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基本介紹

井研柑橘果形圓，深橙(cheng)色，油胞(bao)稀，光滑，外形美觀，易剝皮，無核，肉質較緊實，口感(gan)細(xi)嫩化渣，清香爽口，風(feng)味極佳，品(pin)質上(shang)等。

地域產地

井(jing)研柑橘農(nong)產(chan)品地理標(biao)志(zhi)保(bao)護區域范圍包括井(jing)研縣千佛(fo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、研城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、集益(yi)鄉(xiang)、純復鄉(xiang)、三教鄉(xiang)、高(gao)灘(tan)鄉(xiang)、寶五鄉(xiang)、研經鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)鳳鄉(xiang)、馬踏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四合鄉(xiang)、王村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磨池鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃缽鄉(xiang)、三江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、竹(zhu)園(yuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、勝泉鄉(xiang)、石牛鄉(xiang)、門坎(kan)鄉(xiang)、周坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大佛(fo)鄉(xiang)、金峰鄉(xiang)、分全鄉(xiang)，鎮(zhen)(zhen)(zhen)陽鄉(xiang)、天云鄉(xiang)、烏拋鄉(xiang)共27個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、199個(ge)村。地理坐標(biao)為東經103°52′～104°15′，北緯29°27′～29°53′。保(bao)護面積84000公(gong)頃，年(nian)產(chan)量260000噸。

品質特點

（1）外(wai)在(zai)感官特性(xing)：愛媛38號(hao)：果形(xing)圓，深橙色(se)，油胞稀(xi)，光滑，外(wai)形(xing)美觀，易剝(bo)皮(pi)，無核(he)，肉質(zhi)較緊實，口感細嫩(nen)化渣(zha)，清香爽口，風味(wei)極佳(jia)，品(pin)質(zhi)上等(deng)(deng)。春見：果實扁圓形(xing)或(huo)闊卵(luan)形(xing)，果中等(deng)(deng)至大；果皮(pi)橙色(se)，中等(deng)(deng)粗細，易剝(bo)皮(pi)或(huo)較易剝(bo)皮(pi)；果肉橙色(se)，脆嫩(nen)或(huo)細嫩(nen)化渣(zha)，多(duo)汁，酸甜(tian)適中，風味(wei)濃郁，無核(he)或(huo)少核(he)，品(pin)質(zhi)上等(deng)(deng)。

（2）內在品質指標：愛媛(yuan)38號：可(ke)溶性固(gu)形(xing)物(wu)≥10.0%，可(ke)滴定酸(suan)≤0.7g/100ml。春見：可(ke)溶性固(gu)形(xing)物(wu)≥12.0%，可(ke)滴定酸(suan)≤0.5g/100ml。

（3）產品質量安(an)全(quan)規定：產品質量符合GB 2762、GB 2763等相關(guan)質量安(an)全(quan)標準的要(yao)求(qiu)。