波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(Poland China) 是一個家豬(zhu)(zhu)品種,1816年(nian)形(xing)成于美國(guo)俄亥俄州的(de)邁阿密谷。1816年(nian)形(xing)成于美國(guo)俄亥俄州的(de)邁阿密谷波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)是美國(guo)最古老的(de)品種之一。波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)在相同(tong)日齡的(de)條件(jian)下,體(ti)重(zhong)超過(guo)了其它各類豬(zhu)(zhu)種。
波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)以肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質好(hao),瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)率高而久(jiu)聞(wen)盛名,這在(zai)全國(guo)生豬(zhu)展覽會豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)競賽中(zhong)(zhong)得到(dao)證實。豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)自然豐滿和(he)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質健壯是肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品中(zhong)(zhong)最重要(yao)(yao)性(xing)狀。波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)因(yin)其(qi)幾乎可以適(shi)應任何環境,從(cong)放養(yang)(yang)到(dao)圈(quan)養(yang)(yang),而廣為(wei)生豬(zhu)生長者(zhe)(zhe)所喜愛。由于其(qi)黑毛隱性(xing)基因(yin)被其(qi)它(ta)品種的顯(xian)性(xing)基因(yin)所控制,許多養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)(zhe)在(zai)終端交配中(zhong)(zhong)選擇波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)作為(wei)父本。這樣養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)(zhe)就可以給批發商(shang)所想要(yao)(yao)的顏色和(he)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質。最大限度的雜交活力,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質豐滿和(he)高瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)率這些綜(zong)合因(yin)素,使(shi)現代(dai)波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)成為(wei)今天養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)(zhe)的實用(yong)選擇。
波(bo)中(zhong)豬(zhu)起(qi)源(yuan)于(yu)包括(kuo)巴克夏(xia)(xia)豬(zhu)和漢普夏(xia)(xia)豬(zhu)在(zai)內的(de)(de)大量(liang)(liang)不(bu)同(tong)豬(zhu)種(zhong),很(hen)難分清到底波(bo)中(zhong)豬(zhu)起(qi)源(yuan)于(yu)哪(na)個或哪(na)些豬(zhu)。在(zai)邁阿密谷的(de)(de)定居者來自不(bu)同(tong)的(de)(de)地方,也(ye)帶(dai)來了(le)大量(liang)(liang)不(bu)同(tong)的(de)(de)豬(zhu)種(zhong)。典型的(de)(de)波(bo)中(zhong)豬(zhu)為黑(hei)色,偶(ou)爾會(hui)有白斑。波(bo)中(zhong)豬(zhu)在(zai)美國(guo)每頭母豬(zhu)每年產肉量(liang)(liang)中(zhong)排名(ming)第(di)一。