顏面長而挺直,耳直立,體(ti)側平滑,腹部(bu)緊(jin)湊,后(hou)軀(qu)豐滿,呈現良好(hao)的瘦肉型體(ti)況。被毛黑(hei)色(se),以(yi)頸(jing)肩部(bu)(包括前肢)有(you)(you)一白色(se)環帶(dai)為(wei)特征。成(cheng)年公(gong)豬(zhu)(zhu)體(ti)重約(yue)315~410千克,母豬(zhu)(zhu)約(yue)250~340千克。性(xing)(xing)情活潑,稍(shao)有(you)(you)神經質(zhi),但(dan)并不構成(cheng)嚴重缺點。產仔數較少,平均(jun)約(yue)9頭,但(dan)仔豬(zhu)(zhu)碩壯而均(jun)勻。母性(xing)(xing)良好(hao)。據多品種雜交試驗比較結果(guo),用漢普(pu)夏豬(zhu)(zhu)為(wei)父本雜交的后(hou)代具有(you)(you)胴體(ti)長、背膘薄和眼肌面積大的優點。
漢普夏豬體型(xing)大(da),毛色(se)(se)(se)特征突(tu)出,被(bei)毛黑色(se)(se)(se),在(zai)肩部和頸部結合處(chu)有(you)(you)一條(tiao)白帶圍(wei)繞,在(zai)白色(se)(se)(se)與(yu)黑色(se)(se)(se)邊緣(yuan),由(you)黑皮白毛形成一灰(hui)色(se)(se)(se)帶,故(gu)有(you)(you)“銀帶豬”之稱。頭中(zhong)等大(da)小,而中(zhong)等大(da)小而直立(li),嘴(zui)較長而直,體軀(qu)較長,背腰呈弓形,后(hou)驅臀部肌肉發達。
漢普(pu)夏豬繁殖力不高,產仔數(shu)一般(ban)在9—10頭左右,母(mu)性好(hao),體(ti)質強健。生長形狀一般(ban),據20世(shi)紀90年代丹麥國家(jia)種(zhong)豬測定站報道,漢普(pu)夏公(gong)豬30-100kg,育肥期平均日增重845g,飼料轉(zhuan)化(hua)率2.53;。成年公(gong)豬體(ti)重315~410千克,母(mu)豬250~340千克。
在良好(hao)的飼養條件下,6月齡(ling)體(ti)重(zhong)(zhong)可達90千克(ke),日增重(zhong)(zhong)600~650克(ke),飼料利用率(lv)3.0左右,90千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)屠宰率(lv)為71%~75%,胴體(ti)瘦肉率(lv)為60%~62%。母豬6~7月齡(ling)開始發情,經產(chan)母豬每胎產(chan)仔8~9頭。
漢普(pu)夏(xia)豬(zhu)(zhu)的雜(za)(za)交(jiao)(jiao)利用雖不十分廣泛,但在一(yi)些地方(fang)也取(qu)得了良好的效果(guo)。漢普(pu)夏(xia)豬(zhu)(zhu)作(zuo)為(wei)終(zhong)端父本,其二元(yuan)和三元(yuan)雜(za)(za)交(jiao)(jiao)肥育(yu)豬(zhu)(zhu)瘦肉率顯(xian)著提高,優于杜洛克和大(da)約克,但雜(za)(za)種豬(zhu)(zhu)生長(chang)速度較慢。
漢普夏(xia)豬原產美國,是(shi)美國飼養與登記最多的一個(ge)瘦肉(rou)型品種。該(gai)品種在很多國家如(ru)日本、丹麥、加(jia)拿(na)大等引進后雜交效果(guo)良好(hao)。
早在1936年已引(yin)入中國,并與江北豬(淮豬)進行雜交試驗。漢普夏豬產仔數達9.78 頭,母性(xing)好(hao),體(ti)質強健,生長快,較早熟,是(shi)較好(hao)的母本材(cai)料(liao),在迪卡配套(tao)繁育(yu)體(ti)種,就較好(hao)的利用了這一(yi)特性(xing)。
這一(yi)豬種(zhong),在全國(guo)各地(di)除外貿基地(di)利(li)用較(jiao)多外,其他豬場利(li)用較(jiao)少。主要原(yuan)因是:漢普夏為終(zhong)(zhong)端父(fu)本(ben)的二(er)元、三元雜(za)種(zhong)日增(zeng)(zeng)重(zhong)比(bi)(bi)以長白(bai)、大白(bai)和杜洛克為終(zhong)(zhong)端父(fu)本(ben)的二(er)元、三元雜(za)種(zhong)豬的日增(zeng)(zeng)重(zhong)顯(xian)著(zhu)變慢(man),同時豬體質(zhi)也(ye)比(bi)(bi)其他豬差。并(bing)且在中國(guo)民間認為,此豬肩部白(bai)色環(huan)帶,性(xing)似披麻戴孝,是不吉利(li)的征兆,故農民也(ye)不愿意(yi)養殖于家種(zhong)。
該品種主要優點是胴體(ti)瘦(shou)(shou)肉率(lv)高,后腿(tui)豐滿(man)。其缺點是繁(fan)殖(zhi)力不佳,適應(ying)性(xing)差,但(dan)仍不失(shi)為世界著名的瘦(shou)(shou)肉型父本(ben)品種。