(li)數136粒(li)(li)，結實率89%，千粒(li)(li)重28克，粒(li)(li)形式橢圓，白(bai)芒(mang)(mang)，芒(mang)(mang)長(chang)21毫(hao)米(mi)左右(you)，穎稈(gan)色(se)(se)黃。

價值功效

經測(ce)定，萬年貢米(mi)蛋白質含(han)量比普(pu)通大(da)米(mi)高1—2倍(bei)，且含(han)豐(feng)富的維生素b族和一定數量的微量元素。

生產情況

解放(fang)初期，萬年貢米的主產(chan)地(di)——萬年裴(pei)梅鎮有(you)種植面積(ji)100公頃(qing)，產(chan)量25萬公斤(jin)，后經土地(di)承包到戶、退(tui)耕(geng)還林等(deng)，其種植面積(ji)進(jin)一步減(jian)少，最低(di)時甚至僅有(you)7.4公頃(qing)。

2004年開始，萬(wan)年著手對貢(gong)米原產(chan)地進行保護(hu)，尋求更加可持續(xu)的(de)保護(hu)途徑。

2016年(nian)，萬年(nian)縣貢谷(gu)原(yuan)產地保持在(zai)800畝左右，年(nian)產量約20萬公(gong)斤。

榮譽認證

萬年縣(xian)被譽為(wei)“世界稻(dao)作文(wen)化發源地”。2010年，萬年稻(dao)作文(wen)化系統入選聯(lian)合國全球重要農業(ye)文(wen)化遺產名錄，成為(wei)了(le)第二批被列入其中的農業(ye)文(wen)化遺產。

2019年(nian)11月15日，萬年(nian)貢米入選中國農業品牌目錄。

2019年12月23日，入(ru)選“中國農產品百強標志性(xing)品牌(pai)”。

歷史起源

1995年，一支中美聯(lian)合(he)農(nong)業考(kao)古隊在(zai)江(jiang)西(xi)萬(wan)年的(de)發(fa)(fa)掘有了(le)(le)重(zhong)大發(fa)(fa)現(xian)。對江(jiang)西(xi)萬(wan)年仙人洞和吊(diao)桶環遺(yi)址的(de)考(kao)古發(fa)(fa)現(xian)，不僅是當年全國考(kao)古十大發(fa)(fa)現(xian)之(zhi)一，也(ye)對了(le)(le)解人類農(nong)耕歷史意(yi)義非凡(fan)。遺(yi)址中新(xin)石器時代早期發(fa)(fa)現(xian)的(de)栽(zai)培稻植(zhi)硅石，將人類稻作(zuo)的(de)起源(yuan)從7000年前(qian)又(you)往前(qian)推移了(le)(le)5000年，江(jiang)西(xi)萬(wan)年由此也(ye)成為了(le)(le)人類所知的(de)世界上最早的(de)稻作(zuo)起源(yuan)地之(zhi)一。

考古專家研(yan)究認為，在遺址中(zhong)(zhong)發現(xian)的(de)(de)(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)作遺存具有野、秈、粳(jing)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)特征，是一種野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)向栽培稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)演(yan)化的(de)(de)(de)(de)類型(xing)。而在相距(ju)不遠的(de)(de)(de)(de)東鄉(xiang)縣，20世紀70年代就發現(xian)了(le)一片(pian)野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，而這(zhe)種野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)是遺存稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)祖型(xing)。這(zhe)是世界(jie)上(shang)分布最北的(de)(de)(de)(de)普通(tong)野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)。這(zhe)片(pian)野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)發現(xian)，為研(yan)究中(zhong)(zhong)國乃(nai)至世界(jie)的(de)(de)(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)作起(qi)源提供了(le)寶貴的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物材料。此(ci)外，這(zhe)些稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)種集中(zhong)(zhong)了(le)所有栽培稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)不具備(bei)的(de)(de)(de)(de)特質，由于處在各種災害(hai)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)下，東鄉(xiang)野生(sheng)(sheng)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)蘊含豐富的(de)(de)(de)(de)抗(kang)病蟲害(hai)基因和很強的(de)(de)(de)(de)耐寒基因，對研(yan)究稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)種起(qi)源、演(yan)化和今后水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)雜種優勢利用具有非常(chang)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)意義。

“萬年貢(gong)米”的種植(zhi)歷史可(ke)追溯至(zhi)南北朝，明(ming)朝進貢(gong)朝廷(ting)后(hou)成(cheng)為(wei)了“代(dai)代(dai)耕食，歲歲納貢(gong)”的貢(gong)米。現代(dai)，萬年貢(gong)米也(ye)成(cheng)為(wei)了萬年乃(nai)至(zhi)江西省主打的區域品牌(pai)。

萬年貢米原名(ming)“塢源早”，因明代(dai)皇帝食用后(hou)大加(jia)贊賞，隨傳旨“代(dai)代(dai)耕作(zuo)、歲歲納(na)貢”而(er)得(de)名(ming)。

清時各州縣納糧(liang)送(song)至京城后(hou)，必(bi)待萬年貢米運到，方可封倉。

1958年，萬年貢米在印(yin)度尼西(xi)亞萬隆博覽會上展出，受到好評。

1959年(nian)，中共廬(lu)山會議期間，萬年(nian)貢米被(bei)選為食米。

2012年(nian)，中國(guo)雜交(jiao)水(shui)稻(dao)(dao)之父、中國(guo)工(gong)程院院士袁隆平為(wei)世界稻(dao)(dao)作文(wen)化發(fa)源地之一(yi)——江西萬(wan)(wan)年(nian)親筆題下“野稻(dao)(dao)馴化，萬(wan)(wan)年(nian)之源”。

2016年1月(yue)，萬(wan)(wan)年貢米業產業化聯合(he)體成立，以萬(wan)(wan)年縣(xian)龍頭企(qi)業為核(he)心，包括(kuo)糧食(shi)合(he)作社22個、家庭(ting)農場(chang)36個、糧食(shi)加(jia)工廠17家。