德昌草(cao)莓果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)圓錐形,色澤艷麗,著色均勻,果(guo)(guo)(guo)面(mian)鮮(xian)紅(hong)(hong)色,富有光澤,種子黃色或(huo)(huo)紅(hong)(hong)色,微凹或(huo)(huo)平(ping)于(yu)果(guo)(guo)(guo)面(mian),髓心小(xiao)、白色或(huo)(huo)紅(hong)(hong)色,實(shi)(shi)心或(huo)(huo)中空,果(guo)(guo)(guo)肉白色或(huo)(huo)淺紅(hong)(hong)色,果(guo)(guo)(guo)肉細(xi)膩致密,酸甜適口,香氣濃郁。
德(de)昌草(cao)莓農產品(pin)地(di)理標志保護區域范圍包括(kuo)四川省涼(liang)山彝族(zu)自治州(zhou)德(de)昌縣現(xian)轄的(de)德(de)州(zhou)鎮、永郎鎮、樂躍鎮、麻栗鎮、老碾鎮、錦(jin)川鎮、阿月鎮、巴洞鎮、寬裕(yu)鎮、茨達鎮、王所鎮、六所鎮、小高鎮、熱河鎮、金沙傈僳族(zu)鄉、南山傈僳族(zu)鄉、大陸槽鄉、鐵(tie)爐鎮、黑龍潭鎮共19個鄉(鎮)、137個行政(zheng)村(cun);地(di)理坐標為東經101°53′09″~102°28′19″,北緯27°04′05″~27°35′07″之間,保護面積667公頃(qing),年(nian)產量2.5萬(wan)噸(dun)。
(1)外(wai)在(zai)感官(guan)品(pin)質:德昌草莓果(guo)實圓錐形,色(se)澤艷(yan)麗,著色(se)均(jun)勻,果(guo)面(mian)鮮紅色(se),富有光(guang)澤,種(zhong)子(zi)黃(huang)色(se)或(huo)(huo)紅色(se),微(wei)凹或(huo)(huo)平于果(guo)面(mian),髓心(xin)小、白(bai)(bai)色(se)或(huo)(huo)紅色(se),實心(xin)或(huo)(huo)中空(kong),果(guo)肉(rou)白(bai)(bai)色(se)或(huo)(huo)淺紅色(se),果(guo)肉(rou)細膩致密,酸甜(tian)適口,香氣濃(nong)郁。
(2)內在品質指標:德昌草(cao)莓可溶性(xing)固形物≥10%,可溶性(xing)糖≥7%,抗壞血酸(維生素C)≥50mg/100g。
(3)產品質量(liang)安全(quan)規定:符合國家對農產品質量(liang)安全(quan)的相關(guan)要(yao)求。