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基本介紹

青荷藕表(biao)皮(pi)藕銹少、白嫩、光澤度好(hao)，肉質(zhi)細膩、清(qing)脆爽口(kou)、甘甜(tian)無渣(zha)；黃熟藕淀粉含量高，熟食(shi)粉糯(nuo)香(xiang)甜(tian)。

長興縣地質構(gou)造復雜(za)，境內地層從志留系（除三系）至第四系均有出露。呂山鄉位于(yu)長興縣東南部(bu)平原?區，為浙(zhe)北(bei)低山丘陵向太湖西岸平原過渡的(de)區域，地勢(shi)東低西高，屬水網平原地貌,全鄉總面積3850公頃(qing)，下轄9個(ge)行政村，耕地1758公頃(qing)，塘面459公頃(qing)，桑(sang)地288公頃(qing)，物產豐富(fu)，素有“魚米之(zhi)(zhi)鄉”之(zhi)(zhi)稱，也是久負盛名的(de)“水產之(zhi)(zhi)鄉、蠶桑(sang)之(zhi)(zhi)鄉”。

地域產地

胥倉雪藕農產品地理標志地域保(bao)護范圍(wei)為(wei)：長興縣(xian)呂(lv)山鄉，轄呂(lv)山、楊(yang)吳(wu)、呂(lv)虹(hong)、土(tu)斗門、雁陶、金村、南(nan)楊(yang)、胥倉、龍(long)溪(xi)9個行政村。地理坐標為(wei)東經(jing)119°53′7.61″～119°57′52.93″，北緯30°52′8.28″～30°56′6.65″間。保(bao)護區域面積3850公(gong)頃，其(qi)中(zhong)蓮藕面積267公(gong)頃，年產量6000噸。

品質特點

青荷(he)藕表皮(pi)藕銹少、白嫩(nen)、光澤度好，肉質(zhi)細膩、清脆爽(shuang)口、甘甜無渣；黃熟藕淀粉含(han)量(liang)高，熟食(shi)粉糯香甜。青荷(he)藕淀粉含(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)1.0 g/100g，總糖含(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)3.0g/100g，粗纖(xian)維含(han)量(liang)小(xiao)于(yu)1%，氨(an)基酸總量(liang)大(da)(da)于(yu)0.6%。生產、貯(zhu)運(yun)、銷售過程中，應嚴格(ge)執行(xing)“雙塘(tang)雪藕栽培(pei)技術規程”浙江省(sheng)湖(hu)州市地方標準，確保產品質(zhi)量(liang)安全，并做(zuo)好生產、銷售等(deng)相關記錄。

生產情況

胥(xu)倉雪藕(ou)(ou)(ou)栽(zai)培的(de)環境(jing)技術條件應(ying)符合(he)(he)NY/T5010要求。選(xuan)擇(ze)水(shui)(shui)源充足、水(shui)(shui)流緩慢、漲落(luo)平穩、排(pai)灌便利、保(bao)水(shui)(shui)性(xing)(xing)好(hao)、保(bao)肥(fei)性(xing)(xing)強的(de)藕(ou)(ou)(ou)塘(tang)(tang)，耕作(zuo)(zuo)層深(shen)度(du)≥40cm，pH值5.5～7.5。品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)：胥(xu)倉雪藕(ou)(ou)(ou)主要品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)‘浙湖(hu)一(yi)號’、‘飄花’、‘鄂蓮(lian)6號’。定(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)間：清(qing)明前(qian)后(hou)(hou)日平均(jun)氣溫升到13℃左右時(shi)開始(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。藕(ou)(ou)(ou)塘(tang)(tang)準備：種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)前(qian)1～2天耖耙，平整土壤(rang)。一(yi)般(ban)魚(yu)塘(tang)(tang)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)第一(yi)年可不施基肥(fei)，新開塘(tang)(tang)、連作(zuo)(zuo)藕(ou)(ou)(ou)塘(tang)(tang)施用(yong)(yong)有機肥(fei)料作(zuo)(zuo)基肥(fei)，每畝施用(yong)(yong)腐熟農(nong)(nong)(nong)家(jia)肥(fei)1500kg～2000kg和復合(he)(he)肥(fei)30kg～50kg。種(zhong)(zhong)藕(ou)(ou)(ou)選(xuan)擇(ze)：選(xuan)用(yong)(yong)頂芽(ya)完整，具(ju)有2～3個(ge)完整的(de)藕(ou)(ou)(ou)節、無(wu)(wu)病(bing)(bing)(bing)斑，無(wu)(wu)機械損傷的(de)子(zi)藕(ou)(ou)(ou)作(zuo)(zuo)種(zhong)(zhong)藕(ou)(ou)(ou)。定(ding)植(zhi)(zhi)方(fang)法：排(pai)種(zhong)(zhong)前(qian)保(bao)持淺(qian)水(shui)(shui)3cm～5cm，斜(xie)(xie)植(zhi)(zhi)，栽(zai)植(zhi)(zhi)深(shen)度(du)10cm～20cm，藕(ou)(ou)(ou)頭(tou)向下呈20°～30°傾斜(xie)(xie)，后(hou)(hou)節略(lve)翹起。定(ding)植(zhi)(zhi)密度(du)：因(yin)栽(zai)培條件和品(pin)種(zhong)(zhong)而異。早熟品(pin)種(zhong)(zhong)宜(yi)密植(zhi)(zhi)，中(zhong)晚(wan)熟品(pin)種(zhong)(zhong)宜(yi)稀。一(yi)般(ban)行株距1.5m×1.5m，每穴栽(zai)1支或(huo)2支。肥(fei)水(shui)(shui)管(guan)理：立(li)葉抽生初期(qi)，每畝施尿素10kg～15kg；結藕(ou)(ou)(ou)初期(qi)，每畝施復合(he)(he)肥(fei)20kg～30kg。封行前(qian)，保(bao)持淺(qian)水(shui)(shui)10cm～15cm,提高(gao)(gao)土溫，促進萌發(fa)；隨著(zhu)氣溫升高(gao)(gao)，蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)發(fa)生分枝、出現立(li)葉，逐(zhu)漸(jian)加(jia)深(shen)水(shui)(shui)位(wei)至(zhi)20cm～35cm；展(zhan)葉后(hou)(hou)至(zhi)結藕(ou)(ou)(ou)前(qian)，水(shui)(shui)位(wei)加(jia)深(shen)至(zhi)80cm；結藕(ou)(ou)(ou)時(shi)水(shui)(shui)位(wei)適當放(fang)淺(qian)，促進蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)膨大。采(cai)收(shou)：宜(yi)在(zai)主藕(ou)(ou)(ou)形成2～3個(ge)膨大藕(ou)(ou)(ou)節時(shi)開始(shi)采(cai)收(shou)嫩藕(ou)(ou)(ou)，葉片黃熟后(hou)(hou)采(cai)收(shou)老熟藕(ou)(ou)(ou)，一(yi)直可采(cai)收(shou)到翌年春季萌芽(ya)前(qian)。主要病(bing)(bing)(bing)蟲：主要病(bing)(bing)(bing)害(hai)有褐(he)斑病(bing)(bing)(bing)、腐敗病(bing)(bing)(bing)等，主要害(hai)蟲有蓮(lian)縊管(guan)蚜、斜(xie)(xie)紋(wen)夜蛾(e)(e)、福壽螺(luo)等。防治(zhi)原則：遵(zun)循“預(yu)防為(wei)主，綜(zong)合(he)(he)防治(zhi)”的(de)植(zhi)(zhi)保(bao)方(fang)針，優先采(cai)用(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)業(ye)防治(zhi)、物(wu)(wu)理防治(zhi)、生物(wu)(wu)防治(zhi)，科學(xue)使用(yong)(yong)高(gao)(gao)效低毒低殘(can)留(liu)化學(xue)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)。農(nong)(nong)(nong)業(ye)防治(zhi)：采(cai)用(yong)(yong)無(wu)(wu)病(bing)(bing)(bing)種(zhong)(zhong)藕(ou)(ou)(ou)，及時(shi)清(qing)園消毒，合(he)(he)理輪作(zuo)(zuo)，選(xuan)用(yong)(yong)無(wu)(wu)病(bing)(bing)(bing)種(zhong)(zhong)藕(ou)(ou)(ou)等。殺(sha)蟲燈誘(you)(you)殺(sha)：用(yong)(yong)殺(sha)蟲燈誘(you)(you)殺(sha)斜(xie)(xie)紋(wen)夜蛾(e)(e)等害(hai)蟲。性(xing)(xing)誘(you)(you)劑(ji)(ji)誘(you)(you)捕：將斜(xie)(xie)紋(wen)夜蛾(e)(e)性(xing)(xing)信息(xi)素（性(xing)(xing)誘(you)(you)劑(ji)(ji)）放(fang)置于誘(you)(you)捕器(qi)中(zhong)，誘(you)(you)捕器(qi)懸掛在(zai)植(zhi)(zhi)株上方(fang)25cm～30cm處，每畝放(fang)置誘(you)(you)捕器(qi)1～2個(ge)。藥(yao)(yao)(yao)(yao)劑(ji)(ji)防治(zhi)：農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)使用(yong)(yong)應(ying)符合(he)(he)GB/T8321、NY/T1276要求。優先使用(yong)(yong)生物(wu)(wu)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，輪換選(xuan)用(yong)(yong)高(gao)(gao)效、低毒、低殘(can)留(liu)的(de)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)，禁(jin)止使用(yong)(yong)國家(jia)明令禁(jin)止使用(yong)(yong)的(de)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)和高(gao)(gao)毒、劇(ju)毒、高(gao)(gao)殘(can)留(liu)的(de)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)。