芒果视频

基本介紹

隴(long)南(nan)苦蕎，甘肅省隴(long)南(nan)市特(te)產，全國農(nong)產品地理(li)標志(zhi)。

隴(long)南苦蕎產自黃(huang)土高(gao)原(yuan)、青藏高(gao)原(yuan)和西秦(qin)嶺的交匯(hui)地帶，海拔1100-2700米的高(gao)寒(han)二(er)陰山(shan)地，種植歷史悠久。隴(long)南苦蕎是(shi)一年生(sheng)草本植物(wu)，高(gao)40-90厘米，分枝，有細縱(zong)棱，呈綠色(se)(se)或(huo)淺紫色(se)(se)，果仁呈白色(se)(se)，味(wei)微苦。

2018年12月5日，中華(hua)人民(min)共和國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部批準(zhun)對“隴南苦(ku)蕎”實施國家農(nong)(nong)產品地理(li)標志(zhi)登記保護。

歷史起源

“甘肅的(de)苦蕎發展(zhan)具有(you)悠久的(de)歷(li)史，在(zai)隴南、天水、慶(qing)陽、定西、白銀(yin)都(dou)有(you)苦蕎種植(zhi)的(de)歷(li)史。早在(zai)公元前五世(shi)紀的(de)《神農書》上就有(you)關于苦蕎的(de)記載，稱其為《五谷(gu)雜糧王》。

在《千金(jin)要方》、《中藥大辭曲》及相(xiang)關(guan)文獻中都有記(ji)載，可(ke)降氣寬腸、祛積化滯、清腸通便、止(zhi)咳(ke)平喘(chuan)、抗(kang)炎減肥等多種功(gong)效。

地域產地

甘肅省隴南市武(wu)都區、宕(dang)昌縣、文縣、康縣、成縣、西(xi)和縣、禮(li)縣、徽(hui)縣、兩當(dang)縣八縣一(yi)區的121個(ge)鄉鎮(zhen)1793個(ge)行政村，地理坐標在東經(jing)104°01′19″至(zhi)106°35′20″，北緯32°35′45″至(zhi)34°32′00″之間。

品質特點

外在感官品質

隴(long)南苦蕎屬廖科一年生草(cao)本(ben)植物，高40-90厘米，分枝，有(you)細縱(zong)(zong)棱，呈(cheng)綠色(se)或(huo)淺紫色(se)；瘦果長卵形，具有(you)3棱脊和3條縱(zong)(zong)溝，上部棱角銳利，下(xia)部圓鈍，有(you)時(shi)呈(cheng)波狀(zhuang)齒，灰色(se)或(huo)黑(hei)色(se)，無光澤，長5.5-7.5毫米；果仁呈(cheng)白色(se)，味(wei)微苦；千(qian)粒重19.3克。

內在品質特征

隴南苦蕎(qiao)含有(you)豐富的營(ying)養物質(zhi)，蛋白(bai)質(zhi)≧8.8克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)≧0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，膳食纖(xian)維≧19克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，淀粉(fen)≧51克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅(xin)≧1毫克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素B1≧0.0毫克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素B3（煙(yan)酸+煙(yan)酸胺）≧2100微克(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)，黃酮(tong)（以蘆丁計(ji)）≧1.9%。

生長環境

地貌土壤

隴南地(di)處秦(qin)巴山區(qu)、青藏高原、黃土高原三大地(di)形(xing)交匯區(qu)域，中國地(di)勢第二級(ji)階(jie)梯向第三級(ji)階(jie)梯階(jie)梯地(di)形(xing)的過(guo)渡帶(dai)。

西部(bu)(bu)向(xiang)青藏高原北側邊緣(yuan)的(de)甘南(nan)高原過(guo)渡，北部(bu)(bu)向(xiang)隴中黃土高原過(guo)渡，南(nan)部(bu)(bu)向(xiang)四川盆(pen)地(di)(di)過(guo)渡，東部(bu)(bu)與西秦(qin)嶺(ling)和(he)漢中盆(pen)地(di)(di)連接。隴南(nan)市地(di)(di)勢(shi)西北高、東南(nan)低，平(ping)均海拔1000米，西秦(qin)嶺(ling)和(he)岷山(shan)兩大山(shan)系分別從東西兩方伸入全境(jing)，境(jing)內形(xing)成了高山(shan)峻(jun)嶺(ling)與峽谷、盆(pen)地(di)(di)相間的(de)復雜地(di)(di)形(xing)。

水文情況

隴南江河(he)溪(xi)流(liu)縱橫密布，境內既多(duo)山(shan)，又多(duo)水(shui)，且(qie)山(shan)有多(duo)高，水(shui)有多(duo)高，崇山(shan)峻嶺間，處處溪(xi)水(shui)跌宕，飛瀑流(liu)泉。

隴(long)南市河(he)流(liu)均系嘉陵江水(shui)系，一級(ji)支(zhi)流(liu)有(you)白(bai)龍江、西漢水(shui)等(deng)48條，總長(chang)(chang)(chang)1297公(gong)里(li)(li)；二級(ji)支(zhi)流(liu)有(you)白(bai)水(shui)江、岷江等(deng)751條，總長(chang)(chang)(chang)4756公(gong)里(li)(li)；三級(ji)支(zhi)流(liu)有(you)1651條，總長(chang)(chang)(chang)4313公(gong)里(li)(li)；四級(ji)支(zhi)流(liu)有(you)1312條，總長(chang)(chang)(chang)3428公(gong)里(li)(li)。

百川爭流，河(he)網縱(zong)橫(heng)，河(he)流密度達(da)到每平方公里0.5條。

氣候條件

隴南(nan)市氣候在橫向分(fen)(fen)布上分(fen)(fen)北亞熱(re)帶(dai)、暖溫(wen)帶(dai)、中溫(wen)帶(dai)三大類型。北亞熱(re)帶(dai)包括康縣南(nan)部、武都南(nan)部、文縣東(dong)部，白(bai)龍江、白(bai)水江、嘉陵江河谷淺山(shan)地(di)區。

在這一帶有全(quan)市兩(liang)個熱量高值區，一個是白(bai)(bai)龍江、白(bai)(bai)水江沿岸河谷及(ji)淺山區，年平均氣溫在2～14℃≥10℃的(de)積溫4000--4800℃，降水量在600毫米左右(you)。耕地面積約30萬畝，占全(quan)市地總面積的(de)6.7%，屬一年兩(liang)熱農業(ye)區。

另(ling)一個是嘉陵江河谷及徽成盆地(di)；年(nian)平均氣溫10—12℃，≥10℃積(ji)溫3500—4000℃，耕地(di)面(mian)積(ji)約為170萬(wan)畝(mu)，占全市耕地(di)總面(mian)積(ji)的37.8%，為兩年(nian)三熟農業區(qu)。

暖溫帶包括隴南全(quan)市(shi)的(de)中部(bu)(bu)、東部(bu)(bu)及南部(bu)(bu)的(de)廣大(da)地區(qu)，海拔在1100--2000米之(zhi)間，≥10℃的(de)積(ji)溫2100—4000℃，降雨量500-800毫米之(zhi)間，耕地曲積(ji)約(yue)150萬(wan)畝(mu)，占全(quan)市(shi)耕地總面積(ji)的(de)33.3%，為二年四熟農業區(qu)。中溫帶包括全(quan)市(shi)的(de)北(bei)部(bu)(bu)和西部(bu)(bu)地區(qu)，主(zhu)要是宕昌(chang)、西和縣大(da)部(bu)(bu)，武都區(qu)的(de)金廠、馬營、池壩，禮縣的(de)下四區(qu)等區(qu)域。

這一(yi)區域誨拔(ba)一(yi)般在2000米(mi)以上，≥10℃積溫小于2100℃，年(nian)最低(di)氣溫在-20℃以下，耕地面積約100萬(wan)畝左右，占全市總(zong)耕地面積22.2%，為一(yi)年(nian)一(yi)熟、三年(nian)兩熟農(nong)業區。

生產情況

隴南(nan)苦(ku)蕎(qiao)年種植面(mian)積13333公頃，年產量40000噸。

榮譽認證

2018年(nian)12月(yue)5日(ri)，由農(nong)業(ye)農(nong)村部組織(zhi)的2018年(nian)第四(si)次全(quan)國農(nong)產品地理(li)標志(zhi)登記專家(jia)評審會(hui)在北京湖北大廈舉行(xing)，由隴南市苦蕎(qiao)(qiao)專業(ye)技(ji)術協會(hui)申報的“隴南苦蕎(qiao)(qiao)”農(nong)產品地理(li)標志(zhi)正(zheng)式(shi)通過農(nong)業(ye)農(nong)村部最終評審。