基本介紹

波中(zhong)豬(zhu)(Poland China) 是一(yi)個(ge)家豬(zhu)品(pin)種，1816年(nian)形成于美(mei)國俄(e)亥俄(e)州的邁阿密谷。1816年(nian)形成于美(mei)國俄(e)亥俄(e)州的邁阿密谷波中(zhong)豬(zhu)是美(mei)國最古老的品(pin)種之一(yi)。波中(zhong)豬(zhu)在相同(tong)日齡的條件下，體重超過(guo)了(le)其它各類豬(zhu)種。

形態及特征

波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)以肉(rou)質(zhi)好，瘦(shou)肉(rou)率(lv)(lv)高(gao)而久聞(wen)盛名，這在(zai)全國(guo)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)展覽(lan)會豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)競賽(sai)中(zhong)(zhong)(zhong)得到(dao)證實。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)自然豐滿(man)和肉(rou)質(zhi)健壯是肉(rou)制品中(zhong)(zhong)(zhong)最(zui)重要性(xing)狀。波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因(yin)其(qi)幾(ji)乎可以適(shi)應任何(he)環境，從放養(yang)(yang)到(dao)圈養(yang)(yang)，而廣為(wei)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生長者(zhe)(zhe)所喜愛。由(you)于其(qi)黑(hei)毛隱性(xing)基(ji)因(yin)被其(qi)它(ta)品種的(de)顯性(xing)基(ji)因(yin)所控制，許(xu)多(duo)養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)(zhe)在(zai)終端交配(pei)中(zhong)(zhong)(zhong)選擇(ze)波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為(wei)父本。這樣養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)(zhe)就可以給批(pi)發商所想要的(de)顏色(se)和肉(rou)質(zhi)。最(zui)大限度的(de)雜交活力，肉(rou)質(zhi)豐滿(man)和高(gao)瘦(shou)肉(rou)率(lv)(lv)這些綜合因(yin)素(su)，使現代波(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)成為(wei)今天養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)(zhe)的(de)實用(yong)選擇(ze)。

價值及其他

波(bo)中豬(zhu)起(qi)源于包(bao)括(kuo)巴(ba)克夏豬(zhu)和漢(han)普夏豬(zhu)在內的(de)大量(liang)(liang)不(bu)同豬(zhu)種，很難分清到底波(bo)中豬(zhu)起(qi)源于哪個或(huo)哪些豬(zhu)。在邁阿密谷(gu)的(de)定(ding)居(ju)者來自不(bu)同的(de)地方(fang)，也帶來了大量(liang)(liang)不(bu)同的(de)豬(zhu)種。典型的(de)波(bo)中豬(zhu)為(wei)黑色，偶爾(er)會有白斑(ban)。波(bo)中豬(zhu)在美國(guo)每(mei)頭母豬(zhu)每(mei)年(nian)產肉量(liang)(liang)中排名第一。