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基本介紹

麗水早在八百年前就(jiu)有"蓮城(cheng)"之譽。處州白(bai)(bai)蓮具(ju)有粒(li)大而圓、飽(bao)滿、色白(bai)(bai)、肉綿(mian)、味甘(gan)五大特點，為蓮中之珍品(pin)，其性濕(shi)、味甘(gan)、有補(bu)中之益(yi)氣、安心養(yang)神、活絡潤肺、延年益(yi)壽等功效，是名貴的藥(yao)材和(he)高級(ji)營養(yang)滋補(bu)品(pin)。

地域產地

處州白蓮(lian)主產地(di)為(wei)蓮(lian)都區域(yu)全境(jing)，位(wei)于東經119°32′～120°08′，北緯28°06′～28°44′之間。生產地(di)域(yu)范圍(wei)為(wei)：浙江省麗水市蓮(lian)都區所屬的碧湖鎮(zhen)、大港頭(tou)鎮(zhen)、雅溪鎮(zhen)、老竹鎮(zhen)、峰源鄉(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)、仙(xian)渡(du)鄉(xiang)、麗新(xin)鄉(xiang)、黃村(cun)(cun)(cun)鄉(xiang)、巖(yan)泉街道(dao)、紫(zi)(zi)金街道(dao)、白云街道(dao)、萬象街道(dao)、聯城街道(dao)、南明山(shan)街道(dao)等，共計15個鄉(xiang)鎮(zhen)（街道(dao)）243個行政村(cun)(cun)(cun)。東至紫(zi)(zi)金街道(dao)瀑(pu)泉村(cun)(cun)(cun)，南至大港頭(tou)鎮(zhen)均溪村(cun)(cun)(cun)，西至麗新(xin)鄉(xiang)畎岸村(cun)(cun)(cun)，北至雅溪鎮(zhen)庫川村(cun)(cun)(cun)。現有(you)種植面(mian)積306公(gong)頃，年產量345噸。

蓮(lian)都區(qu)境(jing)處(chu)(chu)浙(zhe)江省西南(nan)部，浙(zhe)、閩六江之源(yuan)，依山傍水(shui)(shui)，在(zai)(zai)環(huan)山之中(zhong)，形如蓮(lian)瓣(ban)，是國家級生(sheng)(sheng)態(tai)示范區(qu)。境(jing)內地型可分為(wei)河(he)谷平(ping)原、丘陵、山地3種。其(qi)中(zhong)：平(ping)原主要有碧湖(hu)平(ping)原和(he)(he)城(cheng)郊平(ping)原，低(di)丘和(he)(he)高(gao)丘占全區(qu)總面積(ji)的(de)57%，低(di)山、中(zhong)山面積(ji)占全區(qu)總面積(ji)的(de)30.2%。區(qu)域內森林茂(mao)密，植被多(duo)樣(yang)，森林覆蓋率高(gao)達(da)79%以上，自然生(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)優(you)越。青山綠水(shui)(shui)，空氣清新，每立方(fang)厘米的(de)負(fu)氧離子(zi)平(ping)均(jun)含量(liang)(liang)高(gao)達(da)3000個，空氣質(zhi)量(liang)(liang)優(you)良(liang)天數每年保(bao)持在(zai)(zai)310天以上。優(you)越的(de)生(sheng)(sheng)態(tai)地理環(huan)境(jing)為(wei)種植高(gao)品質(zhi)處(chu)(chu)州(zhou)白(bai)(bai)蓮(lian)提供了得(de)天獨厚(hou)的(de)先決有利條件。蓮(lian)都區(qu)氣候(hou)屬中(zhong)亞(ya)熱(re)帶季風氣候(hou)，溫(wen)暖濕(shi)潤，雨量(liang)(liang)充(chong)沛，四季分明，常年平(ping)均(jun)氣溫(wen)18.3℃，年均(jun)降水(shui)(shui)量(liang)(liang)1474.1毫米，無霜期255天，日照(zhao)年平(ping)均(jun)時(shi)數1783.2小時(shi)。具有春早、夏(xia)長(chang)(chang)、冬遲，春季回溫(wen)早，晝夜溫(wen)差(cha)大，光熱(re)條件好(hao)的(de)氣候(hou)特點，非常有利于處(chu)(chu)州(zhou)白(bai)(bai)蓮(lian)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)和(he)(he)營養成份積(ji)累。區(qu)域內平(ping)原谷地土(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃，紫色土(tu)(tu)(tu)及培泥沙土(tu)(tu)(tu)類型土(tu)(tu)(tu)壤，土(tu)(tu)(tu)壤pH值5～7.5，有機質(zhi)含量(liang)(liang)≥1.5%，土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou)疏松，通(tong)透性(xing)良(liang)好(hao)，適合白(bai)(bai)蓮(lian)種植。區(qu)域內河(he)流皆屬甌(ou)江水(shui)(shui)系。甌(ou)江為(wei)浙(zhe)江第二大江，蓮(lian)都境(jing)內長(chang)(chang)46km，河(he)道(dao)落差(cha)43m，流域面積(ji)1373.65km2。流經大港頭鎮、碧湖(hu)、南(nan)明山、聯(lian)城(cheng)、萬象、紫金(jin)等鄉鎮（街(jie)道(dao)），97%的(de)地表水(shui)(shui)達(da)到國家Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類標準(zhun)。優(you)質(zhi)的(de)水(shui)(shui)源(yuan)保(bao)證了處(chu)(chu)州(zhou)白(bai)(bai)蓮(lian)的(de)優(you)異品質(zhi)。

品質特點

處州白(bai)蓮籽粒高圓(yuan)，充(chong)實飽滿，色澤乳白(bai)，軟(ruan)糯可口，清香微甘。粗蛋(dan)白(bai)≥18%，淀粉≥42%，水(shui)分≤12%，總氨基酸≥15%。在(zai)生產、貯運(yun)、銷(xiao)售過程中應(ying)嚴格執(zhi)行國家相關農業(ye)行業(ye)標準的要求，確保產品質(zhi)量安(an)全，并(bing)做好(hao)生產、銷(xiao)售等相關記錄。凈含量偏差，應(ying)符合《定量包(bao)裝商品計量監督(du)管理(li)辦法》的規定。