顏面長(chang)而挺直(zhi),耳(er)直(zhi)立,體(ti)側平滑(hua),腹部緊(jin)湊,后軀豐滿(man),呈(cheng)現(xian)良好(hao)的(de)(de)瘦肉(rou)型體(ti)況。被毛黑色(se)(se),以頸肩部(包括前肢)有一白色(se)(se)環帶為特征。成年公(gong)豬體(ti)重約315~410千克(ke),母豬約250~340千克(ke)。性(xing)情活潑,稍有神(shen)經質(zhi),但并不構成嚴重缺點。產仔(zi)數較少,平均約9頭,但仔(zi)豬碩壯而均勻。母性(xing)良好(hao)。據(ju)多品種雜(za)交(jiao)試(shi)驗比較結(jie)果,用漢普夏(xia)豬為父(fu)本雜(za)交(jiao)的(de)(de)后代具有胴體(ti)長(chang)、背膘(biao)薄和眼肌(ji)面積大的(de)(de)優點。
漢普夏豬體型大(da),毛色(se)(se)特征突出,被毛黑(hei)(hei)色(se)(se),在(zai)肩部(bu)和頸部(bu)結(jie)合處有一條白帶(dai)圍(wei)繞,在(zai)白色(se)(se)與黑(hei)(hei)色(se)(se)邊(bian)緣,由黑(hei)(hei)皮(pi)白毛形成一灰色(se)(se)帶(dai),故有“銀帶(dai)豬”之稱。頭中(zhong)等(deng)大(da)小,而(er)中(zhong)等(deng)大(da)小而(er)直立,嘴較長(chang)而(er)直,體軀較長(chang),背腰呈(cheng)弓形,后驅臀部(bu)肌(ji)肉(rou)發達。
漢普夏豬(zhu)繁殖力不高(gao),產仔數一般在9—10頭(tou)左(zuo)右(you),母性好,體(ti)質強健。生長形狀一般,據20世紀90年代(dai)丹(dan)麥(mai)國家種豬(zhu)測定站報道,漢普夏公豬(zhu)30-100kg,育肥期(qi)平均日增重845g,飼料轉化率2.53;。成年公豬(zhu)體(ti)重315~410千(qian)克,母豬(zhu)250~340千(qian)克。
在良(liang)好(hao)的飼養條件下,6月齡體(ti)重可達90千克,日增(zeng)重600~650克,飼料利用率(lv)3.0左右,90千克體(ti)重屠宰(zai)率(lv)為(wei)71%~75%,胴體(ti)瘦肉率(lv)為(wei)60%~62%。母豬6~7月齡開(kai)始發情,經產(chan)母豬每胎產(chan)仔8~9頭。
漢普(pu)夏豬的雜交利用雖(sui)不十分廣泛,但在一些地(di)方也取得了良好的效果。漢普(pu)夏豬作為終端(duan)父本,其(qi)二(er)元(yuan)和三元(yuan)雜交肥育豬瘦肉率顯著提高,優于(yu)杜(du)洛克和大約克,但雜種豬生長速度(du)較(jiao)慢。
漢(han)普(pu)夏豬(zhu)原(yuan)產美(mei)國(guo),是美(mei)國(guo)飼(si)養與(yu)登記最多的一個瘦肉型品種。該(gai)品種在(zai)很多國(guo)家(jia)如日本(ben)、丹麥(mai)、加(jia)拿大等(deng)引進(jin)后雜交(jiao)效(xiao)果良好。
早在1936年已引入中國,并與江北豬(淮(huai)豬)進行雜交(jiao)試驗。漢普夏豬產(chan)仔數達9.78 頭,母(mu)性好,體質強健,生(sheng)長(chang)快,較(jiao)早熟,是較(jiao)好的母(mu)本材料,在迪卡配(pei)套繁育體種,就較(jiao)好的利用了這(zhe)一特性。
這一豬(zhu)種(zhong),在(zai)全國各地除外貿基地利用較多外,其(qi)他豬(zhu)場利用較少。主(zhu)要原(yuan)因是:漢(han)普夏為終(zhong)端父(fu)本(ben)的二元(yuan)、三(san)元(yuan)雜種(zhong)日增重比(bi)以長白(bai)(bai)、大白(bai)(bai)和(he)杜洛克為終(zhong)端父(fu)本(ben)的二元(yuan)、三(san)元(yuan)雜種(zhong)豬(zhu)的日增重顯著變慢(man),同時豬(zhu)體質也比(bi)其(qi)他豬(zhu)差。并且在(zai)中國民間(jian)認(ren)為,此豬(zhu)肩部(bu)白(bai)(bai)色環(huan)帶,性似(si)披麻戴孝(xiao),是不(bu)吉(ji)利的征兆,故農(nong)民也不(bu)愿意養殖(zhi)于(yu)家種(zhong)。
該品種主要優點是(shi)胴體瘦肉(rou)率高,后腿豐(feng)滿。其缺點是(shi)繁殖力不(bu)佳,適應(ying)性(xing)差,但(dan)仍不(bu)失(shi)為世界著名(ming)的(de)瘦肉(rou)型父本(ben)品種。