凱里平良(liang)貢米，貴州(zhou)省黔東(dong)南(nan)苗族侗族自治(zhi)州(zhou)凱里市特(te)產，全國農產品地理標志。
“凱(kai)里平(ping)良(liang)貢米”產(chan)(chan)地位(wei)于凱(kai)里市西(xi)北部、西(xi)部與西(xi)南部，處于云貴高(gao)原東側(ce)的梯級狀大斜(xie)坡地帶，海拔較高(gao)，山地和丘陵(ling)地貌(mao)顯著，產(chan)(chan)區(qu)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤大部分為水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)、砂(sha)質(zhi)壤土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃壤土(tu)(tu)(tu)(tu)與石灰土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)(ceng)深厚(hou)，保水保肥能力較強，活土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)(ceng)厚(hou)度在60厘米以上，適宜水稻生(sheng)長。凱(kai)里平(ping)良(liang)貢米，米粒(li)均勻整齊，米粒(li)長型、晶瑩剔(ti)透，有光澤，含鋅、硒等微量元素，產(chan)(chan)品特(te)色明顯。飯粒(li)伸展均勻，油(you)潤光亮，軟硬適中(zhong)有彈性，冷飯不回生(sheng)，味(wei)美清(qing)香，口(kou)感好。
2018年(nian)2月12日，原中華人民共和國(guo)農業(ye)部正式批準對“凱里平良貢米”實施農產品地理標志(zhi)登記保(bao)護。
黔(qian)東南苗族(zu)侗族(zu)自治州凱里市所(suo)轄大(da)風(feng)洞(dong)鎮(zhen)、爐山鎮(zhen)、萬潮鎮(zhen)、龍(long)場鎮(zhen)、溪(xi)灣街(jie)道(dao)、灣水鎮(zhen)、旁海鎮(zhen)、凱棠鎮(zhen)共計8個鄉鎮(zhen)（街(jie)道(dao)）。地理坐(zuo)標為(wei)東經108°09′48″～108°15′05″，北緯(wei)26°58′14″～27°20′16″。
（1）外在(zai)感(gan)官特征：“凱里平良貢米(mi)”米(mi)粒均勻整齊，米(mi)粒長型、晶瑩剔透(tou)，有光澤，含(han)鋅、硒等微量(liang)元素，產品特色(se)明(ming)顯。飯粒伸展均勻，油潤光亮，軟(ruan)硬適中有彈性，冷飯不回生，味美(mei)清香，口(kou)感(gan)好。
（2）內在(zai)品(pin)質指標(biao)：“凱(kai)里(li)平良(liang)貢米”風味獨特，營養價值高，膠稠(chou)度≥70mm，長寬(kuan)比(bi)≥2.8，堊白(bai)度≤1%，直鏈淀粉含(han)量(liang)17.0-20.0%，堊白(bai)粒率≤10%，蛋白(bai)質含(han)量(liang)6-8g/100g，水分≤14.5，鋅含(han)量(liang)11.5-16.5mg/kg，硒含(han)量(liang)0.03-0.04mg/kg，鐵含(han)量(liang)3-4mg/kg，錳(meng)含(han)量(liang)3-4mg/kg，此外還(huan)含(han)有銅、鈷(gu)等(deng)多種人體必(bi)需微量(liang)元素。
（3）質量安全規(gui)定：“凱(kai)里平良(liang)貢(gong)米”生(sheng)產(chan)及加(jia)工(gong)均符合國家相關強制性(xing)技術要求。
2017年9月，“凱(kai)里平良貢米”通過無公(gong)害認證4850畝，同年10月通過有機認證800畝。
2018年(nian)，凱(kai)里市大風洞鎮“凱(kai)里平(ping)良貢米”種植面積8000余畝，年(nian)生產加工960萬(wan)余斤。
2018年2月12日(ri)，原中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)業部正式批準對“凱里平良貢米(mi)”實施農(nong)產品地理標志登記保護。
凱(kai)(kai)里(li)平(ping)良(liang)貢米(mi)(mi)在(zai)凱(kai)(kai)里(li)已有數百年(nian)的種植(zhi)歷史(shi)。明(ming)朝嘉靖年(nian)間（1522年(nian)-1566年(nian)），凱(kai)(kai)里(li)平(ping)良(liang)貢米(mi)(mi)就有相關(guan)記(ji)載。
據凱里(li)市志記載(zai)，凱里(li)平良貢米(mi)在二十(shi)(shi)世紀八(ba)十(shi)(shi)年代(dai)便(bian)是知(zhi)名特產，在貴州省內(nei)外享有盛名，大(da)米(mi)遠銷廣東、江蘇、湖南等地。
2019年，大(da)風(feng)洞鎮(zhen)建成“凱里平良貢米”規范(fan)化(hua)種植基地共6000畝。
我心明(ming)亮
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