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食用價值

好處

具(ju)有(you)(you)健脾利水、解(jie)毒消腫；紅(hong)豆(dou)對于腎臟、心(xin)臟、腳(jiao)氣病(bing)等(deng)形成的(de)(de)(de)水腫具(ju)有(you)(you)改善(shan)的(de)(de)(de)效(xiao)果；紅(hong)豆(dou)對于腎臟、心(xin)臟、腳(jiao)氣病(bing)等(deng)形成的(de)(de)(de)水腫具(ju)有(you)(you)改善(shan)的(de)(de)(de)效(xiao)果；紅(hong)豆(dou)是非常適合(he)女性的(de)(de)(de)食物，因為其鐵質(zhi)含量相當豐富，具(ju)有(you)(you)很好的(de)(de)(de)補(bu)血功能。

壞處

感光(guang)食物，吃多了，皮膚容易(yi)黑。

制作方法

做法一

制作材料

紅豆5公(gong)斤 白糖3.5公(gong)斤

制作方法

先將(jiang)紅豆用(yong)(yong)水洗凈，去泥沙，用(yong)(yong)鋼鍋加(jia)(jia)水煮至熟爛，然后(hou)加(jia)(jia)入白糖再焗(ju)15分(fen)鐘(zhong)，取出待冷卻后(hou)藏入冰柜。紅豆冰每(mei)杯用(yong)(yong)熟紅豆50～100克，另(ling)加(jia)(jia)凍糖水100克。

做法二

制作材料

主料：紅豆

輔料：花生碎、冰塊(kuai)、桂花醬(jiang)、蜂蜜(mi)

制作方法

1、 將紅(hong)豆洗(xi)凈用高(gao)壓(ya)(ya)鍋壓(ya)(ya)10分鐘，開(kai)蓋后放(fang)入蜂蜜、桂(gui)花醬攪拌均勻，盛出后放(fang)入冰箱中冷藏；

2、 將(jiang)冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒(sa)上花生碎即可。

特點

冰涼清爽(shuang)，香甜適口。

做法三

制作材料

煮熟(shu)的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。

制作方法

將煮(zhu)熟的紅(hong)豆(dou)放入(ru)杯中，放入(ru)紅(hong)豆(dou)湯，再倒甜(tian)牛奶(nai)，最(zui)后(hou)加入(ru)刨冰，將冰淇淋點綴(zhui)在刨冰上即(ji)可。

小貼士

冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能(neng)制作刨冰，用(yong)碎(sui)冰塊(kuai)代(dai)替也可。