德昌草莓(mei)果實圓錐形,色(se)(se)(se)澤(ze)艷麗,著色(se)(se)(se)均勻,果面(mian)鮮紅(hong)色(se)(se)(se),富有光澤(ze),種子黃色(se)(se)(se)或紅(hong)色(se)(se)(se),微凹(ao)或平于(yu)果面(mian),髓心(xin)小(xiao)、白色(se)(se)(se)或紅(hong)色(se)(se)(se),實心(xin)或中空,果肉白色(se)(se)(se)或淺紅(hong)色(se)(se)(se),果肉細膩致密,酸甜(tian)適(shi)口,香氣濃郁。
德(de)昌草莓農(nong)產品地理(li)標志保護區域范圍包括(kuo)四川省涼山彝(yi)族(zu)自(zi)治州德(de)昌縣現(xian)轄的德(de)州鎮(zhen)(zhen)、永郎鎮(zhen)(zhen)、樂躍鎮(zhen)(zhen)、麻栗鎮(zhen)(zhen)、老碾(nian)鎮(zhen)(zhen)、錦川鎮(zhen)(zhen)、阿月鎮(zhen)(zhen)、巴洞鎮(zhen)(zhen)、寬裕鎮(zhen)(zhen)、茨達鎮(zhen)(zhen)、王所鎮(zhen)(zhen)、六(liu)所鎮(zhen)(zhen)、小高鎮(zhen)(zhen)、熱河鎮(zhen)(zhen)、金沙傈僳族(zu)鄉、南(nan)山傈僳族(zu)鄉、大陸槽鄉、鐵(tie)爐鎮(zhen)(zhen)、黑(hei)龍(long)潭(tan)鎮(zhen)(zhen)共19個(ge)鄉(鎮(zhen)(zhen))、137個(ge)行政村;地理(li)坐標為(wei)東經101°53′09″~102°28′19″,北(bei)緯(wei)27°04′05″~27°35′07″之間(jian),保護面積667公頃,年(nian)產量2.5萬噸。
(1)外在感官品質:德昌草莓果實圓錐形,色(se)(se)(se)(se)澤艷麗,著色(se)(se)(se)(se)均(jun)勻,果面鮮紅色(se)(se)(se)(se),富有光(guang)澤,種子黃色(se)(se)(se)(se)或(huo)紅色(se)(se)(se)(se),微凹或(huo)平于果面,髓心小、白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)紅色(se)(se)(se)(se),實心或(huo)中空,果肉(rou)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)或(huo)淺紅色(se)(se)(se)(se),果肉(rou)細膩致(zhi)密,酸甜適口,香氣濃(nong)郁。
(2)內(nei)在品質(zhi)指標:德(de)昌草(cao)莓可溶性固形物≥10%,可溶性糖≥7%,抗壞血酸(維生素C)≥50mg/100g。
(3)產品質量(liang)安(an)全規(gui)定:符合國家對農(nong)產品質量(liang)安(an)全的相(xiang)關要求(qiu)。