芒果视频

基本介紹

太(tai)和黃桃果(guo)形渾圓，皮薄、金黃色(se)(se)帶點狀紅色(se)(se)，肉厚、金黃色(se)(se)，近核部分呈玫(mei)紅色(se)(se)，粘核，甜脆可口，果(guo)香濃郁。

地域產地

太(tai)和黃桃地(di)域保(bao)護范圍包括重慶市合川(chuan)區太(tai)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)的太(tai)和村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、富金村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、沙金村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、曬經(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)(bai)馬(ma)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、樓房村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石墻村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、把傘(san)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)(bai)陽村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、復興(xing)(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石埡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、亭子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、唐家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、報恩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、木蓮村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、仙橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、望仙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、小河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、菱(ling)角(jiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、米市村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；渭沱(tuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的半坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、油橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；大(da)石街(jie)道斗笠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)覺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)；隆興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的三青(qing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、馬(ma)鞍村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等(deng)27個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。東至(zhi)(zhi)大(da)石街(jie)道大(da)覺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、斗笠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)帶，西至(zhi)(zhi)太(tai)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)米市村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)帶，北至(zhi)(zhi)隆興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)三青(qing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、馬(ma)鞍村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)帶，南至(zhi)(zhi)渭沱(tuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)半坡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、油橋(qiao)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)一(yi)(yi)帶。地(di)理坐標為東經(jing)106°00′42″～106°11′11″，北緯(wei)30°03′14″～30°12′13″。保(bao)護規模8000公頃，年產(chan)量30萬(wan)噸(dun)。

品質特點

4.1感官特性 太和(he)黃桃果形渾圓，皮薄、金黃色(se)帶點狀(zhuang)紅(hong)色(se)，肉厚、金黃色(se)，近核部分呈玫(mei)紅(hong)色(se)，粘核，甜脆可(ke)口，果香濃郁(yu)。

4.2品質指(zhi)標(biao) 太和黃桃可(ke)溶(rong)性(xing)糖含量≥7.0%，可(ke)滴定酸≤0.2%，可(ke)溶(rong)性(xing)固形物≥16%，維生(sheng)素C≥10.0mg/100g,胡蘿(luo)卜素≥0.9mg/kg。

4.3安(an)(an)全要求 太和黃桃產品質量(liang)符(fu)合NY/T 586的(de)規(gui)定，農藥安(an)(an)全使用標準符(fu)合GB 4285的(de)規(gui)定。

生長環境

2.1地形地貌(mao) 太和黃桃產區位于(yu)川中褶皺帶龍女寺半環狀構造區，屬于(yu)淺丘陵(ling)地貌(mao)，地勢北高南低，海拔高度(du)在216.3米(mi)至346.7米(mi)之(zhi)間。

2.2氣(qi)候(hou)條件 太和(he)黃(huang)桃(tao)產(chan)區(qu)局(ju)部小氣(qi)候(hou)區(qu)特(te)征明顯，相較同類地區(qu)，光(guang)照更(geng)(geng)充(chong)足、降雨更(geng)(geng)少，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)更(geng)(geng)大，植物光(guang)合作用更(geng)(geng)強烈，年(nian)均(jun)(jun)日照1256.5小時，年(nian)均(jun)(jun)降水量(liang)1005.7mm，無霜(shuang)(shuang)期(qi)320-340天(tian)，平均(jun)(jun)相對濕度(du)70%。氣(qi)候(hou)屬(shu)亞熱帶溫(wen)(wen)潤(run)氣(qi)候(hou)區(qu)，冬(dong)暖夏熱，春早秋短(duan)，無霜(shuang)(shuang)期(qi)長，年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)18.0℃，最高年(nian)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)度(du)18.3℃，絕對最高溫(wen)(wen)41℃，極端最低(di)溫(wen)(wen)-1.8℃,年(nian)均(jun)(jun)積(ji)溫(wen)(wen)6529.9℃，≥10℃的(de)平均(jun)(jun)積(ji)溫(wen)(wen)5729℃。

2.3水(shui)(shui)文條(tiao)件 境(jing)內水(shui)(shui)源豐(feng)富，來(lai)自涪(fu)江上(shang)游的高(gao)山水(shui)(shui)與當地(di)地(di)下水(shui)(shui)、山泉水(shui)(shui)，富含(han)多種人體所(suo)需礦物(wu)質(zhi)(zhi)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)極為優良。

2.4土(tu)(tu)壤土(tu)(tu)質(zhi) 土(tu)(tu)壤以遂寧母土(tu)(tu)質(zhi)為主(zhu)，土(tu)(tu)質(zhi)疏(shu)松肥沃，腐熟度高、透水透氣性(xing)好，富含大(da)量有機質(zhi)和鋅、鐵等(deng)微量元素，是黃桃(tao)最喜愛的生長環境。

制作方法

3.1產(chan)地(di)選(xuan)擇 選(xuan)擇土(tu)質(zhi)疏(shu)松(song)、肥(fei)沃、略(lve)帶酸性或者中(zhong)性、透(tou)氣透(tou)水性能良好、地(di)下(xia)水位不(bu)超(chao)過1米(mi)、排灌方便(bian)、交通便(bian)利的緩(huan)坡地(di)建園。園內具有良好生態(tai)環境、空氣清新(xin)，不(bu)受工業污染，產(chan)地(di)環境符(fu)合《綠色食品 產(chan)地(di)環境技術條件》NY/T 391標準。

3.2品種選(xuan)擇(ze) 選(xuan)擇(ze)“北京(jing)21黃桃(tao)”、“北京(jing)23黃桃(tao)”等(deng)優(you)良黃桃(tao)品種，具有生長(chang)周期長(chang)、成熟期晚(wan)（7月中下旬(xun)至8月上旬(xun)），個大色艷，口感(gan)脆甜、香氣濃郁(yu)持(chi)久，抗逆性(xing)強，豐產性(xing)好等(deng)特點(dian)。

3.3生產管理

3.3.1育苗 選種(zhong)(zhong)，砧木種(zhong)(zhong)子以240-300粒/千克(ke)標準的晚(wan)熟(shu)或者極(ji)晚(wan)熟(shu)的毛(mao)桃為砧木種(zhong)(zhong)子最佳。點(dian)播(bo)，以沙藏層積(ji)法貯藏打破砧木種(zhong)(zhong)子休眠，采取寬(kuan)窄行用條狀單核點(dian)播(bo)法進行播(bo)種(zhong)(zhong)。

3.3.2嫁接(jie) 選擇單(dan)株樹冠外圍剪取生產充實，無病蟲(chong)害的長(chang)果枝作為接(jie)穗。選用1年生小砧(zhen)木(mu)，在離地(di)5-8厘米(mi)處切T字型，將現取的芽片插入，用專用1-1.2厘米(mi)接(jie)膜包好（一橫一點(dian)嫁接(jie)法）。

3.3.3定(ding)植 秋(qiu)、冬(dong)季種(zhong)植，或(huo)者自(zi)落葉至春季萌芽前都可(ke)栽植；定(ding)形方式(shi)采用正方形定(ding)植和長方形定(ding)植；定(ding)植穴(xue)(xue)內(nei)先填20厘(li)(li)米(mi)表土(tu)(tu)，施20千(qian)克腐熟(shu)有機肥、過磷酸鈣0.5千(qian)克，最上層(ceng)10厘(li)(li)米(mi)-20厘(li)(li)米(mi)填入(ru)熟(shu)土(tu)(tu)；定(ding)植時挖30厘(li)(li)米(mi)深坑(keng)，將(jiang)桃(tao)苗放入(ru)定(ding)植穴(xue)(xue)，培填少量(liang)土(tu)(tu)后，稍上提，確保(bao)根系伸展與土(tu)(tu)壤貼(tie)實，后澆水，待水滲(shen)透后，將(jiang)定(ding)植穴(xue)(xue)壘成龜背(bei)狀，每株覆蓋1平米(mi)的地膜(mo)。

3.3.4土壤管理 深(shen)耕翻(fan)土：在(zai)桃(tao)(tao)果采摘后(hou)至落葉前(qian)(qian)，結合(he)施肥(fei)和灌水(shui)進行，每年(nian)向外擴(kuo)穴，并深(shen)挖40厘米-50厘米的(de)環(huan)形溝。中耕除草：在(zai)黃(huang)桃(tao)(tao)的(de)整個生產期，應進行中耕除草，早(zao)春中耕應在(zai)桃(tao)(tao)芽萌動前(qian)(qian)。地膜覆蓋：在(zai)桃(tao)(tao)樹的(de)樹冠下或者株間覆蓋秸稈、雜草或者地膜。

3.3.5施(shi)(shi)肥管理 因(yin)樹(shu)(shu)(shu)施(shi)(shi)肥：對土(tu)壤(rang)肥力較好的(de)(de)2-3年幼樹(shu)(shu)(shu)，主施(shi)(shi)基肥，不施(shi)(shi)或少施(shi)(shi)氮肥；成(cheng)年果樹(shu)(shu)(shu)以(yi)品種和產量為依據施(shi)(shi)肥，對直立的(de)(de)品種，應施(shi)(shi)少量氮肥；年老(lao)果樹(shu)(shu)(shu)應當增施(shi)(shi)氮肥，以(yi)恢(hui)復樹(shu)(shu)(shu)勢。因(yin)時施(shi)(shi)肥：一般結果期的(de)(de)桃樹(shu)(shu)(shu)每年施(shi)(shi)肥3次(ci)，即基肥、追(zhui)肥、補肥。

3.3.6花(hua)(hua)果(guo)(guo)管理 防(fang)凍：為(wei)防(fang)止早春低溫影響(xiang)黃桃開花(hua)(hua)，在花(hua)(hua)蕾(lei)期(qi)，以薄膜保護果(guo)(guo)枝(zhi)條，防(fang)止凍壞花(hua)(hua)蕾(lei)。提高結果(guo)(guo)率：在花(hua)(hua)期(qi)，可施(shi)用硼砂溶液加(jia)生長(chang)素，謝果(guo)(guo)后(hou)噴(pen)施(shi)生長(chang)素。防(fang)落果(guo)(guo)：在成果(guo)(guo)期(qi)，除(chu)加(jia)強(qiang)病蟲害防(fang)治外、要(yao)注意輕(qing)剪修(xiu)枝(zhi)，增施(shi)補肥。

3.3.7病蟲(chong)害(hai)防(fang)治 針對黃(huang)桃病蟲(chong)害(hai)，在防(fang)治方法上(shang)，以農(nong)(nong)業防(fang)治為(wei)基礎，優(you)先選用生物(wu)、物(wu)理、生態防(fang)治等(deng)非(fei)化學防(fang)治手(shou)段，最大(da)限度地減(jian)少農(nong)(nong)藥(yao)使用量，控制(zhi)農(nong)(nong)藥(yao)殘留。化學防(fang)治上(shang)采用生物(wu)農(nong)(nong)藥(yao)為(wei)主，選擇高(gao)效低毒低殘留的復配農(nong)(nong)藥(yao)。農(nong)(nong)藥(yao)使用應遵循《綠(lv)色(se)食品 農(nong)(nong)藥(yao)施(shi)用準(zhun)則(ze)》（NY/T393）標準(zhun)要求。

3.4產品收獲及產后處理(li)規定 及時采收：采收時間為7月中下旬至8月上旬不宜(yi)過(guo)早或者過(guo)晚，要(yao)做(zuo)到及時采收，保證最佳果(guo)質(zhi)。采收方(fang)(fang)式：采收采用(yong)兩剪法(fa)，講究精細(xi)采果(guo)，輕拿輕放，防止機(ji)械(xie)損傷。貯存方(fang)(fang)法(fa)：按銷售要(yao)求(qiu)進(jin)行商品化(hua)處理(li)，分級、統(tong)一包裝，不允(yun)許有害物質(zhi)對果(guo)品污染,需暫存時宜(yi)選擇陰涼、干燥、通(tong)風處。

3.5生(sheng)(sheng)(sheng)產記錄(lu)要(yao)求 太和(he)黃桃(tao)的生(sheng)(sheng)(sheng)產全過程都嚴格建(jian)立生(sheng)(sheng)(sheng)產檔案，記錄(lu)病蟲害發生(sheng)(sheng)(sheng)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)、生(sheng)(sheng)(sheng)產技術(shu)措施(shi)和(he)投入(ru)品使(shi)用(yong)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)，特別是化肥、農藥(yao)的名稱、來源、使(shi)用(yong)目的、用(yong)法、用(yong)量和(he)使(shi)用(yong)、停用(yong)的日(ri)(ri)期(qi)，果實(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)育期(qi)及(ji)收獲日(ri)(ri)期(qi)，質量檢測(ce)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)，銷售情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)等，并妥(tuo)善(shan)保存，以備查閱。