江永香米(mi)(mi)(mi)(mi)種植區(qu)(qu)屬典(dian)型的(de)南亞熱帶季風濕潤氣候區(qu)(qu)，太陽輻射總量每年(nian)117.3千(qian)卡/平方厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，年(nian)平均(jun)日照數1504.5小時(shi)，年(nian)平均(jun)氣溫18.25℃，大于或等于10℃的(de)活(huo)動積溫5886.6℃，無霜期296天，年(nian)平均(jun)降水量1480.5毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，適宜種植水稻。江永香米(mi)(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)橢圓形、長寬(kuan)比1.8-2.2，質地(di)飽(bao)滿(man)，呈玉色(se)，半透明，有清香。米(mi)(mi)(mi)(mi)飯(fan)香味濃(nong)，光澤油(you)亮，膠(jiao)稠、有嚼勁，適口性好(hao)，冷飯(fan)質地(di)好(hao)、不回生(sheng)。2018年(nian)7月3日，中華人民共和國(guo)農業(ye)農村部正式批準對“江永香米(mi)(mi)(mi)(mi)”實施農產品(pin)地(di)理(li)標志登記保(bao)護。
江永香(xiang)米農(nong)產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域(yu)保護(hu)范圍：主產(chan)區(qu)位于湖南省江永縣源口瑤族鄉(xiang)境內的黃土坳村、小河邊村、上(shang)村、八(ba)角(jiao)亭(ting)村、七工嶺村、公朝村、大坪崗村，地(di)理坐標(biao)為：東經111°04′32″至111°05′17″，北緯24°59′55″至25°01′53″。總生產(chan)面(mian)積(ji)333.3hm2，年產(chan)量1250t。
（1）感(gan)官特征。江永香米(mi)(mi)米(mi)(mi)粒橢圓形、長寬比1.8-2.2，質(zhi)地(di)(di)飽(bao)滿，呈玉色(se)，半透明，有(you)清(qing)香。米(mi)(mi)飯(fan)香味濃，光澤油亮(liang)，膠稠、有(you)嚼勁，適(shi)口(kou)性好(hao)，冷飯(fan)質(zhi)地(di)(di)好(hao)、不回生。
（2）內在品(pin)質。蛋白質含量≥7.00g/100g，直(zhi)鏈淀(dian)粉14.0～18%、堊白度≤1.5%，膠稠度>70mm。
（3）質(zhi)量安全(quan)。江永香米生產、加(jia)工、銷售符合無(wu)公害農產品質(zhi)量標準。
我心明亮
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